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日出東方凱賓斯基酒店自助早餐服務(wù)質(zhì)量調(diào)查問(wèn)卷1、您的性別【單選題】○男○女2、您的年齡?【單選題】○18歲以下○19-40歲○40-60歲○60歲以上3、3.對(duì)于自助餐餐廳的選擇,您更注重它的?【單選題】○服務(wù)質(zhì)量○價(jià)格○環(huán)境衛(wèi)生○食物風(fēng)格○其他4、您是否有長(zhǎng)期吃早飯習(xí)慣?【單選題】○有○無(wú)5、您習(xí)慣于哪種風(fēng)格的早餐?【單選題】○中式○西式○其它6、這是您第幾次在本餐廳用餐?【單選題】○第1次○第2次○第3次○3次以上7、您認(rèn)為本餐廳吸引您前來(lái)就餐的原因是什么?【單選題】○裝飾風(fēng)格○自助餐種類(lèi)○體驗(yàn)服務(wù)○客房含免費(fèi)早餐○其它8、您在就餐前,對(duì)本餐廳服務(wù)質(zhì)量的預(yù)期是?【單選題】○期望值較低○期望值一般○期望值較高○沒(méi)有任何期望9、您對(duì)本餐廳提供的自助早餐種類(lèi)是否滿意?【單選題】○非常滿意○滿意○一般○不滿意10、您認(rèn)為本餐廳自助餐臺(tái)、餐具整潔程度如何?【單選題】○非常整潔○比較整潔○一般整潔○不整潔11、請(qǐng)問(wèn)您認(rèn)為本餐廳自助餐臺(tái)、餐具不整潔的原因是?【填空題】________________________12、您對(duì)本餐廳就餐環(huán)境是否滿意?【單選題】○非常滿意○滿意○一般○不滿意13、您對(duì)本餐廳提供菜品的數(shù)量是否滿意?【單選題】○非常滿意○滿意○一般○不滿意14、您對(duì)本餐廳提供菜品的新鮮程度是否滿意?【單選題】○非常滿意○滿意○一般○不滿意15、請(qǐng)您為本餐廳服務(wù)人員的服務(wù)質(zhì)量打分?!締芜x題】○1分(服務(wù)人員待客冷漠,從不主動(dòng)提供服務(wù),像個(gè)擺設(shè))○2分(服務(wù)人員工作散漫,未及時(shí)補(bǔ)充餐食、餐具)○3分(服務(wù)人員僅及時(shí)補(bǔ)充餐食、餐具,無(wú)提供其他服務(wù))○4分(服務(wù)人員及時(shí)補(bǔ)充餐食、餐具,顧客有服務(wù)需求時(shí)能夠較好的服務(wù))○5分(服務(wù)員工作積極主動(dòng),服務(wù)熱情友好,及時(shí)清理餐臺(tái)餐具,定時(shí)為顧客清理餐桌)16、請(qǐng)簡(jiǎn)要寫(xiě)出您認(rèn)為本餐廳服務(wù)員在早餐服務(wù)過(guò)程中的不足?!咎羁疹}】________________________17、您所期望的就餐環(huán)境是怎樣的?【單選題】○私密僻靜○浪漫愜意○高貴優(yōu)雅18、用餐時(shí),以下您最注重環(huán)境的哪方面?【單選題】○餐廳光線是否明亮○周?chē)h(huán)境是否安靜○座位視角是否寬闊19、您用餐時(shí)所期望服務(wù)人員的服務(wù)是怎樣的?【單選題】○時(shí)時(shí)在您周?chē)鸀槟?wù)○定時(shí)為您服務(wù)○在您有需要時(shí)為您服務(wù)○不喜歡被服務(wù)20、在服務(wù)人員服務(wù)過(guò)程中,您最注重哪方面的服務(wù)?【單選題】○服務(wù)是否及時(shí)○服務(wù)質(zhì)量是否符合要求○服務(wù)態(tài)度是否端正21、5.您認(rèn)為本餐廳在早餐自助服務(wù)方面,需要著重進(jìn)行以下哪項(xiàng)提高?【單選題】○服務(wù)質(zhì)量○餐食質(zhì)量○餐具清潔程度○餐廳
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