2024年高中化學(xué) 專題4 烴的衍生物 第二單元 第2課時(shí) 酚的性質(zhì)和應(yīng)用 基團(tuán)間的相互影響教學(xué)實(shí)錄 蘇教版選修5

2024年高中化學(xué)專題4烴的衍生物第二單元第2課時(shí)酚的性質(zhì)和應(yīng)用基團(tuán)間的相互影響教學(xué)實(shí)錄蘇教版選修5科目授課時(shí)間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級(jí)、授課課時(shí)授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）2024年高中化學(xué)專題4烴的衍生物第二單元第2課時(shí)酚的性質(zhì)和應(yīng)用基團(tuán)間的相互影響教學(xué)實(shí)錄蘇教版選修5設(shè)計(jì)意圖本課時(shí)圍繞“酚的性質(zhì)和應(yīng)用”展開，旨在引導(dǎo)學(xué)生深入理解基團(tuán)間的相互影響，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題的能力。通過探究酚的化學(xué)性質(zhì)及其應(yīng)用，讓學(xué)生體會(huì)到化學(xué)知識(shí)在生活中的重要性，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，提升學(xué)科素養(yǎng)。核心素養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用化學(xué)原理分析物質(zhì)性質(zhì)的能力，提升學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究和科學(xué)思維能力。通過酚的性質(zhì)與應(yīng)用的學(xué)習(xí)，增強(qiáng)學(xué)生關(guān)注化學(xué)與生活、環(huán)境、健康等關(guān)系的意識(shí)，提高學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感和科學(xué)素養(yǎng)。重點(diǎn)難點(diǎn)及解決辦法重點(diǎn)：酚的酸性、酚的氧化反應(yīng)及其應(yīng)用。

難點(diǎn)：酚的酸性與其分子結(jié)構(gòu)中羥基和苯環(huán)的相互影響，以及酚的氧化反應(yīng)條件和應(yīng)用。

解決辦法：

1.通過對(duì)比酚與其他含羥基有機(jī)物的酸性，引導(dǎo)學(xué)生分析羥基與苯環(huán)的相互影響。

2.利用實(shí)驗(yàn)演示酚的氧化反應(yīng)，結(jié)合結(jié)構(gòu)分析，幫助學(xué)生理解反應(yīng)條件和機(jī)理。

3.結(jié)合生活實(shí)例，引導(dǎo)學(xué)生思考酚的應(yīng)用，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的實(shí)踐性和應(yīng)用性。通過小組討論和問題引導(dǎo)，幫助學(xué)生突破難點(diǎn)，深化對(duì)酚性質(zhì)和應(yīng)用的理解。教學(xué)資源軟硬件資源：實(shí)驗(yàn)儀器（試管、燒杯、滴定管等），實(shí)驗(yàn)試劑（苯酚、溴水、鐵粉等）。

課程平臺(tái)：學(xué)?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)室管理系統(tǒng)。

信息化資源：酚的酸性、氧化反應(yīng)的動(dòng)畫演示視頻，酚應(yīng)用案例的圖片和文獻(xiàn)資料。

教學(xué)手段：多媒體教學(xué)設(shè)備（投影儀、電腦等），實(shí)驗(yàn)演示，小組討論。教學(xué)流程1.導(dǎo)入新課

詳細(xì)內(nèi)容：以生活中的酚類化合物為例，如苯酚的消毒劑、對(duì)羥基苯甲酸酯的防腐劑等，引導(dǎo)學(xué)生回顧酚的結(jié)構(gòu)和基本性質(zhì)。提問學(xué)生：“酚的哪些性質(zhì)使其在日常生活中有如此廣泛的應(yīng)用？”激發(fā)學(xué)生對(duì)酚的性質(zhì)和應(yīng)用的興趣，引出本節(jié)課的主題。

2.新課講授

（1）酚的酸性

詳細(xì)內(nèi)容：講解酚的酸性來源，通過對(duì)比酚與其他含羥基有機(jī)物的酸性，引導(dǎo)學(xué)生分析羥基與苯環(huán)的相互影響。舉例說明酚的酸性與酸堿中和反應(yīng)、酚鹽的形成等應(yīng)用。

（2）酚的氧化反應(yīng)

詳細(xì)內(nèi)容：介紹酚的氧化反應(yīng)條件，如氧化劑、溫度、pH值等。通過實(shí)驗(yàn)演示酚的氧化反應(yīng)，結(jié)合結(jié)構(gòu)分析，幫助學(xué)生理解反應(yīng)條件和機(jī)理。

（3）酚的應(yīng)用

詳細(xì)內(nèi)容：結(jié)合生活實(shí)例，引導(dǎo)學(xué)生思考酚的應(yīng)用，如酚在醫(yī)藥、化工、食品等領(lǐng)域的應(yīng)用。舉例說明酚在生活中的具體應(yīng)用，如苯酚的消毒、對(duì)羥基苯甲酸酯的防腐等。

3.實(shí)踐活動(dòng)

（1）酚的酸性實(shí)驗(yàn)

詳細(xì)內(nèi)容：學(xué)生分組進(jìn)行酚的酸性實(shí)驗(yàn)，觀察酚與不同堿反應(yīng)的現(xiàn)象，如酚與氫氧化鈉反應(yīng)生成酚鈉鹽。通過實(shí)驗(yàn)，加深對(duì)酚酸性的理解。

（2）酚的氧化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)

詳細(xì)內(nèi)容：學(xué)生分組進(jìn)行酚的氧化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)，觀察酚在不同氧化劑作用下的反應(yīng)現(xiàn)象。通過實(shí)驗(yàn)，理解酚的氧化反應(yīng)條件和機(jī)理。

（3）酚的應(yīng)用案例分析

詳細(xì)內(nèi)容：學(xué)生分組討論酚在生活中的應(yīng)用案例，如苯酚的消毒、對(duì)羥基苯甲酸酯的防腐等。通過案例分析，加深對(duì)酚應(yīng)用的理解。

4.學(xué)生小組討論

方面內(nèi)容舉例回答：

（1）酚的酸性如何影響其應(yīng)用？

回答舉例：酚的酸性使其能夠與堿反應(yīng)生成酚鹽，從而在醫(yī)藥、化工等領(lǐng)域發(fā)揮重要作用。

（2）酚的氧化反應(yīng)條件有哪些？

回答舉例：酚的氧化反應(yīng)需要氧化劑、適宜的溫度和pH值，如酸性條件下使用高錳酸鉀作為氧化劑。

（3）酚在生活中的應(yīng)用有哪些？

回答舉例：酚在生活中的應(yīng)用包括消毒、防腐、合成藥物等，如苯酚的消毒作用、對(duì)羥基苯甲酸酯的防腐作用等。

5.總結(jié)回顧

內(nèi)容：回顧本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)酚的酸性、氧化反應(yīng)及其應(yīng)用。通過舉例說明酚在生活中的重要性，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注化學(xué)知識(shí)在現(xiàn)實(shí)生活中的應(yīng)用。

用時(shí)：導(dǎo)入新課5分鐘，新課講授15分鐘，實(shí)踐活動(dòng)15分鐘，學(xué)生小組討論10分鐘，總結(jié)回顧5分鐘?？傆?jì)：45分鐘。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

（1）酚類化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：介紹酚類化合物的分子結(jié)構(gòu)，包括羥基與苯環(huán)的連接方式，以及不同酚類化合物的結(jié)構(gòu)差異。

（2）酚的化學(xué)性質(zhì)：探討酚的酸性、氧化性、還原性等化學(xué)性質(zhì)，以及這些性質(zhì)在不同反應(yīng)中的應(yīng)用。

（3）酚的制備方法：介紹酚的實(shí)驗(yàn)室制備方法，如從苯酚鈉中酸化得到苯酚，以及工業(yè)上酚的制備工藝。

（4）酚的環(huán)境影響：分析酚及其衍生物對(duì)環(huán)境的影響，包括在水體、土壤中的遷移轉(zhuǎn)化，以及對(duì)生物的毒性作用。

（5）酚的檢測方法：介紹酚的定量和定性檢測方法，如分光光度法、氣相色譜法等。

2.拓展建議：

（1）學(xué)生可以查閱相關(guān)書籍或文獻(xiàn)，深入了解酚類化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和化學(xué)性質(zhì)。

（2）鼓勵(lì)學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，通過實(shí)際操作掌握酚的制備、性質(zhì)檢測等實(shí)驗(yàn)技能。

（3）組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，探討酚在環(huán)境保護(hù)、醫(yī)藥衛(wèi)生等領(lǐng)域的應(yīng)用前景。

（4）引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注酚類化合物在食品安全、化妝品等方面的應(yīng)用，提高學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。

（5）推薦學(xué)生閱讀與酚相關(guān)的科普文章，如《化學(xué)與生活》、《化學(xué)世界》等，拓寬學(xué)生的化學(xué)視野。

具體拓展學(xué)習(xí)建議如下：

（1）酚類化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：

-學(xué)生可以繪制不同酚類化合物的結(jié)構(gòu)式，比較其分子結(jié)構(gòu)差異。

-通過查閱資料，了解酚類化合物在有機(jī)合成中的應(yīng)用。

（2）酚的化學(xué)性質(zhì)：

-學(xué)生可以設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證酚的酸性、氧化性等化學(xué)性質(zhì)。

-通過實(shí)驗(yàn)，觀察酚在不同反應(yīng)條件下的變化，如酚與堿反應(yīng)、酚的氧化反應(yīng)等。

（3）酚的制備方法：

-學(xué)生可以查閱實(shí)驗(yàn)室制備酚的方法，了解實(shí)驗(yàn)步驟和注意事項(xiàng)。

-通過實(shí)驗(yàn)，掌握酚的制備技能，為后續(xù)實(shí)驗(yàn)打下基礎(chǔ)。

（4）酚的環(huán)境影響：

-學(xué)生可以收集酚類化合物對(duì)環(huán)境影響的案例，分析其污染途徑和治理方法。

-通過討論，提高學(xué)生對(duì)環(huán)境保護(hù)的認(rèn)識(shí)。

（5）酚的檢測方法：

-學(xué)生可以學(xué)習(xí)酚的定量和定性檢測方法，如分光光度法、氣相色譜法等。

-通過實(shí)驗(yàn)，掌握酚的檢測技能，為后續(xù)研究提供技術(shù)支持。板書設(shè)計(jì)①酚的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

-苯環(huán)上連接一個(gè)羥基（-OH）

②酚的酸性

-酸性較碳酸弱，但比醇強(qiáng)

-羥基與苯環(huán)共軛，使酚羥基的氧原子上的電子云密度增加，氫原子易電離

③酚的氧化反應(yīng)

-容易被氧化，條件為酸性、堿性或酶作用

-氧化產(chǎn)物：苯醌

④酚的應(yīng)用

-醫(yī)藥：消毒劑、防腐劑

-工業(yè)合成：酚醛樹脂、苯酚磺酸鹽

-食品：防腐劑、抗氧化劑

⑤實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與結(jié)論

-酚與堿反應(yīng)：生成酚鹽，溶液顏色變化

-酚的氧化：顏色變化，生成苯醌

-酚的應(yīng)用實(shí)驗(yàn)：觀察實(shí)際應(yīng)用效果，如消毒、防腐等教學(xué)評(píng)價(jià)與反饋1.課堂表現(xiàn)：

-學(xué)生積極參與課堂討論，能夠準(zhǔn)確回答問題，表現(xiàn)出對(duì)酚的性質(zhì)和應(yīng)用有較好的理解和掌握。

-學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作中表現(xiàn)出良好的實(shí)驗(yàn)規(guī)范和安全性意識(shí)，能夠按照實(shí)驗(yàn)步驟正確進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。

-學(xué)生能夠結(jié)合實(shí)際生活，思考酚在各個(gè)領(lǐng)域的應(yīng)用，體現(xiàn)了化學(xué)知識(shí)與實(shí)際生活的聯(lián)系。

2.小組討論成果展示：

-學(xué)生在小組討論中能夠主動(dòng)分享自己的觀點(diǎn)，傾聽他人意見，形成共識(shí)。

-學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，分析酚的酸性、氧化反應(yīng)及其應(yīng)用，提出合理的解決方案。

-學(xué)生通過小組討論，提高了團(tuán)隊(duì)合作能力和溝通能力，展示出良好的集體智慧。

3.隨堂測試：

-學(xué)生能夠準(zhǔn)確回答酚的酸性、氧化反應(yīng)等基本概念和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

-學(xué)生能夠分析酚在不同反應(yīng)條件下的變化，如酚與堿反應(yīng)、酚的氧化反應(yīng)等。

-學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，解決與酚相關(guān)的生活實(shí)際問題，如酚在醫(yī)藥、食品、環(huán)境保護(hù)等方面的應(yīng)用。

4.學(xué)生自評(píng)與互評(píng)：

-學(xué)生能夠?qū)ψ约涸谡n堂上的表現(xiàn)進(jìn)行反思，認(rèn)識(shí)到自己的不足，并提出改進(jìn)措施。

-學(xué)生之間進(jìn)行互評(píng)，相互學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步，提高課堂學(xué)習(xí)效果。

5.教師評(píng)價(jià)與反饋：

-針對(duì)學(xué)生課堂表現(xiàn)：教師對(duì)學(xué)生的積極參與和正確回答給予肯定，對(duì)不足之處進(jìn)行耐心指導(dǎo)，幫助學(xué)生糾正錯(cuò)誤。

-針對(duì)小組討論成果：教師對(duì)學(xué)生的討論內(nèi)容進(jìn)行評(píng)價(jià)，指出討論的優(yōu)點(diǎn)和不足，引導(dǎo)學(xué)生深入思考問題。

-針對(duì)隨堂測試：教師對(duì)學(xué)生的測試結(jié)果進(jìn)行分析，找出學(xué)生的薄弱環(huán)節(jié)，針對(duì)性地進(jìn)行輔導(dǎo)。

-針對(duì)學(xué)生自評(píng)與互評(píng)：教師鼓勵(lì)學(xué)生積極參與自評(píng)與互評(píng)，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注自己的學(xué)習(xí)過程，提高自我管理能力。

-教師通過課堂觀察、學(xué)生作業(yè)、實(shí)驗(yàn)報(bào)告等方式，全面了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，及時(shí)調(diào)整教學(xué)策略，確保教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。典型例題講解1.例題：

苯酚（C6H5OH）與氫氧化鈉（NaOH）反應(yīng)生成酚鈉（C6H5ONa）和水（H2O）。請(qǐng)寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式。

答案：C6H5OH+NaOH→C6H5ONa+H2O

2.例題：

酚類化合物在酸性條件下容易被氧化。苯酚在酸性高錳酸鉀溶液中會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng)，生成苯醌（C6H4O2）。請(qǐng)寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式。

答案：2C6H5OH+3KMnO4+4H2SO4→2C6H4O2+3MnSO4+K2SO4+8H2O

3.例題：

苯酚與溴水反應(yīng)生成2,4,6-三溴苯酚（C6H2Br3OH）。請(qǐng)寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式。

答案：C6H5OH+3Br2→C6H2Br3OH+3HBr

4.例題：

苯酚在空氣中容易被氧化，顏色逐漸變深。請(qǐng)寫出苯酚在空氣中氧化生成醌的化學(xué)方程式。

答案：2C6H5OH+O2→2C6H4O2+2H2O

5.例題：

苯酚與苯甲酸（C6H5COOH）在酸性條件下反應(yīng)，生成苯甲酸酚酯（C6H5COOC6H5）。請(qǐng)寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式。

答案：C6H5OH+C6H5COOH→C6H5COOC6H5+H2O

補(bǔ)充說明