




版權(quán)說(shuō)明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡(jiǎn)介
中國(guó)居民膳食指南食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生
——中國(guó)居民膳食指南中國(guó)居民膳食指南
人一輩子吃多少食物?
50—60噸人一輩子吃多少次飯?75000次中國(guó)居民膳食指南目錄中國(guó)居民膳食指南(2007)中國(guó)老年人膳食指南食品小常識(shí)中國(guó)居民膳食指南第一節(jié)中國(guó)居民膳食指南(2007)中國(guó)居民膳食指南食物多樣,谷類為主,粗細(xì)搭配多吃蔬菜水果和薯類每天吃奶類、大豆或其制品常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉減少烹調(diào)油用量,吃清淡少鹽膳食食不過(guò)量,天天運(yùn)動(dòng),保持健康體重三餐分配要合理,零食要適當(dāng)每天足量飲水,合理選擇飲料飲酒應(yīng)限量吃新鮮衛(wèi)生的食物中國(guó)居民膳食指南一、食物多樣,谷類為主,粗細(xì)搭配
多種食物應(yīng)包括以下五大類:
第一類為谷類及薯類:谷類包括米、面、雜糧等,薯類包括馬鈴薯、甘薯、木薯等,主要提供碳水化物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素。
第二類為動(dòng)物性食物:包括肉、禽、魚、奶、蛋等,主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素A和B族維生素。
第三類為豆類及其制品:包括大豆及其他干豆類,主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、礦物質(zhì)和B族維生素。
第四類為蔬菜水果類:包括鮮豆、根莖、葉菜、茄果等,主要提供膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素。
第五類為純熱能食物:包括動(dòng)植物油、淀粉、食用糖和酒類,主要提供能量。植物油還可提供維生素E和必需脂肪酸中國(guó)居民膳食指南說(shuō)明沒(méi)有不好的食物,只有不合理的膳食,關(guān)鍵在于平衡食物多樣化才能攝入更多有益的植物化學(xué)物質(zhì)谷類為主是平衡膳食的基本保證粗細(xì)搭配更有利于合理攝取營(yíng)養(yǎng)素人們應(yīng)保持每天適量的谷類食物攝入,每天攝入250-400g為宜。每天最好能吃50-100g粗糧
中國(guó)居民膳食指南關(guān)于谷類食物的營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)!大米、面粉越白越好吃碳水化合物容易發(fā)胖主食吃得越少越好中國(guó)居民膳食指南二、多吃蔬菜水果和薯類蔬菜與水果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維.蔬菜的種類繁多,包括植物的葉、莖、花苔、茄果、鮮豆、食用菌藻等,不同品種所含營(yíng)養(yǎng)成分不盡相同,甚至懸殊很大.紅、黃、綠等深色的蔬菜中維生素含量超過(guò)淺色蔬菜和一般水果,它們是胡蘿卜素、維生素B2、維生素C和葉酸、礦物質(zhì)(鈣、磷、鉀、鎂、鐵),膳食纖維和天然抗氧化物的主要或重要來(lái)源。我國(guó)今年來(lái)開發(fā)的野果如獼猴桃、刺梨、沙棘、黑加侖等也是維生素C、胡蘿卜素的豐富來(lái)源。中國(guó)居民膳食指南推薦我國(guó)成年人每天吃蔬菜300-500g,最好是深色蔬菜約占一半,水果200-400g,并注意增加薯類的攝入。中國(guó)居民膳食指南提示選擇蔬菜有講究怎樣合理烹調(diào)蔬菜蔬菜與水果不能相互替換不要用加工的水果制品來(lái)代替新鮮水果膳食纖維是人體必需的膳食成分中國(guó)居民膳食指南三、每天吃奶類、豆類或其制品奶類除含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素外,含鈣量較高,且利用率也很高,是天然鈣質(zhì)的極好來(lái)源。我國(guó)居民膳食提供的鈣質(zhì)普遍偏低,平均只達(dá)到推薦供給量的一半左右。我國(guó)嬰幼兒佝僂病的患者也較多,這和膳食鈣
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 甘泉縣2024-2025學(xué)年三下數(shù)學(xué)期末監(jiān)測(cè)試題含解析
- 提升保安證考試成績(jī)的正確姿勢(shì)試題及答案
- 湖北省襄陽(yáng)五中2025年高三考前實(shí)戰(zhàn)演練歷史試題含解析
- 河南水利與環(huán)境職業(yè)學(xué)院《病原生物學(xué)與醫(yī)學(xué)免疫學(xué)》2023-2024學(xué)年第二學(xué)期期末試卷
- 2025年保安證考試小技巧試題及答案
- 閩南師范大學(xué)《鋼琴舞臺(tái)表演》2023-2024學(xué)年第二學(xué)期期末試卷
- 廣西生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院《獸醫(yī)藥理學(xué)實(shí)驗(yàn)》2023-2024學(xué)年第二學(xué)期期末試卷
- - 2025年化學(xué)試題及答案必要癥結(jié)分析
- 長(zhǎng)春理工大學(xué)《影視文學(xué)賞析》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷
- 保安證考試全面復(fù)習(xí)試題及答案
- 2025年痕跡檢驗(yàn)考試題及答案
- 2024年廊坊市第二人民醫(yī)院招聘工作人員考試真題
- 【珍藏版】魯教版初中英語(yǔ)全部單詞表(帶音標(biāo)、按單元順序)
- 第三單元分?jǐn)?shù)乘法測(cè)試卷(單元測(cè)試)北師大版五年級(jí)下冊(cè)數(shù)學(xué)
- 2025年安徽醫(yī)學(xué)高等??茖W(xué)校單招職業(yè)適應(yīng)性測(cè)試題庫(kù)完整版
- 醫(yī)院知識(shí)產(chǎn)權(quán)培訓(xùn)課件
- 2025年度KTV娛樂(lè)門店轉(zhuǎn)讓協(xié)議
- 人教部編版道德與法治八年級(jí)下冊(cè):3.2 《依法行使權(quán)利》聽課評(píng)課記錄
- 機(jī)電一體化專業(yè)課程改革調(diào)研報(bào)告及改革建議
- 2025年甘肅甘南州國(guó)控資產(chǎn)投資管理集團(tuán)有限公司招聘筆試參考題庫(kù)附帶答案詳解
- 新生兒各種導(dǎo)管的護(hù)理
評(píng)論
0/150
提交評(píng)論