T-ZAHA 008.2-2024 生豬福利化養(yǎng)殖工藝 第2部分：樓房豬舍

ICS65.020.30CCSB43WelfareBreedingProcessofPigsPart2Multi-floorPigBuil浙江省畜牧產(chǎn)業(yè)協(xié)會發(fā)布IT/ZAHA008.2—2024本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件是T/ZAHA008《生豬福利化養(yǎng)殖工藝》的第2部分。T/ZAHA008已經(jīng)發(fā)布了以下部分:——第1部分：平房豬舍；——第2部分：樓房豬舍；——第3部分：保育豬；——第4部分：育肥豬；——第5部分：分娩母豬；——第6部分：群養(yǎng)配懷母豬；——第7部分：限位配懷母豬。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由浙江省畜牧產(chǎn)業(yè)協(xié)會提出并歸口。本文件起草單位：浙江大學(xué)、浙江省畜牧技術(shù)推廣與種畜禽監(jiān)測總站、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所、浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、浙江青蓮食品股份有限公司、浙江欣宏源生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、安吉縣正新牧業(yè)有限公司。本文件主要起草人：汪開英、應(yīng)永飛、熊本海、華衛(wèi)東、王騰浩、賴建兵、沈順新。1T/ZAHA008.2—2024生豬福利化養(yǎng)殖工藝第2部分樓房豬舍本文件規(guī)定了生豬福利化養(yǎng)殖樓房豬舍的豬場規(guī)劃建設(shè)、福利化養(yǎng)殖工藝、基本要求、智能化設(shè)備和數(shù)字化管理的要求。本文件適用于樓房豬舍的生豬福利化養(yǎng)殖。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T17824.1規(guī)模豬場建設(shè)GB/T17824.3規(guī)模豬場環(huán)境參數(shù)及環(huán)境管理GB/T20988信息安全技術(shù)信息系統(tǒng)災(zāi)難恢復(fù)規(guī)范GB/T41441.1規(guī)?；笄輬隽己蒙a(chǎn)環(huán)境GB50212建筑防腐蝕工程施工規(guī)范GB55030建筑與市政工程防水通用規(guī)范GB55037建筑防火通用規(guī)范NY/T3075畜禽養(yǎng)殖場消毒技術(shù)NY/T4321多層立體規(guī)模化豬場建設(shè)規(guī)范DB33/T2472濕熱地區(qū)豬舍設(shè)計建設(shè)與環(huán)境控制規(guī)范DB33/T2519畜禽養(yǎng)殖場數(shù)字化建設(shè)技術(shù)規(guī)范T/CAS235農(nóng)場動物福利要求豬T/ZAHA008.1生豬福利化養(yǎng)殖工藝第1部分平房豬舍3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1樓房豬舍multi-floorpigbuilding一般是指兩層及以上，集成空氣預(yù)處理、機(jī)械通風(fēng)、自動供料、自動飲水、環(huán)境自動控制、自動清糞、臭氣收集與處理等技術(shù)，為生豬提供良好生長與繁殖條件的立體養(yǎng)殖建筑。3.2自繁自養(yǎng)模式self-bredandself-raisedmode2T/ZAHA008.2—2024在同一養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)，通過飼養(yǎng)基礎(chǔ)母豬生產(chǎn)生長至育肥豬的全過程飼養(yǎng)模式。4豬場規(guī)劃建設(shè)4.1豬場選址應(yīng)符合國家和地方政府的法律法規(guī)要求，符合GB/T17824.1、NY/T4321和GB/T41441.1的規(guī)定。4.2豬場布局應(yīng)符合NY/T4321的規(guī)定，并充分考慮豬的生長需求，圍繞豬的生產(chǎn)過程，保證豬的身體健康和環(huán)境舒適性。5福利化養(yǎng)殖工藝5.1飼養(yǎng)工藝5.1.1宜采用批次化、分階段、單元化、全進(jìn)全出的飼養(yǎng)工藝，并進(jìn)行分段管理。5.1.2應(yīng)根據(jù)豬場規(guī)模和養(yǎng)殖技術(shù)水平，合理選擇生產(chǎn)節(jié)律，宜采用周批次或多周批次生產(chǎn)模式。5.2豬舍環(huán)境衛(wèi)生要求樓房豬舍環(huán)境衛(wèi)生要求應(yīng)符合T/ZAHA008.1-2024第5章第5.2節(jié)。5.3飼養(yǎng)密度飼養(yǎng)密度應(yīng)符合GB/T17824.1的規(guī)定，有條件的豬舍宜參照T/CAS235。5.4生豬流轉(zhuǎn)5.4.1流轉(zhuǎn)方式流轉(zhuǎn)方式宜采用單點(diǎn)同層水平流轉(zhuǎn)、單點(diǎn)分層垂直流轉(zhuǎn)、兩點(diǎn)同層分棟流轉(zhuǎn)、兩點(diǎn)分層分棟流轉(zhuǎn)、三點(diǎn)分棟流轉(zhuǎn)和多點(diǎn)分場流轉(zhuǎn)等。5.4.2流轉(zhuǎn)原則同層水平流轉(zhuǎn)應(yīng)遵循在同一層不同單元內(nèi)實(shí)現(xiàn)單點(diǎn)、兩點(diǎn)或多點(diǎn)流轉(zhuǎn)的原則，采用同一生產(chǎn)節(jié)奏和單向流轉(zhuǎn)；分層流轉(zhuǎn)應(yīng)遵循在不同層之間實(shí)現(xiàn)單點(diǎn)垂直、兩點(diǎn)分層或三點(diǎn)分棟流轉(zhuǎn)，單向流轉(zhuǎn)、自繁自養(yǎng)；多點(diǎn)分場流轉(zhuǎn)應(yīng)遵循將豬場分開建設(shè)并獨(dú)立運(yùn)行的原則。5.4.3流轉(zhuǎn)方法后備母豬通過坡道或電梯轉(zhuǎn)入轉(zhuǎn)出；不同階段母豬在同一樓層通過連廊轉(zhuǎn)入轉(zhuǎn)出；斷奶仔豬通過電梯或坡道轉(zhuǎn)入轉(zhuǎn)出；育肥豬通過坡道或升降平臺轉(zhuǎn)出；病死豬通過電梯或滑道轉(zhuǎn)出。6基本要求6.1建筑工程及配置6.1.1樓房豬舍建筑工程及配置應(yīng)符合T/ZAHA008.1-2024第6章第6.1節(jié)。3T/ZAHA008.2—20246.1.2樓房豬舍應(yīng)配置廢氣收集與處理系統(tǒng)，收集處理后宜集中高空排放，盡量避免廢氣與新鮮空氣交叉污染。6.1.3樓房豬舍層間趕豬通道坡度宜小于10%，并防滑，應(yīng)符合NY/T4321的規(guī)定。6.2豬舍通風(fēng)與環(huán)境控制6.2.1豬舍環(huán)境參數(shù)應(yīng)符合GB/T17824.3的規(guī)定。6.2.2豬舍通風(fēng)應(yīng)符合NY/T4321和DB33/T2472和T/ZAHA008.1-2024第6章第6.2節(jié)的規(guī)定。6.2.3低層豬舍通風(fēng)量應(yīng)高于高層豬舍，宜配置EC高壓風(fēng)機(jī)。6.2.4有條件的豬舍宜采用層間獨(dú)立新風(fēng)系統(tǒng)。6.3生物安全6.3.1樓房豬舍生物安全應(yīng)滿足國家有關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)要求。6.3.2樓房豬舍生物安全應(yīng)考慮減少生豬轉(zhuǎn)群流動性，應(yīng)每層設(shè)置糞污處理、臭氣處理、病死豬收集處理的單獨(dú)通道、獨(dú)立封閉的人員通道和生豬單向流轉(zhuǎn)專用通道。7智能化設(shè)備7.1概述7.1.1樓房豬舍宜采用機(jī)械化、智能化設(shè)備，智能化設(shè)備應(yīng)接入豬場數(shù)字化管理平臺，實(shí)現(xiàn)豬場數(shù)字化管理。7.1.2智能化設(shè)施設(shè)備宜全面覆蓋，包括但不限于生物安全管控系統(tǒng)、智能供料系統(tǒng)、智能供水系統(tǒng)、能耗監(jiān)控系統(tǒng)、智能通風(fēng)與環(huán)控系統(tǒng)、身份識別系統(tǒng)、視頻監(jiān)控系統(tǒng)、智能巡檢系統(tǒng)、臭氣處理系統(tǒng)、機(jī)械干清糞系統(tǒng)、糞污無害化處理與利用系統(tǒng)、病死豬無害化處理系統(tǒng)和養(yǎng)殖廢污監(jiān)測系統(tǒng)等。7.2生物安全管控7.2.1生物安全管控設(shè)備應(yīng)符合T/ZAHA008.1-2024第7章第7.2節(jié)的要求。7.2.2應(yīng)設(shè)置不同樓層專用高壓沖洗設(shè)備。7.2.3應(yīng)在樓層出入口及關(guān)鍵拐角區(qū)域安裝監(jiān)控設(shè)備和人臉識別設(shè)備。7.3智能供料7.3.1智能供料設(shè)備應(yīng)符合T/ZAHA008.1-2024第7章第7.3節(jié)的要求。7.3.2應(yīng)根據(jù)不同樓層間的輸送量和輸送距離等，配置飼料中轉(zhuǎn)站和氣動輸送或多級送料系統(tǒng)。7.4智能供水7.4.1智能供水設(shè)備應(yīng)符合T/ZAHA008.1-2024第7章第7.4節(jié)的要求。7.4.2樓房豬舍不同樓層應(yīng)配備恒壓供水裝置。7.5能耗監(jiān)控能耗監(jiān)控設(shè)備應(yīng)符合T/ZAHA008.1-2024第7章第7.5節(jié)的要求。7.6智能通風(fēng)與環(huán)控7.6.1智能通風(fēng)與環(huán)控設(shè)備應(yīng)符合T/ZAHA008.1-2024第7章第7.6節(jié)的要求。4T/ZAHA008.2—20247.6.2智能通風(fēng)與環(huán)控設(shè)備設(shè)計應(yīng)考慮風(fēng)壓與熱壓對不同樓層豬舍內(nèi)通風(fēng)的影響，宜采用計算流體力學(xué)（CFD）模擬優(yōu)化和配置豬舍通風(fēng)設(shè)備，優(yōu)化氣流組織。7.7身份識別身份識別設(shè)備應(yīng)符合T/ZAHA008.1-2024第7章第7.7節(jié)的要求。7.8視頻監(jiān)控視頻監(jiān)控設(shè)備應(yīng)符合T/ZAHA008.1-2024第7章第7.8節(jié)的要求。7.9智能巡檢7.9.1智能巡檢設(shè)備應(yīng)符合T/ZAHA008.1-2024第7章第7.9節(jié)的要求。7.9.2應(yīng)設(shè)置智能巡檢裝備或機(jī)器人專用上下層通道。7.9.3智能巡檢設(shè)備應(yīng)反饋不同樓層的生豬體況、環(huán)境狀況和豬群狀況等。7.10臭氣處理7.10.1臭氣處理設(shè)備應(yīng)符合T/ZAHA008.1-2024第7章第7.10節(jié)的要求。7.10.2應(yīng)考慮風(fēng)壓與熱壓的共同作用對樓房豬舍臭氣收集與處理設(shè)備的影響，臭氣收集與處理設(shè)備須具有良好密封性和抗風(fēng)壓能力。7.10.3根據(jù)豬場周邊環(huán)境的敏感性，應(yīng)科學(xué)設(shè)置樓房豬舍臭氣收集與處理設(shè)備的排放模式。7.11機(jī)械干清糞7.11.1機(jī)械干清糞設(shè)備應(yīng)符合T/ZAHA008.1-2024第7章第7.11節(jié)的要求。7.11.2不同樓層應(yīng)設(shè)置獨(dú)立的機(jī)械干清糞設(shè)備，避免層間糞污交叉污染。7.12糞污無害化處理與利用糞污