【初中化學(xué)】溶液的酸堿性教學(xué)課件-2024-2025學(xué)年九年級化學(xué)魯教版（2024）下冊

7.3溶液的酸堿性一、化學(xué)觀念

掌握酸堿指示劑概念，了解常見物質(zhì)酸堿性及pH表示方法；

明確溶液酸堿性對生命活動的影響。二、科學(xué)思維

學(xué)會實驗探究區(qū)分溶液酸堿性的方法；運用對比歸納分析現(xiàn)象，掌握pH測定原理方法。三、科學(xué)態(tài)度與責任

秉持嚴謹態(tài)度實驗，培養(yǎng)團隊精神與興趣；認識化學(xué)對生活和環(huán)境的意義，增強責任感。核心素養(yǎng)目標重點：

1.酸堿指示劑的概念與作用2.溶液酸堿度的表示方法（pH），學(xué)會使用pH試紙測定溶液pH3.常見物質(zhì)的酸堿性及pH，溶液酸堿性對生命活動的影響。難點：1.理解溶液酸堿度與pH的關(guān)系，定量角度認識溶液酸堿性強弱2.規(guī)范進行溶液酸堿性檢驗和pH測定的實驗操作，分析實驗誤差學(xué)習(xí)重難點新課導(dǎo)入01檢驗溶液的酸堿性1.酸堿指示劑（1）酸堿指示劑：能跟酸性溶液或堿性溶液反應(yīng)顯示不同顏色的物質(zhì)叫作酸堿指示劑。（2）常用的酸堿指示劑：紫色石蕊溶液、無色酚酞溶液。2.酸堿指示劑在不同溶液中的顏色變化

在5支試管（或點滴板）中分別加入少量白醋、檸檬汁、石灰水、肥皂水和食鹽水；然后向其中分別加入幾滴紫色石蕊試液。觀察溶液顏色變化。

在另外5支試管（或點滴板）中分別加入少量上述5種物資；然后向其中分別加入幾滴無色酚酞試液。觀察溶液顏色的變化。2.酸堿指示劑在不同溶液中的顏色變化白醋檸檬汁石灰水肥皂水食鹽水加入紫色石蕊試液顏色變化加入無色酚酞試液顏色變化紅色紅色藍色紅色無色無色藍色紅色紫色無色2.酸堿指示劑在不同溶液中的顏色變化

實驗表明，可以用酸堿指示劑檢驗溶液的酸堿性指示劑酸性溶液堿性溶液中性溶液紫色石蕊溶液變紅變藍不變色無色酚酞溶液不變色變紅不變色石蕊遇酸紫變紅，酚酞遇酸無影蹤；石蕊遇堿紫變藍，酚酞遇堿紅彤彤。拓展延伸實驗中如果改用點滴板做溶液間反應(yīng)微型實驗，優(yōu)點是什么？節(jié)約藥品，減少對環(huán)境的污染；可以同時完成多個實驗，便于觀察比較；顏色變化明顯；操作簡便，易清洗思考討論1.溶液與酸堿指示劑反應(yīng)的過程是物理變化還是化學(xué)變化？反應(yīng)過程中是指示劑的顏色在變化還是溶液的顏色在變化？溶液與酸堿指示劑作用是化學(xué)變化，變色的是指示劑，而非酸性或堿性溶液。例如：白醋和指示劑反應(yīng)過程，可以說白醋使紫色石蕊溶液變紅，而不能說紫色石蕊溶液使白醋變紅。思考討論2.“使紫色石蕊溶液變紅的都是酸的溶液，使紫色石蕊溶液變藍的都是堿的溶液”這個說法是否正確？不正確。酸溶液一定顯酸性，但顯酸性的不一定是酸溶液，如NaHSO4溶液顯酸性，但NaHSO4屬于鹽；堿溶液一定顯堿性，但顯堿性的溶液不一定是堿溶液，如Na2CO3溶液顯堿性，但Na2CO3屬于鹽。鹽溶液可能顯中性，可能顯酸性，也可能顯堿性。多識一點

酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn)

觀察與實驗是科學(xué)發(fā)現(xiàn)與發(fā)明的基礎(chǔ)。英國化學(xué)家波義耳一生中有眾多科學(xué)發(fā)現(xiàn)，酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn)就是他敏銳觀察的結(jié)果。在一次實驗中，波義耳不慎將濃鹽酸濺到了紫羅蘭花瓣上。愛花的波義耳急忙將紫羅蘭用水沖洗了一下。過了一會兒，波義耳驚奇地發(fā)現(xiàn)深紫色的紫羅蘭花瓣變成了紅色!波義耳沒有放過這一奇特的現(xiàn)象，提出了許多猜想和假設(shè)，并做了大量的實驗來驗證他的猜想。他發(fā)現(xiàn)大部分花草與酸性或堿性物質(zhì)作用都能改變顏色，其中從一種叫作石蕊的地衣植物中提取的紫色浸液的變色效果最明顯，遇酸性溶液變成紅色。遇堿性溶液變成藍色。利用這一特點，波義耳用石蕊浸液將紙浸透，然后烘于、制成了實驗室中常用的酸堿試紙——石蕊試紙。02溶液酸堿性的強弱程度

1.溶液酸堿度強弱的定量表示—pH（1）在一定量的水溶液中，H+越多酸性越強，OH-越多堿性越強?；瘜W(xué)上用pH表示溶液酸堿性的強弱程度。（2）pH的數(shù)值：通常在0-14之間。也稱酸堿度2.溶液酸堿性強弱與pH的關(guān)系溶液酸堿性強弱與pH的關(guān)系可用如圖表示：中性堿性增強酸性增強pH=7pH＜7pH＞73.溶液pH的測定方法（1）用pH試紙粗略測定溶液的pH在白瓷板或玻璃片上放一小片pH試紙用干燥潔凈的玻璃棒蘸取待測液滴到pH試紙上將試紙顯示的顏色與標準比色卡比較，讀出該溶液的pH3.溶液pH的測定方法思考討論1.如果測量前用水將pH試紙潤濕或滴管、玻璃棒上有水，會影響酸堿度的測量結(jié)果嗎？若測量前用水將pH試紙潤濕或滴管、玻璃棒上有水，會影響酸性溶液或堿性溶液酸堿度的測量結(jié)果，但不會影響中性溶液酸堿度的測量結(jié)果。pH試紙的使用注意事項

（1）pH試紙測量的是溶液的pH，不能測量固體或濃硫酸的pH，若測量氣體的pH需要提前將試紙潤濕。

（2）pH試紙讀數(shù)時，讀取最接近的“整數(shù)數(shù)值”，無法測出帶有小數(shù)的pH。

（4）pH試紙在使用時不能將試紙潤濕再測溶液的pH，否則相當于稀釋溶液。導(dǎo)致讀數(shù)不準確。

（3）測定時，不能將pH試紙浸入待測液中。實驗探究7-4

選擇你感興趣的物質(zhì)（如白醋、檸檬汁、石灰水、肥皂水、食鹽水、雨水、自來水、汽水、啤酒和洗滌劑等），用pH試紙測定它們的pH。按pH由小到大的順序?qū)⒈粰z測的試樣排序：試樣pH

討論：與同學(xué)們交流你的測試結(jié)果，如果有較大差異，請找出原因。3.溶液pH的測定方法（2）用pH計測定溶液的pH

在醫(yī)療、食品等行業(yè)和科學(xué)研究中，使用一種叫作pH計的電子儀器可以更精確地測定溶液的pH。臺式pH計便攜式pH計筆式pH計4.溶液pH的測定方法03物質(zhì)的酸堿性對生命活動的意義1.酸堿性對生命活動的意義

人的體液的pH必須維持在一定的范圍內(nèi)，如果pH超出正常范圍，就會導(dǎo)致生理機能失調(diào)或產(chǎn)生疾病。胃液中的胃酸（主要成分是鹽酸）能幫助消化食物，但如果胃酸分泌過多，使胃液的pH降到正常水平以下，就會導(dǎo)致胃痛。劇烈運動時，肌肉里產(chǎn)生乳酸過多，會導(dǎo)致肌肉酸痛。但只要休息一段時間，待乳酸氧化分解后，酸痛感就會消失。2.酸堿性與植物的生長

土壤的酸堿性強弱對植物生長具有非常重要的意義。大多數(shù)植物適宜在接近中性的土壤中生長，土壤的酸性太強（pH＜4）或堿性太強（pH＞8），作物就不能正常生長。多識一點

pH和潔膚用品

我們在選擇洗發(fā)液、沐浴露和潔面乳時，需要考慮其酸堿性。成人皮膚的pH通常為4.5?6.5（初生嬰兒接近于7），呈弱酸性，其原因是汗液中含乳酸和氨基酸，皮脂中含脂肪酸。微弱的酸性能抑制皮膚表面病菌的繁殖，并能阻止天然潤濕因子的流失。若所選用的潔膚品pH過高，會破壞由皮脂和汗液共同形成的皮脂膜。若洗發(fā)液、沐浴露的pH與頭發(fā)或皮膚的pH相近，則能保持頭發(fā)、皮膚光潔亮澤?？偨Y(jié)歸納隨堂練習(xí)1.現(xiàn)有如下三種物質(zhì)：①pH試紙、②無色酚酞溶液、③紫色石蕊溶液。其中能用于鑒別鹽酸和氫氧化鈉溶液的是()。A.只有①B.只有③C.只有②和③D.①②③都可以D隨堂練習(xí)2．下圖是生活中一些物質(zhì)的pH，下列說法中正確的是()。A．醬油呈堿性B．肥皂水能使無色酚酞溶液變紅C．在上述呈堿性的物質(zhì)中，玉米粥的堿性最強D．西瓜汁的酸性比蘋果汁的酸性強B隨堂練習(xí)3．用pH試紙測定溶液的pH時，以下操作正確的是()。A.將被測液滴到表面皿上的pH試紙上，顯色后，與標準比色卡比較B.將pH試紙直接投入被測液中，顯色后，取出與標準比色卡比較C.先用少量水潤濕pH試紙，后滴上被測液，顯色后，與標準比色卡比較D.先用蒸餾水清洗滴管，隨后吸取被測液滴到試