DB1311T 023-2003無公害蘋果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

備案號：2003-11-10發(fā)布2003-11-10實施衡水市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A、附錄B為規(guī)范性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由衡水市林業(yè)局提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：深州市林業(yè)局、衡水市林業(yè)局、衡水市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：曹根群、霍福榮、武志堅，張江印、林彥峰。無公害蘋果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無公害蘋果的生產(chǎn)基礎(chǔ)條件、優(yōu)良品種選擇、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治及果實的采收。本標(biāo)準(zhǔn)適用于衡水市區(qū)域內(nèi)無公害蘋果的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用干本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T18407.2-2001農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水果產(chǎn)地環(huán)境要求3基礎(chǔ)條件3.1土壤質(zhì)地以沙壤為好，PH值6.0—7.5,鹽分含量小于0.3%,有機質(zhì)含量大于1%。土層深厚，活土層在60cm以上，地下水位高度在1.5m以下。3.2產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合GB/T18407.2的要求。4優(yōu)良品種選擇適宜栽植的優(yōu)良品種主要有：富士系列品種和近幾年引進的一些中早熟品種如元帥系的第四代品種以及萌、嘎拉、藤牧一號、美國8號。5.1栽植時間秋季落葉后至土壤封凍前和春季土壤解凍后至桃樹萌芽前均可栽植，以秋栽為宜。行距3m,株距5m。5.2.2自由紡錘形5.3授粉樹配置主栽品種和授粉品種果實經(jīng)濟價值相仿時，可采用等量成行配置，否則實行差量成行配置(主栽品種和授粉品種的栽植比例為3—4:1)。同一果園內(nèi)栽植2-4個品種。5.4苗木的選擇與處理核實品種，剔除不合格苗木修剪根系，用水浸根后，分級栽植。25.5.1按行株距挖深寬0.8m-1m的栽植溝或80cm×80cm×80cm的定干，定干高度70cm-90cm,并采取適當(dāng)措施保護剪口，如剪溝寬、深30cm-40cm,每年施肥輪換位置。二是全園深翻，即將栽植穴外的土壤全部深翻，深度20cm 6.2.2.1有機肥料(混)肥等。秋季果實采收后施入，以農(nóng)家肥為主，混加少量化肥，施肥量按1kg蘋果施1.5kg-2kg優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥計算，一般盛果期蘋果園每畝施3000kg-5000kg有機肥，結(jié)合深翻改土進行。36.2.4每年3次，第一次在萌芽前后，以氮肥為主：第二次在花芽分化及果實膨大期，以磷鉀肥為主，氮磷鉀混合使用；第三次在果實生長后期，以鉀肥為主。施肥量以當(dāng)?shù)氐耐寥罈l件確定。結(jié)果樹一般每生產(chǎn)100kg蘋果需追施尿素2kg,磷肥5kg、硫酸鉀3kg。施肥方法采取溝施或穴施，深度15cm20cm,追肥后及時灌水。施肥不要過于集中，最后一次追肥在果實采收前30d進行。6.2.4.1葉面噴肥6.2.4.1.1全年4次—5次，一般生長前期2次，以氮肥為主；后期2-3次，以磷、鉀肥為主，可補充果樹生長發(fā)育所需的微量元素。6.2.4.1.2常用肥料濃度：尿素0.3—0.5%,磷酸二氫鉀0.2—0.3%,硼砂0.1-0.3%。最后一次葉面噴肥在果實采收前20d進行。6.2.5澆水灌水時期應(yīng)根據(jù)土壤墑情而定，通常包括萌芽水、花后水、催果水和冬前水四次澆水。水源缺乏的果園提倡采用滴灌、滲灌、微噴等節(jié)水灌溉措施。當(dāng)出現(xiàn)瀝澇果園積水時，要及時排水。7.1修剪時期夏季修剪在萌芽后至9月份進行，冬季修剪在落葉后至發(fā)芽前進行。7.2主要樹形及結(jié)構(gòu)樹高3.0m—3.5m,干高0.5m—0.6m,5個主枝(第一層3個，第二層2個),第一層的3個主枝上各2樹高2.5m—3.0m,干高0.5m—0.7m,中央干上螺旋上升著10—15個主枝。主枝長度1.5m-2.0m,分枝角70—90度。同向主枝間距不小于0.5m。樹高2m左右，干高0.3m—0.4m,冠徑2m左右。無主枝。圍繞中心干螺旋式上升，分生大，中、小結(jié)果枝組30--35個，每個枝組由3個以上枝組成。除競爭枝和30cm以下分枝外，保留定干后發(fā)出的所有枝條，春季對枝條中后部兩側(cè)和背后的芽進行刻傷，促生分枝。冬剪時，1-2年生樹以中短截發(fā)育枝為主，促發(fā)長枝。緩放2年生樹的個別長枝和3年生樹的大部分長枝，促發(fā)中短枝：2—3年生樹在生長季進行拉枝。以疏除過密枝、徒長枝和纖細(xì)枝為主，培養(yǎng)以中小結(jié)果枝組為主的健壯結(jié)果枝組，調(diào)節(jié)結(jié)果量，合理負(fù)載。除冬剪外，還應(yīng)通過刻芽、拉枝、摘心、扭稍、疏枝、環(huán)剝等措施，加強夏季修剪。強旺樹、弱樹和中庸健壯樹分別采取以“控”、“促”和“?！睘橹鞯男藜舸胧箻潴w穩(wěn)定、健壯。枝條分布上稀下密、外稀里密。行間冠距保持在1m以上，行內(nèi)略有交叉。結(jié)果枝、營養(yǎng)枝和預(yù)備枝配備合理，并輪流轉(zhuǎn)換。調(diào)整好結(jié)果部位，控制結(jié)果量，防止“大小年”結(jié)果現(xiàn)象。注意各類多年生枝條和枝組的更新復(fù)壯，盡量維持產(chǎn)量。4根據(jù)花果間距疏花疏果，在花蕾分離期，按間距疏除過多、過密的瘦弱花序。疏果在盛花后26d內(nèi)完成，一般每個果臺留一個果。普通型中型果品種花果間距為15cm-25cm,短枝型及矮化中間砧中型果品種花果間距為15cm—20cm;普通型大型果品種花果間距為20cm-30cm,短枝型及矮化中間砧大摘葉通常分2次進行，第一次在采前30d進行，摘除貼果葉、果臺枝基部葉，適當(dāng)摘除果實周圍5cm—10cm范圍內(nèi)枝梢基部遮光葉；第二次間隔10d,剪除樹冠外圍多余的新梢、冠內(nèi)徒長枝和密生新實背陰面轉(zhuǎn)向陽面，每7d將果實轉(zhuǎn)動四分之一周。套袋期，早、中熟品種為落花后30d左右、中晚熟、晚熟品種為落花后35d—45d。套袋前必頌噴鋪設(shè)反光膜前適當(dāng)修剪和摘葉，使樹冠和透光率達到30%以工。套袋樹在完全除袋后進行：未套袋59.5.2.2國家允許使用的農(nóng)藥，每種每年最多使用2次，同類農(nóng)藥可以交替使用，最后一次施藥距采9.5.2.3國家限制使用的農(nóng)藥，每種每年最多使用1次，施藥距采收期間隔應(yīng)在30d以上。比久、萘乙酸、2,4-二氯苯氧乙酸(2,4-D)等。6(規(guī)范性附錄)允許、限制、禁止使用的農(nóng)藥品種A.1允許使用的殺蟲殺螨劑農(nóng)藥品種見表A1.表A1允許使用的殺蟲殺螨劑農(nóng)藥品種農(nóng)藥品種防治對象1%阿維菌素乳油5000倍液，噴施葉螨、金紋細(xì)蛾、梨木虱0.3%苦參堿水劑800--1000倍液，噴施10%吡蟲啉可濕粉5000倍液：噴施25%滅幼脲3號思浮劑1000-2000倍液，噴施金紋細(xì)蛾、食心蟲50%辛脲乳油1500—2000倍液，噴施金紋細(xì)蛾、食心蟲50%蛾螨靈乳油1500—2000倍液，噴施金紋細(xì)蛾、食心蟲20%殺鈴脲懸浮劑金紋細(xì)蛾、食心蟲50%馬拉硫磷乳油1000倍液，噴施蚜蟲、葉螨.卷葉蟲、春螺50%辛硫磷乳油1000-1500倍液，噴施蚜蟲、食心蟲、春螺5%尼索朗乳油2000倍液，噴施葉螨類10%瀏陽霉素乳油1000倍液，噴施葉螨類20%螨死凈膠懸劑2000-3000倍液，噴施葉螨類15%噠螨靈乳油3000倍液，噴施葉螨類40%蚜滅多乳油中毒1000—1500倍液，噴施蘋果綿蚜及其它蚜蟲99.1%加德士敵死蟲乳油200--300倍液，噴施葉螨類、蚧類蘇云金桿菌可濕粉500-1000倍液，噴施卷葉蟲、尺蠖，卷葉蟲10%煙堿乳油中毒巷葉蟲，螨、蚜蟲7表A1(續(xù)〉允許使用的殺蟲殺螨劑農(nóng)藥品種農(nóng)藥品種防治對象5%卡死克乳油1000-1500倍液，噴施卷葉蟲，葉螨25%撲虱靈呆濕粉1500--2000倍液，噴施5%抑太保乳油中毒1000-2000倍液，噴施卷葉蟲.食心蟲A.2允許使用的殺菌劑農(nóng)藥品種見表A2。表A2允許使用的殺菌劑農(nóng)藥品種農(nóng)藥品種防治對象5%菌毒清水劑萌芽前30-50倍液，涂抹，100倍液，噴施腐爛病、輪紋病、干腐病腐必清乳劑(涂劑)腐爛病、輪紋病2%農(nóng)抗120水劑萌芽前10-20倍液，涂抹，100倍液，噴施腐爛病、輪紋病80%噴克可濕粉800倍液、噴施輪紋病、炭疽病、褐斑、80%大生M-45可濕粉800倍液、噴施輪紋病、炭疽病、褐斑、蘋果斑點落葉病600-800倍液，噴施輪紋病、炭疽病、干腐病40%福星乳油輪紋病、炭疽病、梨黑星病、蘋果斑點落葉病1%中生菌素水劑200倍液，噴施輪紋病、炭疽病、蘋果斑點落葉病500-800倍液，噴施輪紋病、炭疽病、蘋果斑點落葉病爾多液200倍液，噴施輪紋病、炭疽病、蘋果斑點落葉病、桃穿孔病、梨黑星病8表A2(續(xù))允許使用的殺菌劑農(nóng)藥品種農(nóng)藥品種防治對象1000-1500倍液，噴施輪紋病、炭疽病.蘋果斑點落葉病70%代森錳鋅可濕粉輪紋病、炭疽病，蘋果斑點落葉病輪紋病、炭疽病、蘋果斑點落葉病硫酸銅100-150倍液，灌根根腐病15%粉銹寧乳劑1500-2000倍液，噴施白粉病白粉病石硫合劑發(fā)芽前3-5波美度，開花前后0.3-0.5波白粉病，蘋果霉心病843康復(fù)劑5-10倍液，涂抹腐爛病68.5%多氧霉素蘋果斑點落葉病75%百菌清炭疽病，輪紋病，蘋果斑點落葉病表A3限制使用的農(nóng)藥品種農(nóng)藥品種防治對象48%樂斯本乳油中毒1000--2000倍液，噴施蘋果綿蚜、食心蟲50%抗蚜威可濕粉中毒中毒2.5%功夫乳油中毒300倍液，噴施20%滅掃利乳油中毒3000倍液，噴施30%桃小靈乳油中毒2000倍液，噴施9農(nóng)藥品種防治對象80%敵敵畏乳油中毒1000---2000倍液，噴施食心蟲50%殺螟硫磷乳油中毒1000---1500倍液，噴施卷葉蛾、食心蟲、介殼蟲10%殲滅乳油中毒食心蟲20%氰戊菊酯乳油中毒中毒甲拌磷克螨特甲基對硫磷乙拌磷克百威滴滴涕氧化樂果久效磷涕滅威滅多威甲胺磷殺蟲脒福美胂其它砷制劑(規(guī)范性附錄)無公害蘋果主要病蟲害防治措施無公害蘋果主要病蟲害防治措施見表B1。物候期防治對象防治適期或指標(biāo)防治措施落葉至萌芽前腐爛病、千腐病、葉螨、蚜蟲類11月份及2月份一3月份冬剪，剪除病蟲枝僵果，翻樹盤及刮除老翹皮、病瘤、病斑等。噴施腐必清、農(nóng)抗120、菌毒清或3—5度石硫合劑(兼治越冬態(tài)的葉螨和蚜類)萌芽至開花前腐爛病、干腐病、病蚜蟲類、卷葉蟲3月下旬至4月份，上年蘋果綿蚜、瘤蚜和白粉病發(fā)生果園在花前展葉期一次花期霉心病、縮果病盛花期噴1%中生菌素加300倍硼砂落花后至幼輪紋病、炭疽病早期落葉病山楂葉螨蘋果全爪螨山楂葉螨4-5頭/葉蘋果全爪螨7-8頭/葉誘捕，越冬成蟲出現(xiàn)后第4天成蟲盛末期噴施多菌靈、80%大生M--45、撲海因、氧霉素等噴施15%噠螨靈或螨死凈或尼索朗1次摘除蟲苞，釋放赤眼蜂，4d--5d釋放一次，共3-4次，每畝每次8—10萬頭結(jié)合防治卷葉蟲，噴施滅幼脲3號或阿維菌素類表B1(續(xù))無公害蘋果主要病蟲害防治措施防治對象防治適期或指標(biāo)防治措施果實膨大期輪紋病、炭疽病斑點落葉病二斑葉螨越冬代出土始期和盛期卵果率達1%—1.5%時7—