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第2節(jié)液化和汽化柳立紅2.2汽化與液化1/16汽化液態(tài)氣態(tài)1、汽化:物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)。2.汽化兩種方式:沸騰蒸發(fā)2/16

蒸發(fā)特點(diǎn):蒸發(fā)是液體在任何溫度下都能發(fā)生、而且只在液體表面發(fā)生遲緩平靜汽化現(xiàn)象。液體蒸發(fā)時(shí),從周圍吸熱,使周圍溫度下降。所以液體蒸發(fā)有致冷作用。3/16探究影響蒸發(fā)快慢原因:提出問(wèn)題:蒸發(fā)快慢可能與哪些原因相關(guān)?猜測(cè)與假設(shè):設(shè)計(jì)試驗(yàn):蒸發(fā)快慢可能與液體表面積、液體溫度和液面上方空氣流通速度相關(guān)得出結(jié)論:搜集證據(jù):1、蒸發(fā)快慢是否與液體表面積相關(guān)?2、蒸發(fā)快慢是否與液面上方空氣流通速度相關(guān)?3、蒸發(fā)快慢是否與液體溫度相關(guān)?4/165/16液體溫度液體表面積液體表面空氣流動(dòng)情況蒸發(fā)快慢溫度越高蒸發(fā)快相同相同相同相同相同相同表面積越大蒸發(fā)快空氣流動(dòng)越快蒸發(fā)快控制變量法6/16影響液體蒸發(fā)快慢原因:1.液體溫度越高,蒸發(fā)越快2.液體表面積越大,蒸發(fā)越快3.液體表面空氣流動(dòng)越快,蒸發(fā)越快7/16小結(jié):(還與液體種類相關(guān))1、物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)現(xiàn)象叫汽化。汽化有蒸發(fā)和沸騰兩種方式。3、影響蒸發(fā)快慢原因:液體表面積、液體溫度、液體表面空氣流動(dòng)快慢。2、蒸發(fā)是液體在任何溫度下都能發(fā)生、而且只在液體表面發(fā)生遲緩平靜汽化現(xiàn)象。蒸發(fā)吸熱,造成周圍溫度降低,有致冷作用。8/16探究水沸騰試驗(yàn):提出問(wèn)題:1.水沸騰條件是什么?2.水沸騰前后溫度、聲音、氣泡改變3.每隔1分鐘統(tǒng)計(jì)溫度計(jì)示數(shù),填在表格中。時(shí)間/min01234567溫度/℃AB9/16時(shí)間/min01234567溫度/℃82889310010210210278試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)與作圖12345670108988878溫度/℃時(shí)間/min沸騰液體沸騰時(shí)溫度叫沸點(diǎn)。沸點(diǎn):10210/16

觀察階段觀察要求水在沸騰前水在沸騰時(shí)氣泡溫度聲音逐步升高大內(nèi)部出現(xiàn)大量氣泡,上升,由小變大保持不變出現(xiàn)少許氣泡,上升過(guò)程中由大變小得出“水沸騰”結(jié)論:小11/164.沸騰特點(diǎn):⑴.沸騰在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生⑵.沸騰需要一定溫度⑶.沸騰非常猛烈⑷.沸騰需要吸熱

6.沸騰條件:⑴溫度到達(dá)沸點(diǎn)⑵繼續(xù)吸熱5.液體沸騰溫度稱做沸點(diǎn)。12/16沸騰前觀察現(xiàn)象:水沸騰前和沸騰時(shí)氣泡有何不一樣,你會(huì)區(qū)分嗎?沸騰時(shí)13/16

如圖所表示,在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下,在盛水燒杯里放入一盛水小試管.燒杯中水沸騰后,若繼續(xù)加熱,問(wèn)試管中水能否沸騰?為何?14/16蒸發(fā)和沸騰異同比較

不一樣點(diǎn)

蒸發(fā)

沸騰

發(fā)生溫度

任何溫度抵達(dá)沸點(diǎn)且繼續(xù)吸熱

發(fā)生部位

液體表面液體表面和內(nèi)部同時(shí)發(fā)生

程度遲緩

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