歷史地理民俗文化知識測試題

歷史地理民俗文化知識測試題姓名_________________________地址_______________________________學(xué)號______________________-------------------------------密-------------------------封----------------------------線--------------------------1.請首先在試卷的標(biāo)封處填寫您的姓名，身份證號和地址名稱。2.請仔細(xì)閱讀各種題目，在規(guī)定的位置填寫您的答案。一、選擇題1.中國歷史上首個提出“天下一家”思想的朝代是？

A.秦朝

B.漢朝

C.唐朝

D.宋朝

2.“絲綢之路”的起點(diǎn)城市是？

A.西安

B.蘭州

C.張掖

D.嘉峪關(guān)

3.中國古代四大發(fā)明不包括哪一項(xiàng)？

A.火藥

B.指南針

C.造紙術(shù)

D.汽車制造技術(shù)

4.中國傳統(tǒng)節(jié)日“端午”節(jié)起源于紀(jì)念？

A.祭祖

B.祭屈原

C.祭天

D.祭月

5.中國地理上有“三山五岳”之稱，“三山”是指？

A.泰山、華山、衡山

B.黃山、廬山、峨眉山

C.華山、泰山、嵩山

D.衡山、泰山、黃山

6.中國歷史上第一個統(tǒng)一六國的君主是？

A.秦始皇

B.漢武帝

C.唐太宗

D.宋太祖

7.中國古代文學(xué)四大名著中，以歷史人物為題材的是哪部？

A.《西游記》

B.《紅樓夢》

C.《三國演義》

D.《水滸傳》

8.中國地理上，被譽(yù)為“東方金字塔”的遺跡是？

A.長城

B.秦始皇陵

C.頤和園

D.故宮

答案及解題思路：

1.答案：C.唐朝

解題思路：唐朝時期，唐太宗李世民提出了“天下一家”的思想，強(qiáng)調(diào)國家統(tǒng)一和民族團(tuán)結(jié)。

2.答案：A.西安

解題思路：西安古稱長安，是古代絲綢之路的起點(diǎn)城市，連接?xùn)|西方的貿(mào)易通道。

3.答案：D.汽車制造技術(shù)

解題思路：中國古代四大發(fā)明是指火藥、指南針、造紙術(shù)和印刷術(shù)，汽車制造技術(shù)不屬于這一范疇。

4.答案：B.祭屈原

解題思路：端午節(jié)起源于紀(jì)念古代愛國詩人屈原，他在這一天投汨羅江自盡。

5.答案：B.黃山、廬山、峨眉山

解題思路：“三山五岳”中的“三山”指的是黃山、廬山、峨眉山，這三座山在中國傳統(tǒng)文化中具有很高的地位。

6.答案：A.秦始皇

解題思路：秦始皇嬴政是中國歷史上第一個統(tǒng)一六國的君主，完成了對戰(zhàn)國七雄的統(tǒng)一。

7.答案：C.《三國演義》

解題思路：《三國演義》以三國時期的歷史人物和事件為題材，講述了曹操、劉備、孫權(quán)三方的紛爭。

8.答案：B.秦始皇陵

解題思路：秦始皇陵是中國古代規(guī)模最大、結(jié)構(gòu)最復(fù)雜的帝王陵墓，被譽(yù)為“東方金字塔”。二、填空題1.“大禹治水”的故事發(fā)生在______。

2.中國古代著名的“四大美女”中，被稱為“西施”的是______。

3.中國地理上，有“世界屋脊”之稱的地區(qū)是______。

4.中國古代著名的“三國”時期，劉備、關(guān)羽、張飛被稱為“三兄弟”，他們的故鄉(xiāng)分別位于______、______、______。

5.中國地理上，有“人間仙境”之稱的景區(qū)是______。

6.中國古代文學(xué)中，以《紅樓夢》為例，描寫了______朝代的宮廷生活。

7.中國地理上，有“塞上江南”之稱的地區(qū)是______。

8.中國古代著名的“水滸傳”中，梁山好漢共計(jì)______人。

答案及解題思路：

答案：

1.“大禹治水”的故事發(fā)生在夏朝。

2.中國古代著名的“四大美女”中，被稱為“西施”的是西施。

3.中國地理上，有“世界屋脊”之稱的地區(qū)是青藏高原。

4.中國古代著名的“三國”時期，劉備、關(guān)羽、張飛被稱為“三兄弟”，他們的故鄉(xiāng)分別位于涿郡（河北）、并州（山西）、幽州（河北）。

5.中國地理上，有“人間仙境”之稱的景區(qū)是張家界。

6.中國古代文學(xué)中，以《紅樓夢》為例，描寫了清朝代的宮廷生活。

7.中國地理上，有“塞上江南”之稱的地區(qū)是寧夏回族自治區(qū)。

8.中國古代著名的“水滸傳”中，梁山好漢共計(jì)一百零八人。

解題思路：

1.回顧大禹治水的故事，可以知道這個故事發(fā)生在夏朝。

2.根據(jù)對“四大美女”的了解，知道“西施”是其中之一。

3.回憶中國的地理知識，青藏高原有“世界屋脊”之稱。

4.了解劉備、關(guān)羽、張飛的歷史背景，知道他們的故鄉(xiāng)分別位于涿郡、并州、幽州。

5.通過對張家界景區(qū)的了解，知道它有“人間仙境”的美譽(yù)。

6.結(jié)合《紅樓夢》的內(nèi)容，可以知道它描寫了清朝代的宮廷生活。

7.回憶寧夏回族自治區(qū)的地理環(huán)境，了解其“塞上江南”的美譽(yù)。

8.回憶《水滸傳》中梁山好漢的數(shù)量，得知共有108人。三、判斷題1.中國歷史上“周公之禮”是對古代禮儀的一種概括。（）

2.中國古代的“科舉制度”始于隋朝。（）

3.中國地理上，有“天府之國”之稱的地區(qū)是四川。（）

4.中國古代文學(xué)中，《詩經(jīng)》是我國最早的一部詩歌總集。（）

5.中國地理上，有“五岳歸來不看山”的景區(qū)是黃山。（）

6.中國古代文學(xué)中，《西游記》是一部描寫唐朝取經(jīng)的故事。（）

7.中國地理上，有“北國江南”之稱的地區(qū)是黑龍江。（）

8.中國古代文學(xué)中，《聊齋志異》是一部描寫鬼怪小說的代表作。（）

答案及解題思路：

1.正確。周公之禮是周公制定的一套禮制，它不僅規(guī)范了當(dāng)時的社會生活，而且對后世禮儀的發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。

2.正確?？婆e制度起源于隋朝，至唐朝逐漸完善，成為選拔官員的主要途徑。

3.正確。四川盆地因土壤肥沃、水利資源豐富，被譽(yù)為“天府之國”。

4.正確?！对娊?jīng)》是我國最早的一部詩歌總集，收錄了自西周初年至春秋中葉的詩歌305篇。

5.錯誤?！拔逶罋w來不看山”的景區(qū)是泰山，泰山是五岳之首，有“天下第一山”的美譽(yù)。

6.錯誤?！段饔斡洝肥敲鞔骷覅浅卸魉?，講述的是唐僧師徒四人取經(jīng)的故事，與唐朝無關(guān)。

7.錯誤。“北國江南”之稱的地區(qū)是江蘇的蘇州、無錫等地，黑龍江并非此稱。

8.正確?！读凝S志異》是清代作家蒲松齡所著的一部短篇鬼怪小說集，以其獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格和豐富的想象力，成為中國古代鬼怪小說的代表作。四、連線題1.朝代—君主

A.秦朝—嬴政

B.漢朝—漢武帝

C.唐朝—唐太宗

D.宋朝—宋太祖

2.景區(qū)—所在地

A.長城—北京

B.黃山—安徽

C.桂林山水—廣西

D.九寨溝—四川

3.文學(xué)作品—作者

A.《紅樓夢》—曹雪芹

B.《水滸傳》—施耐庵

C.《西游記》—吳承恩

D.《三國演義》—羅貫中

4.節(jié)日—起源

A.春節(jié)—祭祖

B.中秋節(jié)—團(tuán)圓

C.端午節(jié)—紀(jì)念屈原

D.清明節(jié)—寄托哀思

5.民俗—特點(diǎn)

A.象征吉祥—紅色

B.節(jié)日慶典—龍舟

C.紀(jì)念英雄—燒紙

D.傳承文化—詩詞朗誦

6.城市—地理位置

A.北京—位于華北平原

B.上海—位于長江三角洲

C.廣州—位于珠江三角洲

D.西安—位于關(guān)中平原

7.歷史事件—影響

A.秦始皇統(tǒng)一六國—開創(chuàng)了中國歷史上第一個多民族、集權(quán)國家

B.沈陽故宮的建立—奠定了中國近代史上的北洋

C.井岡山會師—標(biāo)志著中國工農(nóng)紅軍的誕生

D.長征的勝利—使中國共產(chǎn)和紅軍到達(dá)了陜北，為中國革命勝利奠定了基礎(chǔ)

8.美食—產(chǎn)地

A.鮑魚—廣東

B.西湖醋魚—浙江

C.洛陽牡丹雞—河南

D.老北京炸醬面—北京

答案及解題思路：

答案：

1.A—嬴政,B—漢武帝,C—唐太宗,D—宋太祖

2.A—北京,B—安徽,C—廣西,D—四川

3.A—曹雪芹,B—施耐庵,C—吳承恩,D—羅貫中

4.A—祭祖,B—團(tuán)圓,C—紀(jì)念屈原,D—寄托哀思

5.A—紅色,B—龍舟,C—燒紙,D—詩詞朗誦

6.A—華北平原,B—長江三角洲,C—珠江三角洲,D—關(guān)中平原

7.A—開創(chuàng)了中國歷史上第一個多民族、集權(quán)國家,B—奠定了中國近代史上的北洋,C—標(biāo)志著中國工農(nóng)紅軍的誕生,D—使中國共產(chǎn)和紅軍到達(dá)了陜北，為中國革命勝利奠定了基礎(chǔ)

8.A—廣東,B—浙江,C—河南,D—北京

解題思路：

1.根據(jù)朝代與君主的關(guān)系進(jìn)行匹配。

2.根據(jù)景區(qū)的名稱與所在地的地理位置進(jìn)行匹配。

3.根據(jù)文學(xué)作品的名稱與作者進(jìn)行匹配。

4.根據(jù)節(jié)日的名稱與起源進(jìn)行匹配。

5.根據(jù)民俗的特點(diǎn)進(jìn)行匹配。

6.根據(jù)城市的名稱與地理位置進(jìn)行匹配。

7.根據(jù)歷史事件的名稱與影響進(jìn)行匹配。

8.根據(jù)美食的名稱與產(chǎn)地進(jìn)行匹配。五、簡答題1.簡述中國古代的科舉制度。

科舉制度是中國古代選拔官員的一種制度，始于隋朝，延續(xù)至清朝末年?？婆e制度的主要內(nèi)容包括：鄉(xiāng)試、會試、殿試三個階段。鄉(xiāng)試是地方考試，會試是省城考試，殿試則是皇帝親自主持的最高級別考試。通過科舉考試，選拔有才能的人才擔(dān)任官職。

2.簡述中國地理上，長江與黃河的流經(jīng)省份。

長江流經(jīng)的省份有：青海、西藏、四川、云南、重慶、湖北、湖南、江西、安徽、江蘇、上海。黃河流經(jīng)的省份有：青海、四川、甘肅、寧夏、內(nèi)蒙古、山西、陜西、河南、山東。

3.簡述中國古代的四大發(fā)明。

中國古代的四大發(fā)明包括：造紙術(shù)、指南針、火藥、活字印刷術(shù)。這些發(fā)明對世界文明產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。

4.簡述中國古代的“絲綢之路”。

“絲綢之路”是指古代中國與中亞、西亞、歐洲之間的貿(mào)易路線。它以長安（今西安）為起點(diǎn)，經(jīng)過甘肅、新疆等地，最終抵達(dá)地中海沿岸。絲綢之路促進(jìn)了東西方文化交流和經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

5.簡述中國古代的“三國”時期。

“三國”時期是指東漢末年至西晉初年（公元220年280年）的歷史時期。這一時期，中國分裂為魏、蜀、吳三個政權(quán)，三國之間進(jìn)行了一系列的戰(zhàn)爭。

6.簡述中國古代的“四大美女”。

中國古代的“四大美女”是指西施、王昭君、貂蟬、楊玉環(huán)。她們以美貌、才情和品德著稱，成為中國古代美女的代表。

7.簡述中國古代的“水滸傳”故事背景。

《水滸傳》的故事背景是北宋末年，當(dāng)時社會動蕩，民不聊生。故事講述了宋江等一百零八位好漢聚集梁山泊，反抗腐敗官府的故事。

8.簡述中國古代的“聊齋志異”故事特點(diǎn)。

《聊齋志異》是一部以鬼怪傳說為主題的小說集，其故事特點(diǎn)包括：情節(jié)曲折、寓意深刻、語言優(yōu)美。作者蒲松齡通過這些故事，揭示了人性的善惡、社會的黑暗。

答案及解題思路：

1.答案：科舉制度是中國古代選拔官員的一種制度，始于隋朝，延續(xù)至清朝末年。解題思路：了解科舉制度的歷史背景、考試階段和選拔目的。

2.答案：長江流經(jīng)的省份有：青海、西藏、四川、云南、重慶、湖北、湖南、江西、安徽、江蘇、上海。黃河流經(jīng)的省份有：青海、四川、甘肅、寧夏、內(nèi)蒙古、山西、陜西、河南、山東。解題思路：查閱中國地理知識，了解長江和黃河的流經(jīng)省份。

3.答案：中國古代的四大發(fā)明包括：造紙術(shù)、指南針、火藥、活字印刷術(shù)。解題思路：回顧中國古代科技發(fā)展史，了解四大發(fā)明的具體內(nèi)容和影響。

4.答案：“絲綢之路”是指古代中國與中亞、西亞、歐洲之間的貿(mào)易路線。解題思路：了解絲綢之路的歷史背景、起止點(diǎn)和作用。

5.答案：“三國”時期是指東漢末年至西晉初年（公元220年280年）的歷史時期。解題思路：回顧三國時期的歷史事件和主要人物。

6.答案：中國古代的“四大美女”是指西施、王昭君、貂蟬、楊玉環(huán)。解題思路：了解中國古代美女的代表和她們的故事。

7.答案：《水滸傳》的故事背景是北宋末年，當(dāng)時社會動蕩，民不聊生。解題思路：回顧《水滸傳》的故事情節(jié)和時代背景。

8.答案：《聊齋志異》是一部以鬼怪傳說為主題的小說集，其故事特點(diǎn)包括：情節(jié)曲折、寓意深刻、語言優(yōu)美。解題思路：了解《聊齋志異》的文學(xué)特點(diǎn)和作者蒲松齡的寫作風(fēng)格。六、論述題1.結(jié)合中國古代歷史，論述儒家思想對中國社會的影響。

（一）儒家思想的歷史背景

（二）儒家思想的核心觀念

（三）儒家思想對社會制度的影響

（四）儒家思想對道德倫理的影響

（五）儒家思想對文化教育的影響

（六）儒家思想對中華民族精神的影響

2.結(jié)合中國地理，論述黃河對中華民族文明發(fā)展的貢獻(xiàn)。

（一）黃河流域的自然地理特點(diǎn)

（二）黃河流域的文明起源

（三）黃河流域的經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展

（四）黃河流域的政治歷史變遷

（五）黃河對中華民族精神的影響

3.結(jié)合中國古代文學(xué)，論述《紅樓夢》中的人物關(guān)系。

（一）賈寶玉與林黛玉的關(guān)系

（二）賈寶玉與薛寶釵的關(guān)系

（三）賈寶玉與王熙鳳的關(guān)系

（四）賈寶玉與賈元春、賈探春等姐妹的關(guān)系

（五）《紅樓夢》中人物關(guān)系對主題的揭示

4.結(jié)合中國民俗，論述端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。

（一）端午節(jié)的起源與傳說

（二）端午節(jié)的習(xí)俗活動

（三）端午節(jié)的文化內(nèi)涵

（四）端午節(jié)對中華民族精神的影響

5.結(jié)合中國古代歷史，論述“三國”時期的社會背景。

（一）“三國”時期的歷史背景

（二）“三國”時期的社會經(jīng)濟(jì)狀況

（三）“三國”時期的政治制度

（四）“三國”時期的文化教育

（五）“三國”時期的歷史意義

6.結(jié)合中國地理，論述長江與黃河的地理特點(diǎn)及其對中華民族的影響。

（一）長江與黃河的地理特點(diǎn)

（二）長江與黃河的流域經(jīng)濟(jì)

（三）長江與黃河對中華民族文明的影響

（四）長江與黃河對中華民族精神的影響

7.結(jié)合中國古代文學(xué)，論述《西游記》中唐僧師徒取經(jīng)的歷程。

（一）唐僧師徒取經(jīng)的背景

（二）唐僧師徒取經(jīng)的歷程

（三）唐僧師徒取經(jīng)的主題思想

（四）唐僧師徒取經(jīng)對后世的影響

8.結(jié)合中國民俗，論述春節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗及其文化內(nèi)涵。

（一）春節(jié)的起源與傳說

（二）春節(jié)的習(xí)俗活動

（三）春節(jié)的文化內(nèi)涵

（四）春節(jié)對中華民族精神的影響

答案及解題思路：

1.儒家思想對中國社會的影響主要體現(xiàn)在：確立了封建社會的倫理道德觀念，強(qiáng)化了等級制度，促進(jìn)了文化教育的發(fā)展，塑造了中華民族的精神風(fēng)貌。

2.黃河對中華民族文明發(fā)展的貢獻(xiàn)體現(xiàn)在：提供了豐富的水資源，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)發(fā)展，形成了獨(dú)特的地理文化，塑造了中華民族的勤勞精神。

3.《紅樓夢》中的人物關(guān)系錯綜復(fù)雜，展現(xiàn)了封建社會的倫理道德觀念和人際關(guān)系。通過人物關(guān)系，揭示了小說的主題思想。

4.端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗包括賽龍舟、吃粽子等，寓意著驅(qū)邪避疫、祈福安康。端午節(jié)的文化內(nèi)涵體現(xiàn)了中華民族對生命的尊重和對自然的敬畏。

5.“三國”時期的社會背景為封建社會的動蕩時期，戰(zhàn)爭頻繁，社會經(jīng)濟(jì)受到破壞。這一時期的歷史意義在于，展現(xiàn)了中華民族的智慧和勇氣。

6.長江與黃河的地理特點(diǎn)為中華民族提供了豐富的水資源和廣闊的耕地，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)繁榮。它們對中華民族的影響體現(xiàn)在塑造了中華民族的勤勞精神和團(tuán)結(jié)互助的精神風(fēng)貌。

7.《西游記》中唐僧師徒取經(jīng)的歷程，展現(xiàn)了信仰的力量和團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。通過取經(jīng)的歷程，揭示了小說的主題思想。

8.春節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗包括貼春聯(lián)、放鞭炮等，寓意著團(tuán)圓、祈福。春節(jié)的文化內(nèi)涵體現(xiàn)了中華民族對家庭和親情的重視，以及對未來的美好祝愿。七、應(yīng)用題1.以中國古代歷史為背景，編寫一個故事。

《大漠孤煙直，長河落日圓》

故事背景：唐朝時期，邊疆戰(zhàn)事頻繁，一位年輕的將領(lǐng)李云奉命鎮(zhèn)守邊疆。

故事梗概：

李云初到邊疆，看到的是一片荒涼的大漠，風(fēng)沙肆虐，百姓生活困苦。他立志要改變這里的狀況，于是開始積極訓(xùn)練士兵，修筑防御工事，同時努力改善百姓的生活。

一天，敵軍突然來襲，李云率領(lǐng)士兵奮勇抵抗。在激戰(zhàn)中，李云發(fā)覺敵軍中有一位名叫鐵心的勇士，他武藝高強(qiáng)，但心地善良。經(jīng)過一番激戰(zhàn)，李云與鐵心相識，兩人結(jié)為好友。

在共同抗敵的過程中，李云和鐵心發(fā)覺敵軍背后有一個陰謀，企圖分裂國家。他們決定聯(lián)手揭露陰謀，保衛(wèi)國家。經(jīng)過一番周折，他們成功擊敗了敵軍，拯救了國家。

2.以中國地理為背景，繪制一幅地圖，標(biāo)注主要旅游景點(diǎn)。

地圖描述：

本地圖以中國地理為背景，標(biāo)注了以下主要旅游景點(diǎn)：

長城：世界文化遺產(chǎn)，位于北京市，是中國古代的軍事防御工程。

故宮：位于北京市中心，是明清兩代的皇宮，現(xiàn)在是中國歷史文化博物館。

黃山：位于安徽省，以奇松、怪石、云海、溫泉聞名于世。

西湖：位于浙江省杭州市，是中國著名的風(fēng)景名勝區(qū)，有“人間天堂”之稱。

張家界：位于湖南省，以其獨(dú)特的石柱地貌和原始森林著稱。

3.以中國古代文學(xué)為背景，寫一篇詩歌。

《登鸛雀樓》

唐代：王之渙

白日依山盡，黃河入海流。

欲窮千里目，更上一層樓。

4.以中國民俗為背景，設(shè)計(jì)一個節(jié)日慶典活動方案。

節(jié)日名稱：春節(jié)慶典活動

活動方案：

1.活動主題：喜慶祥和，傳承民俗

2.活動時間：春節(jié)期間

3.活動地點(diǎn)：全國各大城市

4.活動內(nèi)容：

開幕式：舉行盛大的煙花表演，寓意辭舊迎新。

文藝演出：邀請各地民間藝術(shù)團(tuán)隊(duì)表演傳統(tǒng)節(jié)目，如舞獅、舞龍、戲曲等。

美食節(jié)：展示各地特色美食，讓民眾品嘗傳統(tǒng)美食。

購物狂歡：舉辦大型購物活動，促銷傳統(tǒng)手工藝品和特色商品。

福利發(fā)放：為市民發(fā)放春節(jié)福利，如紅包、禮品等。

5.以中國地理為背景，撰寫一篇旅游攻略。

旅游攻略：《江南水鄉(xiāng)之旅——烏鎮(zhèn)游》

烏鎮(zhèn)位于浙江省桐鄉(xiāng)市，是中國著名的古鎮(zhèn)之一，以其古樸的水鄉(xiāng)風(fēng)貌和豐富的歷史文化聞名。

行程安排：

1.第一天：抵達(dá)烏鎮(zhèn)，游覽東柵、西柵，體驗(yàn)水鄉(xiāng)風(fēng)情。

2.第二天：參觀茅盾故居，了解茅盾先生的生平事跡。

3.第三天：游覽烏鎮(zhèn)周邊景點(diǎn)，如南湖、烏鎮(zhèn)古鎮(zhèn)博物館等。

4.第四天：結(jié)束旅程，返回出發(fā)地。

注意事項(xiàng)：

住宿：選擇靠近古鎮(zhèn)的客棧，便于游覽。

交通：烏鎮(zhèn)交通便利，可乘坐火車、汽車、自駕車前往。

飲食：品嘗烏鎮(zhèn)特色美食，如臭豆腐、烏鎮(zhèn)三鮮等。

購物：購買當(dāng)?shù)靥厣止に嚻罚缃z綢、扇子等。

6.以中國古代歷史為背景，分析一個歷史事件的影響。

歷史事件：唐朝安史之亂

事件影響分析：

安史之亂是唐朝歷史上的一次重大政治危機(jī)，對唐朝乃至整個中國歷史產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。

1.國力衰退：戰(zhàn)亂導(dǎo)致國家財政困難，百姓生活困苦，國力大幅衰退。

2.地域分裂：戰(zhàn)亂期間，地方勢力膨脹，導(dǎo)致唐朝疆域分裂，形成多個割據(jù)政權(quán)。

3.民族融合：戰(zhàn)亂促進(jìn)了不同民族之間的交流與融合，對中國多民族國家的形成產(chǎn)生了積極影響。

4.文化傳承：戰(zhàn)亂期間，許多文人學(xué)者流離失所，但他們?nèi)匀粓?jiān)持創(chuàng)作，推動了文化的傳承與發(fā)展。

7.以中國民俗為背景，介紹一種傳統(tǒng)美食的制作方法。

傳統(tǒng)美食：北京烤鴨

制作方法：

1.選材：選用優(yōu)質(zhì)北京填鴨，宰殺后清洗干凈。

2.腌制：將