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供應(yīng)鏈基礎(chǔ)《供應(yīng)鏈管理及數(shù)據(jù)分析》教材學(xué)習(xí)任務(wù)1認(rèn)識(shí)供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理2熟悉供應(yīng)鏈管理的實(shí)施與基本方法任務(wù)一認(rèn)識(shí)供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理知識(shí)目標(biāo)1.掌握供應(yīng)鏈的基本內(nèi)涵及相關(guān)特點(diǎn);2.掌握供應(yīng)鏈管理的內(nèi)涵、基本特征與基本原則;3.熟悉供應(yīng)鏈管理的作用與優(yōu)勢(shì)。能力目標(biāo)1.具備供應(yīng)鏈管理與物流管理的運(yùn)營(yíng)區(qū)分能力;2.具備從系統(tǒng)角度考察供應(yīng)鏈管理的基本思維能力;3.能利用供應(yīng)鏈管理的基本原則進(jìn)行供應(yīng)鏈分析。素質(zhì)目標(biāo)1.培養(yǎng)供應(yīng)鏈管理的系統(tǒng)思維與共贏意識(shí);2.培養(yǎng)供應(yīng)鏈系統(tǒng)的合作意識(shí),團(tuán)隊(duì)意識(shí);3.培養(yǎng)以客戶為中心的經(jīng)營(yíng)理念與意識(shí)。思政目標(biāo)通過對(duì)供應(yīng)鏈以及供應(yīng)鏈管理知識(shí)的學(xué)習(xí),培養(yǎng)供應(yīng)鏈的系統(tǒng)意識(shí)、共贏意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、合作意識(shí)、客戶服務(wù)意識(shí)、遵守法律與職業(yè)規(guī)范的意識(shí)。學(xué)習(xí)目標(biāo)任務(wù)一認(rèn)識(shí)供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理◆任務(wù)背景
“三只松鼠”的數(shù)字化供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)型
如果簡(jiǎn)單的定義“三只松鼠”,其實(shí)它只是一個(gè)堅(jiān)果的分包商和銷售商,可是三只松鼠就是做成了一家市值270億元的上市公司。
看看三只松鼠在供應(yīng)鏈上有那些特色:
原料端:三只松鼠利用數(shù)據(jù)回流所倒逼的供應(yīng)商伙伴,一直延伸到種植農(nóng)戶那里,這不僅保證了質(zhì)量,更推動(dòng)著中國(guó)農(nóng)業(yè)的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,不斷提升更多食品供應(yīng)商的發(fā)展質(zhì)量。
生產(chǎn)端:2018年,章燎原帶領(lǐng)員工拜訪了20多家食品生產(chǎn)企業(yè),與工廠端建立了聯(lián)系,將原本規(guī)模小、業(yè)務(wù)分散、同質(zhì)化高的食品生產(chǎn)企業(yè)聚合起來。
檢測(cè)端:三只松鼠進(jìn)一步與第三方檢測(cè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)ITS、全球最大的香精香料企業(yè)奇華頓、特種植物油脂生產(chǎn)商AAK等公司建立了戰(zhàn)略合作關(guān)系,從而完善了食品生產(chǎn)的“基礎(chǔ)設(shè)施”建設(shè)。
據(jù)此,三只松鼠也由此打通了產(chǎn)品的整條供應(yīng)鏈,得以全面參與研發(fā)和生產(chǎn),形成了三只松鼠獨(dú)特的“造貨”模式。
銷售端:依托于幾大電商平臺(tái)的大數(shù)據(jù),對(duì)消費(fèi)者精準(zhǔn)畫像。
任務(wù)一認(rèn)識(shí)供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理◆任務(wù)目標(biāo)1、從案例中分析“三只松鼠”數(shù)字化供應(yīng)鏈管理轉(zhuǎn)型成功的因素是什么?2、數(shù)字化供應(yīng)鏈與傳統(tǒng)供應(yīng)鏈面臨的環(huán)境有什么不同?
借助互聯(lián)網(wǎng)數(shù)字技術(shù),三只松鼠正在從一個(gè)純電商企業(yè)轉(zhuǎn)型為一個(gè)數(shù)字化供應(yīng)鏈平臺(tái)企業(yè)。一方面通過數(shù)字化系統(tǒng)連接中國(guó)眾多的食品生產(chǎn)企業(yè),另一方面通過更廣泛的渠道連接消費(fèi)者,把兩者之間的鏈路做得更短。一、認(rèn)識(shí)供應(yīng)鏈
供應(yīng)鏈(SupplyChain)的概念經(jīng)歷了一個(gè)發(fā)展過程。早期的觀點(diǎn)認(rèn)為供應(yīng)鏈?zhǔn)侵圃炱髽I(yè)中的一個(gè)內(nèi)部過程,是指將采購(gòu)的原材料和收到的零部件,通過生產(chǎn)的轉(zhuǎn)換和銷售等環(huán)節(jié)傳遞到企業(yè)用戶的一個(gè)過程。這種觀點(diǎn)局限于企業(yè)的內(nèi)部操作,僅僅注重企業(yè)自身利益目標(biāo)。隨著企業(yè)經(jīng)營(yíng)的進(jìn)一步發(fā)展,人們將供應(yīng)鏈的概念范圍擴(kuò)大到與其他企業(yè)的聯(lián)系,擴(kuò)大到供應(yīng)鏈的外部環(huán)境,將它定義為一個(gè)通過供應(yīng)鏈中不同企業(yè)的制造、組裝、分銷、零售等過程將原材料轉(zhuǎn)換成產(chǎn)品到最終用戶的轉(zhuǎn)換過程。(一)供應(yīng)鏈的概念
生產(chǎn)流通過程中,圍繞核心企業(yè),由所涉及的原材料供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商直到最終用戶等形成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語》(GB/T18354-2021)中對(duì)供應(yīng)鏈有具體的定義:一、認(rèn)識(shí)供應(yīng)鏈用戶用戶的用戶供應(yīng)商的供應(yīng)商資金流供應(yīng)/供應(yīng)商制造裝配需求/用戶分銷零售需求源供應(yīng)源供應(yīng)商核心企業(yè)供應(yīng)商圖1-1供應(yīng)鏈網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模型信息流供應(yīng)需求物流或服務(wù)流逆向物流商流一、認(rèn)識(shí)供應(yīng)鏈(二)供應(yīng)鏈的特征
從供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)模型可以看出,供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€(gè)網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu),由圍繞核心企業(yè)的供應(yīng)商、供應(yīng)商的供應(yīng)商、用戶、用戶的用戶組成。一個(gè)企業(yè)是一個(gè)節(jié)點(diǎn),節(jié)點(diǎn)企業(yè)和節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間是一種需求與供應(yīng)關(guān)系。它是一個(gè)高度一體化的提供產(chǎn)品和服務(wù)的增值過程,具有物流、信息流和資金流三種表現(xiàn)形態(tài)。供應(yīng)鏈具有以下主要特征:(1)網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。(2)協(xié)作共贏。(3)動(dòng)態(tài)適應(yīng)。(4)需求驅(qū)動(dòng)。(5)交叉重合。一、認(rèn)識(shí)供應(yīng)鏈(一)以供應(yīng)鏈的管理對(duì)象劃分供應(yīng)鏈類型企業(yè)供應(yīng)鏈管理是就單個(gè)公司所提出的含有多個(gè)產(chǎn)品的供應(yīng)鏈管理,該公司在整個(gè)供應(yīng)鏈中處于主導(dǎo)者地位,不僅考慮與供應(yīng)鏈上其他成員合作,也較多地關(guān)注企業(yè)多種產(chǎn)品在原料采購(gòu)、生產(chǎn)、分銷、運(yùn)輸?shù)燃夹g(shù)資源的優(yōu)化配置,并且擁有主導(dǎo)權(quán)。產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)桥c某一特定產(chǎn)品或項(xiàng)目相關(guān)的供應(yīng)鏈,基于產(chǎn)品供應(yīng)鏈的供應(yīng)鏈管理是對(duì)由特定產(chǎn)品的顧客需求所拉動(dòng)的整個(gè)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運(yùn)作的全過程的系統(tǒng)管理。
供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系主要是針對(duì)供應(yīng)鏈成員間的合作進(jìn)行管理。這一類供應(yīng)鏈管理是對(duì)由供應(yīng)商、制造商、分銷商、顧客等組成的網(wǎng)絡(luò)中的物流、信息流、資金流進(jìn)行管理的過程。供應(yīng)鏈上的成員通過建立契約關(guān)系來協(xié)調(diào)買方和賣方的利益。還有一種方式則是供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系建立在與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手結(jié)成的戰(zhàn)略合作基礎(chǔ)上的供應(yīng)鏈。(三)供應(yīng)鏈的類型(1)企業(yè)供應(yīng)鏈。(2)產(chǎn)品供應(yīng)鏈。(3)基于供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系(供應(yīng)鏈契約)的供應(yīng)鏈。一、認(rèn)識(shí)供應(yīng)鏈(二)以成員分布范圍劃分供應(yīng)鏈類型從供應(yīng)鏈成員的分布范圍來看,可劃分為以下類型:(1)公司內(nèi)部供應(yīng)鏈。(2)集團(tuán)供應(yīng)鏈。(3)擴(kuò)展的供應(yīng)鏈。(4)全球網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)鏈。一、認(rèn)識(shí)供應(yīng)鏈客戶客戶客戶供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商圖1-2基于因特網(wǎng)的全球網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)鏈Internet二、認(rèn)識(shí)供應(yīng)鏈管理
結(jié)合供應(yīng)鏈的特點(diǎn)可以看出,供應(yīng)鏈管理是以市場(chǎng)和客戶需求為導(dǎo)向,在核心企業(yè)的協(xié)調(diào)下以協(xié)同商務(wù)、協(xié)同競(jìng)爭(zhēng)的商業(yè)運(yùn)作模式,通過運(yùn)用現(xiàn)代企業(yè)管理技術(shù)、信息技術(shù)和集成技術(shù),達(dá)到對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈上的信息流、物流、資金流、業(yè)務(wù)流和價(jià)值流的有效規(guī)劃和控制,從而將客戶、供應(yīng)商、制造商、銷售商、服務(wù)商等合作伙伴連成一個(gè)完整的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),形成一個(gè)極具競(jìng)爭(zhēng)力的戰(zhàn)略聯(lián)盟。(一)供應(yīng)鏈管理的概念與主要內(nèi)容供應(yīng)鏈管理(supplychainmanagement)的定義:
供應(yīng)鏈管理是利用系統(tǒng)的觀點(diǎn)通過對(duì)供應(yīng)鏈中的物流、信息流、資金流進(jìn)行設(shè)計(jì)、規(guī)劃、控制與優(yōu)化,以尋求建立供、產(chǎn)、銷企業(yè)以及客戶間的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系,最大限度地減少內(nèi)耗與浪費(fèi),實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈整體效率的最優(yōu),并保證供應(yīng)鏈中的成員取得相應(yīng)的績(jī)效和利益,來滿足顧客需求的整個(gè)管理過程。同時(shí),供應(yīng)鏈管理又是一種集成的管理思想和方法,貫穿于供應(yīng)鏈中從供應(yīng)商到最終用戶的物流、信息流、資金流的計(jì)劃和控制等管理職能。
從供應(yīng)鏈整體目標(biāo)出發(fā),對(duì)供應(yīng)鏈中采購(gòu)、生產(chǎn)、銷售各環(huán)節(jié)的商流、物流、信息流及資金流進(jìn)行統(tǒng)一計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)、控制的活動(dòng)和過程。二、認(rèn)識(shí)供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈集成化組織與管理集成的同步性計(jì)劃與控制需求預(yù)測(cè)生產(chǎn)計(jì)劃庫存控制分銷計(jì)劃基于互聯(lián)網(wǎng)及物聯(lián)網(wǎng)的全球信息網(wǎng)絡(luò)集成與共享信息網(wǎng)絡(luò)企業(yè)資源計(jì)劃計(jì)劃與控制系統(tǒng)采購(gòu)與供應(yīng)倉(cāng)儲(chǔ)與庫存生產(chǎn)作業(yè)運(yùn)輸與配送分銷與需求退回與回收零件再造材料再生正向供應(yīng)鏈逆向供應(yīng)鏈圖1-3供應(yīng)鏈管理的主要內(nèi)容二、認(rèn)識(shí)供應(yīng)鏈管理(二)供應(yīng)鏈管理的特點(diǎn)
1.供應(yīng)鏈管理與傳統(tǒng)管理方法的特點(diǎn)比較
供應(yīng)鏈管理主要致力于建立成員之間的合作關(guān)系,與傳統(tǒng)的管理方法相比,它具有如下特點(diǎn):(1)以客戶為中心。(2)跨企業(yè)的貿(mào)易伙伴之間密切合作、共享利益和共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。(3)集成化管理。(4)供應(yīng)鏈管理是對(duì)物流的一體化管理。
總之,供應(yīng)鏈管理可以更好地了解客戶,給他們提供個(gè)性化的產(chǎn)品和服務(wù),使資源在供應(yīng)鏈上合理流動(dòng),縮短物流周期,降低庫存,降低物流費(fèi)用,提高物流效率,從而提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。二、認(rèn)識(shí)供應(yīng)鏈管理(二)供應(yīng)鏈管理的特點(diǎn)
一般而言,供應(yīng)鏈管理涉及制造問題和物流問題兩個(gè)方面,物流管理涉及的是企業(yè)的非制造領(lǐng)域問題。兩者的主要區(qū)別表現(xiàn)在:2.供應(yīng)鏈管理與物流管理的特點(diǎn)比較
一方面,物流涉及原材料、零部件在企業(yè)之間的流動(dòng),而不涉及生產(chǎn)制造過程的活動(dòng)。供應(yīng)鏈管理則包括物流活動(dòng)和制造活動(dòng)。
另一方面,供應(yīng)鏈管理涉及從原材料到產(chǎn)品交付給最終用戶的整個(gè)物流增值過程。物流涉及企業(yè)之間的價(jià)值流過程,是企業(yè)之間的銜接管理活動(dòng)。
第三,供應(yīng)鏈管理注重結(jié)果,物流管理注重過程;物流管理對(duì)物流的各個(gè)環(huán)節(jié)都要實(shí)時(shí)跟蹤、監(jiān)控,而供應(yīng)鏈管理更注重各節(jié)點(diǎn)企業(yè)自身情況,對(duì)各節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間如何運(yùn)作不太關(guān)心?;谝陨蠀^(qū)別可能看出,供應(yīng)鏈管理更偏向管理,而物流管理更偏向技術(shù)。二、認(rèn)識(shí)供應(yīng)鏈管理(二)供應(yīng)鏈管理的特點(diǎn)
2.供應(yīng)鏈管理與物流管理的特點(diǎn)比較與物流管理相比,供應(yīng)鏈管理具有如下特點(diǎn):(1)供應(yīng)鏈管理的互動(dòng)性。(2)供應(yīng)鏈管理成為物流的高級(jí)形態(tài)。(3)供應(yīng)鏈管理決策的發(fā)展。(4)供應(yīng)鏈管理的協(xié)商機(jī)制。(5)供應(yīng)鏈管理強(qiáng)調(diào)組織外部一體化。(6)供應(yīng)鏈管理對(duì)共同價(jià)值的依賴性。(7)供應(yīng)鏈管理是“外源”整合組織。(8)供應(yīng)鏈管理是一個(gè)動(dòng)態(tài)的響應(yīng)系統(tǒng)。二、認(rèn)識(shí)供應(yīng)鏈管理(三)供應(yīng)鏈管理的基本原則供應(yīng)鏈管理貫穿了三項(xiàng)基本的原則,即:系統(tǒng)原則、合作原則和雙贏原則。這是貫穿供應(yīng)鏈管理始終的三個(gè)核心思想,也是其區(qū)別于傳統(tǒng)管理模式的根本所在。(1)系統(tǒng)原則。(2)合作原則。(3)雙贏原則。
供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€(gè)系統(tǒng),是由核心企業(yè)、供應(yīng)商以及供應(yīng)商的供應(yīng)商、用戶以及用戶的用戶所組成的,整個(gè)系統(tǒng)在統(tǒng)一的管理和協(xié)調(diào)下,實(shí)現(xiàn)信息流、物流和資金流的順利流動(dòng),實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)的增值。在對(duì)供應(yīng)鏈進(jìn)行管理的時(shí)候,首先要用系統(tǒng)的思想作為指導(dǎo)。系統(tǒng)觀念的核心思想是不再孤立地看待各個(gè)企業(yè)及各個(gè)部門,而是考慮所有相關(guān)的內(nèi)外聯(lián)系體供應(yīng)商、制造商、銷售商等,并把整個(gè)供應(yīng)鏈看成是一個(gè)有機(jī)聯(lián)系的整體。系統(tǒng)原則是供應(yīng)鏈管理原則中的核心,是雙贏原則和合作原則的基礎(chǔ)。二、認(rèn)識(shí)供應(yīng)鏈管理(三)供應(yīng)鏈管理的基本原則供應(yīng)鏈管理貫穿了三項(xiàng)基本的原則,即:系統(tǒng)原則、合作原則和雙贏原則。這是貫穿供應(yīng)鏈管理始終的三個(gè)核心思想,也是其區(qū)別于傳統(tǒng)管理模式的根本所在。
合作是供應(yīng)鏈管理成功的基本要求和條件,整個(gè)供應(yīng)鏈競(jìng)爭(zhēng)力的大小直接取決于供應(yīng)鏈各節(jié)點(diǎn)企業(yè)間合作的程度。
供應(yīng)鏈管理中合作的含義較以往有了較大的擴(kuò)展和延伸。(1)系統(tǒng)原則。(2)合作原則。(3)雙贏原則。
供應(yīng)鏈管理中的合作不僅要求在計(jì)劃、生產(chǎn)、質(zhì)量、成本等方面的信息溝通和在成本、質(zhì)量改進(jìn)上的互相協(xié)助等,還要求在產(chǎn)品開發(fā)中的相互交流,雙方在資金上的相互支援以及雙方在人力資源上的相互交流等。也就是說合作伙伴關(guān)系不僅是“風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)、利益共享”,還包括“信用互守、信息共享、團(tuán)結(jié)互助”等含義。它涉及從物流、資金流到信息流,包含整個(gè)供應(yīng)鏈所有節(jié)點(diǎn)企業(yè),因此它是一種更深層次、更大范圍的企業(yè)合作。這種全方位、深層次的合作要求供應(yīng)鏈各節(jié)點(diǎn)企業(yè)有強(qiáng)烈的合作意識(shí)和整體意識(shí),把供應(yīng)鏈的整體利益當(dāng)作自身利益,以實(shí)現(xiàn)整體利益的最大化為目標(biāo)。二、認(rèn)識(shí)供應(yīng)鏈管理
對(duì)于一個(gè)獨(dú)立企業(yè)而言,通常都只注重企業(yè)內(nèi)部的資源管理,它們的經(jīng)營(yíng)策略是一種零和博弈競(jìng)爭(zhēng)的策略,即總利潤(rùn)一定,一方利潤(rùn)的增加以另一方利潤(rùn)的減少為前提。但供應(yīng)鏈管理卻是通過合作來提高整個(gè)供應(yīng)鏈的總利潤(rùn),實(shí)現(xiàn)合作企業(yè)共享利潤(rùn)。因此,供應(yīng)鏈管理強(qiáng)調(diào)通過企業(yè)間的合作達(dá)到整個(gè)供應(yīng)鏈的績(jī)效最優(yōu),以此來實(shí)現(xiàn)各節(jié)點(diǎn)企業(yè)對(duì)利潤(rùn)的追逐。
因此,雙贏原則是系統(tǒng)原則與合作原則得以貫徹實(shí)施的保障。(三)供應(yīng)鏈管理的基本原則供應(yīng)鏈管理貫穿了三項(xiàng)基本的原則,即:系統(tǒng)原則、合作原則和雙贏原則。這是貫穿供應(yīng)鏈管理始終的三個(gè)核心思想,也是其區(qū)別于傳統(tǒng)管理模式的根本所在。(1)系統(tǒng)原則。(2)合作原則。(3)雙贏原則。二、認(rèn)識(shí)供應(yīng)鏈管理
供應(yīng)鏈管理的作用主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。(1)供應(yīng)鏈管理能有效地消除重復(fù)、浪費(fèi)與不確定性,減少庫存總量,創(chuàng)造競(jìng)爭(zhēng)的成本優(yōu)勢(shì)。
(2)供應(yīng)鏈管理能優(yōu)化鏈上的成員組合,實(shí)現(xiàn)快速客戶反應(yīng),創(chuàng)造競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)間和空間優(yōu)勢(shì)。(3)供應(yīng)鏈管理通過建立成員企業(yè)之間的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系,充分發(fā)揮供應(yīng)鏈中各企業(yè)的核心能力,創(chuàng)造競(jìng)爭(zhēng)的整體優(yōu)勢(shì)。(四)供應(yīng)鏈管理的作用和優(yōu)勢(shì)
成功的供應(yīng)鏈管理能夠協(xié)調(diào)并整合供應(yīng)鏈中所有活動(dòng),最終成為無縫連接的一體化過程。它連接供應(yīng)鏈渠道中的各參與者,包括供應(yīng)商、配送服務(wù)提供商、承運(yùn)人、第三方物流公司、信息系統(tǒng)供應(yīng)商等。這種供應(yīng)鏈側(cè)重于客戶的實(shí)際需求,不再以生產(chǎn)為導(dǎo)向,而是以市場(chǎng)導(dǎo)向進(jìn)行生產(chǎn)活動(dòng)。通過實(shí)施市場(chǎng)導(dǎo)向,這些優(yōu)秀的企業(yè)控制原材料、成品、包裝材料的流動(dòng)效率,從而降低庫存、降低整個(gè)供應(yīng)鏈的成本。1.供應(yīng)鏈管理的作用需要注意的是,供應(yīng)鏈管理與傳統(tǒng)上所講的渠道成員之間的“縱向一體化”聯(lián)合是不同的。通常所說的縱向聯(lián)合指上游供應(yīng)商與下游客戶之間在所有權(quán)上的縱向合并,以前人們認(rèn)為這是一種理想的渠道戰(zhàn)略,但現(xiàn)在企業(yè)更多地是注重發(fā)揮核心業(yè)務(wù)的優(yōu)勢(shì),縱向合并則失去了魅力,因此“資源外購(gòu)”或“業(yè)務(wù)外包”成為當(dāng)今企業(yè)發(fā)揮自己專業(yè)的一種策略。二、認(rèn)識(shí)供應(yīng)鏈管理2.實(shí)施供應(yīng)鏈管理的好處對(duì)于企業(yè)而言,實(shí)行供應(yīng)鏈管理可帶來明顯的管理好處,主要體現(xiàn)在以下方面:(1)節(jié)約交易成本。(2)降低存貨水平。(3)降低采購(gòu)成本,促進(jìn)供貨商管理。(4)改進(jìn)產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。(5)增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。學(xué)習(xí)任務(wù)1認(rèn)識(shí)供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理2熟悉供應(yīng)鏈管理的實(shí)施與基本方法知識(shí)目標(biāo)1.了解供應(yīng)鏈管理的實(shí)施原則與基本步驟;2.了解SCOR模型在供應(yīng)鏈管理中的應(yīng)用方法;3.熟悉ECR與ERP方法的運(yùn)用要求。能力目標(biāo)1.具備依據(jù)不同場(chǎng)景選擇不同供應(yīng)鏈管理方法的能力;2.具備確定供應(yīng)鏈管理中的管理要點(diǎn)的能力;3.具備利用供應(yīng)鏈管理工具分析供應(yīng)鏈優(yōu)劣的能力。素質(zhì)目標(biāo)1.培養(yǎng)實(shí)事求分析供應(yīng)鏈的管理思維與意識(shí);2.培養(yǎng)供應(yīng)鏈管理的集成化意識(shí);3.培養(yǎng)供應(yīng)鏈的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。思政目標(biāo)通過對(duì)供應(yīng)鏈管理的基本方法的學(xué)習(xí),培養(yǎng)系統(tǒng)思考、實(shí)事求是、供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)、與時(shí)俱進(jìn)意識(shí)、擔(dān)當(dāng)意識(shí),遵守職業(yè)規(guī)范的意識(shí)。任務(wù)二
熟悉供應(yīng)鏈管理的實(shí)施與具體方法學(xué)習(xí)目標(biāo)任務(wù)二
熟悉供應(yīng)鏈管理的實(shí)施與具體方法◆任務(wù)背景SCOR模型如何影響汽車制造企業(yè)供應(yīng)鏈?
供應(yīng)鏈?zhǔn)窃诂F(xiàn)代物流基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,現(xiàn)代物流是供應(yīng)鏈的基礎(chǔ)支撐,是供應(yīng)鏈的實(shí)體網(wǎng)絡(luò),是供應(yīng)鏈“整體功能性網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)”的連接器,是現(xiàn)代供應(yīng)鏈體系建設(shè)的落腳點(diǎn)。
隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)+、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、優(yōu)化運(yùn)籌等底層技術(shù)的進(jìn)展,推動(dòng)者貨主、供應(yīng)商、承運(yùn)商、經(jīng)銷商、終端銷售、倉(cāng)庫的高效協(xié)同,供應(yīng)鏈向智能進(jìn)化,供應(yīng)鏈管理越來越成為供應(yīng)鏈高效協(xié)同的關(guān)鍵。
推動(dòng)供應(yīng)鏈體系建設(shè),要有系統(tǒng)思維,按照供應(yīng)鏈?zhǔn)欠窀咝f(xié)同考察和診斷供應(yīng)鏈體系,尋找鏈接不通暢的環(huán)節(jié)環(huán)節(jié),找出短板,并聚焦實(shí)體鏈條全面協(xié)同推進(jìn),達(dá)到供應(yīng)鏈的高效協(xié)同的目標(biāo)。
那么,具體工作中如何著手呢?根據(jù)上述分析,企業(yè)推進(jìn)供應(yīng)鏈體系建設(shè),首先應(yīng)該采用供應(yīng)鏈運(yùn)作流程的標(biāo)準(zhǔn)模型(SCOR模型)對(duì)現(xiàn)有的供應(yīng)鏈全流程進(jìn)行梳理和診斷,結(jié)合流程診斷,推動(dòng)企業(yè)供應(yīng)鏈中的集成產(chǎn)品開發(fā)(IPD)、集成供應(yīng)鏈(ISC)、標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)、財(cái)務(wù)管理與質(zhì)量控制體系等方面進(jìn)行深刻變革,最后建立高效協(xié)同的智慧供應(yīng)鏈體系。任務(wù)二
熟悉供應(yīng)鏈管理的實(shí)施與具體方法
以汽車制造企業(yè)的供應(yīng)鏈為例,在SCOR的基礎(chǔ)上,建立汽車制造企業(yè)供應(yīng)鏈運(yùn)作模型,可以使汽車制造供應(yīng)鏈中的各節(jié)點(diǎn)企業(yè)理解供應(yīng)鏈的運(yùn)作過程,明確整個(gè)供應(yīng)鏈中的利益關(guān)系者,分析整個(gè)供應(yīng)鏈的運(yùn)作性能。同時(shí),由于供應(yīng)鏈運(yùn)作模型采用標(biāo)準(zhǔn)術(shù)語和符號(hào),以整個(gè)組織和所有的職能分工都能溝通的方式確立流程,并且將具體作業(yè)與性能衡量指標(biāo)相結(jié)合,運(yùn)作模型可以為供應(yīng)鏈的改善提供依據(jù),使企業(yè)獲取足夠的信息用以支持制訂決策。
為汽車制造企業(yè)所在供應(yīng)鏈建立一套標(biāo)準(zhǔn)的業(yè)務(wù)流程,使鏈上各企業(yè)能夠準(zhǔn)確交流供應(yīng)鏈問題,并設(shè)計(jì)相應(yīng)的指標(biāo)體系,便于汽車制造企業(yè)衡量各業(yè)務(wù)流程績(jī)效,通過對(duì)供應(yīng)鏈流程的管理與改善,提高汽車制造企業(yè)的核心竟?fàn)幜Α!羧蝿?wù)目標(biāo)1、任務(wù)背景中,SCOR模型的標(biāo)準(zhǔn)業(yè)務(wù)流程對(duì)供應(yīng)鏈有什么指導(dǎo)作用?2、SCOR模型為什么要求供應(yīng)鏈中各成員采用的標(biāo)準(zhǔn)是一致的,這樣有什么好處?一、供應(yīng)鏈管理的實(shí)施與風(fēng)險(xiǎn)防范(1)需要根據(jù)客戶所需的服務(wù)特性來劃分客戶群。
(2)需要根據(jù)客戶需求和企業(yè)可獲利情況,設(shè)計(jì)企業(yè)的物流網(wǎng)絡(luò)。(3)需要傾聽市場(chǎng)的需求信息。
(4)需要運(yùn)用時(shí)間延遲策略。
(5)需要與供應(yīng)商建立雙贏的合作策略。
(6)需要在整個(gè)供應(yīng)鏈領(lǐng)域建立信息系統(tǒng)。
(7)需要建立整個(gè)供應(yīng)鏈的績(jī)效考核準(zhǔn)則。(一)供應(yīng)鏈管理的實(shí)施原則根據(jù)供應(yīng)鏈管理的實(shí)踐,管理學(xué)者們總結(jié)出了實(shí)施供應(yīng)鏈管理需要遵循的七項(xiàng)原則:
供應(yīng)鏈的績(jī)效考核準(zhǔn)則應(yīng)該建立在整個(gè)供應(yīng)鏈水平上,而不僅是局部的個(gè)別企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn),這樣才能保證供應(yīng)鏈運(yùn)作與服務(wù)水平的一致性。供應(yīng)鏈?zhǔn)欠窬哂懈?jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、是否能夠生存和發(fā)展的最終驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)是客戶滿意度。一、供應(yīng)鏈管理的實(shí)施與風(fēng)險(xiǎn)防范(二)供應(yīng)鏈管理的實(shí)施步驟在實(shí)施供應(yīng)鏈管理時(shí),包括四個(gè)基本步驟。(1)首先,制定可行的實(shí)施計(jì)劃。這項(xiàng)工作包括四個(gè)部分的內(nèi)容:①將企業(yè)的業(yè)務(wù)目標(biāo)同現(xiàn)有能力及業(yè)績(jī)進(jìn)行比較,發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有供應(yīng)鏈的顯著弱點(diǎn),經(jīng)過改善,迅速提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。
②同關(guān)鍵客戶和供應(yīng)商一起探討,評(píng)估全球化競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境和新技術(shù)的競(jìng)爭(zhēng)壓力,建立供應(yīng)鏈的遠(yuǎn)景目標(biāo)。
③制定從現(xiàn)實(shí)過渡到理想供應(yīng)鏈目標(biāo)的行動(dòng)計(jì)劃,同時(shí)評(píng)估企業(yè)實(shí)現(xiàn)這種過渡的現(xiàn)實(shí)條件;④根據(jù)優(yōu)先級(jí)安排上述計(jì)劃,并且承諾相應(yīng)的資源以保證計(jì)劃的實(shí)施。一、供應(yīng)鏈管理的實(shí)施與風(fēng)險(xiǎn)防范(4)在供應(yīng)鏈的重要領(lǐng)域確定改善目標(biāo)與具體措施,如庫存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)提高質(zhì)量和生產(chǎn)率等,確保供應(yīng)鏈改善計(jì)劃得到具體有效的落實(shí)。(二)供應(yīng)鏈管理的實(shí)施步驟在實(shí)施供應(yīng)鏈管理時(shí),包括四個(gè)基本步驟。(1)首先,制定可行的實(shí)施計(jì)劃。這項(xiàng)工作包括四個(gè)部分的內(nèi)容:(2)根據(jù)實(shí)施計(jì)劃,定義長(zhǎng)期的供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu),使企業(yè)、客戶和供應(yīng)商都能處于供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)中合適的位置,在供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)中扮演好各自的角色。(3)重組和優(yōu)化企業(yè)內(nèi)部和外部的物流、信息流和資金流,滿足供應(yīng)鏈發(fā)展目標(biāo)的需要。一、供應(yīng)鏈管理的實(shí)施與風(fēng)險(xiǎn)防范
風(fēng)險(xiǎn)是客觀存在的。在管理決策領(lǐng)域,所謂風(fēng)險(xiǎn)是指由于決策條件和行動(dòng)環(huán)境的不確定性,導(dǎo)致決策方案付諸行動(dòng)后無法達(dá)到?jīng)Q策者預(yù)期效果的危險(xiǎn)。供應(yīng)鏈及其生存環(huán)境的復(fù)雜性,使其受到諸多不確定性因素的影響和沖擊,不可避免地產(chǎn)生了供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)。供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)是一種潛在的威脅,以不確定性、脆弱性、突發(fā)性等影響供應(yīng)鏈正常運(yùn)營(yíng),產(chǎn)生供應(yīng)鏈中斷或破裂的危害后果。
供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)來源于不確定性,不確定性的生成、演化和傳播過程成為風(fēng)險(xiǎn)形成、演化和放大的基礎(chǔ)。供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)的大小取決于不確定性蘊(yùn)含危害后果的嚴(yán)重程度,通常用發(fā)生的概率、頻率和危害性來衡量。面對(duì)供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)帶來的威脅,供應(yīng)鏈成員應(yīng)充分理解和認(rèn)識(shí)不確定性,有效管理和控制不確定性的影響。(三)供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)防范1.供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)生一、供應(yīng)鏈管理的實(shí)施與風(fēng)險(xiǎn)防范(1)道德風(fēng)險(xiǎn)。(2)信息傳遞風(fēng)險(xiǎn)。(3)生產(chǎn)組織與采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)。(4)分銷商的選擇產(chǎn)生的風(fēng)險(xiǎn)。(5)物流運(yùn)作風(fēng)險(xiǎn)。(6)企業(yè)文化差異產(chǎn)生的風(fēng)險(xiǎn)。供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生的原因可分為內(nèi)生風(fēng)險(xiǎn)與外在風(fēng)險(xiǎn)。(1)市場(chǎng)需求不確定性風(fēng)險(xiǎn)。(2)經(jīng)濟(jì)周期風(fēng)險(xiǎn)。(3)政策風(fēng)險(xiǎn)。(4)法律風(fēng)險(xiǎn)。(5)意外災(zāi)禍風(fēng)險(xiǎn)。1)供應(yīng)鏈的內(nèi)生風(fēng)險(xiǎn)2)供應(yīng)鏈的外在風(fēng)險(xiǎn)
此外,由于供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)上的企業(yè)之間是相互依賴的,任何一個(gè)企業(yè)出現(xiàn)問題都有可能波及和影響其他企業(yè),影響整個(gè)供應(yīng)鏈的正常運(yùn)作,甚至導(dǎo)致供應(yīng)鏈的破裂和失敗。一、供應(yīng)鏈管理的實(shí)施與風(fēng)險(xiǎn)防范供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理(SupplyChainRiskManagement,SCRM)就是對(duì)供應(yīng)鏈不確定性的管理和控制,是對(duì)風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避、風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)和風(fēng)險(xiǎn)利用策略集合的管理和控制。因此,需要在供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理機(jī)制和模型的支持下,設(shè)計(jì)和構(gòu)建包含供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)體系、自診體系和免疫(自修復(fù))體系的供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理體系。2.供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理一、供應(yīng)鏈管理的實(shí)施與風(fēng)險(xiǎn)防范供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理的基本過程。(1)供應(yīng)鏈描述。
供應(yīng)鏈描述是對(duì)供應(yīng)鏈整體的描述,重點(diǎn)圍繞供應(yīng)鏈不確定性來源、演化過程挖掘潛在風(fēng)險(xiǎn),從而設(shè)計(jì)可行的供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理體系。(2)風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別。(3)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。(4)風(fēng)險(xiǎn)響應(yīng)和風(fēng)險(xiǎn)控制一、供應(yīng)鏈管理的實(shí)施與風(fēng)險(xiǎn)防范供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理的基本過程。
供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理成敗的關(guān)鍵,在于能否及早識(shí)別出潛在風(fēng)險(xiǎn),能否及時(shí)啟動(dòng)供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理體系管理和控制風(fēng)險(xiǎn),能否準(zhǔn)確把握風(fēng)險(xiǎn)的內(nèi)在規(guī)律利用風(fēng)險(xiǎn)。
供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別貫穿于供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)全過程,任何影響供應(yīng)鏈正常運(yùn)行的不確定因素,都需要由感知風(fēng)險(xiǎn)的供應(yīng)鏈成員清晰準(zhǔn)確地描述識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)所在供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)、形成演化的路徑、可能的潛在危害,并及時(shí)將供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)傳播給每一個(gè)成員,指導(dǎo)供應(yīng)鏈成員做好風(fēng)險(xiǎn)防范準(zhǔn)備。(1)供應(yīng)鏈描述。(2)風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別。(3)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。(4)風(fēng)險(xiǎn)響應(yīng)和風(fēng)險(xiǎn)控制一、供應(yīng)鏈管理的實(shí)施與風(fēng)險(xiǎn)防范供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理的基本過程。
在風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別之后,需要應(yīng)用定量分析技術(shù)對(duì)識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行評(píng)估,以更加準(zhǔn)確地播述識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)。針對(duì)已經(jīng)識(shí)別的供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn),需要評(píng)估識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的可能性、預(yù)期危害(損失),評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)源演化的趨勢(shì)、可能的影響范圍、涉及的供應(yīng)鏈成員,進(jìn)而應(yīng)用風(fēng)險(xiǎn)率定量描述供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)。(1)供應(yīng)鏈描述。(2)風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別。(3)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。(4)風(fēng)險(xiǎn)響應(yīng)和風(fēng)險(xiǎn)控制一、供應(yīng)鏈管理的實(shí)施與風(fēng)險(xiǎn)防范
根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果,選擇適合的風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避、分擔(dān)、利用等風(fēng)險(xiǎn)響應(yīng)策略;進(jìn)而對(duì)供應(yīng)鏈運(yùn)行狀況實(shí)時(shí)監(jiān)控,防止供應(yīng)鏈偏差和擾動(dòng),維持供應(yīng)鏈正常運(yùn)行。對(duì)于供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理來說,由于風(fēng)險(xiǎn)事件常常具有嚴(yán)重的后果,因此選擇風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避策略進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)控制應(yīng)該成為保障供應(yīng)鏈正常運(yùn)營(yíng)的重要基礎(chǔ)。
不同類型的供應(yīng)鏈面對(duì)不同的風(fēng)險(xiǎn)時(shí),對(duì)供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)響應(yīng)和風(fēng)險(xiǎn)控制的要求也不同。一方面取決于風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)、預(yù)警能力,涵蓋了風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別,風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估過程中涉及的每一個(gè)環(huán)節(jié)、每一個(gè)成員的能力;另一方面取決于風(fēng)險(xiǎn)響應(yīng)和控制能力,更多地體現(xiàn)在應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的準(zhǔn)備狀態(tài)。供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理的基本過程。(1)供應(yīng)鏈描述。(2)風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別。(3)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。(4)風(fēng)險(xiǎn)響應(yīng)和風(fēng)險(xiǎn)控制二、供應(yīng)鏈管理的基本方法
供應(yīng)鏈運(yùn)作參考模型((Supply-ChainOperationsReferencemodel,簡(jiǎn)稱SCOR模型)是第一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的供應(yīng)鏈流程參考模型,是供應(yīng)鏈的診斷工具,涵蓋所有行業(yè)。
SCOR使企業(yè)間能夠準(zhǔn)確地交流供應(yīng)鏈問題,客觀地評(píng)測(cè)其性能,確定性能改進(jìn)的目標(biāo),并影響今后供應(yīng)鏈管理軟件的開發(fā)。流程參考模型通常包括一整套流程定義、測(cè)量指標(biāo)和比較基準(zhǔn)以幫助企業(yè)開發(fā)流程改進(jìn)的策略。
SCOR不是第一個(gè)流程參考模型,但卻是第一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的供應(yīng)鏈參考模型。SCOR模型主要由四個(gè)部分組成:供應(yīng)鏈管理流程的一般定義,對(duì)應(yīng)于這些流程的性能指標(biāo)基準(zhǔn),供應(yīng)鏈“最佳實(shí)施”(best
practices)的描述以及選擇供應(yīng)鏈軟件產(chǎn)品的信息。(一)供應(yīng)鏈運(yùn)作參考模型1.供應(yīng)鏈運(yùn)作參考模型的構(gòu)成二、供應(yīng)鏈管理的基本方法SCOR模型按流程定義可分為三個(gè)層次,每一層都可用于分析企業(yè)供應(yīng)鏈的運(yùn)作。在第三層以下還可以有第四、五、六等更詳細(xì)的屬于各企業(yè)所特有的流程描述層次,這些層次中的流程定義不包括在SCOR模型中。
退貨計(jì)劃采購(gòu)生產(chǎn)配送圖1-4SCOR第一層流程定義
(1)SCOR模型的第一層次。SCOR模型的第一層描述了5個(gè)基本流程(如圖1-4所示):計(jì)劃(plan),采購(gòu)(source),生產(chǎn)(make),發(fā)運(yùn)(deliver)和退貨(return)。它定義了供應(yīng)鏈運(yùn)作參考模型的范圍和內(nèi)容,并確定了企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)性能目標(biāo)的基礎(chǔ)。二、供應(yīng)鏈管理的基本方法(2)SCOR模型的第二層次。SCOR模型的第二層是配置層,由26種核心流程類型組成。企業(yè)可選用該層中定義的標(biāo)準(zhǔn)流程單元構(gòu)建它們的供應(yīng)鏈。每一種產(chǎn)品或產(chǎn)品型號(hào)都可以有它自己的供應(yīng)鏈。圖1-5描述了SCOR模型中第二層的26個(gè)標(biāo)準(zhǔn)流程元素。產(chǎn)品退貨原料退貨顧客供應(yīng)商P1計(jì)劃供應(yīng)鏈計(jì)劃P2計(jì)劃采購(gòu)P3計(jì)劃生產(chǎn)P4計(jì)劃配送采購(gòu)生產(chǎn)配送S1采購(gòu)庫存產(chǎn)品M1庫存生產(chǎn)M2訂單生產(chǎn)M3訂單定制生產(chǎn)D1配送庫存產(chǎn)品D2配送訂單生產(chǎn)產(chǎn)品D3配送訂單定制產(chǎn)品S2采購(gòu)訂單生產(chǎn)產(chǎn)品S3采購(gòu)訂單定制產(chǎn)品P5計(jì)劃退貨支持(Enable)DR1-缺陷產(chǎn)品退貨DR2-維修品退貨DR3-多余產(chǎn)品退貨SR1-缺陷原料退貨SR2-維修原料退貨SR3-多余原料退貨D4配送零售產(chǎn)品Enable建立和管理原則、評(píng)估績(jī)效、管理數(shù)據(jù)、管理庫存、管理資本化資產(chǎn)、管理運(yùn)輸、管理供應(yīng)鏈配置、管理協(xié)調(diào)、處理特定流程因素。圖1-5SCOR第二層流程元素二、供應(yīng)鏈管理的基本方法序號(hào)編碼流程名稱序號(hào)編碼流程名稱1P1計(jì)劃供應(yīng)鏈14EM支持生產(chǎn)活動(dòng)2P2計(jì)劃采購(gòu)15D1庫存產(chǎn)品配送3P3計(jì)劃生產(chǎn)16D2訂單生產(chǎn)產(chǎn)品配送4P4計(jì)劃配送17D3訂單定制產(chǎn)品配送5P5計(jì)劃退貨18D4零售產(chǎn)品配送6EP支持計(jì)劃活動(dòng)19ED配送管理支持7S1庫存生產(chǎn)采購(gòu)20SR1缺陷原料退貨8S2訂單生產(chǎn)采購(gòu)21SR2維修原料退貨9S3訂單定制采購(gòu)22SR3多余原料退貨10ES支持采購(gòu)23DR1缺陷產(chǎn)品退貨11M1面向庫存生產(chǎn)24DR2維修產(chǎn)品退貨12M2面向訂單生產(chǎn)25DR3多余產(chǎn)品退貨13M3面向訂單定制26ER使退貨得以實(shí)現(xiàn)的活動(dòng)表1-1
SCOR第二層流程元素相應(yīng)的名稱二、供應(yīng)鏈管理的基本方法SCOR模型的應(yīng)用價(jià)值主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
(1)提升供應(yīng)鏈的透明度。SCOR模型提供了一個(gè)統(tǒng)一的供應(yīng)鏈管理框架,幫助企業(yè)全面了解供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)。
(2)優(yōu)化資源配置。通過SCOR模型,企業(yè)可以更合理地配置資源,提高資源利用效率。
(3)提高運(yùn)營(yíng)效率。SCOR模型可以幫助企業(yè)發(fā)現(xiàn)和解決供應(yīng)鏈管理中的瓶頸和問題,從而提高運(yùn)營(yíng)效率。
(4)增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。優(yōu)化后的供應(yīng)鏈管理可以幫助企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得優(yōu)勢(shì)。2.SCOR模型的應(yīng)用價(jià)值二、供應(yīng)鏈管理的基本方法
實(shí)施SCOR模型的步驟主要包括:
(1)評(píng)估現(xiàn)有供應(yīng)鏈。通過SCOR模型評(píng)估現(xiàn)有供應(yīng)鏈的運(yùn)作狀況,發(fā)現(xiàn)存在的問題和瓶頸。
(2)制定改進(jìn)計(jì)劃。根據(jù)評(píng)估結(jié)果,制定針對(duì)性的改進(jìn)計(jì)劃。
(3)實(shí)施改進(jìn)措施。將改進(jìn)計(jì)劃付諸實(shí)踐,持續(xù)優(yōu)化供應(yīng)鏈管理。
(4)監(jiān)控與反饋。對(duì)改進(jìn)效果進(jìn)行持續(xù)監(jiān)控,及時(shí)調(diào)整改進(jìn)措施,確保實(shí)施效果。
(5)持續(xù)改進(jìn)。將SCOR模型的實(shí)施作為一個(gè)持續(xù)的過程,不斷優(yōu)化和改進(jìn)供應(yīng)鏈管理。3.SCOR模型的實(shí)施步驟二、供應(yīng)鏈管理的基本方法
有效客戶響應(yīng)(EfficientConsumerResponse,ECR)是由生產(chǎn)廠家、批發(fā)商和零售商等供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)組成各方相互協(xié)調(diào)和合作,更好、更快并以更低的成本滿足消費(fèi)者需要為目的的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)。它的優(yōu)點(diǎn)在于供應(yīng)鏈各方為了提高消費(fèi)者滿意這個(gè)共同的目標(biāo)進(jìn)行合作,分享信息和訣竅。它是一種把以前處于分離狀態(tài)的供應(yīng)鏈聯(lián)系在一起來滿足消費(fèi)者需要的工具。有效客戶響應(yīng)的供應(yīng)鏈管理方法在零售領(lǐng)域運(yùn)用廣泛。(二)有效客戶響應(yīng)1.有效客戶響應(yīng)的內(nèi)涵二、供應(yīng)鏈管理的基本方法ECR的四個(gè)核心過程包括:
(1)有效商店空間管理。通過二次包裝等手段提高商品的分銷效率,優(yōu)化庫存和商店空間的使用。
(2)有效商品補(bǔ)充。以需求為導(dǎo)向的自動(dòng)連續(xù)補(bǔ)充和計(jì)算機(jī)輔助訂貨,通過電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)優(yōu)化補(bǔ)充商品的時(shí)間和成本。
(3)有效促銷。提高倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸和生產(chǎn)效率,減少預(yù)先采購(gòu)數(shù)量、供應(yīng)商庫存及倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用,使貿(mào)易和促銷的整個(gè)系統(tǒng)效率最高。
(4)有效新產(chǎn)品導(dǎo)入。通過現(xiàn)代化的信息和手段,協(xié)調(diào)彼此的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和物流管理活動(dòng),導(dǎo)入新產(chǎn)品快速應(yīng)對(duì)客戶需求變化。(二)有效客戶響應(yīng)二、供應(yīng)鏈管理的基本方法ECR策略強(qiáng)調(diào)供應(yīng)商和零售商之間的相互信賴和協(xié)作,以滿足消費(fèi)者不斷增長(zhǎng)和多樣化的需求。通過這種方式,零售商、分銷商和制造商能夠更好地生存和發(fā)展,提高競(jìng)爭(zhēng)能力。
此外,為了快速響應(yīng)客戶需求,可以設(shè)立專門的團(tuán)隊(duì)、使用自動(dòng)化工具、建立良好的溝通渠道,并設(shè)定合理的響應(yīng)時(shí)間。持續(xù)改進(jìn)和優(yōu)化也是關(guān)鍵,通過定期評(píng)估和分析客戶服務(wù)流程,找出瓶頸和不足之處,并采取措施進(jìn)行改進(jìn)。(二)有效客戶響應(yīng)二、供應(yīng)鏈管理的基本方法既然ECR要求對(duì)供應(yīng)鏈整體進(jìn)行管理和協(xié)調(diào),ECR所涉及的范圍必然包括零售業(yè)、批發(fā)業(yè)和制造業(yè)等相關(guān)的多個(gè)行業(yè)。為了最大限度地發(fā)揮ECR所具有的作用,必須對(duì)關(guān)聯(lián)的行業(yè)進(jìn)行分析研究,對(duì)組成供應(yīng)鏈的各類企業(yè)進(jìn)行管理和協(xié)調(diào)。
2.有效客戶響應(yīng)的特征(1)管理意識(shí)的創(chuàng)新。
傳統(tǒng)產(chǎn)銷雙方的交易關(guān)系是一種此消彼長(zhǎng)的對(duì)立型關(guān)系,即交易各方以對(duì)自己有利的買賣條件進(jìn)行交易。簡(jiǎn)單地說,是一種一贏一輸型關(guān)系。ECR要求產(chǎn)銷雙方的交易關(guān)系是一種合作伙伴關(guān)系。即交易各方通過相互協(xié)調(diào)合作,實(shí)現(xiàn)以低成本向消費(fèi)者提供更高價(jià)值服務(wù)的目標(biāo),在此基礎(chǔ)上追求雙方的利益,是一種雙贏型關(guān)系。(2)供應(yīng)鏈整體協(xié)調(diào)。
傳統(tǒng)流通活動(dòng)缺乏效率的主要原因,在于廠家、批發(fā)商和零售商之間存在企業(yè)間聯(lián)系的非效率性和企業(yè)內(nèi)采購(gòu)、生產(chǎn)、銷售和物流等部門或職能之間存在部門間聯(lián)系的非效率性。ECR要求消除各部門、各職能以及各企業(yè)之間的隔閡,進(jìn)行跨部門、跨職能和跨企業(yè)的管理和協(xié)調(diào),使商品流和信息流在企業(yè)內(nèi)和供應(yīng)鏈內(nèi)順暢地流動(dòng)。(3)涉及范圍廣。二、供應(yīng)鏈管理的基本方法3.
實(shí)施ECR的注意事項(xiàng)利用ECR系統(tǒng)使流通過程合理化,在實(shí)施過程中應(yīng)注意以下問題。(1)高層決策者的作用至關(guān)重要。(2)正確地把握顧客的價(jià)值和需求。(3)制定明確的目標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn)。(4)積極改革組織機(jī)構(gòu)。二、供應(yīng)鏈管理的基本方法
現(xiàn)代企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)不是單一企業(yè)與單一企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng),而是一個(gè)供應(yīng)鏈與另一個(gè)供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng),即企業(yè)不但要有領(lǐng)先的資源,還必須把經(jīng)營(yíng)過程中的相關(guān)各方如供應(yīng)商、制造工廠、分銷網(wǎng)絡(luò)、客戶等納入一個(gè)緊密的供應(yīng)鏈中,才能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得優(yōu)勢(shì)。ERP系統(tǒng)正是適應(yīng)了這一市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要,實(shí)現(xiàn)了對(duì)整個(gè)企業(yè)供應(yīng)鏈的管理。ERP核心管理思想就是實(shí)現(xiàn)對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈的有效管理。它是建立在信息技術(shù)基礎(chǔ)上,以系統(tǒng)化的管理思想,為企業(yè)決策層及員工提供決策運(yùn)行手段的管理平臺(tái)。ERP系統(tǒng)反映了信息時(shí)代對(duì)企業(yè)合理調(diào)配資源、最大化地創(chuàng)造社會(huì)財(cái)富的要求。它是一種將企業(yè)所有資源進(jìn)行整合集成管理,將企業(yè)的物流、資金流和信息流進(jìn)行全面一體化管理的信息系統(tǒng)。一般企業(yè)的管理主要包括生產(chǎn)計(jì)劃(計(jì)劃、制造)、流通管理(分銷、采購(gòu)、庫存管理)、財(cái)會(huì)管理(會(huì)計(jì)核算、財(cái)務(wù)管理)和人力資源管理。ERP針對(duì)這些子系統(tǒng)提供了通用的功能模塊,即生產(chǎn)計(jì)劃管理模塊(包括主生產(chǎn)計(jì)劃、物料需求計(jì)劃、能力需求計(jì)劃、控制和制造標(biāo)準(zhǔn))、流通管理模塊(包括分銷管理、采購(gòu)管理、庫存管理)、輔助管理模塊(包括財(cái)會(huì)管理、人力資源管理)。不同的企業(yè)在采用ERP系統(tǒng)時(shí),基礎(chǔ)架構(gòu)可能會(huì)略有差異,以國(guó)內(nèi)某企業(yè)的ERP產(chǎn)品基礎(chǔ)架構(gòu)模型為例,其構(gòu)成如圖1-6所示。(三)企業(yè)資源計(jì)劃1.
企業(yè)資源計(jì)劃(EnterpriseResourcePlanning,ERP)的由來與集成二、供應(yīng)鏈管理的基本方法
不同的企業(yè)在采用ERP系統(tǒng)時(shí),基礎(chǔ)架構(gòu)可能會(huì)略有差異,以國(guó)內(nèi)某企業(yè)的ERP產(chǎn)品基礎(chǔ)架構(gòu)模型為例,其構(gòu)成如圖1-6所示。設(shè)備管理人力資源管理銷售分銷(生產(chǎn)制造采購(gòu)管理庫存管理(多地點(diǎn)倉(cāng)庫設(shè)置、庫存控制策略、庫存業(yè)務(wù)管理、庫存分析..)業(yè)務(wù)運(yùn)作層資源管理層目標(biāo)管理層反應(yīng)控制層核算考核層應(yīng)用基礎(chǔ)層績(jī)效管理商業(yè)智能基礎(chǔ)應(yīng)用平臺(tái)全面計(jì)劃預(yù)算管理供應(yīng)鏈協(xié)同管理資金管理質(zhì)量管理成本管理財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)管理會(huì)計(jì)圖1-6某企業(yè)的ERP產(chǎn)品基礎(chǔ)架構(gòu)模型二、供應(yīng)鏈管理的基本方法2.ERP的實(shí)施方法ERP雖然是從庫存控制、MRPⅡ發(fā)展而來,但它的實(shí)施是企業(yè)管理方式的全面變革,它涉及到企業(yè)的庫存控制、供應(yīng)鏈管理、客戶服務(wù)、基準(zhǔn)評(píng)價(jià)等一系列問題,而這些遠(yuǎn)非通過單純結(jié)構(gòu)調(diào)整所能做到的,必須通過管理模式、管理組織、流程和手段的改革才能得以實(shí)現(xiàn)。
因此,企業(yè)在實(shí)施ERP過程中,更希望通過引入既先進(jìn)又適合自身情況的管理模式來規(guī)范企業(yè)的業(yè)務(wù)流程。1)最高管理層的積極參與
(1)參與變革。(2)參與選擇ERP管理軟件。(3)參與選擇技術(shù)方案。二、供應(yīng)鏈管理的基本方法2)建立管理信息系統(tǒng)(1)決策信息支持系統(tǒng)。(2)人力資源管理信息系統(tǒng)。(3)物流管理信息系統(tǒng)。二、供應(yīng)鏈管理的基本方法3)做好前期準(zhǔn)備工作(1)知識(shí)更新。(2)規(guī)范數(shù)據(jù)。(3)機(jī)構(gòu)重組。(4)全體動(dòng)員。(5)理論培訓(xùn)。(6)風(fēng)險(xiǎn)控制。二、供應(yīng)鏈管理的基本方法4)擬定實(shí)施辦法和程序ERP實(shí)施過程一般可以劃分為以下幾個(gè)步驟:(1)成立專門機(jī)構(gòu)。(2)準(zhǔn)備基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。(3)進(jìn)行原型測(cè)試。(4)建立實(shí)施文檔。(5)進(jìn)行系統(tǒng)調(diào)整。(6)開展模擬運(yùn)行。(7)進(jìn)行系統(tǒng)切換。謝謝模塊二
供應(yīng)鏈需求管理與數(shù)據(jù)分析《供應(yīng)鏈管理及數(shù)據(jù)分析》教材學(xué)習(xí)任務(wù)1認(rèn)識(shí)供應(yīng)鏈中的需求管理2探究需求預(yù)測(cè)及相關(guān)技術(shù)3學(xué)會(huì)供應(yīng)鏈物流需求數(shù)據(jù)分析任務(wù)一認(rèn)識(shí)供應(yīng)鏈中的需求管理知識(shí)目標(biāo)1.掌握需求管理的基本內(nèi)涵;2.熟悉需求管理的基本流程;3.掌握供應(yīng)鏈需求管理的基本思路。能力目標(biāo)1.能識(shí)別有效需求的能力;2.能進(jìn)行供應(yīng)鏈需求管理的組織工作;3.能進(jìn)行供應(yīng)鏈需求信息的運(yùn)用。素質(zhì)目標(biāo)1.培養(yǎng)供應(yīng)鏈商業(yè)數(shù)據(jù)的保密意識(shí);2.培養(yǎng)供應(yīng)鏈上下游企業(yè)的合作意識(shí);3.培養(yǎng)密切關(guān)注市場(chǎng)需求的供應(yīng)鏈戰(zhàn)略意識(shí)。思政目標(biāo)通過對(duì)供應(yīng)鏈需求管理的學(xué)習(xí),培養(yǎng)供應(yīng)鏈保密意識(shí)、數(shù)據(jù)安全意識(shí)、伙伴合作意識(shí)、以及擔(dān)當(dāng)精神,培養(yǎng)遵守職業(yè)規(guī)范的意識(shí)。學(xué)習(xí)目標(biāo)任務(wù)一認(rèn)識(shí)供應(yīng)鏈中的需求管理◆任務(wù)背景京東物流速度背后的數(shù)字化供應(yīng)鏈邏輯
速度快,是人們對(duì)京東物流的第一印象。從當(dāng)日達(dá)、次日達(dá)時(shí)效,到極速達(dá),甚至指定時(shí)間段“京準(zhǔn)達(dá)”,京東物流背后的邏輯是什么?
作為數(shù)字化供應(yīng)鏈的創(chuàng)新者與引領(lǐng)者,京東物流利用人工智能技術(shù)進(jìn)行銷售預(yù)測(cè)、采購(gòu)、存貨布局以及補(bǔ)貨,管理在庫SKU530萬,實(shí)現(xiàn)數(shù)百萬個(gè)SKU的庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)僅有30多天;通過智能排產(chǎn)保證了大促期間訂單增長(zhǎng)數(shù)倍的情況下,履約時(shí)效仍能保證;基于智慧商品布局,減少揀貨區(qū)無效跑動(dòng)23%,動(dòng)態(tài)路區(qū)規(guī)劃實(shí)現(xiàn)站點(diǎn)終端派送效能提升25%;智慧路由規(guī)劃降低了干線運(yùn)輸成本降低10%以上。
京東物流基于“預(yù)測(cè)-庫存-倉(cāng)儲(chǔ)-運(yùn)輸-配送”全鏈路的智能化,支撐復(fù)雜網(wǎng)絡(luò)、龐大庫存和海量訂單的高效管理,為商家提供線上線下、全渠道、一體化的供應(yīng)鏈服務(wù),實(shí)現(xiàn)多渠道庫存共享、靈活調(diào)配與敏捷交付,以此幫助商家提升后臺(tái)運(yùn)營(yíng)效率、降低庫存成本,以及提升前臺(tái)銷量,據(jù)統(tǒng)計(jì),與京東物流合作的商家中,當(dāng)滲透率達(dá)到50-100%時(shí),有87%的商家銷量增長(zhǎng)超過100%。
任務(wù)一認(rèn)識(shí)供應(yīng)鏈中的需求管理◆任務(wù)目標(biāo)
1、供應(yīng)鏈中的需求管理包括哪些工作?2、運(yùn)用歷史數(shù)據(jù)進(jìn)行需求預(yù)測(cè)有什么特點(diǎn)?
事實(shí)上,京東利用大數(shù)據(jù)分析技術(shù),對(duì)不同地區(qū)、不同商品的歷史銷售數(shù)據(jù)進(jìn)行深入分析,從而準(zhǔn)確預(yù)測(cè)不同商品的需求趨勢(shì),使得京東能夠在不同倉(cāng)庫之間合理調(diào)配庫存,降低庫存成本,更快速地滿足用戶的購(gòu)買需求。一、認(rèn)識(shí)需求管理(一)需求管理的定義
需求管理是指以用戶為中心,以用戶的需求為出發(fā)點(diǎn),集中精力來估計(jì)和管理用戶需求,并試圖利用需求信息制定生產(chǎn)決策,以實(shí)現(xiàn)用戶效用最大化的一種活動(dòng)。這一定義包含了以下幾個(gè)含義。(1)需求管理中的需求不同于經(jīng)濟(jì)學(xué)中的需求,它除了包含消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的需求量與價(jià)格之間的對(duì)應(yīng)關(guān)系外,還要明確用戶需求產(chǎn)品的種類、性能、數(shù)量、時(shí)間和地點(diǎn),以便在正確的時(shí)間、正確的地點(diǎn)、以正確的成本向正確的消費(fèi)者提供正確數(shù)量、正確狀態(tài)的正確產(chǎn)品。
(2)用戶效用最大化是指企業(yè)以最有效的方式以最低的成本和價(jià)格向用戶提供了最能滿足其個(gè)性化需求的產(chǎn)品或服務(wù)。一、認(rèn)識(shí)需求管理
需求管理的本質(zhì)是在整個(gè)供應(yīng)鏈中促進(jìn)企業(yè)的能力——尤其是通過客戶獲得生產(chǎn)信息——來協(xié)調(diào)與產(chǎn)品流、服務(wù)流、信息流和資金流相關(guān)的活動(dòng),所期望的最終結(jié)果是為最終用戶和消費(fèi)者創(chuàng)造更多價(jià)值。(一)需求管理的定義
最理想的需求管理要求企業(yè)根據(jù)用戶的具體需求,而不是根據(jù)市場(chǎng)的預(yù)測(cè)(因?yàn)槭袌?chǎng)預(yù)測(cè)結(jié)果一般并不能全部轉(zhuǎn)化為本企業(yè)的用戶)制定生產(chǎn)計(jì)劃。這就要解決一系列問題:怎樣正確處理每一個(gè)客戶的信息需求?怎樣把了解到的客戶信息迅速傳到生產(chǎn)部門?怎樣迅速采購(gòu)到客戶指定的零件?怎樣減少材料庫存,同時(shí)又不降低生產(chǎn)速度?這些都是一條流暢的供應(yīng)鏈需要解決的問題。一、認(rèn)識(shí)需求管理(二)需求管理的必要性1.需求管理可提高整個(gè)供應(yīng)鏈的效益
通過需求管理先了解客戶需求,然后利用需求信息制定生產(chǎn)決策,即公司先了解顧客的需求,然后再生產(chǎn)。實(shí)現(xiàn)這種方式需要有一套很好的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng),在該系統(tǒng)支持下,需求管理能使顧客的滿意度大大提高,同時(shí)可以大大減少產(chǎn)品的積壓和降低庫存成本。因此,對(duì)需求管理的任何關(guān)注都將為整個(gè)供應(yīng)鏈創(chuàng)造效益。2.需求管理可更好地滿足多樣化和個(gè)性化的需求
根據(jù)需求管理理念,企業(yè)應(yīng)利用先進(jìn)的信息技術(shù)與自己的客戶保持聯(lián)系,了解每一個(gè)客戶的獨(dú)特需求,并通過細(xì)分產(chǎn)品以滿足不同客戶的不同要求。通過信息技術(shù),公司可以全面及時(shí)地了解和把握市場(chǎng)需求,這些需求信息會(huì)貫穿公司的每一個(gè)業(yè)務(wù)部門,從研發(fā)、生產(chǎn)到銷售都需要遵循客戶的喜好,這樣才能做到和客戶的需求同步。3.需求管理可實(shí)現(xiàn)物流與客戶服務(wù)的互動(dòng)
在許多市場(chǎng)上,客戶服務(wù)是非常重要的競(jìng)爭(zhēng)形式。因?yàn)榭蛻舴?wù)事實(shí)上驅(qū)動(dòng)物流供應(yīng)鏈的發(fā)展,需求管理要求將正確的產(chǎn)品、在正確的時(shí)間、以正確的品質(zhì)、無破損地送達(dá)正確的客戶,這同時(shí)也是承認(rèn)客戶服務(wù)重要性的物流系統(tǒng)原則。一、認(rèn)識(shí)需求管理
需求監(jiān)控與關(guān)鍵績(jī)效評(píng)估組件可以為管理人員提供例外的分析和發(fā)布信息,它與供應(yīng)鏈管理其他組件進(jìn)行集成,使用多維的功能為需求管理提供所需的關(guān)鍵信息,監(jiān)控與評(píng)估需求計(jì)劃的執(zhí)行進(jìn)程,并對(duì)例外情況發(fā)出警告,及時(shí)通知管理人員防止意外發(fā)生。(三)需求管理的工作組成1.需求預(yù)測(cè)
需求預(yù)測(cè)是成功實(shí)現(xiàn)需求管理的第一步,它是制定需求計(jì)劃的依據(jù)和基礎(chǔ)。需求預(yù)測(cè)的精確度越高,需求計(jì)劃的可靠性和可行性也就越高。2.需求計(jì)劃
需求計(jì)劃用來實(shí)時(shí)地支持供應(yīng)鏈目標(biāo),掌握、協(xié)調(diào)和控制需求來制訂計(jì)劃,協(xié)調(diào)與需求相關(guān)的其他業(yè)務(wù)環(huán)節(jié),并使它們之間不斷交流信息,產(chǎn)生一致的協(xié)調(diào)性過程。3.需求分析報(bào)告
需求分析報(bào)告是通過基于互聯(lián)網(wǎng)的報(bào)告應(yīng)用工具,將客戶創(chuàng)建定制的報(bào)告與報(bào)表或其他第三方報(bào)告與報(bào)表集成,或自行定義一套可由所有客戶訪問的通用異常事件報(bào)告集。4.需求監(jiān)控與關(guān)鍵績(jī)效評(píng)估一、認(rèn)識(shí)需求管理(1)收集和分析有關(guān)消費(fèi)者需求狀況及存在的問題,以及他們未滿足的需求的信息。(2)識(shí)別有效需求的供應(yīng)鏈合作伙伴或成員。(3)將需求管理的職能交給能夠最有效與高效率執(zhí)行的渠道成員。(4)與供應(yīng)鏈其他成員共享關(guān)于客戶和消費(fèi)者、可獲技術(shù)、物流挑戰(zhàn)與機(jī)遇的信息。(5)開發(fā)能夠解決客戶問題的產(chǎn)品和服務(wù)。
(6)開發(fā)和實(shí)施最理想的物流、運(yùn)輸、分銷方法,并以適宜的方式為消費(fèi)者運(yùn)送產(chǎn)品和提供服務(wù)。(四)需求管理的基本程序圍繞有效需求管理、有助于滿足客戶需求和解決客戶問題這一共同目標(biāo),并使渠道成員一體化的需求管理,其基本程序包括以下步驟:二、供應(yīng)鏈需求管理的實(shí)施策略(一)常用的供應(yīng)鏈需求管理策略1.在時(shí)間上重新規(guī)劃企業(yè)的供應(yīng)流程,以充分滿足客戶的需要
在時(shí)間上重新規(guī)劃企業(yè)的供應(yīng)流程常采用的方法是延遲制造。
延遲制造(PostponedManufacturing)是供應(yīng)鏈管理中實(shí)現(xiàn)客戶化的重要形式,其核心的理念是改變傳統(tǒng)的制造流程,將最能體現(xiàn)客戶個(gè)性化的部分推遲進(jìn)行。這種方式的本質(zhì)是盡可能地延遲物理產(chǎn)品特征的差異性,使產(chǎn)品保持一般性狀態(tài),先制造相當(dāng)數(shù)量的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品或基礎(chǔ)產(chǎn)品以實(shí)現(xiàn)規(guī)?;?jīng)濟(jì)。當(dāng)最終用戶對(duì)產(chǎn)品的外觀、功能與數(shù)量提出要求后,才完成產(chǎn)品的差異化業(yè)務(wù)。
延遲制造可以分為通用化階段與差異化階段,在供應(yīng)鏈中,生產(chǎn)企業(yè)事先只生產(chǎn)中間產(chǎn)品或可模塊化的部件,盡可能延遲產(chǎn)品差異化的業(yè)務(wù)。如新能源電池、電機(jī)可標(biāo)準(zhǔn)化大量制造,而裝配可根據(jù)個(gè)性化訂單再裝配相應(yīng)車型。二、供應(yīng)鏈需求管理的實(shí)施策略
在供應(yīng)鏈中的企業(yè)往往有很多的供應(yīng)廠家,為了滿足某一個(gè)具體的用戶目標(biāo),就必須對(duì)所有這些供應(yīng)廠家的生產(chǎn)資源進(jìn)行統(tǒng)一集成和協(xié)調(diào),使它們能作為一個(gè)整體來運(yùn)作。這是供應(yīng)鏈管理中的重要方法。(一)常用的供應(yīng)鏈需求管理策略2.在地理上重新規(guī)劃企業(yè)的供銷網(wǎng)絡(luò)布局,更好滿足客戶需要,并降低成本
在地理上重新規(guī)劃供應(yīng)鏈的供銷網(wǎng)絡(luò)布局,這包括兩層含義,
一方面是供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)的分布,使供應(yīng)端盡可能接近客戶;
另一方面則是生產(chǎn)企業(yè)的分布,使生產(chǎn)企業(yè)盡可能接近客戶。
通過供應(yīng)和銷售廠家的合理布局對(duì)供應(yīng)鏈系統(tǒng)快速準(zhǔn)確地滿足客戶的需求、加強(qiáng)企業(yè)與供應(yīng)和銷售廠家的溝通與協(xié)作、降低運(yùn)輸及儲(chǔ)存費(fèi)用等起著重要的作用。這時(shí),產(chǎn)品的儲(chǔ)存和運(yùn)輸與傳統(tǒng)上單純的儲(chǔ)存和運(yùn)輸不同,并可實(shí)現(xiàn)儲(chǔ)運(yùn)的增值。3.在生產(chǎn)上對(duì)供應(yīng)鏈企業(yè)的制造資源進(jìn)行統(tǒng)一集成和協(xié)調(diào),實(shí)現(xiàn)整體運(yùn)作二、供應(yīng)鏈需求管理的實(shí)施策略表2-1需求信息在企業(yè)中的戰(zhàn)略運(yùn)用企業(yè)戰(zhàn)略需求信息在戰(zhàn)略管理中運(yùn)用實(shí)例成長(zhǎng)戰(zhàn)略l
對(duì)整個(gè)行業(yè)產(chǎn)量進(jìn)行“假定方案”分析,測(cè)量具體的合并與收購(gòu)對(duì)市場(chǎng)占有率如何起杠桿作用l
分析行業(yè)供給需求來預(yù)測(cè)兼并重組后的產(chǎn)品價(jià)格體系和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)狀況的變化l
運(yùn)用需求資料為被兼并公司建立人員配置模型投資組合戰(zhàn)略l
管理當(dāng)前投資組合中的成熟產(chǎn)品,使其在整個(gè)生命周期達(dá)到時(shí)間最優(yōu)化l
在產(chǎn)品生命周期基礎(chǔ)上制定新產(chǎn)品開發(fā)或推廣戰(zhàn)略l
平衡結(jié)合新產(chǎn)品需求與持續(xù)“現(xiàn)金流”的需求和風(fēng)險(xiǎn)l
通過需求預(yù)測(cè)確保投資組合多樣化定位戰(zhàn)略l
根據(jù)需求與產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)地管理每一個(gè)渠道的產(chǎn)品銷售l
根據(jù)需求在相應(yīng)的物流中心管理產(chǎn)成品的定位以減少勞動(dòng)資金l
確定每個(gè)渠道的供應(yīng)能力投資戰(zhàn)略l
根據(jù)對(duì)潛在產(chǎn)品和當(dāng)前成熟產(chǎn)品的需求進(jìn)行預(yù)測(cè)來管理資本投資、銷售支出與研究開發(fā)預(yù)算l
決定是否增加生產(chǎn)能力(二)供應(yīng)鏈中需求信息的戰(zhàn)略運(yùn)用二、供應(yīng)鏈需求管理的實(shí)施策略
隨著對(duì)供應(yīng)鏈重視程度的增加,大量的企業(yè)活動(dòng)都試圖在整個(gè)一體化供應(yīng)鏈活動(dòng)和過程中產(chǎn)生效率或保證企業(yè)活動(dòng)的有效性。如快速響應(yīng)(QuickResponse,QR)、電子數(shù)據(jù)交換(ElectronicDataInterchange,EDI)、供應(yīng)商管理庫存(Vendor-managedInventory,VMI)、連續(xù)補(bǔ)貨計(jì)劃(Continuous-replenishmentPlanning,CRP)和有效客戶響應(yīng)(EfficientConsumerResponse,ECR)等,但這些活動(dòng)往往只在若干方面取得了效果,而作為一體化供應(yīng)鏈來說每一個(gè)都沒有達(dá)到預(yù)期的效果,特別在許多參與者之間整合供應(yīng)鏈活動(dòng)時(shí)離預(yù)期效果差距更大。因?yàn)橐惑w化供應(yīng)鏈?zhǔn)菂⑴c者之間的戰(zhàn)略聯(lián)盟或物流伙伴關(guān)系,這要求彼此更多的信息公開,從而打破傳統(tǒng)的業(yè)務(wù)關(guān)系束縛,從“基于交易上”的業(yè)務(wù)關(guān)系向更為一體的、長(zhǎng)期的“伙伴關(guān)系”轉(zhuǎn)變。這種業(yè)務(wù)關(guān)系帶給雙方的明顯利益,表現(xiàn)為系統(tǒng)的可靠性提高、客戶服務(wù)的改善以及更有效率的成本業(yè)績(jī)。而上述的這些活動(dòng)并不能滿足要求。
因此,越來越多的企業(yè)意識(shí)到上述活動(dòng)的局限性,開始采用協(xié)同規(guī)劃、預(yù)測(cè)和補(bǔ)貨(CollaborativePlanning,F(xiàn)orecastingandReplenishment,CPFR)的策略,其目的是實(shí)現(xiàn)真正的供應(yīng)鏈一體化。CPFR已經(jīng)被認(rèn)為是企業(yè)規(guī)劃、預(yù)測(cè)和補(bǔ)貨模型的突破。利用這個(gè)方法,零售商、運(yùn)輸商、批發(fā)商和生產(chǎn)商能夠利用可得到的信息技術(shù)在整個(gè)執(zhí)行過程中來協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)計(jì)劃。(三)供應(yīng)鏈需求預(yù)測(cè)的協(xié)同CPFR產(chǎn)生的背景二、供應(yīng)鏈需求管理的實(shí)施策略CPFR供應(yīng)鏈模式二、供應(yīng)鏈需求管理的實(shí)施策略
CPFR研究的重點(diǎn)是供應(yīng)商、制造商、批發(fā)商、承運(yùn)商及零售商之間協(xié)調(diào)一致的伙伴關(guān)系,以保證供應(yīng)鏈整體計(jì)劃、目標(biāo)和策略的先進(jìn)性。
然而,需要指出的是,由于商業(yè)信息的敏感性,這些數(shù)據(jù)對(duì)于供應(yīng)商來說至關(guān)重要,因此他們不得不用高庫存來應(yīng)對(duì)因缺貨造成的損失,但這樣做卻大大提高了存貨成本,不利于供應(yīng)鏈效益的提高。要真正實(shí)現(xiàn)CPFR,零售商必須向其貿(mào)易伙伴開放自己的銷售數(shù)據(jù)。CPFR是一種建立在貿(mào)易伙伴之間密切合作和標(biāo)準(zhǔn)業(yè)務(wù)流程基礎(chǔ)上的經(jīng)營(yíng)理念。它應(yīng)用了一系列技術(shù)模型,這些模型具有如下特點(diǎn):(1)開放,但安全的通信系統(tǒng)。(2)適應(yīng)于各個(gè)行業(yè)。(3)在整個(gè)供應(yīng)鏈上是可擴(kuò)展的。(4)能支持多種需求(如新數(shù)據(jù)類型、各種數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)之間的聯(lián)結(jié)等)。學(xué)習(xí)任務(wù)1認(rèn)識(shí)供應(yīng)鏈中的需求管理2探究需求預(yù)測(cè)及相關(guān)技術(shù)3學(xué)會(huì)供應(yīng)鏈物流需求數(shù)據(jù)分析任務(wù)二探究需求預(yù)測(cè)及相關(guān)技術(shù)知識(shí)目標(biāo)1.掌握預(yù)測(cè)的基本內(nèi)涵;2.掌握預(yù)測(cè)的基本流程3.熟悉供應(yīng)鏈需求預(yù)測(cè)的特性及影響因素。能力目標(biāo)1.具備預(yù)測(cè)分析有效需求的能力;2.具備對(duì)需求進(jìn)行預(yù)測(cè)時(shí)的影響因素分析的能力;3.具備組織預(yù)測(cè)工作的能力。素質(zhì)目標(biāo)1.培養(yǎng)合理客觀看待預(yù)測(cè)與實(shí)際值偏差的正確態(tài)度;2.培養(yǎng)供應(yīng)鏈企業(yè)預(yù)測(cè)信息共享的合作意識(shí);3.培養(yǎng)長(zhǎng)期關(guān)注需求環(huán)境變化的職業(yè)敏感意識(shí)。思政目標(biāo)
通過對(duì)供應(yīng)鏈需求預(yù)測(cè)的學(xué)習(xí),培養(yǎng)對(duì)經(jīng)營(yíng)環(huán)境的敏感性,能關(guān)注社會(huì)環(huán)境變化,培養(yǎng)勇于擔(dān)當(dāng)?shù)穆殬I(yè)素養(yǎng),遵守職業(yè)規(guī)范意識(shí)。學(xué)習(xí)目標(biāo)任務(wù)二探究需求預(yù)測(cè)及相關(guān)技術(shù)任務(wù)背景大數(shù)據(jù)時(shí)代的供應(yīng)鏈預(yù)測(cè)隨著信息時(shí)代數(shù)據(jù)量的劇增,深化物流管理最為有效的方法是引入數(shù)據(jù)分析技術(shù),對(duì)物流數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和預(yù)測(cè),取代經(jīng)驗(yàn)論,幫助決策者做出快速、準(zhǔn)確的決策。預(yù)測(cè)方向的應(yīng)用場(chǎng)景主要包括市場(chǎng)銷售預(yù)測(cè)、采購(gòu)需求預(yù)測(cè)、供貨周期預(yù)測(cè),預(yù)測(cè)不會(huì)直接產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益,它的意義主要體現(xiàn)在在了解未來發(fā)展方向和發(fā)展量的基礎(chǔ)上采取合理的預(yù)防措施,比如說市場(chǎng)銷售預(yù)測(cè)是為了合理安排生產(chǎn)和庫存,進(jìn)而獲得供應(yīng)鏈總體成本的最優(yōu)。在大數(shù)據(jù)時(shí)代,我們獲得數(shù)據(jù)越來越多,不管是數(shù)量上還是維度上,常用數(shù)據(jù)分析方法也都有可以進(jìn)一步的拓展,使結(jié)果更加的合理準(zhǔn)確。而傳統(tǒng)的需求預(yù)測(cè)往往由于數(shù)據(jù)的局限而顯得難以應(yīng)對(duì)。任務(wù)二探究需求預(yù)測(cè)及相關(guān)技術(shù)
以網(wǎng)易嚴(yán)選為例,網(wǎng)易嚴(yán)選作為自營(yíng)品牌電商,供應(yīng)鏈決策是最重要、最廣泛的業(yè)務(wù)場(chǎng)景之一,每一個(gè)決策的制定,都能給公司的營(yíng)收、成本等核心指標(biāo)帶來直接的影響。而需求預(yù)測(cè)幾乎貫穿了所有的供應(yīng)鏈決策場(chǎng)景,準(zhǔn)確的需求預(yù)測(cè)能為全鏈路都帶來可觀的收益,其價(jià)值不言而喻。在傳統(tǒng)行業(yè)中,做準(zhǔn)需求預(yù)測(cè)往往需要長(zhǎng)期的數(shù)據(jù)積累,而網(wǎng)易嚴(yán)選成立時(shí)間不長(zhǎng),并且品類仍在不斷發(fā)展,商品迭代節(jié)奏很快,很多商品的售賣歷史數(shù)據(jù)并不充分。與此同時(shí),作為一家電商,花樣繁多的促銷、引流手段為用戶帶來更豐富購(gòu)物體驗(yàn)的同時(shí),也給數(shù)據(jù)帶來大量的不確定性,增加了需求預(yù)測(cè)的復(fù)雜度。在這樣的業(yè)務(wù)場(chǎng)景下,傳統(tǒng)的需求預(yù)測(cè)方法存在太多的局限性。任務(wù)目標(biāo)1、在電商發(fā)展迅猛的今天,歷史數(shù)據(jù)的不足對(duì)預(yù)測(cè)會(huì)帶來什么影響?
2、有哪些手段可彌補(bǔ)做需求預(yù)測(cè)過程中的歷史數(shù)據(jù)?一、預(yù)測(cè)及相關(guān)技術(shù)
第一,幫助我們認(rèn)識(shí)和控制未來的不確定性,使對(duì)未來的無知狀態(tài)降到最低限度;
第二,使計(jì)劃的預(yù)期目標(biāo)同可能變化的周圍環(huán)境與經(jīng)濟(jì)條件保持一致;
第三,事先了解計(jì)劃實(shí)施后可能產(chǎn)生的結(jié)果。(一)預(yù)測(cè)的基本內(nèi)涵1.
預(yù)測(cè)的概念
預(yù)測(cè)是指對(duì)未來環(huán)境所做出的估計(jì),它以過去為基礎(chǔ)推測(cè)未來,是在掌握現(xiàn)有信息的基礎(chǔ)上,依照一定的方法和規(guī)律對(duì)未來事件進(jìn)行測(cè)算。由于預(yù)測(cè)是對(duì)未來事件的陳述,因此,預(yù)測(cè)通常也被當(dāng)成計(jì)劃工作的一個(gè)環(huán)節(jié)。
對(duì)于一個(gè)組織來講,無論是制定計(jì)劃,還是做出決策,都必須對(duì)未來的狀況做出估計(jì),并以這種估計(jì)作為計(jì)劃和決策的依據(jù)。而預(yù)測(cè)要說明的問題是:將來將會(huì)怎樣,即在一定的條件下,如果不采取措施和行動(dòng),估計(jì)將會(huì)發(fā)生什么樣的變化。因此,預(yù)測(cè)的作用在于:一、預(yù)測(cè)及相關(guān)技術(shù)2.預(yù)測(cè)的重要性由預(yù)測(cè)在整個(gè)供應(yīng)鏈決策與運(yùn)作中的作用可以看出,預(yù)測(cè)的重要性有以下幾點(diǎn):(1)預(yù)測(cè)既是計(jì)劃工作的前提條件,又是計(jì)劃工作的結(jié)果。(2)預(yù)測(cè)是使管理具有預(yù)見性的一種手段。(3)預(yù)測(cè)有助于促使各級(jí)主管人員向前看,即為將來做準(zhǔn)備。(4)預(yù)測(cè)有助于發(fā)現(xiàn)問題,從而集中力量加以解決。(5)預(yù)測(cè)工作在一定程度上決定了組織活動(dòng)的成敗。一、預(yù)測(cè)及相關(guān)技術(shù)根據(jù)社會(huì)要求、一般情報(bào)和創(chuàng)造性思維,確定需求的性質(zhì),提出預(yù)測(cè)的課題,明確預(yù)測(cè)的目標(biāo)和任務(wù)、對(duì)象、基本假設(shè),確定研究方法、結(jié)構(gòu)和組織工作等。確定需求的性質(zhì),如確定預(yù)測(cè)的是獨(dú)立需求還是相關(guān)需求,對(duì)獨(dú)立需求需要單獨(dú)預(yù)測(cè);明確預(yù)測(cè)的目標(biāo),能有的放矢地收集資料,能確定調(diào)查什么,向誰調(diào)查。因此,預(yù)測(cè)目標(biāo)的確定應(yīng)盡量明細(xì)化、數(shù)量化,以利于后續(xù)預(yù)測(cè)工作的順利開展。3.預(yù)測(cè)的基本步驟(1)提出課題和任務(wù)目標(biāo)。(2)根據(jù)預(yù)測(cè)內(nèi)容確定調(diào)查、收集和整理所需的資料。(3)確定預(yù)測(cè)方法與預(yù)測(cè)模型。(4)評(píng)定預(yù)測(cè)結(jié)果。(5)將預(yù)測(cè)結(jié)果交付決策。一、預(yù)測(cè)及相關(guān)技術(shù)
預(yù)測(cè)內(nèi)容是指影響物流需求預(yù)測(cè)的因素,一般包括某時(shí)期的基本需求水平、季節(jié)因素、趨勢(shì)值、周期因素、促銷因素以及不規(guī)則因素六個(gè)方面。預(yù)測(cè)者需要認(rèn)識(shí)到不同因素對(duì)需求所具有的潛在影響,并能適當(dāng)?shù)赜枰蕴幚恚瑢?duì)于特定項(xiàng)目具有重大意義的成分必須予以識(shí)別、分析,并與適當(dāng)?shù)念A(yù)測(cè)技術(shù)相結(jié)合。把與預(yù)測(cè)對(duì)象有關(guān)的過去的、現(xiàn)在的資料盡量收集齊全供預(yù)測(cè)時(shí)使用。此外,還要大量收集預(yù)測(cè)的背景材料并收集國(guó)內(nèi)外同類預(yù)測(cè)研究的成果,完善預(yù)測(cè)手段與方法。3.預(yù)測(cè)的基本步驟(1)提出課題和任務(wù)目標(biāo)。(2)根據(jù)預(yù)測(cè)內(nèi)容確定調(diào)查、收集和整理所需的資料。(3)確定預(yù)測(cè)方法與預(yù)測(cè)模型。(4)評(píng)定預(yù)測(cè)結(jié)果。(5)將預(yù)測(cè)結(jié)果交付決策。一、預(yù)測(cè)及相關(guān)技術(shù)
預(yù)測(cè)方法可分為定性預(yù)測(cè)法與定量預(yù)測(cè)法。定性分析是指通過邏輯推理、哲學(xué)思辨、歷史求證、法規(guī)判斷等思維方式,著重從質(zhì)的方面分析和研究某一事物的屬性。定量分析是對(duì)社會(huì)現(xiàn)象的數(shù)量特征、數(shù)量關(guān)系與數(shù)量變化進(jìn)行分析的方法。對(duì)于計(jì)量經(jīng)濟(jì)模式分析,需建立表示因果關(guān)系的模型;對(duì)于時(shí)間系列分析,則抓住主要變動(dòng)的成分找出數(shù)學(xué)模型。在具體進(jìn)行預(yù)測(cè)時(shí),可采取幾種預(yù)測(cè)方法進(jìn)行,以互相驗(yàn)證。3.預(yù)測(cè)的基本步驟(1)提出課題和任務(wù)目標(biāo)。(2)根據(jù)預(yù)測(cè)內(nèi)容確定調(diào)查、收集和整理所需的資料。(3)確定預(yù)測(cè)方法與預(yù)測(cè)模型。(4)評(píng)定預(yù)測(cè)結(jié)果。(5)將預(yù)測(cè)結(jié)果交付決策。一、預(yù)測(cè)及相關(guān)技術(shù)
以預(yù)測(cè)目標(biāo)為導(dǎo)向,根據(jù)選定的預(yù)測(cè)方法或模型,利用掌握的資料,就可以進(jìn)行定性或定量分析,預(yù)測(cè)供應(yīng)鏈的需求狀況。對(duì)預(yù)測(cè)結(jié)果再次征詢專家意見,以檢驗(yàn)預(yù)測(cè)結(jié)果,并進(jìn)一步檢驗(yàn)預(yù)測(cè)模型,分析預(yù)測(cè)誤差,最終確定預(yù)測(cè)結(jié)果。
3.預(yù)測(cè)的基本步驟(1)提出課題和任務(wù)目標(biāo)。(2)根據(jù)預(yù)測(cè)內(nèi)容確定調(diào)查、收集和整理所需的資料。(3)確定預(yù)測(cè)方法與預(yù)測(cè)模型。(4)評(píng)定預(yù)測(cè)結(jié)果。(5)將預(yù)測(cè)結(jié)果交付決策。
通過以上步驟之后得到的預(yù)測(cè)結(jié)果即可交付決策者決策使用了。一、預(yù)測(cè)及相關(guān)技術(shù)(二)預(yù)測(cè)的種類、方法論與流程1.預(yù)測(cè)的種類1)按預(yù)測(cè)時(shí)間長(zhǎng)短分類長(zhǎng)期預(yù)測(cè)中期預(yù)測(cè)短期預(yù)測(cè)中期預(yù)測(cè)通常1到3年。這種預(yù)測(cè)時(shí)間較短,不確定因素比較少,時(shí)間序列資料比較完整,預(yù)測(cè)結(jié)果能見度較高,預(yù)見性比較強(qiáng),對(duì)市場(chǎng)商品供需變化趨勢(shì)的測(cè)算、分析比較清楚,還能避免短期預(yù)測(cè)帶來的某些局限性。中期預(yù)測(cè)在預(yù)測(cè)體系中是一種主要的基本形式,也是長(zhǎng)期預(yù)測(cè)的具體化和短期預(yù)測(cè)的依據(jù)。長(zhǎng)期預(yù)測(cè)通常超過3年,用于長(zhǎng)期的計(jì)劃與戰(zhàn)略問題。用于預(yù)測(cè)生產(chǎn)線或部門的銷售額,每個(gè)周期的生產(chǎn)能力等等。短期預(yù)測(cè)對(duì)供應(yīng)鏈需求的業(yè)務(wù)規(guī)劃過程是最重要的。他們?cè)趲讉€(gè)月前進(jìn)行需求預(yù)測(cè),更加關(guān)注較短的時(shí)間間隔。短期預(yù)測(cè)需要預(yù)測(cè)出一定時(shí)期內(nèi)實(shí)際物品的運(yùn)送數(shù)量。一、預(yù)測(cè)及相關(guān)技術(shù)宏觀預(yù)測(cè)是指對(duì)整個(gè)國(guó)家或一個(gè)地區(qū)、一個(gè)部門技術(shù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展前景的預(yù)測(cè)。它是以整個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展作為考察對(duì)象的,研究社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中各項(xiàng)有關(guān)指標(biāo)的發(fā)展水平、發(fā)展速度、增長(zhǎng)速度以及相互間結(jié)構(gòu)、比例和影響的關(guān)系。(二)預(yù)測(cè)的種類、方法論與流程1.預(yù)測(cè)的種類2)按預(yù)測(cè)范圍不同分類宏觀預(yù)測(cè)微觀預(yù)測(cè)微觀預(yù)測(cè)是指對(duì)個(gè)別經(jīng)濟(jì)單位未來一定時(shí)期的產(chǎn)量、成本、工資、利潤(rùn)等度量指標(biāo)的發(fā)展趨勢(shì)或變化程度進(jìn)行數(shù)量上的測(cè)算和估計(jì)。一、預(yù)測(cè)及相關(guān)技術(shù)
預(yù)測(cè)部門可以從這兩種方法論中做出選擇,可以結(jié)合兩種方法的優(yōu)點(diǎn)。自底向上方法需要詳細(xì)跟蹤,而自頂向下方法的比例分配有難度,因此需要綜合考慮。2.預(yù)測(cè)的方法論
自頂向下方法也稱分解法。例如,先展開全國(guó)層次的庫存單位(Stock-keepingUnits,SKU)預(yù)測(cè),然后按照歷史的銷售模式把量分?jǐn)偟礁鞯?。假設(shè)全國(guó)月度預(yù)測(cè)總計(jì)為10000單位,廠商使用3個(gè)配送中心歷史上所占份額分別為40%,30%,30%,預(yù)計(jì)每個(gè)配送中心的預(yù)測(cè)值分別為4000,3000和3000單位。預(yù)測(cè)部門必須根據(jù)實(shí)際情況選擇最佳的方法。自頂向下方法對(duì)于穩(wěn)定的需求環(huán)境或當(dāng)需求水平在整個(gè)市場(chǎng)統(tǒng)一變化時(shí)是適合的。
自底向上方法是一種分權(quán)化預(yù)測(cè)方法,每個(gè)配送中心可獨(dú)立地展開預(yù)測(cè)。每一個(gè)預(yù)測(cè)都能更精確地跟蹤和考慮在特定市場(chǎng)內(nèi)的需求波動(dòng)。然而,自底向上方法需要更詳細(xì)的記錄,并且更難結(jié)合進(jìn)系統(tǒng)的需求因素,如一次大型促銷的影響。1)自頂向下方法(top-downapproach)2)自底向上方法(bottom-upapproach)一、預(yù)測(cè)及相關(guān)技術(shù)
有效的預(yù)測(cè)流程由若干個(gè)部分組成,圖2-1顯示了這些組成部分及相互關(guān)系。預(yù)測(cè)過程的基礎(chǔ)是預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)庫,它包括了訂單、訂單歷史,以及獲得訂貨的戰(zhàn)術(shù),如促銷等。其他如經(jīng)濟(jì)狀況等環(huán)境因素也應(yīng)考慮在內(nèi)。為了有效地支持預(yù)測(cè),數(shù)據(jù)庫必須包括定時(shí)的歷史與計(jì)劃數(shù)據(jù),它能夠使得數(shù)據(jù)的處理、概括、分析和報(bào)告更便利。這一特定的數(shù)據(jù)庫要求滿足靈活性、精確性、可維持性以及及時(shí)性的要求。預(yù)測(cè)組織與管理預(yù)測(cè)結(jié)果使用者
財(cái)務(wù)部門營(yíng)銷部門銷售部門生產(chǎn)部門物流部門預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)庫
訂單歷史數(shù)據(jù)戰(zhàn)術(shù)環(huán)境圖2-1有效的預(yù)測(cè)流程預(yù)測(cè)技術(shù)預(yù)測(cè)支持系統(tǒng)3.有效的預(yù)測(cè)流程一、預(yù)測(cè)及相關(guān)技術(shù)(三)預(yù)測(cè)的支持系統(tǒng)及組織與管理1.預(yù)測(cè)支持系統(tǒng)
預(yù)測(cè)支持系統(tǒng)包括收集和分析數(shù)據(jù)、進(jìn)行預(yù)測(cè),以及把預(yù)測(cè)結(jié)果傳送到相關(guān)人員和計(jì)劃系統(tǒng)的數(shù)據(jù)處理能力。它能對(duì)數(shù)據(jù)的維持和處理起到支持作用,并允許考慮外部的預(yù)測(cè)因素,如促銷、罷市、價(jià)格變化、產(chǎn)品線變化、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的活動(dòng),以及經(jīng)濟(jì)條件等的影響。該系統(tǒng)的設(shè)計(jì)必須能夠考慮這些變化。
一、預(yù)測(cè)及相關(guān)技術(shù)(1)預(yù)測(cè)分析人員了解其活動(dòng)是如何影響物流協(xié)調(diào)需求的嗎?(2)預(yù)測(cè)人員是否知道預(yù)測(cè)系統(tǒng)的能力,以及如何有效地使用這些能力?(3)預(yù)測(cè)分析人員是否知道技術(shù)的差別?(三)預(yù)測(cè)的支持系統(tǒng)及組織與管理2.預(yù)測(cè)的組織與管理
預(yù)測(cè)的組織與管理包括預(yù)測(cè)功能的組織結(jié)構(gòu)、流程激發(fā)以及人事等方面的工作,并把它們結(jié)合進(jìn)企業(yè)的其他功能中去。組織方面涉及到每個(gè)人的責(zé)任與權(quán)力。具體包括:(1)誰負(fù)責(zé)開展預(yù)測(cè)?(2)預(yù)測(cè)的精確性和表現(xiàn)如何衡量?(3)預(yù)測(cè)表現(xiàn)如何影響工作表現(xiàn)的評(píng)估和獎(jiǎng)勵(lì)?流程方面涉及到每個(gè)人了解預(yù)測(cè)活動(dòng)、信息系統(tǒng)和技術(shù)的相互影響。具體的問題包括:在確定預(yù)測(cè)組織與管理的職能時(shí),詳細(xì)地回答這些問題是很重要的。如果這些問題不提出來,預(yù)測(cè)的責(zé)任和衡量往往很“松散”,導(dǎo)致缺乏相關(guān)責(zé)任人。一、預(yù)測(cè)及相關(guān)技術(shù)
直觀法采用專家意見和特殊的信息對(duì)未來進(jìn)行預(yù)測(cè)。直觀法預(yù)測(cè)可能會(huì)考慮過去的情況,也可能對(duì)過去根本不予考慮;
外推法預(yù)測(cè)則完全把注意力集中在歷史模式和模式的變化上來產(chǎn)生預(yù)測(cè);
因果法預(yù)測(cè),如回歸方法,則是使用明確而又特定的有關(guān)變量的信息,來展開主導(dǎo)事件與預(yù)測(cè)活動(dòng)之間的關(guān)系從而推導(dǎo)出預(yù)測(cè)結(jié)果。(四)預(yù)測(cè)技術(shù)1.預(yù)測(cè)技術(shù)分類
從原則上來講,預(yù)測(cè)的對(duì)象和期限不同,所用的預(yù)測(cè)技術(shù)也不同。大體有三大類預(yù)測(cè)技術(shù):直觀法預(yù)測(cè)、外推法預(yù)測(cè)和因果法預(yù)測(cè)。預(yù)測(cè)技術(shù)也常稱為預(yù)測(cè)方法,預(yù)測(cè)方法一般可分為定性預(yù)測(cè)法與定量預(yù)測(cè)法。定性預(yù)測(cè)法定量預(yù)測(cè)法直觀法外推法因果法一、預(yù)測(cè)及相關(guān)技術(shù)
直觀法是指主要靠人的經(jīng)驗(yàn)和綜合分析能力進(jìn)行預(yù)測(cè)的方法。直觀法預(yù)測(cè)主要依賴專家的意見,在缺少歷史數(shù)據(jù)和需要做管理性判斷的情況下,這類技術(shù)是理想的。比如說,對(duì)新產(chǎn)品或新市場(chǎng)區(qū)域的預(yù)測(cè)常以銷售人員提供的數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)進(jìn)行預(yù)測(cè)。然而,直觀法預(yù)測(cè)并不普遍用于對(duì)供應(yīng)鏈需求的預(yù)測(cè),因?yàn)樗枰獣r(shí)間。直觀法預(yù)測(cè)可以通過調(diào)查、座談和協(xié)商會(huì)議等方式來展開。1)直觀法一、預(yù)測(cè)及相關(guān)技術(shù)
外推法是利用過去的資料來預(yù)測(cè)未來狀態(tài)的方法。其最大優(yōu)點(diǎn)是簡(jiǎn)單易行,只要有有關(guān)過去情況的可靠資料就可對(duì)未來做出預(yù)測(cè)。其缺點(diǎn)是撇開了從因果關(guān)系上去分析過去與未來之間的聯(lián)系,因而長(zhǎng)期預(yù)測(cè)的可靠性不高。外推法在短期和近期預(yù)測(cè)中用的較多。
常用的外推法是時(shí)間序列法。
時(shí)間序列技術(shù)是一種利用歷史數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)方法,這些歷史數(shù)據(jù)應(yīng)當(dāng)具有相對(duì)清楚而又穩(wěn)定的關(guān)系和趨勢(shì)。時(shí)間序列分析主要用于識(shí)別這幾種情況:由于季節(jié)性因素使數(shù)據(jù)發(fā)生的系統(tǒng)性變動(dòng);周期模式;趨勢(shì)值以及這些趨勢(shì)的增長(zhǎng)率。一旦確定各項(xiàng)預(yù)測(cè)成分,時(shí)間序列技術(shù)就假定未來的變動(dòng)類似于過去的變動(dòng),這意味著現(xiàn)有的需求模式將在未來得到延續(xù)。從短期來看,這種假設(shè)應(yīng)該說是正確的。因此,這類技術(shù)最適合于做短期預(yù)測(cè)。這一技術(shù)適用于相當(dāng)穩(wěn)定的需求模式,否則,無法保證始終得出精確的預(yù)測(cè)。2)外推法時(shí)間序列技術(shù)包括分析歷史數(shù)據(jù)類型和動(dòng)態(tài)的各種方法。根據(jù)具體特征,可以使用各種變化復(fù)雜的技術(shù)。典型的是移動(dòng)平均法、指數(shù)平滑法、外延平滑和適應(yīng)性平滑等。一、預(yù)測(cè)及相關(guān)技術(shù)
因果法是研究變量之間因果關(guān)系的一種定量方法。變量之間的因果關(guān)系通常有兩類:一類是確定性關(guān)系,也稱函數(shù)關(guān)系;另一類是不確定性關(guān)系,也稱相關(guān)關(guān)系。因果法就是要找到變量之間的因果關(guān)系,據(jù)此預(yù)測(cè)未來。需求預(yù)測(cè)的因果關(guān)系分析法是基于市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)中存在著的各種變量之間的因果聯(lián)系而提出的。它包括一元線性回歸、多元線性回歸、一元非線性回歸等多種模型。3)因果法二、需求預(yù)測(cè)的特性及影響因素1)需求預(yù)測(cè)的特性供應(yīng)鏈中的需求可以分成相關(guān)需求和獨(dú)立需求。企業(yè)內(nèi)的各種在制品、零部件等都屬相關(guān)需求。如輪胎裝配到汽車上,輪胎的需求取決于汽車裝配計(jì)劃。相關(guān)需求關(guān)系可以分為垂直相關(guān)和水平相關(guān)兩種。需求的垂直相關(guān)分為若干層次,如原材料供應(yīng)商、零部件制造商、裝配商和配送商等。而水平相關(guān)需求則是指在每一種物資中包括的附屬物、促銷品等。相關(guān)需求是指某種物資的需求量與其他物資有直接的配套關(guān)系,當(dāng)其他某種物資需求量確定后,就可直接推算出來。
在相關(guān)需求中,基本物資的需求量最初是通過使用預(yù)測(cè)、存貨狀況的需求計(jì)劃來確定的。一旦采購(gòu)或制造計(jì)劃被確定,對(duì)零部件的需求便可以通過相關(guān)性直接進(jìn)行計(jì)算,不需要分別地進(jìn)行預(yù)測(cè)。因此,零部件項(xiàng)目的預(yù)測(cè)可以直接產(chǎn)生于基本物資的預(yù)測(cè)。如果基本物資的需求發(fā)生了實(shí)質(zhì)性的變化,那么就有必要調(diào)整零部件的需求。相關(guān)需求二、需求預(yù)測(cè)的特性及影響因素
例如,對(duì)冰箱的需求有可能與對(duì)牛奶的需求無關(guān)。所以,對(duì)牛奶進(jìn)行的預(yù)測(cè)對(duì)冰箱的預(yù)測(cè)不起任何作用。獨(dú)立需求物資包括大多數(shù)產(chǎn)成品形式的消費(fèi)品和工業(yè)物資,對(duì)它們應(yīng)單獨(dú)進(jìn)行預(yù)測(cè)。
預(yù)測(cè)既強(qiáng)調(diào)時(shí)間,也強(qiáng)調(diào)數(shù)據(jù)。然而,當(dāng)存在從屬需求時(shí),預(yù)測(cè)者應(yīng)該利用這種情況,僅預(yù)測(cè)基本物資的需求。通常來說,只要有可能,應(yīng)盡量利用相關(guān)性。1)需求預(yù)測(cè)的特性供應(yīng)鏈中的需求可以分成相關(guān)需求和獨(dú)立需求。是指某種物資的需求量是由外部市場(chǎng)決定的,與其他物資不存在直接的連帶關(guān)系。獨(dú)立需求二、需求預(yù)測(cè)的特性及影響因素
供應(yīng)鏈活動(dòng)需要用預(yù)測(cè)數(shù)量進(jìn)行計(jì)劃和協(xié)調(diào)。這種預(yù)測(cè)一般是供應(yīng)鏈中每一成員的月度數(shù)量或每周的數(shù)量。雖然這種預(yù)測(cè)數(shù)量一般體現(xiàn)為一個(gè)單一的數(shù)據(jù),但是該數(shù)據(jù)實(shí)際上由六部分組成,包括:基本需求、季節(jié)因素、趨勢(shì)因素、周期因素、促銷因素、不確定性因素。
假定基本需求是平均銷售水平,而其他部分則是乘以基本水平并進(jìn)行了正負(fù)調(diào)整的指數(shù)或因素,形成了預(yù)測(cè)的概念模型,如式2-1所示:
2-12)需求預(yù)測(cè)的構(gòu)成及影響因素二、需求預(yù)測(cè)的特性及影響因素3.
需求預(yù)測(cè)的原則(1)慣性原則(2)類推原則(3)相關(guān)原則(4)概率推斷原則(5)定性和定量分析相結(jié)合原則學(xué)習(xí)任務(wù)1認(rèn)識(shí)供應(yīng)鏈中的需求管理2探究需求預(yù)測(cè)及相關(guān)技術(shù)3學(xué)會(huì)供應(yīng)鏈物流需求數(shù)據(jù)分析任務(wù)三學(xué)會(huì)供應(yīng)鏈物流需求數(shù)據(jù)分析知識(shí)目標(biāo)1.掌握移動(dòng)平均預(yù)測(cè)法的基本原理與數(shù)據(jù)分析處理;2.掌握指數(shù)平滑預(yù)測(cè)法的基本原理與數(shù)據(jù)分析處理3.掌握回歸分析預(yù)測(cè)法的基本原理與數(shù)據(jù)分析處
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