杭州徐來餐飲管理有限公司環(huán)評報告

）：1//文澤路99號福雷德廣場F2層217、236單元室，租用杭州福雷有限公司房屋（該場地用地性質(zhì)為商業(yè)、房屋性質(zhì)為非住），400m2，主要從事西式餐供應(yīng)。項目設(shè)餐桌40張、就餐位168環(huán)境問題。2N詳見附圖1。3本項目選址于杭州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)文澤路99號福雷德廣場,租用杭州福雷德企業(yè)管理有限公司房屋（具體位置見下圖）。項目所在建筑為福雷德廣場商業(yè)綜合體，該綜合體地上共3層，此外包括一幢29層的寫字樓側(cè)為文澤路；南側(cè)為學(xué)林街；西側(cè)為福雷德支路；北側(cè)為福雷德廣福雷德廣場1幢距離本項目邊界約57m。周邊情況詳見下圖：學(xué)街林學(xué)街N油煙排放口（2層屋頂）4、1雙層披薩爐、雙缸炸爐等產(chǎn)生油煙的234567），81234567水8電本項目勞動定員20人，每年營業(yè)360天，營業(yè)時間為5本項目投入營運后產(chǎn)生的污染源主要有：（1）廢水：廚房含油廢水；（2）廢氣：廚房油煙廢氣3）噪聲：油煙凈化器及風(fēng)機噪聲、空調(diào)外機噪聲、廚房工作噪聲和人員活動噪聲4）固廢：廢油脂、生活垃圾（含餐廚垃圾）。（1）給排水：項目給水由自來水公司提供。廚房含油廢水經(jīng)隔油池（不銹鋼制）預(yù)處理再匯入出租方總隔油池處理達標(biāo)后納網(wǎng)排放。（2）供電：項目供電電源由就近城市電網(wǎng)接入。（3）廚房燃料：本項目所有設(shè)備均使用電能。（4）空調(diào)：本項目使用中央空調(diào)系統(tǒng)，為吸頂式風(fēng)管機，外機安裝于2層屋頂。6根據(jù)本項目基本情況及周邊環(huán)境情況，對照《建設(shè)項目環(huán)1、廚房油煙廢氣排放執(zhí)行《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)凈化設(shè)施最低去除效率（%）≥13≥36≥1.675.00≥5.0010≥1.13.3≥3.36.62、項目污水排放執(zhí)行《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB8978-1996）中的三級標(biāo)準(zhǔn)。pH準(zhǔn)表4-4《社會生活環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB12348-2008）單位：LeqdB(A)別14、固體廢棄物執(zhí)行《中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法》7本項目不進行土建施工，租用現(xiàn)有鋪位進行營程中產(chǎn)生的廢水、油漆廢氣、噪聲以及固體廢棄物。裝修階段產(chǎn)生的廢水主要為裝修人員生活污水氣在裝修時主要影響附近的空氣環(huán)境，建議建設(shè)單位加強宣水性漆，以減少建設(shè)期油漆廢氣的影響。由于該廢氣為無組釋放較緩慢，故產(chǎn)生的油漆廢氣不會對周圍環(huán)境產(chǎn)生大的影響。本項目在裝修過程產(chǎn)生的噪聲主要來自于木板內(nèi)進行，對周圍環(huán)境影響較小。要求建設(shè)單位8本項目產(chǎn)生的固廢主要為裝修過程的一些包的木屑，不安排施工人員食宿，因此不產(chǎn)生生中產(chǎn)生的固廢在店內(nèi)分類收集后由廢品回收站注意裝修時間，不在夜間施工，在裝修結(jié)束后數(shù)量）廚房含油廢水///根據(jù)《飲食業(yè)環(huán)境保護技術(shù)規(guī)范》（HJ554-2010），確定各廢水水質(zhì)情況如下：指指標(biāo)類別（mg/L）（mg/L）動植物油(mg/L）指標(biāo)類別（t/a）（t/a）a）9根據(jù)上表所示，本項目總用水量約為6.6t/d、2376t/a，物油0.32t/a。由于本項目具備污水納管條件，廚房含油廢水經(jīng)隔油池（不銹鋼制）預(yù)處理后由商場預(yù)留的排水口匯入出租方總隔油池（位于地上1層3，可以滿足本項目廢水排放需求）處理達到《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB8978-境示意圖）。COD去除效率約40%、SS去除效率約40%、脂應(yīng)派專人定期打撈，防止堵塞。在此基礎(chǔ)上，本項本項目廚房僅使用電能，為清潔能源，產(chǎn)生的分析。本項目大氣污染物主要是廚房油煙廢氣，油煙廢氣主揮發(fā)的油脂、有機質(zhì)及其加熱分解或裂解產(chǎn)物。本項目主要油消耗總量7.9kg/d，烹飪過程中的揮發(fā)損失約3%，即廚房油煙產(chǎn)生總量g/d，85.32kg/a。廚房工作時間約為6h/d，基準(zhǔn)灶頭4個，本評價要求建設(shè)方于8000m3/h的油煙凈化器，油煙凈化效率按75%計，本項目濃度為1.23mg/m3，油煙廢氣排放濃度可以達到《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)-2001）中2.0mg/m3的標(biāo)準(zhǔn)，處理后的油煙廢氣經(jīng)油煙管道引至2層屋頂高空具體排放口位置見建設(shè)項目周圍環(huán)境示意圖）。本項目所在建筑物邊油煙排放口與北側(cè)環(huán)境敏感保護目標(biāo)距離大于20m，可以滿足《飲食2010）中的相關(guān)要求，油煙廢氣對周圍大氣環(huán)境及附近環(huán)境敏感點影響均不大。本項目噪聲源主要來自油煙凈化器及風(fēng)機噪聲75dB（A）。本評價要求建設(shè)方在油煙管道穿越墻壁時加墊等，風(fēng)機安裝須牢固，并應(yīng)使用防振鉤懸掛；營業(yè)時關(guān)閉進出側(cè)墻體隔聲量可達25dB（A在此基礎(chǔ)上，室內(nèi)噪聲源對項目邊界以滿足《社會生活環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB22337-2008）中的1類標(biāo)準(zhǔn)（晝間55dB(A)）。65dB（A）?？照{(diào)外機底部須設(shè)置防振墊，隔聲量可達5dB（A再經(jīng)過距離衰減，空調(diào)外機產(chǎn)生的噪聲對項目四側(cè)邊界以滿足《社會生活環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB223綜上，在采取上述噪聲防治措施后，本項目噪2008）中的1類標(biāo)準(zhǔn)。本評價要求建設(shè)單位加強對油煙凈化器及風(fēng)日常維護，防止系統(tǒng)老化（如風(fēng)機扇葉、電機軸磨損變形）導(dǎo)致噪聲級時及時更換；嚴(yán)格控制營業(yè)時間，夜間不營業(yè)。在此基礎(chǔ)上，項目實施環(huán)境影響不大。0.28t/a。），制包裝物等有回收利用價值的固廢經(jīng)收集整理一收集清運和處理。廢油脂應(yīng)定期交由有專業(yè),固體廢棄物對項目周圍環(huán)境影響不大。廚房含油廢水經(jīng)隔油池（不銹鋼制）預(yù)處理后由商場預(yù)留方總隔油池處理達到《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》在油煙管道穿越墻壁時加墊隔聲材料，如塑料泡沫等應(yīng)使用防振鉤懸掛；空調(diào)外機底部設(shè)置防振墊；營業(yè)時關(guān)閉進化器及風(fēng)機、空調(diào)外機的日常維護，防止系統(tǒng)老化（如風(fēng)機扇)導(dǎo)致噪聲級增高，必要時及時更換；嚴(yán)格控制營業(yè)時間，夜間不營業(yè)。），制包裝物等有回收利用價值的固廢經(jīng)收集整理一收集清運和處理。廢油脂應(yīng)定期交由有專業(yè)資質(zhì)的本項目環(huán)保投資主要用于廢水處理、油煙凈化、噪聲治理、垃圾分類收投資（萬元）1234本項目位于福雷德廣場商業(yè)綜合體內(nèi)，周圍15原國家環(huán)?？偩诸C布的《環(huán)境影響評價公眾參與暫行辦法》（2006年3月行）、浙江省《浙江省環(huán)境保護廳建設(shè)項目環(huán)境影響評價公眾參與和政工作的實施細(xì)則（試行）》（浙環(huán)發(fā)[2014]28號）文件及《浙江省建設(shè)項目理辦法》（省政府令第288號）中的相關(guān)要求，為了解受本項目直接或間邊公眾對本項目的認(rèn)可度，建設(shè)單位進行了公眾意見調(diào)查，以張貼環(huán)式開展，公示時間為2016年5月25日～2016年6月7日，公示張貼地點為項目門口、福雷德廣場物業(yè)公告欄等處。在公示期間，無人向項目所在的物業(yè)管單位提出反對意見，說明本項目的實施得到了周邊群眾的認(rèn)可。建設(shè)執(zhí)行各項污染防治措施，實現(xiàn)經(jīng)濟效益、環(huán)境效益和社會效益的杭州徐來餐飲