DB11 T 098.1-1998 北京白雞配套系父母代種雞工廠化飼養(yǎng) 術(shù)語(yǔ)

北京白雞配套系父母代種雞工廠化飼養(yǎng)，包括：北京白雞配套系父母代種雞工廠化飼養(yǎng)術(shù)語(yǔ)；北京白雞配套系父母代種雞工廠化飼養(yǎng)生產(chǎn)性能；北京白雞配套系父母代種雞工廠化飼養(yǎng)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。此標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)北京白雞數(shù)十年生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)總結(jié)提出。本標(biāo)準(zhǔn)貫徹了有關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)是推薦性標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)由北京市華都集團(tuán)有限責(zé)任公司提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：北京華都集團(tuán)有限責(zé)任公司1本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了北京白雞父母代工廠化飼養(yǎng)常用術(shù)語(yǔ)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于北京白雞父母代種雞工廠化飼養(yǎng)亦適用于商品代工廠化飼養(yǎng)。2術(shù)語(yǔ)2.1北京白雞北京白雞系指“七五”國(guó)家科技攻關(guān)項(xiàng)目——北京白雞高產(chǎn)配套系選育品種，由于體重輕，稱為北京白雞輕型蛋用高產(chǎn)配套品系品種，一般稱北京白雞。2.2工廠化養(yǎng)雞生產(chǎn)在舍內(nèi)采用現(xiàn)代先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和設(shè)備，以高密度、高效率、集約化的方式進(jìn)行養(yǎng)雞生產(chǎn)。2.3密閉式飼養(yǎng)生產(chǎn)在密閉式的雞舍內(nèi)，由人工控制環(huán)境條件實(shí)現(xiàn)養(yǎng)雞生產(chǎn)。密閉式生產(chǎn)分無窗戶式和有窗戶式生產(chǎn)。2.4開放式飼養(yǎng)生產(chǎn)在雞舍內(nèi)利用自然條件進(jìn)行養(yǎng)雞生產(chǎn)。2.5雞群指在同一時(shí)期孵出的雞雛，飼養(yǎng)在同一條件下的雞群體。2.6籠內(nèi)飼養(yǎng)把雞飼養(yǎng)在特制的籠內(nèi)。2.6.1單層籠養(yǎng)將雞籠布置在雞舍內(nèi)同一水平面上飼養(yǎng)雞群，也稱平置式籠養(yǎng)。2.6.2雙層籠養(yǎng)將雞籠布置在雞舍的兩個(gè)水平面上，飼養(yǎng)雞群。將雞籠在雞舍內(nèi)若干水平面上呈縱向階梯式排列，飼養(yǎng)雞群。按各層籠重疊的程度不同分為：全階梯籠養(yǎng)(上下籠層無重疊)、半階梯籠養(yǎng)(上下籠層有部分重疊)和重疊式籠養(yǎng)(各層籠全部重疊)。2.7網(wǎng)上平養(yǎng)和地面平養(yǎng)在雞舍內(nèi)離地面一定高度的平面上，設(shè)置一層特制的平面網(wǎng)架，在網(wǎng)架上鋪上一層特制的鐵絲網(wǎng)或塑料網(wǎng)，把雞飼養(yǎng)在上面稱網(wǎng)上平養(yǎng)。將雞飼養(yǎng)在地面上稱地面平養(yǎng)。2.8本交大籠飼養(yǎng)將公母種雞按一定比例飼養(yǎng)在一個(gè)大籠內(nèi)，使其能達(dá)到自然配種。2.9父母代種雞由祖代雞配套生產(chǎn)繁殖的，專供生產(chǎn)商品代蛋雞群的種雞群。2.10父母代種蛋北京市技術(shù)監(jiān)督局1998-10-26批準(zhǔn)1998-12-01實(shí)施2由祖代雞配套繁殖產(chǎn)出的專供繁殖父母代種雞群的蛋。2.11商品代種蛋由父母代種雞群產(chǎn)出的專供繁殖商品代雛雞用的蛋。2.12商品代母雛由商品代種蛋孵出的經(jīng)過雌雄鑒別的母雛。2.13商品代合格種蛋具有適宜蛋重、蛋殼顏色，長(zhǎng)短徑比例適宜、蛋殼質(zhì)量好不受污染的商品代種2.14種蛋合格率合格種蛋數(shù)占產(chǎn)蛋總數(shù)的百分比。即：2.15種蛋受精率種蛋孵化至第七天(頭照)的受精蛋數(shù)占入孵蛋數(shù)的百分比。即：注：出現(xiàn)血圈、血線按受精蛋計(jì)，散黃蛋按無精蛋計(jì)。2.16孵化由受精蛋發(fā)育為雛雞的全過程。2.17孵化率a)受精蛋孵化率：出雛數(shù)占受精蛋數(shù)的百分比。即：b)入孵蛋孵化率：出雛數(shù)占入孵蛋數(shù)的百分比。即：2.18蛋形指數(shù)蛋的縱徑與橫徑之比，以毫米為計(jì)量單位，是評(píng)定蛋品質(zhì)量的指標(biāo)。即：2.19蛋殼厚度雞蛋外殼鈣質(zhì)化的硬殼厚度，即去掉殼膜后的蛋殼厚度，平均在300微米左右。2.20蛋殼強(qiáng)度蛋殼承受壓力的大小。2.21血斑雞蛋內(nèi)存在的小的血液凝塊。雞蛋內(nèi)存在的膠凍狀似蛋清的有形小塊。2.23育雛期雞雛出殼后1~42日齡的時(shí)期。2.24育成期母雞自43～140日齡，即性成熟轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋前的一段培育時(shí)期。2.25產(chǎn)蛋期產(chǎn)蛋雞群產(chǎn)蛋率達(dá)到50%至全群淘汰的這一時(shí)期，通常按141日齡開始至504日齡結(jié)束進(jìn)行計(jì)算。2.26開產(chǎn)日齡3母雞群日產(chǎn)蛋率達(dá)50%的日齡。母雞群日產(chǎn)蛋率達(dá)50%時(shí)的蛋重平均值。母雞群達(dá)到50%產(chǎn)蛋率時(shí)，雞群的平均體重。a)入舍母雞產(chǎn)蛋數(shù)注：平均飼養(yǎng)母雞數(shù)指在統(tǒng)計(jì)期內(nèi)每天飼養(yǎng)母雞數(shù)累計(jì)相加被統(tǒng)計(jì)期內(nèi)天數(shù)除。大型雞場(chǎng)按日產(chǎn)蛋數(shù)的5%抽樣稱重取其平均值。北京白雞配套系父母代種雞轉(zhuǎn)群時(shí)間一般以18周齡計(jì)算。群體表示時(shí)以隨機(jī)抽樣群體的5%,求其平均值。2.34140日齡體重以隨機(jī)抽取群體數(shù)的5%稱重，計(jì)算平均值，為