YCT《煙葉 打葉復(fù)烤 工藝規(guī)范》編制說(shuō)明

PAGE12PAGE8PAGE1《煙葉打葉復(fù)烤工藝規(guī)范》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目編制說(shuō)明《煙葉打葉復(fù)烤工藝規(guī)范》項(xiàng)目組2024年3月1工作簡(jiǎn)況1.1任務(wù)來(lái)源《煙葉打葉復(fù)烤工藝規(guī)范》是國(guó)家煙草專賣局2021年下達(dá)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制修訂項(xiàng)目（國(guó)煙科[2021]169號(hào)），合同號(hào)為2021B046。1.2項(xiàng)目承擔(dān)單位、協(xié)作單位及主要分工中國(guó)煙葉公司作為牽頭承擔(dān)單位，負(fù)責(zé)項(xiàng)目的總體策劃、方案設(shè)計(jì)、任務(wù)分工和總體協(xié)調(diào)，組織調(diào)研、工業(yè)驗(yàn)證和標(biāo)準(zhǔn)編寫等；承擔(dān)單位華環(huán)國(guó)際煙草有限公司、鄭州煙草研究院、上海煙草集團(tuán)有限責(zé)任公司、廣東韶關(guān)煙葉復(fù)烤有限公司、云南煙葉復(fù)烤有限責(zé)任公司、湖北煙草金葉復(fù)烤有限責(zé)任公司、貴州煙葉復(fù)烤有限責(zé)任公司、湖南煙葉復(fù)烤有限公司、福建省龍巖金葉復(fù)烤有限責(zé)任公司、天昌國(guó)際煙草有限公司、四川煙葉復(fù)烤有限責(zé)任公司、江蘇中煙工業(yè)有限責(zé)任公司、安徽中煙工業(yè)有限責(zé)任公司、云南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司、河南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司、湖北中煙工業(yè)有限責(zé)任公司、浙江中煙工業(yè)有限責(zé)任公司、廣東中煙工業(yè)有限責(zé)任公司、中國(guó)煙草總公司安徽省公司等負(fù)責(zé)方案制定、任務(wù)分工落實(shí)，實(shí)施調(diào)研、數(shù)據(jù)采集、工業(yè)驗(yàn)證、標(biāo)準(zhǔn)編寫研討等。1.3主要工作過(guò)程2021年12月，項(xiàng)目組成立后，經(jīng)討論確定標(biāo)準(zhǔn)編制的指導(dǎo)思想和基本原則，制定了技術(shù)路線和實(shí)施方案，并按照實(shí)施方案開展工作。1.3.1收集資料2022年1月，項(xiàng)目組對(duì)國(guó)內(nèi)外相關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和資料進(jìn)行收集。1）GB2635—1992烤煙2）GB5749—2022生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)3）GB/T8966—2005白肋煙4）GB8978—1996污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)5）GB12348—2008工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)6）GB14554—1993惡臭污染物排放標(biāo)7）GB16297—1996大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)8）GB18597—2023危險(xiǎn)廢物貯存污染控制標(biāo)準(zhǔn)9）GB18599—2020一般工業(yè)固體廢物貯存和填埋污染控制標(biāo)準(zhǔn)10）GB/T18771.1—2015煙草術(shù)語(yǔ)第1部分煙草類型與煙葉生產(chǎn)11）GB/T18771.2—2015煙草術(shù)語(yǔ)第2部分:煙草制品與煙草加工12）GB/T23220.1—2023煙葉儲(chǔ)存保管方法第1部分：原煙13）GB/T31786—2015煙草及煙草制品箱內(nèi)片煙密度偏差率的無(wú)損檢測(cè)電離輻射法14）GB50034—2013建筑照明設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)15）GB/T50087—2013工業(yè)企業(yè)噪聲控制設(shè)計(jì)技術(shù)規(guī)范16）GB/Z1—2010工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)17）GB/Z2.1—2019工作場(chǎng)所有害因素職業(yè)接觸限值第1部分:化學(xué)有害因素18）GB/Z2.2—2007工作場(chǎng)所有害因素職業(yè)接觸限值第2部分:物理因素19）YC/T137—2014復(fù)烤片煙包裝瓦楞紙箱包裝20）YC/T147—2023打葉煙葉質(zhì)量要求21）YC/T370—2023烤煙中非煙物質(zhì)控制技術(shù)規(guī)程22）YC/T491—2014復(fù)烤產(chǎn)品包裝內(nèi)襯聚乙烯薄膜袋23）YC/T492.1煙葉包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)第1部分：標(biāo)識(shí)編碼（征求意見(jiàn)稿）24）YC/T538—2015打葉復(fù)烤廠設(shè)計(jì)規(guī)范25）TC/Z575—2018打葉復(fù)烤初烤煙選葉指南26）YC/T584—2019再造煙葉工藝規(guī)范27）YC/Z603—2023打葉復(fù)烤均質(zhì)化加工技術(shù)規(guī)程28）卷煙工藝規(guī)范29）中煙葉復(fù)[2020]67號(hào)中國(guó)煙葉公司關(guān)于印發(fā)《重點(diǎn)品牌原料區(qū)域加工中心建設(shè)實(shí)施細(xì)則》的通知1.3.2問(wèn)卷調(diào)查為做好《煙葉打葉復(fù)烤工藝規(guī)范》行標(biāo)項(xiàng)目研究工作，2022年2月8日，中國(guó)煙葉公司向行業(yè)打葉復(fù)烤企業(yè)主管部門和復(fù)烤加工業(yè)務(wù)管理部門下發(fā)通知(中煙葉復(fù)〔2022〕7號(hào))，以問(wèn)卷形式在卷煙工業(yè)企業(yè)、打葉復(fù)烤企業(yè)開展調(diào)查；4月，再次在項(xiàng)目組內(nèi)部發(fā)工作通知。目的是通過(guò)廣泛調(diào)研，了解打葉復(fù)烤工藝技術(shù)現(xiàn)狀、工業(yè)對(duì)打葉復(fù)烤的加工需求、各單位對(duì)標(biāo)準(zhǔn)修訂的具體意見(jiàn)和建議，以確保標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性和適用性。調(diào)查內(nèi)容包括：1）打葉復(fù)烤工藝流程和工藝標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀2）打葉復(fù)烤加工技術(shù)與新技術(shù)研究應(yīng)用情況3）打葉復(fù)烤工序技術(shù)情況4）打葉復(fù)烤綜合技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)情況5）打葉復(fù)烤檢測(cè)儀器及校驗(yàn)情況6）打葉復(fù)烤設(shè)備性能情況7）對(duì)標(biāo)準(zhǔn)修訂的意見(jiàn)和建議調(diào)查問(wèn)卷共收到77家單位反饋（其中卷煙工業(yè)企業(yè)23家、打葉復(fù)烤加工點(diǎn)52家、省級(jí)煙草公司1家、煙草研究院1家），匯總各企業(yè)反饋并進(jìn)行分析，形成《<煙葉打葉復(fù)烤工藝規(guī)范>行標(biāo)前期調(diào)研情況及修改建議》。通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查，本標(biāo)準(zhǔn)修訂的重要性和必要性得到廣泛認(rèn)可，了解了近十年打葉復(fù)烤新工藝、新技術(shù)、新設(shè)備應(yīng)用情況，各打葉復(fù)烤加工點(diǎn)的打葉復(fù)烤加工技術(shù)現(xiàn)狀，獲取了卷煙工業(yè)企業(yè)和打葉復(fù)烤企業(yè)對(duì)本標(biāo)準(zhǔn)修訂的意見(jiàn)和建議，為標(biāo)準(zhǔn)修訂提供依據(jù)和資料支撐。1.3.3會(huì)議研討1）2022年8月，項(xiàng)目組在安徽鳳陽(yáng)召開第一次研討會(huì)，19家單位的22位代表參加了會(huì)議，根據(jù)前期調(diào)研情況開展深入研討，提出了標(biāo)準(zhǔn)修訂的基本原則是規(guī)范性、協(xié)調(diào)性、可操作性和適度的前瞻性、先進(jìn)性；明確了標(biāo)準(zhǔn)的基本框架，確定章標(biāo)題名稱和各章主要內(nèi)容（1范圍、2規(guī)范性引用文件、3術(shù)語(yǔ)與定義、4原則與要點(diǎn)、5技術(shù)要求、6通用條件保障）；初步明確了各工序的名稱，確定了各工序的主要內(nèi)容（5.1煙葉收儲(chǔ)、5.2煙葉分選、5.3真空回潮、5.4投料、5.5潤(rùn)葉、5.6葉梗分離、5.7片煙復(fù)烤、5.8片煙包裝、5.9煙梗復(fù)烤包裝、5.10碎片碎末復(fù)烤包裝、5.11涼箱（包））；并布置了各單位的任務(wù)分工，形成討論稿一稿。2）2023年4月，項(xiàng)目組在河南許昌召開第二次項(xiàng)目組研討會(huì)，18家單位的27位代表參加了會(huì)議，根據(jù)各單位的任務(wù)完成后形成的討論稿一稿展開討論，一是提出各章節(jié)的修改意見(jiàn)；二是提出增加各工序工藝質(zhì)量檢測(cè)指標(biāo)（含必檢指標(biāo)和參考指標(biāo)）；三是明確對(duì)相關(guān)指標(biāo)值（煙葉分選雜物指標(biāo)、分選場(chǎng)地光源要求、復(fù)烤干燥區(qū)最高溫度）進(jìn)行溯源、數(shù)據(jù)采集、試驗(yàn)，以確定依據(jù)；四是布置下一步工作，進(jìn)行了任務(wù)分工并布置了各單位的任務(wù)分工。7月，匯總各單位任務(wù)反饋后，形成討論稿二稿。3）2023年8月和9月，項(xiàng)目組分別在江蘇中煙、華環(huán)公司和鄭州院召開三次部分代表參加的項(xiàng)目研討會(huì)，根根各單位反饋建議對(duì)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容進(jìn)行修改，形成了討論稿三稿、討論稿四稿（驗(yàn)證稿）以及工業(yè)驗(yàn)證方案。1.3.4工業(yè)驗(yàn)證為確保標(biāo)準(zhǔn)的適用性和科學(xué)性，2023年9月，中國(guó)煙葉公司發(fā)函(中煙葉復(fù)〔2023〕71號(hào))在行業(yè)內(nèi)開展工業(yè)驗(yàn)證，對(duì)驗(yàn)證稿否符合生產(chǎn)實(shí)際進(jìn)行驗(yàn)證，驗(yàn)證內(nèi)容包括：1）驗(yàn)證相關(guān)指標(biāo)項(xiàng)目要求的普適性2）驗(yàn)證相關(guān)檢測(cè)方法的可操作性3）征求對(duì)標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)證稿的意見(jiàn)和建議2024年1月，項(xiàng)目組收到18家單位（8家卷煙工業(yè)企業(yè)和10家打葉復(fù)烤企業(yè)）在30家打葉復(fù)烤生產(chǎn)加工點(diǎn)的驗(yàn)證反饋，經(jīng)過(guò)對(duì)工業(yè)驗(yàn)證結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析、對(duì)反饋建議提出修改意見(jiàn)，2月形成了《<煙葉打葉復(fù)烤工藝規(guī)范>行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)證報(bào)告》。1.3.5征求意見(jiàn)2020年2月-3月，根據(jù)工業(yè)驗(yàn)證情況，項(xiàng)目組成員通過(guò)微信群進(jìn)行研討，修改標(biāo)準(zhǔn)文本，3月形成了《煙葉打葉復(fù)烤工藝規(guī)范》（征求意見(jiàn)稿）和《<煙葉打葉復(fù)烤工藝規(guī)范>技術(shù)報(bào)告》。2相關(guān)領(lǐng)域的國(guó)、內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)研究和制修訂情況未查詢到有關(guān)打葉復(fù)烤工藝規(guī)范方面的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。目前行業(yè)內(nèi)與本標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)使用的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)YC/T147《打葉煙葉質(zhì)量要求》于2023完成修訂，本標(biāo)準(zhǔn)修訂過(guò)程保持與之協(xié)調(diào)，并規(guī)范性引用其中部分內(nèi)容；國(guó)家煙草專賣局2016年頒發(fā)的工具書《卷煙工藝規(guī)范》涉及打葉復(fù)烤工藝規(guī)范內(nèi)容，本標(biāo)準(zhǔn)修訂過(guò)程參考借鑒。3標(biāo)準(zhǔn)編制原則及主要內(nèi)容確定的依據(jù)3.1標(biāo)準(zhǔn)適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了打葉復(fù)烤生產(chǎn)加工的總體要求、工藝技術(shù)要求和通用條件保障。本標(biāo)準(zhǔn)適用于烤煙和白肋煙。3.2標(biāo)準(zhǔn)編制原則在確保標(biāo)準(zhǔn)工藝技術(shù)要求、總體要求、通用條件保障要求的適用性和可操作性的前提下，注重其規(guī)范性、科學(xué)性和指導(dǎo)性。3.3標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容確定的依據(jù)詳見(jiàn)《<煙葉打葉復(fù)烤工藝規(guī)范>技術(shù)報(bào)告》。3.4本標(biāo)準(zhǔn)與被修訂標(biāo)準(zhǔn)在標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)內(nèi)容、水平方面的對(duì)比情況本標(biāo)準(zhǔn)屬于修訂。1）增加了引言，闡述標(biāo)準(zhǔn)修訂的原因和目的。2）更改了范圍一章，在規(guī)定各工序工藝技術(shù)要求的基礎(chǔ)上增加了總體要求和通用條件保障，確保工藝規(guī)范的內(nèi)容完整性。3）更改了規(guī)范性引用文件一章，新增了13項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)、替換了3項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，刪除了9項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，確保規(guī)范性引用文件的適用和現(xiàn)行有效。4）更改了術(shù)語(yǔ)和定義一章，修改了4個(gè)術(shù)語(yǔ)和定義、新增了5個(gè)術(shù)語(yǔ)和定義、刪除了3個(gè)術(shù)語(yǔ)和定義，以便于理解和應(yīng)用本標(biāo)準(zhǔn)。5）增加了總體要求一章，打葉復(fù)烤作為卷煙制造前端的一個(gè)加工過(guò)程，對(duì)其加工工藝過(guò)程提出技術(shù)總要求。6）更改了技術(shù)要求一章，改為工藝技術(shù)要求。一是工序名稱修改為煙葉收儲(chǔ)、煙葉分選、真空回潮、投料、潤(rùn)葉、葉梗分離、片煙復(fù)烤、片煙包裝、煙梗復(fù)烤包裝、碎片碎末復(fù)烤包裝、涼箱（包）；二是各工序二級(jí)條標(biāo)題修改為工藝任務(wù)、來(lái)料要求、質(zhì)量要求、設(shè)備性能和技術(shù)要點(diǎn)；三是對(duì)各工序的內(nèi)容進(jìn)行了修改完善，以適應(yīng)打葉復(fù)烤生產(chǎn)實(shí)際和技術(shù)發(fā)展。7）增加了通用條件保障一章，包括人員要求、設(shè)備保障要求、加工能源要求、生產(chǎn)環(huán)境和環(huán)保要求、信息系統(tǒng)要求、檢測(cè)要求，提高工藝規(guī)范的內(nèi)容完整性。8）修改了附錄A打葉復(fù)烤工藝流程示意圖，以符合打葉復(fù)烤生產(chǎn)實(shí)際。4標(biāo)準(zhǔn)預(yù)期產(chǎn)生的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)效益本標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)YC/T146—2010《煙葉打葉復(fù)烤工藝規(guī)范》的修訂，近年來(lái)，隨著行業(yè)發(fā)展，培育中式卷煙發(fā)展新優(yōu)勢(shì)、實(shí)現(xiàn)中式卷煙升級(jí)創(chuàng)新等戰(zhàn)略任務(wù)，對(duì)卷煙加工制造提出了新要求，打葉復(fù)烤也被賦予了更高的責(zé)任和使命。首先，隨著行業(yè)卷煙“大工藝”系統(tǒng)化加工的持續(xù)深入，卷煙配方、制絲工藝的前移對(duì)打葉復(fù)烤提出了新的要求；其次，自2018年行業(yè)啟動(dòng)實(shí)施打葉復(fù)烤技術(shù)升級(jí)重大專項(xiàng)以來(lái)，打葉復(fù)烤加工技術(shù)水平得到了質(zhì)的提升；再次，與YC/T146對(duì)接協(xié)調(diào)使用的YC/T147《打葉煙葉質(zhì)量要求》修訂后于2023年發(fā)布實(shí)施。原標(biāo)準(zhǔn)的一些內(nèi)容已不適應(yīng)。本標(biāo)準(zhǔn)對(duì)上述不適應(yīng)的地方進(jìn)行修改完善，同時(shí)增加了總體要求和通用條件保障，形成較為完整的打葉復(fù)烤工藝總體要求、工藝技術(shù)要求、工藝通用條件保障要求。本標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施后，將用于指導(dǎo)和規(guī)范打葉復(fù)烤企業(yè)生產(chǎn)加工，通過(guò)提高工藝技術(shù)水平、加強(qiáng)過(guò)程控制、提升產(chǎn)品品質(zhì)，發(fā)揮打葉復(fù)烤對(duì)卷煙品牌原料保障的支撐作用；對(duì)于推動(dòng)行業(yè)打葉復(fù)烤技術(shù)升級(jí)成果推廣應(yīng)用、推動(dòng)打葉復(fù)烤加工向精細(xì)化數(shù)字化方向轉(zhuǎn)型升級(jí)、滿足中式卷煙產(chǎn)品創(chuàng)新和高質(zhì)量發(fā)展原料保障要求，將產(chǎn)生顯著影響。5采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的情況未查詢到與打葉復(fù)烤工藝相關(guān)的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，故本標(biāo)準(zhǔn)未采