七年級生物下冊第五單元第13章土壤的生物第2節(jié)土壤里的微生物

第2節(jié)土壤里微生物1/41

1、飯菜為何在夏天輕易變質(zhì)？

思考：2、有傷口蘋果為何輕易腐爛？2/41細(xì)菌

球形桿形螺旋形一、分布：分布范圍廣二、形態(tài)結(jié)構(gòu)：含有細(xì)胞結(jié)構(gòu)單細(xì)胞生物，身體微小3/41細(xì)菌結(jié)構(gòu)模式圖細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)無成形細(xì)胞核有些還有鞭毛、莢膜4/41比較植物細(xì)胞與細(xì)菌細(xì)胞異同點植物細(xì)胞有成形細(xì)胞核、葉綠體和液泡，細(xì)菌沒有5/41比較酵母菌和細(xì)菌結(jié)構(gòu)異同點酵母菌有成形細(xì)胞核和液泡，細(xì)菌無成形細(xì)胞核6/41四、生殖方式：分裂生殖微生物生長繁殖速度極快。比如，在適宜條件下培養(yǎng)大腸桿菌，每20~30min就繁殖一次，大約24h就能夠繁殖72代，約產(chǎn)生4.7×1018個后代。三、營養(yǎng)方式：少數(shù)自養(yǎng)多數(shù)異養(yǎng)：寄生、腐生7/41五、與人類關(guān)系：少數(shù)有害，多數(shù)有益在生物圈中作為分解者蘇云金桿菌——使菜青蟲生病死亡甲烷菌——產(chǎn)生沼氣醋酸菌——制醋乳酸菌——制酸奶泡菜根瘤菌——固氮提供給植物利用8/41放線菌一、分布：分布范圍廣,主要生活在土壤里。二、形態(tài)結(jié)構(gòu)：含有細(xì)胞結(jié)構(gòu)單細(xì)胞生物，身體微?。ǘI養(yǎng)方式：腐生（三）生殖方式：孢子生殖9/41放線菌孢子掃描電鏡圖片10/41蘑菇霉菌酵母菌真菌11/41各種各樣真菌真菌大型真菌霉菌酵母菌多細(xì)胞種類單細(xì)胞種類：12/41人們幾乎天天都在享受著酵母菌好處。因為我們天天吃面包和饅頭就是有酵母菌參加制成；我們喝啤酒，也離不開酵母菌貢獻(xiàn)，酵母菌是人類實踐中應(yīng)用比較早一類微生物單細(xì)胞真菌——酵母菌正在進(jìn)行出芽生殖酵母菌13/41酵母菌出芽生殖14/41霉菌橘皮上青霉饅頭上根霉15/41青霉根霉霉菌16/41觀察與思索：1.青霉和根霉菌落在形態(tài)和顏色上有什么不一樣點和相同點?繁殖方式是？2.請推測青霉和根霉?fàn)I養(yǎng)方式是怎樣？請簡述理由。17/41不同點青霉根霉頂端形態(tài)顏色相同點青霉和根霉比較掃帚狀球狀青綠色黑色由菌絲組成，多細(xì)胞，用孢子進(jìn)行繁殖,異養(yǎng)18/41與人類關(guān)系：1、寄生在人體皮膚：腳癬，臂癬2、制取抗生素類藥品：

青霉素等19/41蘑菇20/41觀察與思索：在什么地方什么時候輕易采到蘑菇？這說明什么？霉菌和蘑菇都是真菌，它們營養(yǎng)方式有什么相同特點？21/41在夏季或秋季清晨或雨后，在潮濕樹干或草地上輕易采到蘑菇。這說明真菌適于生活在溫暖、潮濕、有機(jī)物豐富環(huán)境中。22/41菌蓋菌柄菌絲蘑菇結(jié)構(gòu)23/41孢子菌褶24/4125/41質(zhì)地細(xì)嫩，味道鮮美，含有豐富蛋白質(zhì)和16種氨基酸，為食用菌之冠。清代，竹蓀是地方官吏向皇帝進(jìn)貢山珍，被譽(yù)為"京果之王"。竹蓀——真菌皇后食用菌26/41肉質(zhì)雪白，柔軟細(xì)嫩，清香可口，營養(yǎng)豐富，是著名“山珍”，從來是筵席上名貴菜肴。我國山珍海味排列中，在上八珍里就列有猴頭。據(jù)記載，在清代猴頭菌曾是進(jìn)獻(xiàn)給慈禧太后貢品之一。過于成熟猴頭菌黃色有苦味，故需浸洗后再食用。對胃潰瘍、十二指腸潰瘍及慢性胃炎有很好治療效果猴頭——著名山珍27/41銀耳28/41金針菇29/41木耳30/41靈芝31/41平菇32/41有人認(rèn)為，毒蘑菇色澤鮮艷，外形美觀，含有麻、辣、酸、苦味道，毒蘑菇能使銀器變黑，毒蘑菇不輕易生蛆長蟲有毒蘑菇有乳汁，毒蘑菇子實體受傷后傷面變色。這些經(jīng)驗有其可取之處，但也不是任何一個毒蘑菇都含有這么特征。毒蘑菇判別33/41毒蠅鵝膏菌我國東北地域?qū)⒋硕揪扑楹蟀枞腼堉杏脕矶舅郎n蠅，甚至毒死老鼠及其它有害動物。

此蘑菇極毒。中毒癥狀主要以肝損害型為主，死亡率很高。白毒鵝膏菌34/41（四）與人類關(guān)系：可食用可做藥材有些有劇毒在生物圈中作為分解者

35/41真菌主要特征：1、有單細(xì)胞，也有多細(xì)胞。2、細(xì)胞內(nèi)有真正細(xì)胞核。3、能夠產(chǎn)生孢子，孢子能夠發(fā)育成新個體。4、細(xì)胞內(nèi)沒有葉綠素，營養(yǎng)方式為異養(yǎng)。36/41制作孢子印37/41孢子38/41孢子印39/411、夏天，為何受潮糧食、衣物和皮鞋上經(jīng)常輕易發(fā)霉長毛？2、南方，進(jìn)入梅雨季節(jié)以后，有時，一夜之間，飯桌上會生出一層毛，請分析原因。3、某同學(xué)為了培養(yǎng)霉菌，把饅頭放到陽光下，結(jié)果失敗了，請你幫他找出失敗原因。學(xué)以致用40/41冬蟲夏草它下部像條蟲，身上有環(huán)紋，腹部有八對足；它上部卻好似剛出土小草,叫夏草冬蟲或蟲草原來，冬蟲夏草是一個叫蟲草菌真菌（麥角菌目、蟲草屬），寄生在鱗翅目昆蟲蝙蝠蛾幼蟲身體里形成。立秋后，蟲草菌子囊孢子成熟散落到土中；冬天，蝙蝠蛾幼蟲躲進(jìn)泥土里越冬。當(dāng)蟲草菌孢子碰到蝙蝠蛾幼蟲時，就伸出菌絲進(jìn)入蟲體內(nèi)，吸收蟲體養(yǎng)料生長發(fā)育。菌絲繁殖蔓延，并圍繞成團(tuán)，形成菌核。到最終，菌核充滿蟲體，死幼