全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)技能競(jìng)賽理論知識(shí)考試參考試題題庫(kù)含答案

全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)技能競(jìng)賽理論

知識(shí)考試參考試題題庫(kù)

一、單選題（每題所設(shè)選項(xiàng)中只有一個(gè)正確答案，多選、錯(cuò)選或不選均不得分）。

法律法規(guī)類（無標(biāo)準(zhǔn)答案需人工評(píng)分，分值：S分）

，《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》規(guī)定，國(guó)家建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)制度。（）應(yīng)

當(dāng)按照保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求，制定并組織實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)計(jì)

劃，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督抽查。*（分值：S分）

入國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門

B省級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門

C.地級(jí)市以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門

D,縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門（正確答案）

2.國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門和省、自治區(qū)、直轄市人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部

門應(yīng)當(dāng)定期對(duì)可能危及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的（）等農(nóng)業(yè)投入品進(jìn)行監(jiān)督抽查，

并公布抽查結(jié)果。*（分值：5分）

入農(nóng)藥、獸藥

區(qū)農(nóng)藥、獸藥、肥料

C飼料和飼料添加劑

D農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑、肥料（正確答案）

3.從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)的機(jī)構(gòu)，必須具備相應(yīng)的檢測(cè)條件和能力，由（）

或者其授權(quán)的部門考核合格。*（分值：S分）

人省級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督部門

3.省級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門（正確答案）

C縣級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督部門

D.縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門

4.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》規(guī)定，禁止在有毒有害物質(zhì)超過規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)域生

產(chǎn)、捕撈、采集（）。*（分值：S分）

A.食用農(nóng)產(chǎn)品

區(qū)農(nóng)產(chǎn)品

C,食用農(nóng)產(chǎn)品和建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地（正確答案）

D.非食用農(nóng)產(chǎn)品

S.自2007年1月1日起，全面禁止在農(nóng)業(yè)上使用的S種高毒有機(jī)磷農(nóng)藥

是（）。*（分值：5?分）

人乙酰甲胺磷、對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷、久效磷和磷胺

氏甲胺磷、對(duì)硫磷、甲基毒死蚪、久效磷和磷胺

乙甲胺磷、對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷、久效磷和磷胺（正確答案）

D甲胺磷、對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷、三哩磷和磷胺

⑶《食品安全法》規(guī)定，禁止將（）農(nóng)藥用于蔬菜、瓜果、茶葉和中草藥材

等國(guó)家規(guī)定的農(nóng)作物。*（分值：S分）

人劇毒、高毒（正確答案）

B.劇毒、高殘留

C高毒、高殘留

D.禁用、限用

7.我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)由（）構(gòu)成。*（分值：S分）

人標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)，順序號(hào)

區(qū)標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)，年號(hào)

C.標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)，順序號(hào)，年號(hào)（正確答案）

D.順序號(hào)，年號(hào)

8.食品安全標(biāo)準(zhǔn)是（）執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。*（分值：5分）

A.申請(qǐng)

B.部分

C.強(qiáng)制（正確答案）

D.鼓勵(lì)

q.o是制定、修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)施食品安全監(jiān)督管理的科學(xué)依據(jù)。*

（分值：s分）

人食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)信息

8.食品安全日常監(jiān)管情況

Q食品抽檢結(jié)果

D,食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果（正確答案）

.需要時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)可以采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，但僅限特定委托

方的（）檢驗(yàn)。*（分值：5?分）

人委托（正確答案）

B.監(jiān)督

C.仲裁

D.抽樣

二L農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)應(yīng)按照相關(guān)技術(shù)規(guī)范或者標(biāo)準(zhǔn)，使用適合的方

法和程序?qū)嵤z測(cè)活動(dòng),應(yīng)優(yōu)先（）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn);如果缺

少指導(dǎo)書可能影響檢測(cè)結(jié)果，應(yīng)制定相應(yīng)的作業(yè)指導(dǎo)書。*（分值：S分）

A.制定

區(qū)選擇（正確答案）

,申請(qǐng)

D.評(píng)審

12.受到開除處分的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)人員，自處分決定作出之日起（）。*（分

值：5?分）

A.w年內(nèi)不得從事食品檢驗(yàn)工作（正確答案）

區(qū)終身不得從事食品檢驗(yàn)工作

C.6年內(nèi)不得從事食品檢驗(yàn)工作

p,3年內(nèi)不得從事食品檢驗(yàn)工作

13.農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法人員調(diào)查收集證據(jù)時(shí)不得少于。人。*（分值：5分）

A.X

氏2（正確答案）

D.5

工4.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)考核合格標(biāo)志為（）。*（分值：S分）

A.CMA

B.CAL

C.CATL（正確答案）

DCNAS

工￡食品檢驗(yàn)實(shí)行（）負(fù)責(zé)制。*（分值：5分）

A.食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

區(qū)檢驗(yàn)人

C.食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)與檢驗(yàn)人（正確答案）

D.生產(chǎn)企業(yè)

1G.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)或者其所在的組織應(yīng)有明確的法律地位，對(duì)其

出具的檢驗(yàn)檢測(cè)數(shù)據(jù)、結(jié)果負(fù)責(zé)，并承擔(dān)相應(yīng)O責(zé)任。*（分值：S分）

A.檢驗(yàn)

3.檢測(cè)

二法律（正確答案）

D.連帶

17.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)及其人員從事檢驗(yàn)檢測(cè)活動(dòng)，應(yīng)遵守國(guó)家相關(guān)

法律法規(guī)的規(guī)定，遵循客觀獨(dú)立、公平公正、（）原則，恪守職業(yè)道德，承

擔(dān)社會(huì)責(zé)任。*（分值：S分）

人嚴(yán)肅認(rèn)真

8誠(chéng)實(shí)信用（正確答案）

C遵紀(jì)守法

D,真實(shí)可靠

18.檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)不得使用同時(shí)在（）檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)從業(yè)的人員。*（分值:

5分）

A.一個(gè)

B.兩個(gè)

C.三個(gè)

D,兩個(gè)及以上（正確答案）

iq.《中華人民共和國(guó)計(jì)量法》規(guī)定，國(guó)家采用國(guó)際單位制。（）為國(guó)家法

定計(jì)量單位。*（分值：5分）

入國(guó)際單位制計(jì)量單位

區(qū)國(guó)家選定的其他計(jì)量單位

C.國(guó)際單位制計(jì)量單位和國(guó)家選定的其他計(jì)量單位（正確答案）

D.國(guó)際單位

檢驗(yàn)檢測(cè)類（無標(biāo)準(zhǔn)答案需人工評(píng)分，分值：S分）

20測(cè)量不確定度表示測(cè)量值之間的（）。*（分值：S分）

A.差異性

B.分散性（正確答案）

C.波動(dòng)性

D.隨機(jī)性

2,誤差的類型，一般分為（）。*（分值：5分）

人絕對(duì)誤差、相對(duì)誤差

B允許誤差、偏差

C.隨機(jī)誤差、系統(tǒng)誤差（正確答案）

D.絕對(duì)偏差、相對(duì)偏差

22下列關(guān)于測(cè)量誤差來源的主要途徑表述有誤的是（）。興（分值：5分）

人儀器設(shè)備

B.環(huán)境條件

C.方法差異

D,非標(biāo)方法（正確答案）

23.公證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確可靠，必須溯源于計(jì)量基準(zhǔn)和。。*（分值：5分）

人計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)器具

B,社會(huì)公用計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)（正確答案）

C.工作計(jì)量器具

D.計(jì)量器具

24.隨機(jī)誤差影響測(cè)定結(jié)果的（）。*（分值：5分）

人精密度（正確答案）

區(qū)準(zhǔn)確

C.檢出限

D.平均值

25.依據(jù)《GB/T6682-2008分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法》,采用

原子吸收光譜法分析痕量元素時(shí)所用的水，應(yīng)該是（）。*（分值：S分）

A.自來水

區(qū)一級(jí)水

C二級(jí)水（正確答案）

D.三級(jí)水

2G.以0.^2Z4^ol/L的鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液標(biāo)定ai^ol/L的氨水溶液，應(yīng)選用

的指示劑為。。*（分值：5分）

A酚，

3.甲基橙（正確答案）

C.中性紅

D百里酚酸

27.標(biāo)定鹽酸溶液常用的基準(zhǔn)物質(zhì)是（）。*（分值：S分）

人氫氧化鈉

8無水碳酸鈉（正確答案）

C碳酸鈣

D,鄰苯二甲酸氫鉀

28.與緩沖溶液的緩沖容量大小有關(guān)的因素是（）。*（分值：5?分）

人用范圍與總濃度

B.總濃度與各組分的濃度比（正確答案）

C外加的堿量

D外加的酸量

2名直接配制標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液，必須使用（）。*（分值：5分）

人化學(xué)純?cè)噭?/p>

區(qū)色譜純?cè)噭?/p>

C分析純?cè)噭?/p>

D.基準(zhǔn)試劑（正確答案）

.玻璃電極在使用前要在水中浸泡24h以上，其目的是（）。*（分值:

S分）

A.清洗電極

區(qū)活化電極（正確答案）

C.校正電極

D,除去玷污的雜質(zhì)

3,下列（）在讀取滴定管讀數(shù)時(shí)，讀液面兩側(cè)最高點(diǎn)成水平。*（分值：5

分）

人高鋸酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液（正確答案）

以氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液

C.鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液

D.硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液

32.分析工作中實(shí)際能測(cè)量到的數(shù)字稱為（）o*（分值：S分）

人有效數(shù)字（正確答案）

區(qū)準(zhǔn)確數(shù)字

C可靠數(shù)字

D.精密數(shù)字

33.可用下列（）減小實(shí)驗(yàn)中的偶然誤差。*（分值：5分）

人對(duì)照實(shí)驗(yàn)

區(qū)校準(zhǔn)儀器

C,增加平行測(cè)定次數(shù)（正確答案）

D.空白實(shí)驗(yàn)

孑4.分析純化學(xué)試劑標(biāo)簽顏色為（）。*（分值：5分）

A.綠色

8紅色（正確答案）

C藍(lán)色

D.棕色

3s.減重法適用于稱量。。殺（分值：S分）

A.易吸濕、易氧化、易與C02反應(yīng)的物質(zhì)（正確答案）

B.劇毒物質(zhì)

C.不易吸濕的物質(zhì)

D.易揮發(fā)物質(zhì)

3G.252L滴定管在記錄讀數(shù)時(shí)，小數(shù)點(diǎn)后應(yīng)保留（）位數(shù)字。*（分值:

分）

A.X

B.2（正確答案）

C3

D.4

37.下列敘述錯(cuò)誤的是。。*（分值：S分）

人誤差是以真值為標(biāo)準(zhǔn)的，偏差是以平均值為標(biāo)準(zhǔn)的

8對(duì)某項(xiàng)測(cè)定來說，系統(tǒng)誤差是可以校正的

C,平均偏差常用來表示一組測(cè)量數(shù)據(jù)的分散程度

D.對(duì)于偶然誤差的正態(tài)分布，°值越小，峰形越矮胖（正確答案）

38.利用相似相溶原理不能解釋的是（）*（分值：5分）

A，微溶于水，易溶于易溶于水

8.在水中的溶解度：

C2H5OH〉CH：5cHzcH2cH2cH20H

C.[2易溶于KI溶液中（正確答案）

p.不同的燒之間相互溶解

下列器皿不能加熱的是（）o*（分值：5分）

A.試管

區(qū)吸量管（正確答案）

C并期

D.蒸發(fā)皿

40滴定度是指每毫升標(biāo)準(zhǔn)溶液相當(dāng)于（）。*（分值：S分）

人被測(cè)物的體積

8被測(cè)物的質(zhì)量（正確答案）

C.標(biāo)準(zhǔn)溶液的體積

D,被測(cè)溶液的質(zhì)量

4,實(shí)驗(yàn)室中常用的干燥劑變色硅膠吸水后為（）。，（分值：5分）

A.藍(lán)色

B.黃色

C.粉紅色（正確答案）

D.黑色

42一個(gè)樣品的分析結(jié)果準(zhǔn)確度不好，但精密度很好,可能原因是（）。*（分

值：S分）

A.操作失誤

區(qū)記錄有誤差

C.試劑不純（正確答案）

D.隨機(jī)誤差大

43.以下基準(zhǔn)試劑使用前干燥條件不正確的是（）。，（分值：5分）

A,無水碳酸鈉27OC-36>C>C

0.71化纖

C.碳酸鈣2。。9（正確答案）

D.鄰苯二甲酸氫鉀1O5CT2OC

44.下列各物質(zhì)按等物質(zhì)的量混合配成溶液后，不是緩沖溶液的是（）。*（分

值：5分）

人碳酸鈉和碳酸氫鈉

8,氯化鈉和氫氧化鈉（正確答案）

C氨水和氯化鐵

D,冰醋酸和醋酸鈉

45.重量法中，恒重是指連續(xù)兩次干燥或灼燒后的質(zhì)量差為（）O*（分值:

5分）

A.小于。3Mg（正確答案）

B.小:O5>v\g

C.小「Z.Omg

D.小于3.Om^

46.洗滌下列儀器時(shí)，能用去污粉洗刷的是。。*（分值：S

人燒杯（正確答案）

8滴定管

C,比色I(xiàn)1IL

D,刻度試管

47.石墨爐原子吸收法的升溫程序不同階段的描述順序正確的是（）。*（分

值：6分）

人灰化、干燥、原子化和凈化

B.干燥、灰化、凈化和原子化

C.干燥、灰化、原子化和凈化（正確答案）

D,灰化、干燥、凈化和原子化

48.關(guān)于原子熒光光度計(jì)使用注意事項(xiàng)，下列說法正確的是（）。*（分值：

5分）

人所用的試劑不需要現(xiàn)用現(xiàn)配，可以過夜使用

8所用的試劑應(yīng)為分析純，所用的水應(yīng)為二級(jí)水

C在儀器測(cè)量前，一定要開啟我氣（正確答案）

D.更換元素?zé)魰r(shí)，可以帶電插拔元素?zé)?/p>

44.液相色譜法分析過程中，兩組分能在分配色譜柱上分離的原因?yàn)椋ǎ﹐*

（分值：5分）

A.在固定液中的溶解度不同（正確答案）

B分子量不同

C,相對(duì)校正因子不等

D.沸點(diǎn)不同

SO.在氣相色譜中，色譜柱的使用上限溫度取決于。。興（分值：S分）

A.樣品中沸點(diǎn)最高組分的沸點(diǎn)

8.樣品中各組分沸點(diǎn)的平均值

C.固定液的沸點(diǎn)

D.固定液的最高使用溫度（正確答案）

S，氣相色譜實(shí)驗(yàn)過程中，流量計(jì)指示的流量突然加大，主要原因可能是（）。

*（分值：5?分）

人進(jìn)樣的密封墊漏氣（正確答案）

B.穩(wěn)壓閥漏氣

C.檢測(cè)器接口漏氣

D.鋼瓶漏氣

S2用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用進(jìn)行檢測(cè)，分別用全掃描離子采集方式（Sam）

和選擇離子采集方式（S/M）時(shí)，二者靈敏度的關(guān)系是（）。*（分值：5分）

A.Sc”八法高于SIM法

B.Som法低于SIM法（正確答案）

C二者靈敏度相同

D二者靈敏度無法比較

S3.兩個(gè)色譜峰能完全分離時(shí)的R值應(yīng)為（）o*（分值：5分）

A.R21.5（正確答案）

B.R21Q

D.R41.O

54.液相色譜流動(dòng)相過濾必須使用（）的濾膜。*（分值：5分）

A.O5■。叢3

B.（9.45p.m（I上確看案）

C-O.（bOp.W\.

DQ.55jxM

S5.下列因素中,對(duì)色譜分離效率最有影響的是（）。*（分值：5分）

人柱溫（正確答案）

區(qū)載氣的種類

C柱壓

D,固定液膜厚度

56.采樣是指在大量產(chǎn)品（分析對(duì)象中）抽取有一定（）的樣品，供分析化

驗(yàn)用。*（分值：S分）

A.代表性（正確答案）

B.數(shù)量

c重量

D.質(zhì)量

57.縮分樣品通過縮分。樣品獲得。*（分值：5分）

A.單個(gè)

區(qū)混合（正確答案）

C.批量

D原有

58.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)從事抽樣、檢測(cè)和/或校準(zhǔn)、簽發(fā)檢測(cè)/校準(zhǔn)報(bào)

告、操作設(shè)備的人員都必須進(jìn)行能力確認(rèn)并（）。*（分值：5分）

人經(jīng)過培訓(xùn)

8通過考試

C持證上崗（正確答案）

D.定期監(jiān)督

5個(gè)內(nèi)部審核發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)采?。ǎ┎⒏欜?yàn)證其有效性，對(duì)發(fā)現(xiàn)的潛在不

符合制定和實(shí)施預(yù)防措施。*（分值：S分）

A.糾正、糾正措施（正確答案）

B,預(yù)防、預(yù)防措施

C.改進(jìn)、改進(jìn)措施

D.監(jiān)督、監(jiān)督措施

GO.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)有（）來安全處置、運(yùn)輸、存儲(chǔ)和使用參

考標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)/參考物質(zhì)。*（分值：5分）

A項(xiàng)目管理要求

區(qū)管理者通知

C,使用者須知

D.程序（正確答案）

6Z.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)所配備的設(shè)備包括測(cè)量設(shè)備和（）o*（分

值：S分）

A.抽樣設(shè)備

&制樣設(shè)備

C.數(shù)據(jù)處理設(shè)備

D.抽樣、制樣和數(shù)據(jù)處理設(shè)備（正確答案）

62.脫離檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)直接控制的設(shè)備，返回后應(yīng)核查其（）。*（分值：S

分）

人功能和檢定、校準(zhǔn)狀態(tài)是否滿意（正確答案）

區(qū)外觀是否滿意

C.辦理登記手續(xù)

D功能是否滿意

63.有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)是指。。*（分值：5分）

A,附有證書的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)（正確答案）

區(qū)附有使用說明的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)

C.附有標(biāo)簽的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)

D.合格的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)

64.用于“期間核查”的核查標(biāo)準(zhǔn)要求（）就可以。*（分值：5分）

A.計(jì)量參考標(biāo)

B.量值穩(wěn)定（正確答案）

C.高一級(jí)儀器

D.用標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)

65.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)建立檢驗(yàn)樣品的唯一識(shí)別系統(tǒng)的目的是（）。*

（分值：5分）

人所有樣品均采用同一種標(biāo)識(shí)方法

區(qū)使樣品和檢驗(yàn)報(bào)告有唯一的對(duì)應(yīng)關(guān)系

C.保證在任何時(shí)候?qū)悠返淖R(shí)別不發(fā)生混淆（正確答案）

D.便于對(duì)樣品的計(jì)數(shù)

64.下列不屬于采用非標(biāo)準(zhǔn)方法的原則是（）。*（分值：S分）

A.在沒有標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢驗(yàn)方法時(shí)，無法解決標(biāo)準(zhǔn)方法中的關(guān)鍵設(shè)備或試劑，但

有其他方法可代替時(shí)，有更符便準(zhǔn)確的方法時(shí)或由委托方白己提出其方法的情況下可使

用非標(biāo)方法

區(qū)盡可能選用先進(jìn)的、準(zhǔn)確度高的或有關(guān)權(quán)威機(jī)構(gòu)、教科書、雜志上發(fā)表的方

法

C.不經(jīng)委托方商定認(rèn)可，使用簡(jiǎn)便的非標(biāo)方法（正確答案）

D.經(jīng)委托方商定認(rèn)可，使用簡(jiǎn)便的非標(biāo)方法

￡7.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)的原始記錄和檢驗(yàn)報(bào)告應(yīng)做到（）。*（分值：

5分）

入二級(jí)簽字

B三級(jí)簽字（正確答案）

C.四級(jí)簽字

D.主任簽字

￡8.如果缺少檢測(cè)實(shí)施細(xì)則可能影響檢測(cè)和/或校準(zhǔn)結(jié)果，檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)應(yīng)制

定相應(yīng)的（）o*（分值：5?分）

人工作程序

8實(shí)施措施

C.作業(yè)指導(dǎo)書（正確答案）

D.程序文件

Gq.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)利用計(jì)算機(jī)或自動(dòng)設(shè)備對(duì)檢測(cè)或校準(zhǔn)數(shù)據(jù)進(jìn)行

采集、處理、記錄、報(bào)告、存儲(chǔ)或檢索時(shí)，應(yīng)建立并實(shí)施（）程序。*（分值:

s分）

A.數(shù)據(jù)質(zhì)量控制

3.數(shù)據(jù)保護(hù)（正確答案）

C.數(shù)據(jù)核查

D.數(shù)據(jù)存儲(chǔ)

70.檢測(cè)結(jié)果不能溯源到國(guó)家基準(zhǔn)的，檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)應(yīng)。。*（分值：S分）

A.說明情況

凡在證書/報(bào)告中標(biāo)識(shí)

C,提供設(shè)備比對(duì)、能力驗(yàn)證結(jié)果的滿意證據(jù)（正確答案）

D闡述理由

7,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)應(yīng)建立并保持文件編制、審核、批準(zhǔn)、標(biāo)識(shí)、

發(fā)放、保管、修訂和廢止等的控制程序，確保文件（）。*（分值：S分）

人完整準(zhǔn)確

B.現(xiàn)行有效（正確答案）

C.經(jīng)過審批

D.標(biāo)識(shí)齊全

72.建立識(shí)別文件當(dāng)前修訂狀態(tài)和分發(fā)控制清單或等效的文件控制程序，保

證實(shí)驗(yàn)室人員使用當(dāng)前有效版本的文件，防止使用（）文件。*（分值：5分）

A.有效的

區(qū)無效的

C,無效和（或）作廢的（正確答案）

D.作廢的

73.記錄是一種特殊類型的文件，是對(duì)所完成活動(dòng)或達(dá)到的結(jié)果提供（）的

文件。*（分值：S分）

A.有效性

區(qū)客觀證據(jù)（正確答案）

U符合性

D.時(shí)效性

74.每次檢測(cè)或校準(zhǔn)的記錄應(yīng)包括足夠的信息以保證其能夠（）。*（分值：

S分）

人滿足要求

B.充分有效

C.再現(xiàn)（正確答案）

D.真實(shí)可靠

75.原始記錄是質(zhì)量體系運(yùn)行結(jié)果和記載檢測(cè)數(shù)據(jù)、結(jié)果的證實(shí)性文件，若

填寫錯(cuò)誤（）。*（分值：5分）

A.可以更改（正確答案）

B不可以更改

C,由領(lǐng)導(dǎo)決定是否需要更改

D.由客戶決定是否需要更改

76.儀器設(shè)備失火，可使用的滅火器是（）。*（分值：5分）

A.泡沫式

B.二氧化碳（正確答案）

C.水

D.干粉

77.急性呼吸系統(tǒng)中毒后的正確急救方法是。。（分值：S分）

人要反復(fù)進(jìn)行多次洗胃

8立即用大量自來水沖洗

C用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為三％~5%碳酸氫鈉溶液或用（Z+5O0。）高鋸酸鉀溶液洗胃

D.應(yīng)使中毒者迅速離開現(xiàn)場(chǎng)，移到新鮮空氣中并進(jìn)行醫(yī)護(hù)處理（正確答案）

78.與有機(jī)物或易氧化的無機(jī)物接觸時(shí)會(huì)發(fā)生劇烈爆炸的酸是（）o*（分值:

5分）

人熱的高氯酸（正確答案）

區(qū)硫酸

C.硝酸

D.鹽酸

77回流和加熱時(shí)，液體體積不能超過燒瓶容積的。。*（分值：5分）

A.1/2

a.x/3

C.2/3（正確答案）

D.4/5

80鹽酸、丙酮溶液應(yīng)如何存放（）o*（分值：S分）

人和其他試劑共同存放

B.至于冰箱中冷藏

C.按易制毒管理要求，分類存放于通風(fēng)干燥處（正確答案）

D.置于密閉的實(shí)驗(yàn)柜中存放

二、多選題（每題所設(shè)選項(xiàng)中至少有兩個(gè)正確答案，多選、少選、錯(cuò)選或不選均

不得分）。

法律法規(guī)類（無標(biāo)準(zhǔn)答案需人工評(píng)分，分值：S分）

8,（）不能制定推薦性標(biāo)準(zhǔn)。*（分值：S分）［多選題J

人有關(guān)國(guó)家安全的技術(shù)要求（正確答案）

B試驗(yàn)方法

C名詞術(shù)語

D.污染物排放要求（正確答案）

82為社會(huì)提供公證數(shù)據(jù)的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，必須經(jīng)省級(jí)以上人民政府計(jì)

量行政部門對(duì)其（）考核合格。*（分值：S分）［多選題J

A.計(jì)量檢定（正確答案）

區(qū)測(cè)試的能力（正確答案）

C.可靠性（正確答案）

D.數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性

83.縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查中，可

以（）。*（分值：S分）［多選題J

人對(duì)生產(chǎn)、銷售的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢森（正確答案）

區(qū)調(diào)行了解農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有關(guān)情況（正確答案）

C,查閱、復(fù)制與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全有關(guān)的記錄和其他資料（正確答案）

D.查封、扣押經(jīng)檢測(cè)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品（正確答案）

84.發(fā)現(xiàn)或者發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件的單位和個(gè)人，應(yīng)當(dāng)立即向

縣級(jí)以上農(nóng)業(yè)主管部門報(bào)告;接到報(bào)告的縣級(jí)以上農(nóng)業(yè)主管部門應(yīng)當(dāng)立即向

O報(bào)告，同時(shí)通報(bào)同級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門;任何單位和個(gè)人不得隱瞞、

謊報(bào)或者緩報(bào)。*（分值：5分）［多選題］

人同級(jí)人民政府（正確答案）

區(qū)上級(jí)農(nóng)業(yè)主管部門（正確答案）

C.上級(jí)人民政府

D.下級(jí)農(nóng)業(yè)部門

85.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)及其人員要遵守如下規(guī)定（）。*（分值：S分）

［多選題J

A.盡可能與其從事的檢測(cè)和/或校準(zhǔn)活動(dòng)以及出具的數(shù)據(jù)和結(jié)果存在適當(dāng)?shù)睦?/p>

益關(guān)系

3.不得參與任何有損于檢測(cè)和/或校準(zhǔn)判斷的獨(dú)立性和誠(chéng)信度的活動(dòng)（正確答

案）

C.積極參與和檢測(cè)和/或校準(zhǔn)項(xiàng)目或者類似的競(jìng)爭(zhēng)性項(xiàng)目有關(guān)系的產(chǎn)品設(shè)計(jì)、研

制、生產(chǎn)、供應(yīng)、安裝、使用或者維護(hù)活動(dòng)

D,不受任何來自內(nèi)外部的不正當(dāng)?shù)纳虡I(yè)、財(cái)務(wù)和其他方面的壓力和影響，并防

止商業(yè)賄賂（正確答案）

檢驗(yàn)檢測(cè)類（無標(biāo)準(zhǔn)答案需人工評(píng)分，分值：S分）

86.農(nóng)產(chǎn)品的感官檢驗(yàn)主要是檢查該產(chǎn)品的（）。*（分值：5分）［多選題J

人氣味（正確答案）

B形狀（正確答案）

.硬度

D.損傷（1E確答案）

87.將下列數(shù)據(jù)進(jìn)行修約至4位有效數(shù)字，正確的是（）。*（分值：5分）

［多選題J

A.3.1416=3.142.（止確答案）

8.7.^945=7.2^4（止確答案）

C.4O.C55=40.04（正確答案）

V.0.07.0^00^0.OZO-5O（正確答案）

88.測(cè)定中出現(xiàn)下列情況，屬于偶然誤差的是（）。*（分值：5分）［多選題］

A.滴定時(shí)所加試劑中含有微量的被測(cè)物質(zhì)

?.某分析人員幾次讀取同?滴定管的讀數(shù)不能取得?致（正確答案）

C,滴定時(shí)發(fā)現(xiàn)有少量溶液濺出

D.某人用同樣的方法測(cè)定，但結(jié)果總不能一致（正確答案）

8q.準(zhǔn)確度與精密度的關(guān)系是（）。*（分值：5■分）［多選題］

人準(zhǔn)確度高，精密度一定高（正確答案）

B.精密度高，準(zhǔn)確度一定高

C.準(zhǔn)確度差，精密度一定不好

D.精密度差，準(zhǔn)確度也不好（正確答案）

qo讀取滴定管讀數(shù)時(shí)，正確的操作是（）。*（分值：5分）［多選題j

A.在常量分析中，滴定管讀數(shù)必須讀取小數(shù)點(diǎn)后第四位

B,在讀數(shù)時(shí)，應(yīng)使滴定管保持垂直（正確答案）

C.無色溶液讀取彎月面下緣最低點(diǎn)，并使視線與該點(diǎn)在一個(gè)水平面上（正確答

案）

D.讀數(shù)前要檢查管壁是否掛水珠，滴定前確認(rèn)管尖無氣泡（1E確答案）

勺，玻璃、陶瓷器皿可用于處理（）o*（分值：5分）［多選題J

人鹽酸（正確答案）

&硝酸（正確答案）

C,氫氟酸

D,熔融氫氧化鈉

92.基準(zhǔn)物質(zhì)應(yīng)具備下列哪些條件（）o*（分值：5分）［多選題］

A.穩(wěn)定（正確答案）

區(qū)有足夠的純度（正確答案）

C.易溶解

D.有較大的摩爾質(zhì)量（正確答案）

勺3.能力驗(yàn)證計(jì)劃的類型包括（）。*（分值：5分）［多選題］

人實(shí)驗(yàn)室間校準(zhǔn)計(jì)劃（正確答案）

區(qū)實(shí)驗(yàn)室間檢測(cè)計(jì)劃、分割樣品檢測(cè)計(jì)劃（正確答案）

C定性計(jì)劃、已知值計(jì)劃、部分過程計(jì)劃（正確答案）

D.內(nèi)部質(zhì)量控制計(jì)劃

94.管理評(píng)審應(yīng)著重考慮以下方面（）o*（分值：5分）［多選題J

A質(zhì)量政策和程序的適應(yīng)性.工作需求和類型的變化對(duì)質(zhì)量保證的影響.資源和

人員培訓(xùn)的適應(yīng)情況（正確答案）

區(qū)管理和監(jiān)督人員的報(bào)告;近期內(nèi)部審核的結(jié)果，糾正和預(yù)防措施;外部評(píng)審的意

見;申訴、投訴和客戶反饋（正確答案）

C.實(shí)驗(yàn)室間比對(duì)和能力驗(yàn)證的結(jié)果（正確答案）

D.質(zhì)量控制活動(dòng)開展和改進(jìn)建議實(shí)施、驗(yàn)證的情況（正確答案）

qs.與檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)工作有關(guān)的。都應(yīng)現(xiàn)行有效并便于工作人員使用。*（分

值：5分）［多選題J

A.指導(dǎo)書（正確答案）

區(qū)質(zhì)量手冊(cè)（正確答案）

C標(biāo)準(zhǔn)（正確答案）

D.程序文件（正確答案）

16.檢測(cè)過程中，出現(xiàn)下列哪些情況時(shí)樣品需復(fù)檢。。*（分值：5分）［多

選題J

A.初次檢驗(yàn)未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定指標(biāo)的樣品

3.檢驗(yàn)結(jié)果處于臨界值上下的（正確答案）

C檢測(cè)過程中發(fā)生異常情況（如停水、停電、儀器故障、環(huán)境變化等）有可能影

響檢測(cè)結(jié)果的（正確答案）

D.委托方對(duì)結(jié)果提出異議，經(jīng)調(diào)行核實(shí)應(yīng)復(fù)檢的樣品（正確答案）

47.使用有偏離的檢測(cè)方法應(yīng)（）。*（分值：5分）［多選題J

A,經(jīng)技術(shù)判斷（正確答案）

3由檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)技術(shù)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)（正確答案）

C.形成有效文件（正確答案）

D.征得客戶同意（正確答案）

18.檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的設(shè)施和環(huán)境條件對(duì)結(jié)果的質(zhì)量有影響時(shí)，檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)

應(yīng)（）環(huán)境條件。*（分值：5?分）［多選題J

A.監(jiān)測(cè)（正確答案）

B控制（正確答案）

C記錄（正確答案）

D.保持

勺名農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)影響工作質(zhì)量和設(shè)計(jì)安全的區(qū)域和設(shè)施應(yīng)

Oo*（分值：5分）［多選題］

A.有效控制（正確答案）

3正確標(biāo)識(shí)（正確答案）

C.嚴(yán)格管理

D.實(shí)施監(jiān)督

.按照實(shí)驗(yàn)室制定環(huán)境保護(hù)程序要求，下列做法錯(cuò)誤的有（）。*（分值:

S分）［多選題J

人有害廢氣通過管道從窗戶排出（正確答案）

3.化學(xué)分析廢液直接排入城市公用下水道（正確答案）

C.噪聲超標(biāo)的設(shè)備安裝隔音設(shè)施

D.有害固體廢物送交環(huán)保部門指定單位處置

三、判斷題（請(qǐng)?jiān)谡_的內(nèi)容后面打"V",錯(cuò)誤的內(nèi)容后面打“X”）。

法律法規(guī)類（無標(biāo)準(zhǔn)答案需人工評(píng)分，分值：S分）

20,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查結(jié)果由國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門或者省、自治

區(qū)、直轄市人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門按照權(quán)限予以公布。*（分值：5■分）

（v）（正確答案）

102.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查可以向被抽查人收取費(fèi)用。*（分值：5分）

（X）（正確答案）

103.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)經(jīng)考核和計(jì)量認(rèn)證合格后，方可對(duì)外從事農(nóng)產(chǎn)

品、農(nóng)業(yè)投入品和產(chǎn)地環(huán)境檢測(cè)工作。*（分值：5分）

（v）（1E確答案）

104.上級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門監(jiān)督抽查的同一批次農(nóng)產(chǎn)品，下級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管

部門可以再次抽查。*（分值：S分）

（X）（正確答案）

1OS.制定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)充分考慮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果，

并聽取農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、銷售者和消費(fèi)者的意見，保障消費(fèi)安全。*（分值：S

分）

（v）（正確答案）

10G.對(duì)采用快速檢測(cè)方法檢測(cè)結(jié)果有異議的，被抽檢人可申請(qǐng)復(fù)檢，復(fù)檢不

得采用快速檢測(cè)方法。*（分值：S分）

（V）（正確答案）

107.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者對(duì)監(jiān)督抽查檢測(cè)結(jié)果有異議的，可以自收到檢測(cè)結(jié)果之日

起五日內(nèi)，向組織實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查的農(nóng)業(yè)行政主管部門或者其

上級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門申請(qǐng)復(fù)檢。*（分值：S分）

（V）（正確答案）

108.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具檢測(cè)結(jié)果不實(shí)，造成損害的，依法承擔(dān)賠

償責(zé)任;造成重大損害的，并撤銷其檢測(cè)資格。*（分值：5分）

（v）（正確答案）

工。/承擔(dān)食品檢驗(yàn)職責(zé)的機(jī)構(gòu)、食品安全監(jiān)管部門可以向消費(fèi)者推薦質(zhì)量?jī)?yōu)

良的食品。左（分值：5?分）

（X）（正確答案）

1工。獲得農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)考核證書的機(jī)構(gòu)，可按本機(jī)構(gòu)實(shí)際情況使

用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)考核標(biāo)志。*（分值：s分）

（X）（正確答案）

人41.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)在執(zhí)行監(jiān)督性檢驗(yàn)任務(wù)時(shí)，若上級(jí)部門下達(dá)任

務(wù)的同時(shí)，明確規(guī)定檢驗(yàn)依據(jù)和判定標(biāo)準(zhǔn)，則按規(guī)定執(zhí)行。*（分值：5分）

（v）（正確答案）

112.受檢單位對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果有異議的，在規(guī)定的期限內(nèi)提出復(fù)檢，其檢驗(yàn)費(fèi)由

受檢單位承擔(dān)。*（分值：5分）

（X）（正確答案）

檢驗(yàn)檢測(cè)類（無標(biāo)準(zhǔn)答案需人工評(píng)分，分值：5分）

IZIF

113.新購(gòu)置的計(jì)量器具，只要經(jīng)該生產(chǎn)企業(yè)出廠檢定合格且具備CMC標(biāo)志

的，使用前可以不再檢定。*（分值：5分）

（x）（正確答案）

114.用于結(jié)果質(zhì)量控制只能使用有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。/（分值：5分）

（X）（正確答案）

上2S.有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)可用于方法確認(rèn)的技術(shù)驗(yàn)證。*（分值：5?分）

（v）（正確答窠）

:L1G.標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)分為一級(jí)和二級(jí)，二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)應(yīng)溯源到一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，而一

級(jí)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)應(yīng)溯源到SI單位。*（分值：5分）

（v）（正確答案）

117.隨機(jī)誤差影響測(cè)定結(jié)果的精密度。*（分值：5分）

（v）（正確答案）

118.根據(jù)有效數(shù)字運(yùn)算規(guī)則，O.1S42+S.56+3.785的計(jì)算結(jié)果為

q.4qq2c*（分值：5分）

（X）（正確答案）

lid為了減少測(cè)量誤差，吸量管每次都應(yīng)從最上面刻度起始點(diǎn)放下所需體

積。*（分值：5分）

（V）（正確答案）

120檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)使用硝酸、鹽酸、高氯酸均應(yīng)在通風(fēng)櫥中操作，但使用濃

氨水可以不必在通風(fēng)櫥中操作。*（分值：5分）

（x）（正確答案）

221.容量分析要求準(zhǔn)確度越高越好，所以記錄測(cè)量值的有效數(shù)字位數(shù)越多越

好。*（分值：5分）

（x）（正確答案）

122.被稱物品在稱量前應(yīng)放置至室溫后再進(jìn)行稱量。*（分值：5分）

（v）（正確答案）

123.分析純的固體氫氧化鈉可用于直接配制標(biāo)準(zhǔn)溶液。*（分值：5分）

（X）（正確答案）

工24.對(duì)同一樣品的分析，為了得到準(zhǔn)確的分析結(jié)果，應(yīng)由幾個(gè)分析工作者分

別采用幾種不同的分析方法進(jìn)行分析，取平均值報(bào)告。*（分值：S分）

（X）（正確答案）

工25.滴定管、吸量管及容量瓶等定量?jī)x器使用前都需要待測(cè)溶液潤(rùn)洗。*（分

值：S分）

（x）（正確笞案）

12G.所有吸量管轉(zhuǎn)移溶液后管尖剩余的溶液應(yīng)吹入接收瓶。*（分值：S分）

（X）（正確答案）

127.制備固體樣品時(shí)，每次過篩都需全部破碎通過，以保證所得樣品的代表

性。*（分值：S分）

（v）（正確答案）

：L28.原子吸收石墨管使用一定時(shí)間或次數(shù)后應(yīng)及時(shí)更換，新石墨管調(diào)整好孔

位后就可以直接進(jìn)行樣品分析。*（分值：5分）

（x）（正確答案）

12乞原子吸收儀器在進(jìn)行火焰分析時(shí)，如果遇到突然停電，應(yīng)迅速切斷燃?xì)?/p>

氣源。石墨爐分析時(shí)，如遇到突然停水，應(yīng)迅速切斷主電源，以免燒壞石墨

爐。火（分值：S分）

（V）（正確答案、

1^0在進(jìn)行原子熒光分析前，需要估算儀器載流液和還原劑的量是否滿足樣

品分析的需要，并且檢查儀器水封等是否正常，不能在分析過程中臨時(shí)配置

載流液和還原劑用于樣品測(cè)試，因?yàn)檫@樣儀器條件會(huì)發(fā)生變化導(dǎo)致分析結(jié)果

誤差。*（分值：5分）

（V）（正確答案）

13,原子熒光光譜儀分析汞、種元素時(shí)，配置好的用于上機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)曲線（溶

液）可以重復(fù)多次使用。*（分值：s分）

（X）（正確答案）

132.液相色譜分析時(shí)，增大流動(dòng)相流速有利于提高柱效能。*（分值：S分）

（x）（正確答案）

133.火焰離子化檢測(cè)器（FID）是破壞型的質(zhì)量檢測(cè)器「（分值：5分）［多

選題］

（v）（正確答案）

134.程序升溫色譜法主要是通過選擇適當(dāng)溫度，而獲得良好的分離和良好的

峰形,且總分析時(shí)間比恒溫色譜要短。*（分值：5分）

（v）（正確答案）

工35.氣質(zhì)聯(lián)用儀適用于熱穩(wěn)定性好、易揮發(fā)物質(zhì)的定性定量分析,*（分值:

S分）

（v）（正確答案）

13G.質(zhì)譜日電離是指燈絲發(fā)出的電子首先將反應(yīng)氣電離，然后反應(yīng)氣離子

與樣品分子進(jìn)行離子-分子反應(yīng)，并使樣品氣電離。*（分值：5分）

（x）（正確答案）

137.高效液相色譜中，色譜柱前面的預(yù)置柱會(huì)使柱效略有降低。*（分值：

S分）

（v）（正確答案、

138.液相色譜柱在安裝時(shí)是有前后方向差異的。*（分值：5分）

（v）（正確答案）

13d采集的樣品必須具有充分的代表性，否則不論分析結(jié)果如何精密都毫無

價(jià)值。*（分值：5分）

（v）（正確答案）

140批量貨物取樣，要求及時(shí)，同時(shí)每批貨物要單獨(dú)取樣。*（分值：5分）

（v）（正確答案）

衛(wèi)4,抽取的樣品在送達(dá)檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)后，應(yīng)放置一段時(shí)間后再進(jìn)行檢測(cè)。*

（分值：S分）

（x）（正確答案）

142平均樣品是指把許多份檢測(cè)樣品混合在一起。*（分值：5分）

（X）（正確笞案）

14二農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)的內(nèi)部質(zhì)量控制計(jì)劃由質(zhì)量監(jiān)督員實(shí)施，以確

保所出具的檢測(cè)結(jié)果公正、科學(xué)、準(zhǔn)確、有效。*（分值：S分）

（X）（正確答案）

144.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)的組織形式應(yīng)保證隨時(shí)都能在不受干擾的情

況下開展檢測(cè)工作，并保證檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和真實(shí)性。*（分值：5分）

（v）（正確答案）

145.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)人員的上崗證應(yīng)標(biāo)明準(zhǔn)許操作的儀器設(shè)

備和檢測(cè)項(xiàng)目并注明有效期。*（分值：S分）

（v）（正確答案）

14G.作業(yè)指導(dǎo)書是用于指導(dǎo)某個(gè)具體過程、技術(shù)性細(xì)節(jié)描述的可操作性文

件。*（分值：S分）

（v）（正確答窠）

147.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)應(yīng)配備與所承擔(dān)任務(wù)相適應(yīng)的儀器設(shè)備，其性

能和精度應(yīng)滿足國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（或有關(guān)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)）的要求。*（分值:

5分）

（v）（正確答案）

上48.所有修復(fù)的儀器設(shè)備都必須經(jīng)過檢定或校準(zhǔn)，得到滿意結(jié)果后方可使

用。*（分值：S分）

（X）（正確答案）

147檢驗(yàn)是通過觀察判斷，適當(dāng)時(shí)結(jié)合測(cè)量、試驗(yàn)所進(jìn)行的符合性評(píng)價(jià)。*

（分值：S分）

（v）（正確答案）

150.樣品采集原則包括代表性原則、典型性原則、適時(shí)性原則、適量性原則

和程序原則。*（分值：5分）

（v）（正確答案）

15,對(duì)記錄的修改應(yīng)規(guī)范，原字跡仍清晰可辨，并有修改人的簽章，一份完

整的原始記錄，更改不能超過五處以上。*（分值：5分）

（X）（正確答案）

252.檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)應(yīng)確認(rèn)能否正確使用所選用的新方法c如果方法發(fā)生了變

化，可直接使用標(biāo)準(zhǔn)的最新有效版本。*（分值：5分）

（X）（正確答案）

153.對(duì)于檢測(cè)方法的偏離，只要客戶接受，并經(jīng)檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，

便可以實(shí)施。*（分值：5分）

（x）（正確答案）

254.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)的文件一經(jīng)簽發(fā)，就不能再進(jìn)行修改。*（分

值：5分）

（X）（正確答案）

1SS.與實(shí)驗(yàn)室工作有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)、手冊(cè)、指導(dǎo)書等必須保證工作人員便于直接

使用。*（分值：5分）

（V）（正確答案）

156.檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)中所需使用的鋼瓶，應(yīng)首先考慮就近原則。*（分值：S

分）

（x）（正確答案）

157.藥品貯藏室最好向陽(yáng)，以保證室內(nèi)干燥、通風(fēng)。*（分值：5分）

（X）（正確答案）

1S8.少量有毒氣體可通過排風(fēng)設(shè)備排出室外，被空氣稀釋即可。*（分值：

5分）

（v）（正確答案）

n5名實(shí)驗(yàn)中的過量化學(xué)品應(yīng)當(dāng)返回其原試劑瓶中以防浪費(fèi)。*（分值：5分）

（X）（正確答案）

.可在稱量紙上進(jìn)行過氧化鈉的稱量。*（分值：5分）

（X）（正確答案）

四、問答題

161.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》規(guī)定，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)偽造檢測(cè)結(jié)果將

受到何種處罰？*（分值：5分）

參考答案：《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第四十四條規(guī)定:農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)偽造

檢測(cè)結(jié)果的，責(zé)令改正，沒收違法所得，并處五萬元以上十萬元以下罰款，對(duì)直接負(fù)責(zé)

的主管人員和其他直接責(zé)任人員處一萬元以上五萬元以下罰款.情節(jié)嚴(yán)重的，撤銷其檢

測(cè)資格.造成損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具檢測(cè)結(jié)果不實(shí),

造成損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任;造成重大損害的，并撤銷其檢測(cè)資格。（正確答案）

162.什么是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查，（分值：5分）

參考答案:按照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的有關(guān)規(guī)定，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查，

是指為「查處農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全違法行為，對(duì)生產(chǎn)或銷售的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測(cè)的活動(dòng)。

實(shí)施監(jiān)督抽查的產(chǎn)品應(yīng)是來源于農(nóng)'業(yè)的初級(jí)產(chǎn)品，監(jiān)督抽查的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體應(yīng)是農(nóng)產(chǎn)品

生產(chǎn)者和銷售者。承擔(dān)監(jiān)督抽查的檢測(cè)機(jī)構(gòu)，應(yīng)通過計(jì)量認(rèn)證和省級(jí)以上農(nóng)業(yè)行政主管

部門農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)考核合格。監(jiān)督抽查不得向被抽檢人收取費(fèi)用，監(jiān)督抽查

所需費(fèi)用應(yīng)當(dāng)統(tǒng)一納入同級(jí)財(cái)政年度預(yù)算。（正確答案）

163.隨機(jī)誤差和系統(tǒng)誤差的區(qū)別是什么？*（分值：5■分）

參考答案：（工）系統(tǒng)誤差具有規(guī)律性，可預(yù)測(cè)性，而隨機(jī)誤差不可預(yù)測(cè)，沒有

規(guī)律性；（2）產(chǎn)生系統(tǒng)誤差的因素，在測(cè)量前就已存在，而產(chǎn)生隨機(jī)誤差的因素是在測(cè)

量時(shí)隨機(jī)出現(xiàn)的；（孑）隨機(jī)誤差具有抵償性，系統(tǒng)誤差具有累加性。（正確答案）

164.什么是期間核查?判斷設(shè)備是否需要期間核查至少需考慮哪些因素?*

（分值：S分）

參考答案:期間核查是根據(jù)規(guī)定程序，為了確定計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)和其他測(cè)定

儀器是否持續(xù)滿足檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)要求的性能而進(jìn)行的操作。（正確答案）

判斷設(shè)備是否需要期間核查至少需考慮以下因素：

（1）設(shè)備檢定、校準(zhǔn)周期；（2）歷次檢定、校準(zhǔn)結(jié)果；（;）質(zhì)量控制結(jié)果；（彳）

設(shè)備使用頻率；（5）設(shè)備維護(hù)情況；（6）設(shè)備操作人員及環(huán)境的變化；（7）設(shè)備使用范

圍的變化。

不是所有的設(shè)備都能進(jìn)行期間核查。對(duì)無法尋找核查標(biāo)準(zhǔn)（物質(zhì)）（如破壞性

試驗(yàn)）的，也無法進(jìn)行期間核查。

1G5.國(guó)際單位制基本計(jì)量單位有七個(gè)，分別寫出量的名稱、量的符號(hào)、單位

名稱及單位符號(hào)。*（分值：5分）

參考答案：（正確答案）

量的名稱量的符號(hào)單位名稱單位符號(hào)

長(zhǎng)度/米M

所鎮(zhèn).小「兄kg

時(shí)間十秒$

電流I安培人

熱力學(xué)溫度丁開爾文《

物質(zhì)的量八摩爾以0/

發(fā)光強(qiáng)度IV坎德拉cd

166.什么叫測(cè)量不確定度?可能的來源有哪些產(chǎn)（分值：S分）

參考答案:表征合理地賦予被測(cè)量之值的分散性與測(cè)量結(jié)果相聯(lián)系的參數(shù)，稱為

測(cè)量不確定度。（正確答案）

測(cè)量不確定度的可能來源：（工）被測(cè)量的定義不完整：（2）測(cè)量方法不理想；（3）

取樣的代表性不夠；（4）環(huán)境條件對(duì)測(cè)量過程的影響；（5）讀數(shù)時(shí)存在人為偏移；（6）

儀器計(jì)量性能（如靈敏度、分辨力、死區(qū)及穩(wěn)定性等）的局限性；（7）測(cè)量標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)

物質(zhì)的不確定度；（8）引用的數(shù)據(jù)或其他參量的不確定度；（q）測(cè)量方法和測(cè)量過程中

引入的近似值及假設(shè)；（二0）在相同條件下被測(cè)量值在重復(fù)觀測(cè)中的變化。

2G7.在原子吸收火焰法分析中較常用的空氣乙塊火焰從燃燒比例上分為哪

幾種類型?我們火焰法經(jīng)常測(cè)定的C八N八應(yīng)如何選擇火焰類型產(chǎn)（分

值：S分）

參考答案:分為貧燃火焰、富燃火焰、化學(xué)計(jì)量火焰三種，貧燃火焰、富燃火焰

是相對(duì)于化學(xué)計(jì)量火焰而言的，化學(xué)計(jì)量火焰:空氣和乙快比例約為七m貧燃火焰:空

氣和乙塊比例在不：工至6：1之間（即燃燒過程中空氣過量），富燃火焰:空氣:乙塊為

4:1.2至4：LG或更大（即燃燒過程中乙塊過量）。我們經(jīng)常測(cè)定的c”、z八采用的

是貧然火焰，而er采用富燃火焰。（正確答案）

168.原子吸收火焰法分析中霧化器提升量很低可能是哪些因素造成的?應(yīng)如

何調(diào)節(jié)”（分值：5分）

參考答案:可能有如下幾種因素造成的：（1）空壓機(jī)、燃燒氣輸入壓力是否正常,

查看輸入壓力并調(diào)節(jié)至正常值;（2）測(cè)定元素方法中燃燒氣與助燃?xì)獗壤O(shè)置是否正確，

如不正確，按相應(yīng)方法進(jìn)行修改；（3）液封是否沒封好，可取下燃燒頭向液封內(nèi)注水，

直到有水從排廢管流出；（4）進(jìn)樣管、霧化器有雜質(zhì)進(jìn)入，造成阻塞，可拆卸霧化器清

洗，重新安裝；（S）按照使用儀器的說明書或操作規(guī)程，調(diào)節(jié)霧化器。（正確答案）

167如果原子熒光測(cè)汞不穩(wěn)定可以嘗試什么改善方法”（分值：S分）

參考答案：（1）改變還原劑和酸濃度，測(cè)汞不需要很高；（？）測(cè)定前等預(yù)熱足

夠時(shí)間；（3）保證儀器管路和原子化器干凈；（4）保證載氣純度。（正確答案）

170為什么作為高效液相色譜儀的流動(dòng)相在使用前必須過濾、脫氣?*（分值:

5分）

參考答案:高效液相色譜儀所用溶劑在放入貯液罐之前必須經(jīng)過濾膜過濾，除去

溶劑中的機(jī)械雜質(zhì)，以防輸液管道或進(jìn)樣閥產(chǎn)生阻塞現(xiàn)象。所有溶劑在上機(jī)使用前必須

脫氣.脫氣不充分會(huì)有兩種情況，一是液相色譜多采用注射泵，流動(dòng)相不脫氣，在泵吸

J

液過程時(shí)，壓力降低，易造成氣體釋放，形成氣泡，在柱頭形成氣堵，造成泵壓力不穩(wěn)，

信號(hào)波動(dòng)。二是因?yàn)樯V柱是帶壓力操作的，檢測(cè)器是在常壓下工作。若流動(dòng)相中所含

有的空氣不除去，則流動(dòng)相通過柱子時(shí)其中的氣泡受到壓力而壓縮，流出柱子進(jìn)入檢測(cè)

器時(shí)因常壓而將氣泡釋放出來，造成檢測(cè)器噪聲增大，使基線不穩(wěn)，儀器不能正常工作，

這在梯度洗脫時(shí)尤其突出。（正確答案）

17,什么叫梯度洗脫?它與氣相色譜中的程序升溫有何異同？*（分值：5分）

參考答案:梯度洗脫又稱為梯度淋洗。在同一個(gè)分析周期中，按一定程度不斷改

變流動(dòng)相的濃度配比，稱為梯度洗脫。梯度洗脫可以使一個(gè)復(fù)雜樣品中的性質(zhì)差異較大

的組分能按各自適宜的容量因子k達(dá)到良好的分離目的。梯度洗脫與氣相色譜程序升溫

不同之處在于氣相色譜采用的流動(dòng)相是惰性氣體，它對(duì)組分沒有親和力，即不產(chǎn)生相互

作用力，僅起運(yùn)載作用。相同之處在于都是為了提高對(duì)混合物的分離度。（正確答案）

172串聯(lián)質(zhì)譜相對(duì)于傳統(tǒng)的氣相、液相色譜方法有哪些優(yōu)點(diǎn)?*（分值：5分）

參考答案:串聯(lián)質(zhì)譜的優(yōu)點(diǎn)包括:對(duì)選定的母離子進(jìn)行碰撞，通過對(duì)產(chǎn)生的子離子

圖譜的比較來定性定量，排除了其他雜質(zhì)的干擾，結(jié)果更為準(zhǔn)確.能夠提供足夠的化合

物結(jié)構(gòu)信息用于定性分析，準(zhǔn)確可靠.特征母離子和子離子的一一對(duì)應(yīng)使之排除干擾能

力強(qiáng)J.定量時(shí)本底值低，檢測(cè)靈敏度高。因此，特別適用于分析背景干擾嚴(yán)重、定性困

難、被檢測(cè)化合物含量很低的樣品，是對(duì)復(fù)雜基質(zhì)樣品中痕量:化合物進(jìn)行定性、定量分

析最有效的方法。（正確答案）

173.在進(jìn)行氣相色譜串聯(lián)質(zhì)譜的定性分析時(shí)，在檢出的色譜峰保留時(shí)間與標(biāo)

準(zhǔn)品一致，并在扣除背景干擾后仍有檢出峰的情況下，相對(duì)離子豐度比在多

少時(shí)，可判斷試樣中存在某種組分。*（分值：S分）

參考答案:相對(duì)離子豐度＞50%，允許±2°%偏差;相對(duì)離子豐度20%.SO%，允

許士工偏差;相對(duì)離子-h度［0%_2°%，允?F±20%偏差;相對(duì)離J.上'度410%，允許

士50%偏差。（正確答案）

174.什么是內(nèi)標(biāo)法?有哪些優(yōu)缺點(diǎn)"（分值：S分）

參考答案:當(dāng)只需測(cè)定試樣中某幾個(gè)組份或試樣中所有組份不可能全部出峰時(shí)，

可采用內(nèi)標(biāo)法。具體做法是.準(zhǔn)確稱取樣品，加入一定量某種純物質(zhì)作為內(nèi)標(biāo)物，然后

進(jìn)行色譜分析。根據(jù)被測(cè)物和內(nèi)標(biāo)物在色譜圖上相應(yīng)的峰面積（或峰高）和相對(duì)校正因

子求出某組分的含量，可在一定程度上消除操作條件等變化所引起的誤差。（正確答案）

內(nèi)標(biāo)法的優(yōu)點(diǎn)：

（工）在色譜柱不超載的范圍內(nèi)，定量結(jié)果與進(jìn)樣量重復(fù)性無關(guān)；（2）只要被測(cè)

物質(zhì)和內(nèi)標(biāo)物出峰，且能完全分離就可定量，與其他組分無關(guān)；（3