承包酒樓廚房合同協(xié)議

承包酒樓廚房合同協(xié)議?甲方（發(fā)包方）：姓名：__________________身份證號(hào)碼：__________________地址：__________________聯(lián)系電話：__________________乙方（承包方）：姓名：__________________身份證號(hào)碼：__________________地址：__________________聯(lián)系電話：__________________鑒于甲方擁有一家酒樓，乙方具備專業(yè)的廚房承包經(jīng)驗(yàn)和能力，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，就甲方酒樓廚房承包事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、合同標(biāo)的物及服務(wù)具體描述1.廚房承包范圍乙方負(fù)責(zé)承包甲方酒樓廚房的全部運(yùn)營(yíng)管理，包括但不限于食材采購(gòu)、菜品加工制作、廚房設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)、廚房環(huán)境衛(wèi)生清潔等工作，以確保酒樓菜品的正常供應(yīng)和質(zhì)量穩(wěn)定。2.菜品供應(yīng)乙方應(yīng)按照甲方的要求和酒樓的經(jīng)營(yíng)定位，制定合理的菜單，并根據(jù)季節(jié)、市場(chǎng)變化等因素適時(shí)調(diào)整菜品。菜品應(yīng)符合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的口味需求，保證色香味俱全，且質(zhì)量安全可靠。3.食材采購(gòu)乙方負(fù)責(zé)廚房所需食材、調(diào)料、餐具等物資的采購(gòu)。采購(gòu)的食材應(yīng)新鮮、優(yōu)質(zhì)、符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，且價(jià)格合理。乙方應(yīng)建立嚴(yán)格的食材采購(gòu)渠道審核制度，確保所采購(gòu)的食材來源合法、可追溯。4.廚房設(shè)備設(shè)施甲方應(yīng)提供廚房現(xiàn)有的設(shè)備設(shè)施供乙方使用，乙方負(fù)責(zé)日常的維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備設(shè)施的正常運(yùn)行。如因乙方使用不當(dāng)造成設(shè)備設(shè)施損壞，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)維修或賠償；如因設(shè)備設(shè)施老化等原因需要更換，乙方應(yīng)提前向甲方提出申請(qǐng)，經(jīng)甲方同意后由雙方協(xié)商解決。二、雙方權(quán)利義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)監(jiān)督乙方廚房的運(yùn)營(yíng)管理情況，包括菜品質(zhì)量、食材采購(gòu)、環(huán)境衛(wèi)生等。有權(quán)對(duì)乙方的工作提出意見和建議，要求乙方進(jìn)行改進(jìn)。如乙方違反本合同約定或法律法規(guī)規(guī)定，甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。2.義務(wù)為乙方提供廚房運(yùn)營(yíng)所需的場(chǎng)地、水電等基本條件，并確保其正常供應(yīng)。按照本合同約定的時(shí)間和方式向乙方支付承包費(fèi)用。協(xié)助乙方處理與酒樓其他部門之間的協(xié)調(diào)工作，確保廚房工作的順利開展。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)按照本合同約定收取承包費(fèi)用。在遵守本合同約定和法律法規(guī)規(guī)定的前提下，自主開展廚房的運(yùn)營(yíng)管理工作。有權(quán)要求甲方提供必要的協(xié)助和支持，以保障廚房工作的正常進(jìn)行。2.義務(wù)嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，確保廚房運(yùn)營(yíng)合法合規(guī)。按照本合同約定的菜品供應(yīng)要求，提供優(yōu)質(zhì)的菜品和服務(wù)。合理控制食材采購(gòu)成本，確保菜品價(jià)格合理，同時(shí)保證菜品質(zhì)量不受影響。定期對(duì)廚房設(shè)備設(shè)施進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)行，如發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向甲方報(bào)告并進(jìn)行維修。負(fù)責(zé)廚房工作人員的招聘、培訓(xùn)、管理和考核，確保廚房工作人員具備專業(yè)的技能和良好的職業(yè)道德。做好廚房的環(huán)境衛(wèi)生清潔工作，保持廚房整潔衛(wèi)生，符合食品安全要求。配合甲方接受相關(guān)部門的檢查和監(jiān)督，如因乙方原因?qū)е录追绞艿教幜P，乙方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任。三、承包費(fèi)用及支付方式1.承包費(fèi)用甲方每月向乙方支付廚房承包費(fèi)用人民幣_(tái)_____元（大寫______元整）。該費(fèi)用包含乙方廚房工作人員的工資、食材采購(gòu)費(fèi)用、設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)費(fèi)用、水電費(fèi)等一切與廚房運(yùn)營(yíng)相關(guān)的費(fèi)用。2.支付方式甲方應(yīng)在每月______日前將當(dāng)月的承包費(fèi)用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應(yīng)在收到款項(xiàng)后向甲方提供正規(guī)發(fā)票。四、合同期限本合同自______年______月______日起生效，至______年______月______日止。合同期滿前，雙方如無異議，則本合同自動(dòng)延續(xù)______年。五、違約責(zé)任1.甲方違約責(zé)任若甲方未按照本合同約定的時(shí)間和方式支付承包費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的______%向乙方支付違約金。逾期超過______日的，乙方有權(quán)解除合同，并要求甲方支付已完成工作對(duì)應(yīng)的承包費(fèi)用及違約金。若甲方違反本合同約定，導(dǎo)致乙方無法正常開展廚房工作，甲方應(yīng)承擔(dān)乙方因此遭受的全部損失。2.乙方違約責(zé)任若乙方未按照本合同約定的菜品供應(yīng)要求提供菜品，或菜品質(zhì)量不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)要求乙方整改；如乙方拒不整改或整改后仍不符合要求，甲方有權(quán)扣除當(dāng)月承包費(fèi)用的______%作為違約金。如因乙方菜品質(zhì)量問題導(dǎo)致甲方受到消費(fèi)者投訴或相關(guān)部門處罰，乙方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任，包括但不限于賠償甲方的經(jīng)濟(jì)損失、消除不良影響等。若乙方未按照本合同約定合理控制食材采購(gòu)成本，導(dǎo)致菜品價(jià)格過高，影響酒樓經(jīng)營(yíng)，甲方有權(quán)要求乙方調(diào)整菜品價(jià)格；如乙方拒不調(diào)整，甲方有權(quán)扣除當(dāng)月承包費(fèi)用的______%作為違約金。若乙方未按照本合同約定做好廚房環(huán)境衛(wèi)生清潔工作，或廚房設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)不當(dāng)，導(dǎo)致廚房無法正常運(yùn)營(yíng)，乙方應(yīng)承擔(dān)甲方因此遭受的全部損失，并按照當(dāng)月承包費(fèi)用的______%向甲方支付違約金。若乙方違反國(guó)家法律法規(guī)或食品安全標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致甲方受到處罰，乙方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任，包括但不限于賠償甲方的經(jīng)濟(jì)損失、消除不良影響等，同時(shí)甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方返還已支付的承包費(fèi)用，乙方還應(yīng)按照合同未履行部分對(duì)應(yīng)的承包費(fèi)用的______%向甲方支付違約金。若乙方擅自解除合同，應(yīng)按照合同未履行部分對(duì)應(yīng)的承包費(fèi)用的______%向甲方支付違約金，并賠償甲方因此遭受的全部損失。六、爭(zhēng)議解決本合同在履行過程中如發(fā)生爭(zhēng)議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。七、其他條款1.本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商并簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。2.本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，自雙方簽