無公害紅富士蘋果節(jié)本提質(zhì)栽培技術(shù)規(guī)程FDIS

B31DB1302唐山市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布IDB1302/T372—2013本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由唐山市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：遵化市林業(yè)局。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：溫桂華、曹淑云、郝鑫鑫、宋穎、張艷麗、賈云霞、朱愛蘋、謝恒陽、任淑艷、劉軼名。DB1302/T372—2013無公害紅富士蘋果節(jié)本提質(zhì)栽培技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無公害紅富士蘋果節(jié)本提質(zhì)生產(chǎn)的苗木、建園、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治和果實采收等。本標(biāo)準(zhǔn)適用于無公害紅富士蘋果節(jié)本提質(zhì)栽培。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB9847蘋果苗木GB/T18407.2農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水果產(chǎn)地環(huán)境要求NY/T441蘋果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程DB13/T608無公害果品肥料使用準(zhǔn)則DB13/T609無公害果品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則3苗木3.1苗圃地的選擇苗圃地設(shè)在交通便利，地勢平坦，水源方便，排水良好，背風(fēng)向陽，日照均勻，地下水位低（1.5m以下）的地段，遠離疫區(qū)和污染源。要求土層深厚，土壤肥沃，土質(zhì)疏松的砂壤土，pH值為5.4～7。避免重茬。3.2種子3.2.1種子選擇砧木種子采用海棠果，在生長健壯、無檢疫病蟲害、抗性強的種樹上采集充分成熟的果實，剔除果肉雜質(zhì)，漂洗取種，選取籽粒飽滿、褐色、光亮的種子，陰干備用。3.2.2種子處理春播的種子需進行層積沙藏處理，種子與濕沙的比例為1：5，沙的濕度在40%～50%，溫度0℃~5℃,開始層積時間為2月上中旬，層積時間50d～60d，種尖露白即可播種；秋播的種子，在田間經(jīng)過自然的層積過程，進行消毒處理即可。3.3整地播種前4d～5d，進行細致整地。每公頃施入腐熟農(nóng)家肥6萬kg～7.5萬kg，耙平做畦，灌水沉實。3.4播種3.4.1播種時間分春播和秋播。春播在4月上旬進行,秋播在11月份至土壤結(jié)凍前進行。3.4.2播種方法采用雙行帶狀溝播法，帶內(nèi)距30cm～40cm，帶間距60cm～70cm。播種時，溝深3cm～5cm，種間距DB1302/T372—20133cm～5cm。播后覆土、耙平、覆膜。3.5播后管理氣溫達到20℃時開始放風(fēng)，氣溫達到25℃時將薄膜全部揭除。同時保持土壤疏松，無雜草，適時灌水、施肥，每公頃施肥量375kg～750kg。幼苗2片～3片真葉時間苗，株距5cm。4片～5片真葉時噴0.3%尿素液。3.6適時移栽幼苗長到5片～7片葉時，按株距15cm、行距50cm進行間苗、斷根、移栽。3.7嫁接3.7.1砧木的選擇選擇生長健壯、無病蟲危害的砧木苗。苗干基部直徑≥0.5cm。3.7.2接穗的采集采集生長健壯，無檢疫病蟲害，優(yōu)質(zhì)的紅富士母樹樹冠中部、外圍芽體飽滿的新梢作接穗。3.7.3嫁接的時間春、秋季均可嫁接。春季嫁接在4月中下旬；秋季嫁接8月中旬至9月中下旬，隨采隨接。3.7.4嫁接的方法春季嫁接采用皮下枝接、劈接、切接等枝接法；秋季嫁接采用T字形芽接、嵌芽接、芽片貼接等芽接法。3.7.5接后管理嫁接后7d～10d檢查成活率，未接活的及早補接，成活發(fā)枝后注意適時解綁、剪砧、除萌。如果枝接的接穗上萌發(fā)2個以上枝條，選其中1個粗壯直立的加以培養(yǎng)。生長期加強肥水、病蟲害防治管理。3.8苗木的出圃3.8.1起苗根據(jù)出圃計劃可在秋季落葉至土壤封凍前或春季土壤解凍后至苗木萌芽前進行。起苗前4d～5d，灌水濕潤土壤，起苗時盡量減少對根的損傷。3.8.2分級包裝和運輸按GB9847執(zhí)行。按標(biāo)準(zhǔn)選擇一級苗。4建園4.1園地選擇在生態(tài)條件良好、遠離污染源的地方，空氣、灌溉水和土壤環(huán)境質(zhì)量符合GB/T18407.2規(guī)定。4.2園地規(guī)劃按NY/T441規(guī)定執(zhí)行。4.3品種選擇根據(jù)市場需求、品種特性、立地條件而定。適宜品種：長富2號、煙富2號、天紅2號等紅富士優(yōu)系，授粉品種：金冠、王林等。4.4栽植4.4.1栽植時期分春季栽植和秋季栽植。春季栽植一般在清明前后栽植；秋季栽植宜在落葉后至土壤封凍前進行。DB1302/T372—20134.4.2栽植密度株行距一般為3m～4m×4m～6m。4.4.3栽植方法栽植前將苗木根系進行修剪，并用清水浸泡12h～24h。栽植時先將表土填一半進坑內(nèi)，堆成丘狀，然后將苗木放入坑內(nèi)，使根系均勻分布在坑內(nèi)土丘上，并使苗木主干垂直，向栽植坑內(nèi)埋土至苗木出圃時“土印”位置，踏實。4.4.4栽后管理栽后及時灌水，并對幼樹進行定干、在樹盤下覆蓋1m2的塑料地膜、苗木套上塑料筒等措施。秋季栽植的樹要注意防寒、防抽條，可采用埋土防寒或涂聚乙烯醇。春季栽植的樹到4月中下旬萌芽后及時去除中間砧和根砧上的萌芽；保留主干上壯的第一芽枝，將下面第二、三芽枝抹去，防止與頂芽競爭。5土肥水管理5.1土壤管理5.1.1深翻改土分為擴穴深翻和全園深翻，每年秋季果實采收后進行。擴穴深翻為在定植穴（溝）外挖環(huán)狀溝或條狀溝，溝寬60cm～80cm，深40cm～60cm。全園深翻為將栽植穴（溝）外的土壤全部深翻，深度30cm~40cm。5.1.2行間生草果園行間實施自然生草制，生長季節(jié)拔除深根性和蔓性雜草，待雜草長至20cm以上時，進行刈割，覆蓋于樹盤內(nèi)。也可以行間種草，如紫花苜蓿、三葉草等。5.2施肥管理5.2.1施肥原則按照DB13/T608規(guī)定執(zhí)行。5.2.2施肥5.2.2.1基肥每年將腐熟有機肥均勻鋪施在樹盤下，厚度15cm～20cm，施用量為3000kg～5000kg/667m2。5.2.2.2追肥5.2.2.2.1土壤追肥每年三次，第一次在萌芽前，以氮肥為主；第二次在花芽分化及果實膨大期，以磷肥為主，氮、磷、鉀混合使用；第三次在果實生長后期，以鉀肥為主。施肥量以當(dāng)?shù)氐耐寥拦┓誓芰湍繕?biāo)產(chǎn)量確定。結(jié)果樹一般按每生產(chǎn)100kg蘋果追施氮（N）1.0kg、磷（P2O5）0.5kg、鉀（K2O）1.0kg計算。施肥方法：在樹冠下均勻挖小坑，坑深15cm～20cm，追肥后及時灌水。最后一次追肥在距果實采收期30d以前進行。5.2.2.3葉面噴肥宜在陰天進行，晴天應(yīng)在早、晚，避開高溫時段進行。全年4次～5次，一般生長前期2次，以氮肥為主；后期2次～3次，以磷、鉀肥為主，可補施果樹生長發(fā)育所需的微量元素。常用肥料濃度：尿素0.3%～0.5%、磷酸二氫鉀0.2%～0.3%、硼砂0.1%～0.3%、氨基酸類葉面肥600倍～800倍液。最后一次葉面噴肥應(yīng)在距果實采收期20d以前噴施。5.3水分管理DB1302/T372—20135.3.1澆水萌芽期、花芽分化期、果實膨大期澆水，入冬前澆封凍水，灌水方式采用單側(cè)交替溝灌，即順行向在外圍延長枝垂直向下30cm～50cm內(nèi)側(cè)做寬、深分別為30cm的灌水溝，灌溉時使用單側(cè)水溝，下次使用另側(cè)水溝。5.3.2排水生長季節(jié)的汛期注意排澇，防止園內(nèi)積水成災(zāi)。6整形修剪6.1幼樹整形將幼樹培養(yǎng)成紡錘形。留中心干，其余枝條全部拉枝，拉枝角度為90°~110°,枝粗大于其著生處主干粗1/3時，從基部留樁剪除，重新萌發(fā)的枝條進行培養(yǎng)。枝條數(shù)控制在18個～20個，螺旋形排列，樹高一般控制在3m～3.5m。6.2成齡園樹體改造6.2.1提主干對主干疏層形樹，第1年先疏除基部1、2主枝，提升主干高度至60cm～80cm；第2年疏除基部第3個主枝，使主干高度達到1m以上，涂傷口愈合劑保護大枝傷口。6.2.2落頭落頭高度控制在2m～2.5m，落頭部位選留保護枝或保護樁，防止中干發(fā)生日燒。保護枝為枝組或小型輔養(yǎng)枝，保護樁是30cm左右的活樁。春夏季保留活樁上萌發(fā)的部分新梢。落頭要根據(jù)具體情況逐步進行，如果落頭速度快，提干的速度就要慢些；如果落頭速度慢，提干速度就可快些。6.2.3減主枝選留永久主枝。選留第2層主枝為永久主枝，第2層主枝較弱時可先培養(yǎng)復(fù)壯再行改造。選留的3個～4個大枝排布不均，則需選留或培養(yǎng)側(cè)枝來填補空間，保留背上中庸枝，防止枝干背部日燒。疏間或改造中干上的大枝。對中干上選定的永久主枝和輔養(yǎng)枝以外過多大枝進行疏除，對有空間的大枝可改造成枝組。6.2.4降級次主枝上直接培養(yǎng)垂簾式結(jié)果枝組。6.3培養(yǎng)垂簾式結(jié)果枝組第1年對改造樹上主枝兩側(cè)有空間的地方萌生的枝條予以保留，沒有空間的對其盡早扭梢，保留的徒長枝在8月中下旬進行拉枝，拉向有空間的地方，枝條角度110°。第2年春萌芽前，在拉平的枝條上每隔三個芽進行刻芽，對拉枝枝條基部20cm以內(nèi)萌發(fā)的枝條在15cm～20cm時扭梢控長。第3年，枝軸的3年生部位果枝結(jié)果并抽生果臺副梢，形成結(jié)果枝組。徒長枝越壯，形成的垂簾式結(jié)果枝組越大。7花果管理7.1授粉7.1.1人工授粉在花朵開放的當(dāng)天進行人工點授，以中心花為主。7.1.2放蜂授粉DB1302/T372—2013每公頃放1.5箱蜜蜂，或750頭壁蜂。7.2疏花定果首先結(jié)合冬剪疏除瘦弱的花芽，再于花序分離期疏花：選留下垂的、位置好的花序，花序間距20cm~25cm，每個花序選留中心花和一朵邊花。套袋前定果，每個花序只留一個果，最終每667m2留果量1.5萬個～2.0萬個。7.3果實套袋7.3.1果袋選擇選擇抗雨水沖刷、透氣性和遮光效果好的優(yōu)質(zhì)雙層袋。7.3.2套袋時間于花后35d～40d（即6月上旬）進行，7d～10d內(nèi)套完。7.3.3套袋方法將紙袋打成筒狀，并打開紙袋底角的通氣口，使果實處于果袋中央，封口既要嚴(yán)密不流入雨水，又要不傷果柄，以免影響果實生長。7.4摘袋在采收前20d左右進行，先摘除外袋，過3個～5個晴天后再摘除內(nèi)袋。摘袋要避開雨天。7.5促進果實著色7.5.1摘葉摘袋時摘除果實周圍的葉片，7d～10d后再摘除果實周圍所有影響果實光照的葉片，摘葉總數(shù)不超過全樹的1/3。摘葉時保留葉柄。7.5.2轉(zhuǎn)果待果實陽面著色后，將背陰面輕輕轉(zhuǎn)向陽面。如還有少部分未著色，5d～6d后，再微微轉(zhuǎn)向其它方向，使其全面均勻著色，注意不要轉(zhuǎn)掉果實。7.5.3鋪反光膜摘袋后把樹盤整平，沿行間在樹冠兩側(cè)各鋪一幅反光膜。反光膜邊緣覆土，防止被風(fēng)刮跑。8病蟲害防治8.1防治原則積極貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針。堅持以農(nóng)業(yè)、物理和人工防治為基礎(chǔ)，以生物防治為核心，以化學(xué)（藥物）防治為應(yīng)急措施的原則。按照病蟲害的發(fā)生規(guī)律和經(jīng)濟閾值，科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)，有效控制病蟲危害。8.2植物檢疫加強植物檢疫。防止帶病蟲的苗木、接穗或砧木的傳入或傳出；用種子繁殖砧木，建立無病母本園或母本樹等；發(fā)現(xiàn)帶有檢疫病蟲害的植株，立即燒毀或深埋。8.3農(nóng)業(yè)防治在果樹休眠期間，采取剪除病蟲枝和病僵果，清除枯枝落葉、雜草，刮除樹干翹裂皮和枝干病斑，集中燒毀或深埋，加強土肥水管理，合理修剪，適量留果以及果實套袋等措施防治病蟲害。8.4物理防治根據(jù)害蟲生物學(xué)特性，園內(nèi)懸掛殺蟲燈、放置性誘劑、涂粘蟲膠環(huán)、放置糖醋液、摘除蟲苞、樹干DB1302/T372—2013纏草繩等方法誘殺害蟲。8.5生物防治保護和利用有益生物及優(yōu)勢種群，控制使用廣譜殺蟲的農(nóng)藥、減少噴藥次數(shù)及農(nóng)藥用量。提倡使用生物源農(nóng)藥。8.6化學(xué)防治農(nóng)藥使用準(zhǔn)則按DB13/T609規(guī)定執(zhí)行。9采收根據(jù)果實成熟度、用途和市場需求綜合確定采收適期。采收時，輕拿輕放。DB1302/T372—2013附錄A（規(guī)范性附錄）無公害紅富士蘋果節(jié)本提質(zhì)主要病蟲害及防治方法A.1無公害紅富士蘋果節(jié)本提質(zhì)主要病蟲害及防