酒店地面保潔管理制度VIP

酒店地面保潔管理制度?總則制度目的本制度旨在規(guī)范酒店地面保潔工作流程和標(biāo)準(zhǔn)，確保酒店公共區(qū)域及客房地面始終保持干凈整潔，為賓客提供優(yōu)質(zhì)的環(huán)境體驗(yàn)，提升酒店整體形象。適用范圍本制度適用于酒店內(nèi)所有公共區(qū)域（包括大堂、走廊、電梯廳、樓梯間等）以及各類客房的地面保潔工作。基本原則1.清潔及時(shí)原則：根據(jù)酒店各區(qū)域人員流動(dòng)情況和使用頻率，合理安排保潔時(shí)間，確保地面污漬及時(shí)清理，避免影響賓客正常使用和酒店運(yùn)營(yíng)秩序。2.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)原則：明確各區(qū)域地面保潔的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，保潔人員需嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作，確保地面清潔效果達(dá)到規(guī)定要求。3.安全環(huán)保原則：在保潔作業(yè)過(guò)程中，注重安全操作，避免因清潔工作造成對(duì)人員和設(shè)施設(shè)備的損傷；同時(shí)，選用環(huán)保清潔用品，減少對(duì)環(huán)境的污染。崗位職責(zé)保潔主管1.負(fù)責(zé)制定酒店地面保潔工作計(jì)劃和流程，合理安排保潔人員工作任務(wù)，并監(jiān)督執(zhí)行情況。2.定期對(duì)保潔人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高其業(yè)務(wù)技能和服務(wù)意識(shí)，確保保潔工作質(zhì)量穩(wěn)定提升。3.檢查保潔工作質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決地面清潔過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)的情況進(jìn)行督促整改。4.與其他部門保持溝通協(xié)調(diào)，了解賓客需求和酒店運(yùn)營(yíng)情況，根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整保潔工作計(jì)劃。5.負(fù)責(zé)清潔用品和設(shè)備的領(lǐng)用、管理和維護(hù)，確保清潔工作的順利進(jìn)行。保潔員1.按照規(guī)定的工作流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)所分配區(qū)域的地面清潔工作，包括但不限于清掃、拖地、吸塵等。2.及時(shí)清理地面上的垃圾、污漬和水漬，保持地面干凈整潔，無(wú)雜物、無(wú)異味。3.定期對(duì)清潔工具和設(shè)備進(jìn)行清潔和保養(yǎng)，確保其正常使用，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。4.注意節(jié)約清潔用品，合理使用資源，避免浪費(fèi)。5.積極配合其他部門的工作，如遇特殊情況需要臨時(shí)協(xié)助清潔其他區(qū)域，應(yīng)服從安排。工作流程與標(biāo)準(zhǔn)公共區(qū)域地面保潔流程與標(biāo)準(zhǔn)1.大堂地面保潔清潔頻率：每隔[X]小時(shí)進(jìn)行一次全面清掃，每[X]小時(shí)進(jìn)行一次循環(huán)推塵，隨時(shí)清理污漬。工作流程：準(zhǔn)備工作：檢查清潔工具（掃帚、塵推、拖把、水桶等）是否完好，準(zhǔn)備好清潔用品（清潔劑、消毒水等）。清掃地面：先用掃帚將大堂地面的垃圾、雜物清掃至角落，然后用畚箕收集起來(lái)倒入垃圾桶。推塵：使用塵推按照從里到外、從左到右的順序推塵，將灰塵和細(xì)小雜物推至一起，便于清掃。拖地：根據(jù)地面污漬情況，選用合適的清潔劑，按照先邊角后中間的順序拖地，拖完后用干凈的拖把再拖一遍，確保地面無(wú)水印。特殊污漬處理：對(duì)于口香糖、血跡等頑固污漬，先用專用清潔劑進(jìn)行處理，再按照拖地流程進(jìn)行清潔。收尾工作：清理清潔工具，將清潔用品擺放整齊，檢查地面清潔效果，確保無(wú)遺漏。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：地面干凈整潔，無(wú)垃圾、無(wú)雜物、無(wú)污漬。塵推推塵效果良好，地面無(wú)明顯灰塵。拖地后地面光亮，無(wú)水漬、無(wú)腳印。邊角處清潔徹底，無(wú)衛(wèi)生死角。2.走廊地面保潔清潔頻率：每隔[X]小時(shí)進(jìn)行一次清掃，每[X]小時(shí)進(jìn)行一次拖地，隨時(shí)清理污漬。工作流程：準(zhǔn)備工作：同大堂地面保潔準(zhǔn)備工作。清掃地面：從走廊一端開始，將垃圾、雜物清掃至另一端，然后收集倒入垃圾桶。拖地：按照先房間門一側(cè)后走廊中間的順序拖地，注意避開賓客休息時(shí)間，避免打擾賓客。特殊污漬處理：同大堂地面保潔特殊污漬處理方法。收尾工作：清理工具，擺放好清潔用品，檢查地面清潔情況。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：地面無(wú)垃圾、無(wú)雜物，干凈整潔。拖地后地面干凈，無(wú)明顯水漬。走廊兩側(cè)墻壁下方無(wú)污漬。3.電梯廳地面保潔清潔頻率：每[X]小時(shí)進(jìn)行一次全面清潔，電梯運(yùn)行高峰時(shí)段增加清潔次數(shù)，隨時(shí)清理污漬。工作流程：準(zhǔn)備工作：準(zhǔn)備好清潔工具和清潔用品，放置在電梯廳不影響乘客通行的位置。電梯轎廂離開時(shí)：迅速進(jìn)入電梯廳，用掃帚清掃地面垃圾，然后用塵推推塵，將灰塵和雜物清掃至電梯門兩側(cè)角落。清潔電梯門軌道：使用專用清潔工具清理電梯門軌道內(nèi)的灰塵和雜物，確保電梯門運(yùn)行順暢。拖地：選用合適的清潔劑，按照從電梯門向里的順序拖地，注意避開乘客進(jìn)出電梯。收尾工作：清理工具，將清潔用品擺放整齊，待電梯再次運(yùn)行時(shí)檢查地面清潔效果。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：地面清潔光亮，無(wú)垃圾、無(wú)污漬、無(wú)水漬。電梯門軌道干凈，無(wú)雜物。電梯廳周圍墻壁無(wú)腳印、無(wú)污漬。4.樓梯間地面保潔清潔頻率：每天上、下午各進(jìn)行一次全面清掃，隨時(shí)清理污漬。工作流程：準(zhǔn)備工作：準(zhǔn)備好掃帚、拖把、水桶等清潔工具和清潔劑。清掃樓梯：從樓梯頂部開始，依次清掃每一級(jí)臺(tái)階，將垃圾和雜物掃至樓梯底部，然后收集倒入垃圾桶。拖地：按照先臺(tái)階立面后臺(tái)階平面的順序拖地，確保臺(tái)階各個(gè)部位都清潔到位。特殊污漬處理：對(duì)于樓梯扶手下方、墻角等容易藏污納垢的地方，重點(diǎn)進(jìn)行清潔。收尾工作：清理工具，擺放好清潔用品，檢查樓梯間地面清潔效果。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：樓梯地面干凈整潔，無(wú)垃圾、無(wú)雜物。臺(tái)階立面和平面清潔光亮，無(wú)水漬。樓梯扶手及周圍墻壁無(wú)灰塵、無(wú)污漬?？头康孛姹嵙鞒膛c標(biāo)準(zhǔn)1.退房后客房地面保潔清潔頻率：在賓客退房后及時(shí)進(jìn)行清潔。工作流程：準(zhǔn)備工作：進(jìn)入客房前先敲門，確認(rèn)無(wú)人后使用鑰匙開門。準(zhǔn)備好清潔工具（掃帚、拖把、吸塵器等）和清潔用品（清潔劑、消毒水等）。清理垃圾：將客房?jī)?nèi)的垃圾收集起來(lái)，放入垃圾袋，扎緊袋口后帶出客房，放入指定垃圾桶。清掃地面：用掃帚清掃地面上的雜物和灰塵，注意床下、家具底部等角落。吸塵：使用吸塵器對(duì)地面進(jìn)行全面吸塵，重點(diǎn)吸除毛發(fā)、碎屑等細(xì)小雜物。拖地：根據(jù)地面污漬情況，選用合適的清潔劑，用拖把按照先房間門口后房間內(nèi)部的順序拖地，拖完后用干凈的拖把再拖一遍，確保地面無(wú)水印。特殊污漬處理：如發(fā)現(xiàn)血跡、污漬等，先用專用清潔劑處理，再進(jìn)行清潔。檢查清潔效果：檢查地面是否干凈整潔，無(wú)雜物、無(wú)污漬、無(wú)水漬，家具底部和墻角無(wú)灰塵。整理物品：將清潔工具和用品清理干凈，放回指定位置，整理好客房?jī)?nèi)的物品。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：地面干凈整潔，無(wú)垃圾、無(wú)雜物、無(wú)污漬。吸塵徹底，地面無(wú)毛發(fā)、碎屑等細(xì)小雜物。拖地后地面光亮，無(wú)水漬、無(wú)腳印。家具底部和墻角清潔干凈，無(wú)灰塵。2.住客房地面保潔清潔頻率：每天上午進(jìn)行一次簡(jiǎn)單清潔，主要清理地面垃圾和雜物。工作流程：準(zhǔn)備工作：敲門并征得賓客同意后進(jìn)入客房。準(zhǔn)備好清潔工具（掃帚、畚箕等）。清理垃圾：將客房?jī)?nèi)的垃圾收集起來(lái)，放入垃圾袋，扎緊袋口后帶出客房，放入指定垃圾桶。清掃地面：用掃帚清掃地面上的雜物，動(dòng)作要輕緩，避免打擾賓客。特殊情況處理：如賓客有特殊要求或正在休息，應(yīng)暫停清潔工作，待合適時(shí)間再進(jìn)行。收尾工作：清理工具，整理好垃圾袋，輕聲離開客房。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：地面垃圾清理及時(shí)，無(wú)明顯雜物。清掃過(guò)程中盡量不影響賓客。清潔用品與設(shè)備管理清潔用品管理1.清潔用品的采購(gòu)由專人負(fù)責(zé)，根據(jù)酒店實(shí)際使用情況定期采購(gòu)，確保庫(kù)存充足。2.設(shè)立清潔用品倉(cāng)庫(kù)，對(duì)各類清潔用品進(jìn)行分類存放，標(biāo)識(shí)清晰，便于取用。3.保潔人員領(lǐng)用清潔用品時(shí)，需填寫領(lǐng)用登記表，注明領(lǐng)用時(shí)間、用品名稱、數(shù)量等信息。4.嚴(yán)格控制清潔用品的使用量，避免浪費(fèi)。對(duì)于用量較大的清潔劑等用品，根據(jù)實(shí)際使用情況進(jìn)行合理調(diào)配。5.定期檢查清潔用品的保質(zhì)期，對(duì)過(guò)期或變質(zhì)的用品及時(shí)清理，不得使用。清潔設(shè)備管理1.配備齊全的清潔設(shè)備，如吸塵器、洗地機(jī)、高壓水槍等，并定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行。2.設(shè)立清潔設(shè)備存放區(qū)域，保持設(shè)備存放環(huán)境干燥、通風(fēng)，避免設(shè)備受潮損壞。3.保潔人員使用清潔設(shè)備前，需經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，熟悉設(shè)備操作方法和注意事項(xiàng)，按照操作規(guī)程正確使用設(shè)備。4.設(shè)備出現(xiàn)故障時(shí)，保潔人員應(yīng)及時(shí)報(bào)告上級(jí)，由專業(yè)維修人員進(jìn)行維修，維修后做好記錄，確保設(shè)備維修情況可追溯。5.定期對(duì)清潔設(shè)備進(jìn)行檢查和調(diào)試，延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。對(duì)于損壞嚴(yán)重、無(wú)法修復(fù)的設(shè)備，及時(shí)申請(qǐng)報(bào)廢更新?？己伺c獎(jiǎng)懲考核標(biāo)準(zhǔn)1.工作質(zhì)量考核：根據(jù)地面保潔質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)保潔人員的工作進(jìn)行定期檢查和不定期抽查?？己藘?nèi)容包括地面清潔程度、污漬處理效果、衛(wèi)生死角清理情況等。2.工作紀(jì)律考核：考核保潔人員遵守工作紀(jì)律情況，如是否按時(shí)上下班、是否遵守請(qǐng)假制度、工作期間是否擅自離崗等。3.工作效率考核：根據(jù)保潔工作計(jì)劃和流程，考核保潔人員完成工作任務(wù)的效率，是否能夠在規(guī)定時(shí)間內(nèi)高質(zhì)量地完成地面保潔工作。獎(jiǎng)懲措施1.獎(jiǎng)勵(lì)：對(duì)于工作質(zhì)量高、表現(xiàn)突出的保潔人員，給予月度或季度優(yōu)秀保潔員稱號(hào)，并給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。保潔人員提出的合理清潔建議被采納并有效提升清潔效果的，給予相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)。2.懲罰：對(duì)于工作質(zhì)量不達(dá)標(biāo)、多次違反工作紀(jì)律的保潔人員，給予警告處分，并要求限期整改。整改后仍不符合要求的，視情節(jié)輕重給予扣發(fā)獎(jiǎng)金、調(diào)崗或辭退處理。培訓(xùn)與溝通培訓(xùn)計(jì)劃1.定期組織保潔人員參加地面保潔技能培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括清潔工具和設(shè)備的使用方法、清潔流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、特殊污漬處理技巧等。2.邀請(qǐng)專業(yè)清潔培訓(xùn)師進(jìn)行授課，或由保潔主管進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)示范和講解，提高培訓(xùn)效果。3.培訓(xùn)結(jié)束后，對(duì)保潔人員進(jìn)行考核，確保其掌握所學(xué)知識(shí)和技能，并將考核結(jié)果與績(jī)效掛鉤。溝通機(jī)制1.建立保潔人員與其他部門之間的溝通渠道，及時(shí)了解賓客需求和酒店運(yùn)營(yíng)情況，以便更好地開展