DB12-T1251-2023-玫瑰香葡萄果實(shí)質(zhì)量等級(jí)-天津市

ICS65.020.20CCSB3112天津市地方標(biāo)準(zhǔn)DB12/T1251—2023玫瑰香葡萄果實(shí)質(zhì)量等級(jí)QualitygradeofMuscat-Hamburggrapefruit天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)發(fā)布DB12/T1251—2023前言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由天津市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)提出并歸口。本文件起草單位：天津市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、天津市農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心。本文件主要起草人：李海燕、陳秋生、耿以工、殷萍、張強(qiáng)、王暉、馮文強(qiáng)、歐陽(yáng)小雪、李朋玉、鄒攀、白雪、譚冬飛。IDB12/T1251—2023玫瑰香葡萄果實(shí)質(zhì)量等級(jí)12范圍本文件規(guī)定了玫瑰香葡萄質(zhì)量等級(jí)的要求、試驗(yàn)方法及貯存。本文件適用于天津市玫瑰香葡萄果實(shí)的等級(jí)規(guī)格的分級(jí)。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥殘留最大限量GB12456食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中總酸的測(cè)定GB/T16862鮮食葡萄冷藏技術(shù)NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的測(cè)定折射儀法3本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。4表12DB12/T1251—20234.2衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合GB2762和GB2763的規(guī)定。5試驗(yàn)方法感官指標(biāo)5.1將樣品放于潔凈的白瓷盤中，在自然光線下用肉眼觀察葡萄果穗、果粒的形狀、色澤、整齊度并品嘗。5.2理化指標(biāo)5.2.1可溶性固形物。應(yīng)按NY/T2637規(guī)定執(zhí)行。5.2.2總酸含量應(yīng)按GB/T12456規(guī)定執(zhí)行。6貯存6.16.2貯存場(chǎng)所應(yīng)潔凈衛(wèi)生，嚴(yán)防日曬、雨淋、凍害及有毒物污染和病蟲侵害。需貯存的葡萄必須進(jìn)行預(yù)冷，在短時(shí)間內(nèi)把葡萄溫度