教學(xué)能力大賽旅游服務(wù)與管理信息技術(shù)

實施報告LOGOXXX旅游服務(wù)與管理專業(yè)名稱:《信息技術(shù)》參賽課程:教學(xué)能力大賽參賽內(nèi)容:教學(xué)技能參賽組別:教/育/教/學(xué)/能/力/測/試/課/件LOGOXXX目錄CONTENT整體設(shè)計01教學(xué)實施02特色創(chuàng)新03反思改進04整體設(shè)計LOGOXXX第/一/部/分本項目以縣森林防滅火指揮部成員單位為進一步開展好旅游景區(qū)森林防火宣傳工作為主線，讓學(xué)生通過12課時習(xí)得演示文稿技術(shù)、提升信息素養(yǎng)整體設(shè)計課程性質(zhì)

導(dǎo)游方向酒店方向1.模擬導(dǎo)游2.導(dǎo)游實務(wù)3.旅游政策與法規(guī)1.客房服務(wù)技能2.前廳服務(wù)與管理3.酒店事務(wù)4.前廳服務(wù)與管理綜合實訓(xùn)專業(yè)選修課限選1.旅游資源概況2.鄉(xiāng)村生態(tài)旅游任選1.旅游景區(qū)服務(wù)2.導(dǎo)游服務(wù)與技巧3.茶藝公共選修課1.心理健康2.其他中國客源地概況旅游服務(wù)禮儀導(dǎo)游事務(wù)模擬導(dǎo)游導(dǎo)游基礎(chǔ)知識客房服務(wù)與管理餐飲服務(wù)與管理中國旅游地理旅游概論公共藝術(shù)體育與健康信息技術(shù)雙市歷史與地理數(shù)學(xué)英語語文哲學(xué)與人生中國特色社會主義職業(yè)生涯規(guī)劃職業(yè)道德與法律專業(yè)核心課專業(yè)方向課專業(yè)技能課公共基礎(chǔ)課頂崗實習(xí)公共基礎(chǔ)課程信息技術(shù)課程是中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生必修的一門公共基礎(chǔ)課程宗旨：培養(yǎng)信息技術(shù)學(xué)科核心素養(yǎng)目標：服務(wù)專業(yè)整體設(shè)計教學(xué)內(nèi)容

本課程根據(jù)國家《信息技術(shù)》課程標準，結(jié)合我校旅游服務(wù)與管理專業(yè)人陪目標，專家指導(dǎo)，對接導(dǎo)游方向和酒店方向崗位能力要求，依據(jù)學(xué)生的認知發(fā)展規(guī)律，將課程教學(xué)內(nèi)容整合為8個項目，144課時，參賽內(nèi)容項目7：森林防火演示文稿制作。01課程標準信息技術(shù)02培養(yǎng)目標03指導(dǎo)意見04崗位能力整體設(shè)計教學(xué)內(nèi)容人培目標+課程目標指導(dǎo)意見崗位技能++項目一暢游信息世界內(nèi)容重構(gòu)中等職業(yè)學(xué)校信息技術(shù)課程標準信息技術(shù)應(yīng)用基礎(chǔ)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用數(shù)據(jù)處理圖文編輯程序設(shè)計入門數(shù)字媒體技術(shù)應(yīng)用信息安全基礎(chǔ)人工智能初步實用圖冊制作數(shù)據(jù)報表編制個人網(wǎng)店開設(shè)演示文稿制作基礎(chǔ)模塊拓展模塊項目二網(wǎng)絡(luò)信息獲取項目三職業(yè)生涯規(guī)劃文檔制作項目四XX五日游宣傳文檔項目六朗讀與翻譯趣味編程項目八綜合實訓(xùn)本地景點介紹項目七森林防火演示文檔制作項目五酒店經(jīng)營管理款據(jù)分析任務(wù)一項目分析任務(wù)二圖文混排任務(wù)三動畫效果任務(wù)四統(tǒng)一風(fēng)格視頻1視頻2視頻3視頻4任務(wù)五文檔完善任務(wù)六項目評審整體設(shè)計教學(xué)內(nèi)容政校合作本項目以縣森林防滅火指揮部成員單位為進一步開展好旅游景區(qū)森林防火宣傳工作為主線，讓學(xué)生通過12課時習(xí)得演示文稿技術(shù)、提升信息素養(yǎng)，并提高森林防火意識和增強崗位業(yè)務(wù)素質(zhì)。對象：游客目標：認識森林防火重要性整體設(shè)計教學(xué)目標Ⅰ課程教學(xué)目標Ⅱ項目教學(xué)目標Ⅲ任務(wù)教學(xué)目標4-04-01-01前廳服務(wù)員:為賓客提供咨詢，迎送、入住登記、結(jié)賬等服務(wù)的人員”4-04-02-01號游:為中外游客組織安排旅行和游覽注意事項，提供向?qū)?、講解和旅途服務(wù)的人員。國家職業(yè)大典目標:培養(yǎng)從事旅游社服務(wù)及其他旅游企業(yè)服務(wù)工作，德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動者和技能型人才。xx學(xué)校旅游服務(wù)與管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案培養(yǎng)中職生符合時代要求的信息素養(yǎng)和適應(yīng)職業(yè)發(fā)展需求的信息能力。1.知識：認識信息技術(shù)對當今人類生產(chǎn)、生活的重要作用，理解信息技術(shù)、信息社會等概念和信息社會特征與規(guī)范。2.能力：掌握信息技術(shù)設(shè)備與系統(tǒng)操作、網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用、圖交編輯、數(shù)據(jù)處理、程序設(shè)計等相關(guān)知識與技能，綜合應(yīng)用信息技術(shù)解決生產(chǎn)、生活和學(xué)習(xí)情境中各種題。3.素質(zhì)：在數(shù)字化學(xué)習(xí)與創(chuàng)新過程中培養(yǎng)獨立思考和主動揉究能力，不斷強化認知、合作、創(chuàng)新能力，為職業(yè)能力的提升莫定基礎(chǔ)。公共基礎(chǔ)課程《信息技術(shù)》課程標準1.知識：了解PowerPoint演示文福的功能、特點及應(yīng)用;了解常用圖像、音視頻處理軟件的功能及特點;理解演示文秸制作的規(guī)范，堂握修飾、編輯、美化文稿對象及配色的方法和技巧;掌握動畫、幻燈片背景、模板的設(shè)置方法和技巧。2.能力：會根據(jù)業(yè)務(wù)需求編寫演示文稿制作剛要;能依據(jù)制作綱要組織演示文稿交字內(nèi)容，在網(wǎng)上獲取交本、圖像、音視頻等素村，能在滴示文結(jié)中插入對象，并會設(shè)置演示文稿放映方式、幻燈片對象動國效果;能運用合適的軟件工具進行圖片美化、音視頻剪輯等素材處理;能選擇合適的工具和模板制作演示文稿:會進行演示文稿的計時摔練并生成可獨立潘放的交件;3.素質(zhì)：培養(yǎng)信息化工具使用意識、共享信息的能力;培養(yǎng)團隊協(xié)作、共同應(yīng)對和解決問題的能力;培養(yǎng)學(xué)生審美鑒美能力;培養(yǎng)信息安全意識，培養(yǎng)遵守森林防火去律法規(guī)意識，培養(yǎng)職業(yè)規(guī)范意識，提高森林防火思想，增強業(yè)務(wù)素質(zhì)。項目八教學(xué)目標知識:了解PowerPoint演示文稿的用途;能力:編寫演示文稿制作綱要;素質(zhì):培養(yǎng)森林防火支全意識與有條理的工作思路任務(wù)一項目分析知識:掌握修飾、編輯、美化交稿對象及配色方法;能力:完成森林防火演示文稿初稿;索質(zhì):培養(yǎng)引用素材的版權(quán)意識任務(wù)二圖文混排知識:理解動畫出場順序和方式意義;能力:能設(shè)置幻燈片對象的動畫效果;素質(zhì):培養(yǎng)團隊協(xié)作、共同應(yīng)對和解決問題的能力任務(wù)三動畫效果知識:掌握背景及模板的應(yīng)用方法;能力:能對幻燈片進行風(fēng)格統(tǒng);素質(zhì):培養(yǎng)學(xué)生審美鑒美能力任務(wù)四統(tǒng)一風(fēng)格知識:了解常用圖像、音視頻處理軟件的功能;能力:能運用軟件工具進行圖片美化、音視頻輯;素質(zhì):培養(yǎng)信息化工具使用意識、共享信息的能力任務(wù)五文檔完善知識:掌握宣傳技巧;能力:能夠完成森林防火演示文稿交流與展示;素質(zhì):培養(yǎng)合作、寬容、理解的品質(zhì)提高森林防火思想，增強業(yè)務(wù)素質(zhì)任務(wù)六項目評審整體設(shè)計學(xué)情分析學(xué)生處于旅游服務(wù)與管理專業(yè)高二年級下期，學(xué)情如下學(xué)生分布男女生比例約4:6。心理認知女生比例大，內(nèi)心情感細膩,但敏感脆弱，合作意識不強。學(xué)習(xí)特點思想活躍，愿意展示自我；接受學(xué)習(xí)快，但缺乏深度。知識技能會使用圖文編輯和數(shù)據(jù)處理等軟件;能使用網(wǎng)絡(luò)信息資源輔助學(xué)習(xí)。整體設(shè)計教學(xué)重點依據(jù)上述分析，設(shè)定以下重難點課程與教學(xué)內(nèi)容教學(xué)目標學(xué)生學(xué)情1重點1.圖文混排技術(shù)2.模板、背景應(yīng)用3.圖片、音視頻處理2難點1.運用圖文混排技術(shù)2.動畫效果制作3.提升團隊協(xié)作意識整體設(shè)計教學(xué)策略分析工作過程項目分析項目實施項目總結(jié)教學(xué)內(nèi)容方案圖文混排動畫效果統(tǒng)一風(fēng)格文檔完善展示總結(jié)“翻轉(zhuǎn)課堂”、“線上線下”混合教學(xué)模式教法學(xué)法；分組講座法、角色扮演法、項目教學(xué)法課前導(dǎo)學(xué)課中探索課后提升教學(xué)過程提出項目課前練習(xí)觀看視頻觀看視頻成果評價小組合作協(xié)作討論教學(xué)活動完善作品知識鞏固探索提升信息技術(shù)整體設(shè)計教學(xué)策略分析01工作流程以森林防火宣傳工作為主線，根據(jù)工作流程確定教學(xué)內(nèi)容。02教學(xué)學(xué)法分組討論法、角色扮演法、項目教學(xué)法03教學(xué)模式利用信息化教學(xué)平臺實現(xiàn)“翻轉(zhuǎn)課堂”、“線上線下”混合教學(xué)模式04評價方法依據(jù)教學(xué)目標和“三全育人”要求，制定評價方式，構(gòu)建“三全”評價體系05課程思政與思想政治理論課同向同行，形成協(xié)同效應(yīng)教學(xué)實施LOGOXXX第/二/部/分本項目以縣森林防滅火指揮部成員單位為進一步開展好旅游景區(qū)森林防火宣傳工作為主線，讓學(xué)生通過12課時習(xí)得演示文稿技術(shù)、提升信息素養(yǎng)教學(xué)實施整體實施項目分析項目實施項目評審小組學(xué)習(xí)小組學(xué)習(xí)形成思路展示交流補充完善個人學(xué)習(xí)知識延伸完成操作作品展示補充完善技能拓展進階操作作品展示補充完善小組學(xué)習(xí)評審準備作品展示作品點評項目總結(jié)思政：森林防火思政：知識產(chǎn)權(quán)引導(dǎo)制定計劃明確知識技能在崗位中應(yīng)用做好任務(wù)分工方式1：知識延伸方式2：技能訓(xùn)練課前自主學(xué)習(xí)翻轉(zhuǎn)課堂課中師生協(xié)同完成項目課后鞏固拓展達成知識和技能目標融入思政教育展示成果依據(jù)評價標準項目質(zhì)量評分職業(yè)素養(yǎng)評分創(chuàng)建“小組與個人”相結(jié)合的學(xué)習(xí)模式，提升學(xué)生自學(xué)能力、培養(yǎng)團隊意識。教學(xué)實施重難點突破引出教學(xué)重點講解教學(xué)重點鞏固教學(xué)重點微課視頻討論交流自主嘗試展示交流解答疑惑知識延伸進階操作對比講解作品完善學(xué)生觀看圖文混排操作視頻后，“自主嘗試”完成演示文稿的圖文混排，引出教學(xué)重點；教師對學(xué)生操作過程中的“解答疑惑”，并以優(yōu)質(zhì)作品展示和知識延伸，講解教學(xué)重點；最后學(xué)生“學(xué)以致用”，完善作品，教師再通過前后作品對比展示，進一步鞏固教學(xué)重點。教師提供常用圖文混排技巧和學(xué)生資源共享，學(xué)生通過自主學(xué)習(xí)及小組討論，完成個人PPT圖文混排效果，突破教學(xué)難點。教學(xué)實施教學(xué)評價效果過程性多元評價100分學(xué)習(xí)活動評價內(nèi)容與分值評價對象課前微課學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)完成度10分個人報告填寫填寫完整規(guī)范5分個人匯報練習(xí)完成質(zhì)量5分評審團課中激趣導(dǎo)入師生互動5分個人匯報展示評審團匯報20分評審團互動評價作品效果15分評審團+個人調(diào)整完善細節(jié)完善10分評審團評價總結(jié)任務(wù)評價10分評審團+個人課后優(yōu)化作品優(yōu)化程度評審團拓展練習(xí)活動參與評審團項目總結(jié)性評價（第1組）能力分內(nèi)自評組長評互評職業(yè)禮儀141516工作態(tài)度232221團隊意識201819基本技能161816專業(yè)技能222120總分959492綜合項目目標、教學(xué)目標和具體學(xué)習(xí)活動實際情況，整個考核通過學(xué)習(xí)通APP、教學(xué)網(wǎng)絡(luò)平臺實現(xiàn)全員、全程、全面數(shù)據(jù)采集和即時評價。全程：課前考評學(xué)生完成課前任務(wù)完成情況，課中考評學(xué)生出勤、互動、展示匯報等情況，課后考評完善作品達成率和其他拓展聯(lián)系完成度。全面：是對職業(yè)禮儀、工作態(tài)度、團隊意識、基本技能、專業(yè)技能五方面進行全面評價。教學(xué)實施課堂教學(xué)成效通過信息技術(shù)，動態(tài)監(jiān)控學(xué)習(xí)、動態(tài)調(diào)整教學(xué)，提升教學(xué)質(zhì)量。整體質(zhì)量提升01“三教”改革，教師協(xié)同育人；教法，項目教學(xué)法；教材，教學(xué)內(nèi)容重構(gòu)。提高教師職業(yè)能力、職業(yè)素養(yǎng)和信息化教學(xué)能力。教師提升02建立以學(xué)為中心的教學(xué)生態(tài)，提高學(xué)生綜合職業(yè)素養(yǎng)。學(xué)生提升03特色創(chuàng)新LOGOXXX第/三/部/分本項目以縣森林防滅火指揮部成員單位為進一步開展好旅游景區(qū)森林防火宣傳工作為主線，讓學(xué)生通過12課時習(xí)得演示文稿技術(shù)、提升信息素養(yǎng)特色創(chuàng)新教學(xué)特色與創(chuàng)新創(chuàng)新教學(xué)模式，打造學(xué)科跨界融合形成信息技術(shù)與專業(yè)課程教師協(xié)同育人合力，構(gòu)建“信息技術(shù)+旅游服務(wù)”教師合作教學(xué)模式。01對接“三全育人”，構(gòu)建“三全”評價體系依據(jù)教學(xué)目標和“三全育人”要求，制定評價方式，構(gòu)建“三全”評價體系。在整個教學(xué)過程中，既關(guān)注過程性評價，又關(guān)注總結(jié)性評價，通過教學(xué)平臺實現(xiàn)全員、全面、全程數(shù)據(jù)采集和即時評價。02緊扣時政熱點，助力森林防火宣傳以真實項目為引領(lǐng)，通過森林防火演示文稿制作，不僅強化森林防火意識，還能把森林防火宣傳資料應(yīng)用與當?shù)厣佬麄鳌?3反思改進LOGOXXX第/四/部/分本項目以縣森林防滅火指揮部成員單位為進一步開展好旅游景區(qū)森林防火宣傳工作為主線，讓學(xué)生通過12課時習(xí)得演示文稿技術(shù)、提升信息素養(yǎng)反思改進反思與改進學(xué)生管理分層教學(xué)體現(xiàn)不足