職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)《景區(qū)服務(wù)與管理》課程標準

XXXX職業(yè)技術(shù)學(xué)院高等職業(yè)教育?？凭皡^(qū)服務(wù)與管理課程標準 1 1 1(二)課程目標 3 (一)課程模塊 3 3 4(一)基礎(chǔ)模塊 4 6 8 8 (三)教材編寫要求 (四)課程資源開發(fā)與學(xué)習(xí)環(huán)境創(chuàng)設(shè) (五)教師團隊建設(shè) (六)對學(xué)校實施本課程的要求 1景區(qū)服務(wù)與管理課程標準學(xué)科核心素養(yǎng)是學(xué)科育人價值的集中體現(xiàn)，是學(xué)生通過課程學(xué)習(xí)與實踐所掌握的相關(guān)知識和技能，以及逐步形成的正確價值觀、必備品格和關(guān)鍵能力。高等職業(yè)教育?？凭皡^(qū)服務(wù)與管理課程學(xué)科核心素養(yǎng)主要包括愛國素養(yǎng)、游客為本熱忱服務(wù)的意識、文化與審愛國主義是中華民族精神的核心，愛國素養(yǎng)為大學(xué)生核心素養(yǎng)的重要組成部分，對于旅游專業(yè)的學(xué)生來說尤其重要。我國已成為全球主要的旅游目的地。由于文化教育、民族、風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰的不同，入境旅游者很想了解我國的歷史、文化和建設(shè)成就，這就要求旅游從業(yè)人員扮演中國文化的解讀者角色，向世界人民展示我國的國民形象。旅游從業(yè)人員要向入境旅游者宣傳和介紹中國文景區(qū)服務(wù)與管理過程中，愛崗敬業(yè)是首要的，同時還要求學(xué)生2明白消費、放心消費。塑造“至誠”形象，要求學(xué)生堅持“以人為本”服務(wù)理念，始終把游客放在第一位，在為游客提供熱忱優(yōu)質(zhì)服務(wù)的過程中實現(xiàn)自我價值，在對游客的關(guān)愛中創(chuàng)造價值。“游客為是對旅游業(yè)核心價值取向的高度概括和總結(jié)，有力推進了社會主義精神文明建設(shè)，建立和完善了現(xiàn)代旅游服務(wù)業(yè)核心標準，也是促進旅游從業(yè)人員努力工作、奮發(fā)有為的精神動力。旅游業(yè)服務(wù)的對象就是游客，游客是旅游從業(yè)人員的衣食父母，游客與旅游從業(yè)人員始終把游客的利益放在首位。全身心地為游客服務(wù)，游客就會獲得更多美的享受，真正感受到旅游從業(yè)人員的關(guān)心和服務(wù)，從而在游客的心目中留下良好的印象，同時也把旅游目的地良好形象樹立起旅游是一項文化性極強的活動，旅游活動是傳播文化的重要路徑與窗口，區(qū)別于一般的公民文化素養(yǎng)，因此旅游管理類專業(yè)學(xué)生就應(yīng)該具備一定的文化素養(yǎng)，并且在文化素養(yǎng)方面應(yīng)體現(xiàn)廣度與深度。所以對旅游類專業(yè)的學(xué)生，文化素養(yǎng)的要求就是“廣而深”。旅游，從本質(zhì)上講就是一種審美活動，旅游涉及審美活動的所有領(lǐng)旅游業(yè)是一項人際交往密度極大的行業(yè)，作為旅游業(yè)的核心組成要素—旅游景區(qū)，其從業(yè)人員更要具備較高的社會交往能力，集中體現(xiàn)在語言能力與交流能力方面。交往素養(yǎng)也是旅游行業(yè)從業(yè)者的本質(zhì)素養(yǎng)之一。旅游的過程就是人與自然、人與社會、人與人、人與自身的交往過程，交往過程的質(zhì)量極大地影響著旅游者的體驗21世紀是一個信息化時代，信息化時代就要求大學(xué)生具備較高信息素養(yǎng)。所謂信息素養(yǎng)是指大學(xué)生獲取各種信息的能力。具備較強信息素養(yǎng)的大學(xué)生不僅對自身學(xué)習(xí)有極大幫助，對其未來的生活與工作也同樣具有很大幫助。所以，在景區(qū)服務(wù)與管理管理課程教學(xué)中亦要求科學(xué)培養(yǎng)學(xué)生的信息素養(yǎng)。結(jié)合具體教學(xué)實踐也表明，引導(dǎo)旅游管理專業(yè)學(xué)生通過互聯(lián)網(wǎng)搜索相關(guān)知識，可有效培養(yǎng)其信3息素養(yǎng)。同時，信息素養(yǎng)還要求學(xué)生具備較強的信息安全意識與防護能力，能有效維護信息活動中個人、他人的合法權(quán)益和公共信息根據(jù)高等職業(yè)教育?？凭皡^(qū)服務(wù)與管理課程目標，確定課程結(jié)基礎(chǔ)模塊是必修內(nèi)容，是高等職業(yè)教育專科學(xué)生提升其職業(yè)素游客管理、導(dǎo)游服務(wù)、景區(qū)商業(yè)服務(wù)、景區(qū)設(shè)施維護與管理、景區(qū)拓展模塊是必修或限定選修內(nèi)容，是高等職業(yè)教育?？茖W(xué)生深化其對景區(qū)服務(wù)與管理的理解，拓展其職業(yè)能力的基礎(chǔ)，是在基礎(chǔ)模塊學(xué)習(xí)之后，以課堂實訓(xùn)或頂崗實習(xí)形式進行的拓展學(xué)習(xí)。具體景區(qū)導(dǎo)游服務(wù)、景區(qū)交通、餐飲、住宿、娛樂和購物服務(wù)、景區(qū)設(shè)備維修與更新、景區(qū)產(chǎn)品開發(fā)、升級及市場營銷、景區(qū)安全事故的景區(qū)服務(wù)與管理課程的基礎(chǔ)模塊一般在旅游管理專業(yè)專科階段的第三學(xué)期開設(shè)，總學(xué)時48～60學(xué)時。拓展模塊通常在第3～5學(xué)期開設(shè)，學(xué)生以課堂實訓(xùn)和頂崗實習(xí)形式參與學(xué)習(xí)。在開足基礎(chǔ)模塊課時的基礎(chǔ)上，旅游管理專業(yè)根據(jù)未來需要和現(xiàn)實條件，自主決定拓展模塊的開設(shè)及其內(nèi)容。高等職業(yè)教育?？凭皡^(qū)服務(wù)與管理課4旅游景區(qū)售票與驗票、咨詢與投訴處理旅游景區(qū)交通、餐飲、住宿、娛樂和序號1（基礎(chǔ)理論、概念)教學(xué)內(nèi)容：旅游景區(qū)的基本概念。教學(xué)要求：熟悉旅游景區(qū)概念；理解旅游景教學(xué)內(nèi)容：旅游景區(qū)的構(gòu)成要素。教學(xué)2教學(xué)內(nèi)容：旅游景區(qū)服務(wù)與管理概述。教學(xué)內(nèi)容：旅游景區(qū)服務(wù)與管理的主要內(nèi)容：驗票、售票、咨詢、投訴等。教學(xué)要求：理解旅游景區(qū)服務(wù)與管理的主教學(xué)內(nèi)容：旅游景區(qū)服務(wù)與管理的基本模式。教學(xué)要求：理解旅游景區(qū)服務(wù)與3教學(xué)內(nèi)容：游客的服務(wù)與管理方法。教教學(xué)內(nèi)容：正確引導(dǎo)游客行為。教學(xué)要教學(xué)內(nèi)容：游客與旅游服務(wù)提供者的關(guān)系。教學(xué)要求：熟悉游客與旅游服務(wù)4教學(xué)內(nèi)容：旅游景區(qū)解說服務(wù)的基本原理。教學(xué)要求：掌握旅游景區(qū)解說服教學(xué)內(nèi)容：旅游景區(qū)解說服務(wù)的技巧與方法。教學(xué)要求：掌握解說服務(wù)的技巧5教學(xué)內(nèi)容：旅游景區(qū)營銷概述。教學(xué)要教學(xué)內(nèi)容：旅游景區(qū)市場調(diào)查。教學(xué)要求：理解旅游景區(qū)市場調(diào)查的方法并能教學(xué)內(nèi)容：旅游者消費行為分析。教學(xué)教學(xué)內(nèi)容：旅游景區(qū)市場定位與細分。教學(xué)要求：熟悉旅游景區(qū)市場定位與細教學(xué)內(nèi)容：旅游景區(qū)營銷策略。教學(xué)要6教學(xué)內(nèi)容：旅游景區(qū)安全管理體系。教學(xué)要求：理解旅游景區(qū)安全管理的體系。教學(xué)內(nèi)容：旅游景區(qū)安全事故的處理。教學(xué)要求：熟悉旅游景區(qū)旅游安全事故7教學(xué)內(nèi)容：旅游景區(qū)環(huán)境管理基本理論。教學(xué)要求：熟悉旅游景區(qū)環(huán)境管理基教學(xué)內(nèi)容：旅游景區(qū)環(huán)境質(zhì)量認證。教教學(xué)內(nèi)容：旅游景區(qū)環(huán)境保護。教學(xué)要教學(xué)內(nèi)容：旅游景區(qū)衛(wèi)生管理。教學(xué)要8教學(xué)內(nèi)容：旅游景區(qū)形象設(shè)計基本理論。教學(xué)要求：了解旅游景區(qū)CIS系統(tǒng)，理解具體旅游景區(qū)形象設(shè)計與傳播方式。教學(xué)內(nèi)容：旅游景區(qū)形象傳播。教學(xué)要求：具體旅游景區(qū)形象設(shè)計要素與傳播569教學(xué)內(nèi)容：旅游景區(qū)設(shè)施設(shè)備管理要求。教學(xué)內(nèi)容：旅游景區(qū)人力資源管理主要業(yè)務(wù)。教學(xué)要求：理解旅游景區(qū)員工招序號求1273“開封一日游項4練區(qū)管委會各職能部門負責(zé)人5景區(qū)商業(yè)服務(wù)、環(huán)8水平一能識別景區(qū)的類型，能模擬進行有效的景區(qū)導(dǎo)能深入挖掘景區(qū)景觀中蘊含的優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，將其融入到景區(qū)導(dǎo)游講解、產(chǎn)品開發(fā)及推介中，做好民間外交工作9識高等職業(yè)教育?？凭皡^(qū)服務(wù)與管理課程要全面貫徹黨的教育方將課程內(nèi)容與育人目標相融合，積極培育和踐行社會主義核心價值觀。教師要關(guān)注課程內(nèi)容的價值取向，提煉課程思政元素，根據(jù)該堅定文化自信，形成正確的世界觀、人生觀、價值觀，培養(yǎng)學(xué)生的高等職業(yè)教育專科階段的景區(qū)服務(wù)與管理課程核心素養(yǎng)是旅游管理專業(yè)育人價值的集中體現(xiàn)。教師要認真研讀課程標準，深刻領(lǐng)會并完整把握本課程核心素養(yǎng)五個方面的內(nèi)涵及相互關(guān)系，將提升學(xué)生的愛國素養(yǎng)、游客為本熱忱服務(wù)意識、文化與審美素養(yǎng)、交往素養(yǎng)和信息素養(yǎng)五項學(xué)科核心素養(yǎng)貫穿于教學(xué)活動的全過程。教師要依據(jù)教學(xué)目標、圍繞教學(xué)內(nèi)容，設(shè)計符合學(xué)生情況的教學(xué)活動，全面促進學(xué)生景區(qū)服務(wù)與管理課程核心素養(yǎng)的提升，有效促進學(xué)業(yè)教師要突出職業(yè)特色，重點培養(yǎng)學(xué)生旅游景區(qū)相關(guān)工作崗位的實際操作能力。根據(jù)景區(qū)服務(wù)與管理課程目標與高素質(zhì)技術(shù)技能人才培養(yǎng)的需要，強調(diào)課程內(nèi)容與專業(yè)實踐、職場需求的對接，創(chuàng)設(shè)與行業(yè)企業(yè)相近的教學(xué)情境任務(wù)，通過設(shè)計模擬真實工作場景，設(shè)計實訓(xùn)活動，加強學(xué)生景區(qū)工作崗位的實踐操作能力的培養(yǎng)。教師還要利用多種形式的專業(yè)頂崗實習(xí)活動，讓學(xué)生體驗理論與實踐的異同，充分調(diào)動和發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動性和創(chuàng)造性，在提高景區(qū)服務(wù)與管理實際操作能力的同時，加深其對職業(yè)理念、職業(yè)教師要樹立正確的信息化教學(xué)理念，注重現(xiàn)代信息技術(shù)在景區(qū)服務(wù)與管理課程教學(xué)中的應(yīng)用，努力實現(xiàn)課程教學(xué)與信息技術(shù)的深度融合，提高課程教學(xué)的實效。教師要充分利用媒體、網(wǎng)絡(luò)、人工智能、大數(shù)據(jù)、虛擬仿真等技術(shù)，依托慕課、微課、云教學(xué)平臺等網(wǎng)絡(luò)教學(xué)手段，利用翻轉(zhuǎn)課堂、混合教學(xué)模式等構(gòu)建真實、開放、交互、合作的教學(xué)環(huán)境。教師要指導(dǎo)學(xué)生充分利用各種信息資源，本課程是考試課，采用閉卷考試和實踐考核相結(jié)合的辦法考核考核方式：閉卷、實操、文案報告相結(jié)合；各項實訓(xùn)成績占本門課程總成績的40期考成績占本門課程總成績的60％。包括學(xué)習(xí)態(tài)度10%、訓(xùn)練任務(wù)完成情況20%、課外練習(xí)10%、知序號塊評價分值123“開封項目”4景區(qū)商境保護5練以旅游團隊在景區(qū)中突發(fā)意外事件為情境，模擬事件發(fā)生經(jīng)過，學(xué)生自導(dǎo)自演，通過室內(nèi)小組合作，模擬景區(qū)管委會各職能部門負責(zé)人開會，成立“應(yīng)急小組”和“現(xiàn)場指揮部”，進行救援，事后提出防范主要有情境口試、課堂演講考評、實操測試、模擬角色演練考評、實地調(diào)查報告、實訓(xùn)報告等等，根據(jù)需要靈活采用上述方式來進行考核，實訓(xùn)成績在本門課程總成績中所占比例為40％。