老年食堂外包協(xié)議書

老年食堂外包協(xié)議書?甲方（發(fā)包方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________乙方（承包方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________鑒于甲方希望將老年食堂外包給乙方經(jīng)營管理，乙方具備相關的經(jīng)營資質(zhì)和經(jīng)驗，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關法律法規(guī)的規(guī)定，就老年食堂外包事宜達成如下協(xié)議：一、協(xié)議標的物及服務具體描述1.老年食堂位置及范圍甲方將位于[老年食堂具體地址]的老年食堂整體外包給乙方，該食堂建筑面積為[X]平方米，包含餐廳操作間、就餐區(qū)域、儲物間等相關附屬設施設備。2.服務內(nèi)容乙方負責老年食堂的日常運營管理，包括但不限于食材采購、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、餐廳清潔衛(wèi)生維護、人員服務等，為老年人提供安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、可口的餐飲服務。3.服務對象主要為居住在[指定區(qū)域]的老年人，服務對象數(shù)量預計為[X]人左右，具體數(shù)量根據(jù)實際情況而定。4.服務時間每周營業(yè)[X]天，具體營業(yè)時間為[開始時間][結束時間]。乙方應根據(jù)老年人的用餐習慣和需求，合理安排供餐時間，并確保在服務時間內(nèi)為老年人提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務。二、雙方權利與義務（一）甲方權利與義務1.權利有權對乙方的經(jīng)營管理活動進行監(jiān)督檢查，提出意見和建議。有權了解老年食堂的運營情況，包括食材采購、食品制作、人員管理等方面的信息。如乙方違反本協(xié)議約定或法律法規(guī)規(guī)定，甲方有權要求乙方限期整改，直至解除本協(xié)議。2.義務協(xié)助乙方辦理與老年食堂經(jīng)營相關的各類證照手續(xù)，提供必要的文件和證明材料。按照本協(xié)議約定向乙方支付外包費用。為乙方提供經(jīng)營所需的場地及相關設施設備，并確保其正常使用功能。在協(xié)議期內(nèi)，甲方應負責對場地及設施設備進行必要的維修保養(yǎng)，如因甲方原因?qū)е略O施設備損壞影響乙方正常經(jīng)營的，甲方應承擔相應的賠償責任。協(xié)助乙方做好與相關部門及周邊居民的溝通協(xié)調(diào)工作，為乙方創(chuàng)造良好的經(jīng)營環(huán)境。（二）乙方權利與義務1.權利按照本協(xié)議約定自主經(jīng)營管理老年食堂，制定合理的經(jīng)營管理制度和服務流程。按照本協(xié)議約定獲取外包費用。在經(jīng)營過程中，有權根據(jù)市場情況和老年人需求，合理調(diào)整菜品價格、服務項目等，但應提前通知甲方。2.義務嚴格遵守國家法律法規(guī)及食品安全相關標準規(guī)范，取得經(jīng)營老年食堂所需的各類證照，并確保在有效期內(nèi)。按照本協(xié)議約定的服務內(nèi)容、服務標準和服務時間，為老年人提供優(yōu)質(zhì)、高效、安全的餐飲服務。確保提供的食品符合食品安全標準，杜絕食品安全事故的發(fā)生。如因乙方原因?qū)е率称钒踩珕栴}，乙方應承擔全部法律責任，并賠償甲方因此遭受的一切損失。負責老年食堂的食材采購工作，確保食材的新鮮、衛(wèi)生、安全。所采購的食材應索證索票，建立進貨查驗記錄制度，并接受甲方及相關部門的監(jiān)督檢查。加強對老年食堂工作人員的管理，定期組織培訓，提高工作人員的業(yè)務素質(zhì)和服務水平。工作人員應具備健康證明，遵守職業(yè)道德規(guī)范，為老年人提供熱情、周到的服務。做好老年食堂的環(huán)境衛(wèi)生管理工作，保持餐廳、操作間、儲物間等區(qū)域的清潔衛(wèi)生，定期進行消毒殺菌，防止蚊蠅鼠蟑等害蟲滋生。按照國家有關規(guī)定，做好食品留樣工作，留樣數(shù)量、留樣時間應符合要求，并做好記錄。定期向甲方匯報老年食堂的經(jīng)營情況，包括財務狀況、菜品銷售情況、服務質(zhì)量反饋等信息。積極配合甲方及相關部門的監(jiān)督檢查，接受甲方提出的意見和建議，并及時整改落實。三、外包費用及支付方式1.外包費用甲方每月向乙方支付外包費用人民幣[X]元。該費用包含乙方經(jīng)營老年食堂所需的全部成本，包括但不限于食材采購費用、人員工資、水電費、設備折舊費、管理費等。2.支付方式甲方應在每月[具體支付日期]前，將當月外包費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應在收到款項后[X]個工作日內(nèi)，向甲方提供正規(guī)發(fā)票。四、食品安全與衛(wèi)生管理1.乙方應嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規(guī)的規(guī)定，建立健全食品安全管理制度，落實食品安全主體責任。制定食品安全自查計劃，定期對老年食堂的食品安全狀況進行自查，并做好記錄。發(fā)現(xiàn)問題及時整改，消除食品安全隱患。2.加強食品加工制作過程的衛(wèi)生管理食品加工操作應符合餐飲服務食品安全操作規(guī)范的要求，做到生熟分開、葷素分開、加工制作流程合理。餐飲具應按照規(guī)定進行清洗、消毒、保潔，確保餐飲具清潔衛(wèi)生。消毒后的餐飲具應存放在專用的保潔設施內(nèi)，防止再次污染。3.食材采購與儲存管理乙方應從合法合規(guī)的供應商處采購食材，確保食材的質(zhì)量安全。采購的食材應具有有效的檢驗檢疫證明，并索取發(fā)票等相關憑證。建立食材采購驗收制度，對采購的食材進行嚴格驗收，檢查食材的品種、數(shù)量、質(zhì)量等是否符合要求。對不合格食材應及時退貨處理，并做好記錄。食材應分類存放，隔墻離地，保持通風良好。易腐食品應冷藏或冷凍保存，確保食材新鮮度。4.人員健康管理老年食堂工作人員應每年進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作?；加杏械K食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。工作人員應保持良好的個人衛(wèi)生習慣，穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手、勤消毒，操作前應洗手消毒。5.食品安全事故應急處理乙方應制定食品安全事故應急預案，明確食品安全事故的報告程序、處置措施等內(nèi)容。如發(fā)生食品安全事故，應立即停止經(jīng)營活動，及時采取措施救治中毒人員，并向甲方及相關部門報告。配合相關部門進行調(diào)查處理，提供真實、準確的信息和資料。對食品安全事故造成的損失，乙方應承擔相應的賠償責任。五、設施設備維護與管理1.甲方提供的設施設備甲方應按照本協(xié)議約定，將老年食堂的場地及相關設施設備交付乙方使用。設施設備包括但不限于爐灶、蒸箱、冰箱、消毒柜、桌椅、餐具等。2.設施設備維護責任在協(xié)議期內(nèi)，乙方應負責對甲方提供的設施設備進行日常維護保養(yǎng)，確保設施設備正常運行。如設施設備發(fā)生故障，乙方應及時通知甲方，并采取必要的措施進行維修。因乙方使用不當或人為損壞導致設施設備損壞的，乙方應負責維修或賠償。維修費用經(jīng)甲方審核確認后，由乙方承擔。對于正常損耗的設施設備，乙方應及時向甲方提出更換申請，經(jīng)甲方同意后，由甲方負責更換或承擔更換費用。3.設施設備更新改造如因經(jīng)營需要或設施設備老化等原因，乙方需要對設施設備進行更新改造的，應提前向甲方提出書面申請，經(jīng)甲方同意后方可實施。更新改造費用由乙方自行承擔，但乙方應確保更新改造后的設施設備符合相關安全標準和經(jīng)營要求。六、違約責任1.甲方違約責任若甲方未按照本協(xié)議約定向乙方支付外包費用，每逾期一日，應按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權解除本協(xié)議，并要求甲方支付已完成服務對應的外包費用及違約金。若甲方未履行本協(xié)議約定的協(xié)助義務，導致乙方無法正常經(jīng)營的，甲方應承擔乙方因此遭受的損失。2.乙方違約責任若乙方未按照本協(xié)議約定的服務內(nèi)容、服務標準和服務時間提供餐飲服務，經(jīng)甲方書面通知后仍未整改或整改后仍不符合要求的，甲方有權扣除當月外包費用的[X%]作為違約金。如乙方多次違約，甲方有權解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付的外包費用及承擔相應的賠償責任。若乙方違反食品安全相關法律法規(guī)規(guī)定，發(fā)生食品安全事故，乙方應承擔全部法律責任，并賠償甲方因此遭受的一切損失。甲方有權解除本協(xié)議，乙方應返還已支付的外包費用，并按照本協(xié)議約定支付違約金。若乙方擅自將老年食堂轉(zhuǎn)包或分包給第三方經(jīng)營的，甲方有權解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付的外包費用及承擔相應的賠償責任。若乙方未按照本協(xié)議約定對設施設備進行維護保養(yǎng)或因乙方原因?qū)е略O施設備損壞的，乙方應負責維修或賠償。如因設施設備損壞影響老年食堂正常經(jīng)營的，乙方應承擔相應的賠償責任。乙方違反本協(xié)議約定的其他條款，應按照本協(xié)議約定向甲方支付違約金，并賠償甲方因此遭受的損失。七、協(xié)議變更與解除1.協(xié)議變更本協(xié)議履行期間，如有需要變更協(xié)議內(nèi)容的，雙方應協(xié)商一致，并簽訂書面補充協(xié)議。補充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。2.協(xié)議解除經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以提前解除本協(xié)議。若一方違反本協(xié)議約定，另一方有權解除本協(xié)議，并要求違約方承擔違約責任。因不可抗力或政府政策等原因?qū)е卤緟f(xié)議無法履行或部分無法履行的，雙方互不承擔違約責任，但應及時通知對方，并提供相關證明文件。雙方應協(xié)商解決善后事宜，如協(xié)商不成的，可以通過法律途徑解決。八、爭議解決本協(xié)議在履行過程中發(fā)生的爭議，由雙方協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。九、其他條款1.本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[X]年。協(xié)議期滿后，雙方如無異議，則本協(xié)議