食品檢驗(yàn)工初級(jí)理論模擬試題及答案解析二

食品檢驗(yàn)工初級(jí)理論模擬試題及答案解析(2)

(1/75)判斷題

第1題

檢驗(yàn)用水在未注明的情況下可以用自來(lái)水。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

下一題

(2/75)判斷題

第2題

分析檢驗(yàn)操作過(guò)程中加入的水可以用去離子水。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(3/75)判斷題

第3題

基準(zhǔn)試劑規(guī)定采用淺綠色標(biāo)簽。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(4/75)判斷題

第4題

標(biāo)準(zhǔn)試劑是用于衡量其他物質(zhì)化學(xué)量的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(5/75)判斷題

第5題

高純?cè)噭┲饕糜诔Ａ糠治鲋性嚇拥姆纸饧霸囈旱闹苽洹?)

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(6/75)判斷題

第6題

專用試劑的特點(diǎn)是在特定的用途中干擾雜質(zhì)成分只須控制在不致產(chǎn)生明顯干擾的限度以下。

()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(7/75)判斷題

第7題

濃碘液應(yīng)選擇棕色玻璃瓶避光貯存。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(8/75)判斷題

第8題

移液管和比色管等玻璃量器均須按國(guó)家有關(guān)規(guī)定及規(guī)程進(jìn)行校正。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(9/75)判斷題

第9題

采樣時(shí)必須注意樣品的生產(chǎn)日期、批號(hào)、代表性和均勻性。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(10/75)判斷題

第10題

干法灰化時(shí)為縮短操作時(shí)間，應(yīng)盡快升溫，大火進(jìn)行加熱，直到樣品灰化至無(wú)黑色炭粒。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(11/75)判斷題

第11題

干法灰化常用于樣品中金屬元素的測(cè)定。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(12/75)判斷題

第12題

消化操作應(yīng)在通風(fēng)櫥中或通風(fēng)條件較好的地方進(jìn)行。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(13/75)判斷題

第13題

消化的同時(shí)，應(yīng)作空白試驗(yàn)，以消除樣品中雜質(zhì)的干擾.()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(14/75)判斷題

第14題

對(duì)沸點(diǎn)大于90℃的被蒸儲(chǔ)物，可用水浴蒸儲(chǔ)。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(15/75)判斷題

第15題

揮發(fā)酸的分離常用水蒸氣蒸儲(chǔ)法進(jìn)行分離。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(16/75)判斷題

第16題

對(duì)于一些被測(cè)成分常壓加熱蒸儲(chǔ)容易分解的，可采用水蒸氣蒸儲(chǔ)法蒸儲(chǔ)。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(17/75)判斷題

第17題

掩蔽法可在不經(jīng)過(guò)分離干擾成分的操作條件下消除其干擾作用。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(18/75)判斷題

第18題

對(duì)于結(jié)果的表述，平行樣的測(cè)定值報(bào)告其算術(shù)平均值，報(bào)告結(jié)果應(yīng)比衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)多兩位有效數(shù)

字。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(19/75)判斷題

第19題

準(zhǔn)確稱取是指用精密天平進(jìn)行的稱量操作，其精度為±O.lmg。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(20/75)判斷題

第20題

儀器誤差、試劑誤差、方法誤差和操作者的失誤均屬于系統(tǒng)誤差。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(21/75)判斷題

第21題

偏差越小，平行測(cè)定的測(cè)得值越接近，準(zhǔn)確度越好。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(22/75)判斷題

第22題

靈敏度是指檢驗(yàn)方法和儀器能測(cè)到的最低限度，一般用最小檢出量或最低濃度來(lái)表示。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(23/75)判斷題

第23題

由電路引起的火應(yīng)首先切斷電源再進(jìn)行滅火。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(24/75)判斷題

第24題

生產(chǎn)者、銷售者生產(chǎn)、銷售的產(chǎn)品標(biāo)識(shí)或者其包裝上的標(biāo)識(shí)不符合國(guó)家規(guī)定的，可以處違法

所得百分之十五至百分之二十的罰款。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(25/75)判斷題

第25題

指導(dǎo)性技術(shù)文件是指生產(chǎn)、交換、使用等方面，通過(guò)經(jīng)濟(jì)手段或市場(chǎng)調(diào)節(jié)而自愿采用的一類

標(biāo)準(zhǔn)。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(26/75)判斷題

第26題

黃酒中酒精度的測(cè)定和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)以25℃為準(zhǔn)。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(27/75)判斷題

第27題

葡萄酒酒精度允許公差為±1.0%(6)。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(28/75)判斷題

第28題

比重法測(cè)定白酒中酒精度時(shí)不需要進(jìn)行樣品的蒸儲(chǔ)直接用原酒樣測(cè)定容樣值的質(zhì)量代入公

式計(jì)算即可。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(29/75)判斷題

第29題

玻璃電極清洗處理后應(yīng)在水中浸泡24h以上才能使用。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(30/75)判斷題

第30題

啤酒樣品處理分析前通常應(yīng)作除氣處理。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(31/75)判斷題

第31題

啤酒的總酸是用中和100mL脫氣啤酒至pH=7.0所消耗1.000mol/L的氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的體

積(mL)表示。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(32/75)判斷題

第32題

精制鹽的粒度標(biāo)準(zhǔn)為0.5-2.5mm。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(33/75)判斷題

第33題

樣品的白度是指樣品對(duì)藍(lán)光的反射率與標(biāo)準(zhǔn)白板對(duì)藍(lán)光的反射率的比值。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(34/75)判斷題

第34題

制成標(biāo)準(zhǔn)白板時(shí)薄片應(yīng)表面平整，每個(gè)試樣壓制1個(gè)試樣板。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(35/75)判斷題

第35題

量筒和移液管都可用烘箱干燥。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(36/75)判斷題

第36題

天平的水準(zhǔn)泡位置與稱量結(jié)果無(wú)關(guān)。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(37/75)判斷題

第37題

滴定管讀數(shù)時(shí)應(yīng)雙手持管，保持與地面垂直。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(38/75)判斷題

第38題

物質(zhì)的量濃度相同的兩種酸，它們的質(zhì)量分?jǐn)?shù)不一定相同。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(39/75)判斷題

第39題

滴定管、移液管和容量瓶的標(biāo)稱容量一般是指15%時(shí)的容積。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(40/75)判斷題

第40題

指示劑顏色變化的轉(zhuǎn)折點(diǎn)稱為等量點(diǎn)。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(41/75)判斷題

第41題

天平、滴定管等計(jì)量?jī)x器，使用前不必經(jīng)過(guò)計(jì)量鑒定就可使用。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(42/75)判斷題

第42題

在分析檢驗(yàn)工作中，不準(zhǔn)使用過(guò)期的、無(wú)標(biāo)志的或標(biāo)志不清的試劑或溶液。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(43/75)判斷題

第43題

滴定的終點(diǎn)和等量點(diǎn)不一致時(shí)，兩者之間的差值稱為滴定誤差。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(44/75)判斷題

第44題

滴定管可分為酸式滴定管、堿式滴定管、微量滴定管和自動(dòng)滴定管等四種。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(45/75)判斷題

第45題

酸堿指示劑本身都是有機(jī)弱酸或有機(jī)弱堿。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(46/75)判斷題

第46題

氧化還原滴定法是以氧化還原反應(yīng)為基礎(chǔ)的滴定分析法。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(47/75)判斷題

第47題

用酸度計(jì)測(cè)定溶液的pH時(shí)，指示電極為甘汞電極，參比電極為玻璃電極。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(48/75)判斷題

第48題

基準(zhǔn)試劑的純度相當(dāng)于或高于優(yōu)級(jí)純?cè)噭捎糜谥苯臃ㄅ渲茦?biāo)準(zhǔn)溶液。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(49/75)判斷題

第49題

檢驗(yàn)中所使用的各種器皿必須潔凈，否則會(huì)造成結(jié)果誤差。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(50/75)判斷題

第50題

比重計(jì)是根據(jù)阿基米德原理刻制的。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(51/75)判斷題

第51題

乳稠計(jì)的度數(shù)，以牛乳表面層與乳稠計(jì)的新月形表面的最低點(diǎn)為準(zhǔn)。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(52/75)判斷題

第52題

稱量瓶的規(guī)格以內(nèi)徑乘高表示。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(53/75)判斷題

第53題

滴定管滴定操作前應(yīng)先排氣，使下端出口管也充滿溶液。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(54/75)判斷題

第54題

醬油成曲pH值的測(cè)定，可加少量中性蒸儲(chǔ)水濕潤(rùn)后用精密pH試紙一端貼于樣品表面，待

液體延伸到紙條的中上部時(shí)，與標(biāo)準(zhǔn)色板比較讀數(shù)。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(55/75)判斷題

第55題

紅外線干燥法只適合于熱穩(wěn)定性不好或受熱表面易結(jié)殼的樣品的測(cè)定。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(56/75)判斷題

第56題

準(zhǔn)確稱取指的是用精密天平進(jìn)行的稱量操作，其精度為±O.lmg。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(57/75)判斷題

第57題

一般高形稱量瓶用作測(cè)定水分或在烘箱中烘烤基準(zhǔn)物。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(58/75)判斷題

第58題

錘度計(jì)的刻度表示20℃下溶液內(nèi)純蔗糖的質(zhì)量百分比。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(59/75)判斷題

第59題

一般醬油要求pH值在4.6?4.8之間。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(60/75)判斷題

第60題

測(cè)定pH值時(shí)，一般應(yīng)取原樣品或其濾液直接測(cè)定，也可大比例稀釋后再測(cè)定。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(61/75)判斷題

第61題

白酒的相對(duì)密度可用普通比重計(jì)輕表測(cè)定。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(62/75)判斷題

第62題

比重瓶法測(cè)定樣液相對(duì)密度較比重計(jì)法準(zhǔn)確度要高。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(63/75)判斷題

第63題

醬油中的鹽分主要是氯化鈉，含量要求不低于16%。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(64/75)判斷題

第64題

滴定終點(diǎn)與反應(yīng)的化學(xué)計(jì)量點(diǎn)不吻合，是由指示劑選擇不當(dāng)所造成的。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(65/75)判斷題

第65題

物料經(jīng)過(guò)一次分樣器，質(zhì)量可平分一次。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(66/75)判斷題

第66題

進(jìn)行空白試驗(yàn)，可減少分析測(cè)定中的偶然誤差。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(67/75)判斷題

第67題

組成緩沖體系的酸的pKa應(yīng)等于或接近所需的pH值。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(68/75)判斷題

第68題

在分光光度法中；當(dāng)欲測(cè)物的濃度大于O.Olmol/L時(shí)，可能會(huì)偏離光吸收定律。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(69/75)判斷題

第69題

普通酸度計(jì)通電后可立即開(kāi)始測(cè)量。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(70/75)判斷題

第70題

721型分光光度計(jì)的光源燈亮?xí)r就一定有單色光。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(71/75)判斷題

第71題

標(biāo)準(zhǔn)電極電位的值越高的電對(duì)，氧化型必是強(qiáng)氧化劑，還原型必是弱還原劑。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(72/75)判斷題

第72題

酸堿指示劑本身就是弱酸或弱堿。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(73/75)判斷題

第73題

對(duì)于同一種物質(zhì)，使用不同的光源，測(cè)得的折光率相同。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(74/75)判斷題

第74題

緩沖溶液在任何pH值條件下都能起緩沖作用。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題下一題

(75/75)判斷題

第75題

分樣器的作用是破碎摻合物料。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

上一題交卷

交卷

答題卡

答案及解析

(1/75)判斷題

第1題

檢驗(yàn)用水在未注明的情況下可以用自來(lái)水。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

參考答案：B您的答案：未作答

答案解析：

下一題

(2/75)判斷題

第2題

分析檢驗(yàn)操作過(guò)程中加入的水可以用去離子水。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

參考答案：A您的答案：未作答

答案解析：

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(3/75)判斷題

第3題

基準(zhǔn)試劑規(guī)定采用淺綠色標(biāo)簽。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

參考答案：A您的答案：未作答

答案解析：

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(4/75)判斷題

第4題

標(biāo)準(zhǔn)試劑是用于衡量其他物質(zhì)化學(xué)量的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

參考答案：A您的答案：未作答

答案解析：

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(5/75)判斷題

第5題

高純?cè)噭┲饕糜诔Ａ糠治鲋性嚇拥姆纸饧霸囈旱闹苽洹?)

A.正確

B.錯(cuò)誤

參考答案：B您的答案：未作答

答案解析：

上一題下一題

(6/75)判斷題

第6題

專用試劑的特點(diǎn)是在特定的用途中干擾雜質(zhì)成分只須控制在不致產(chǎn)生明顯干擾的限度以下。

()

A.正確

B.錯(cuò)誤

參考答案：A您的答案：未作答

答案解析：

上一題下一題

(7/75)判斷題

第7題

濃碘液應(yīng)選擇棕色玻璃瓶避光貯存。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

參考答案：A您的答案：未作答

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(8/75)判斷題

第8題

移液管和比色管等玻璃量器均須按國(guó)家有關(guān)規(guī)定及規(guī)程進(jìn)行校正。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

參考答案：A您的答案：未作答

答案解析：

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(9/75)判斷題

第9題

采樣時(shí)必須注意樣品的生產(chǎn)日期、批號(hào)、代表性和均勻性。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

參考答案：A您的答案：未作答

答案解析：

上一題下一題

(10/75)判斷題

第10題

干法灰化時(shí)為縮短操作時(shí)間，應(yīng)盡快升溫，大火進(jìn)行加熱，直到樣品灰化至無(wú)黑色炭粒。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

參考答案：B您的答案：未作答

答案解析：

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(11/75)判斷題

第11題

干法灰化常用于樣品中金屬元素的測(cè)定。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

參考答案：B您的答案：未作答

答案解析：

上一題下一題

(12/75)判斷題

第12題

消化操作應(yīng)在通風(fēng)櫥中或通風(fēng)條件較好的地方進(jìn)行。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

參考答案：A您的答案：未作答

答案解析：

上一題下一題

(13/75)判斷題

第13題

消化的同時(shí)，應(yīng)作空白試驗(yàn)，以消除樣品中雜質(zhì)的干擾.()

A.正確

B.錯(cuò)誤

參考答案：B您的答案：未作答

答案解析：

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(14/75)判斷題

第14題

對(duì)沸點(diǎn)大于90c的被蒸儲(chǔ)物，可用水浴蒸儲(chǔ)。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

參考答案：B您的答案：未作答

答案解析：

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(15/75)判斷題

第15題

揮發(fā)酸的分離常用水蒸氣蒸儲(chǔ)法進(jìn)行分離。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

參考答案：A您的答案：未作答

答案解析：

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(16/75)判斷題

第16題

對(duì)于一些被測(cè)成分常壓加熱蒸僧容易分解的，可采用水蒸氣蒸儲(chǔ)法蒸儲(chǔ)。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

參考答案：B您的答案：未作答

答案解析：

上一題下一題

(17/75)判斷題

第17題

掩蔽法可在不經(jīng)過(guò)分離干擾成分的操作條件下消除其干擾作用。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

參考答案：A您的答案：未作答

答案解析：

上一題下一題

(18/75)判斷題

第18題

對(duì)于結(jié)果的表述，平行樣的測(cè)定值報(bào)告其算術(shù)平均值，報(bào)告結(jié)果應(yīng)比衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)多兩位有效數(shù)

字。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

參考答案：B您的答案：未作答

答案解析：

上一題下一題

(19/75)判斷題

第19題

準(zhǔn)確稱取是指用精密天平進(jìn)行的稱量操作，其精度為±O.lmg。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

參考答案：A您的答案：未作答

答案解析：

上一題下一題

(20/75)判斷題

第20題

儀器誤差、試劑誤差、方法誤差和操作者的失誤均屬于系統(tǒng)誤差。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

參考答案：B您的答案：未作答

答案解析：

上一題下一題

（21/75）判斷題

第21題

偏差越小，平行測(cè)定的測(cè)得值越接近，準(zhǔn)確度越好。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

參考答案：B您的答案：未作答

答案解析：

上一題下一題

（22/75）判斷題

第22題

靈敏度是指檢驗(yàn)方法和儀器能測(cè)到的最低限度，一般用最小檢出量或最低濃度來(lái)表示。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

參考答案：A您的答案：未作答

答案解析：

上一題下一題

（23/75）判斷題

第23題

由電路引起的火應(yīng)首先切斷電源再進(jìn)行滅火。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

參考答案：A您的答案：未作答

答案解析：

上一題下一題

（24/75）判斷題

第24題

生產(chǎn)者、銷售者生產(chǎn)、銷售的產(chǎn)品標(biāo)識(shí)或者其包裝上的標(biāo)識(shí)不符合國(guó)家規(guī)定的，可以處違法

所得百分之十五至百分之二十的罰款。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

參考答案：A您的答案：未作答

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（25/75）判斷題

第25題

指導(dǎo)性技術(shù)文件是指生產(chǎn)、交換、使用等方面，通過(guò)經(jīng)濟(jì)手段或市場(chǎng)調(diào)節(jié)而自愿采用的一類

標(biāo)準(zhǔn)。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

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(26/75)判斷題

第26題

黃酒中酒精度的測(cè)定和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)以25℃為準(zhǔn)。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

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(27/75)判斷題

第27題

葡萄酒酒精度允許公差為±1.0%(6)。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

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(28/75)判斷題

第28題

比重法測(cè)定白酒中酒精度時(shí)不需要進(jìn)行樣品的蒸鐳直接用原酒樣測(cè)定容樣值的質(zhì)量代入公

式計(jì)算即可。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

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(29/75)判斷題

第29題

玻璃電極清洗處理后應(yīng)在水中浸泡24h以上才能使用。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

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(30/75)判斷題

第30題

啤酒樣品處理分析前通常應(yīng)作除氣處理。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

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(31/75)判斷題

第31題

啤酒的總酸是用中和100mL脫氣啤酒至pH=7.0所消耗1.000mol/L的氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的體

積(mL)表示。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

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(32/75)判斷題

第32題

精制鹽的粒度標(biāo)準(zhǔn)為0.525mm。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

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(33/75)判斷題

第33題

樣品的白度是指樣品對(duì)藍(lán)光的反射率與標(biāo)準(zhǔn)白板對(duì)藍(lán)光的反射率的比值。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

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(34/75)判斷題

第34題

制成標(biāo)準(zhǔn)白板時(shí)薄片應(yīng)表面平整，每個(gè)試樣壓制1個(gè)試樣板。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

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(35/75)判斷題

第35題

量筒和移液管都可用烘箱干燥。()

A.正確

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(36/75)判斷題

第36題

天平的水準(zhǔn)泡位置與稱量結(jié)果無(wú)關(guān)。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

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(37/75)判斷題

第37題

滴定管讀數(shù)時(shí)應(yīng)雙手持管，保持與地面垂直。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

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(38/75)判斷題

第38題

物質(zhì)的量濃度相同的兩種酸，它們的質(zhì)量分?jǐn)?shù)不一定相同。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

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(39/75)判斷題

第39題

滴定管、移液管和容量瓶的標(biāo)稱容量一般是指15%時(shí)的容積。()

A.正確

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(40/75)判斷題

第40題

指示劑顏色變化的轉(zhuǎn)折點(diǎn)稱為等量點(diǎn)。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

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(41/75)判斷題

第41題

天平、滴定管等計(jì)量?jī)x器，使用前不必經(jīng)過(guò)計(jì)量鑒定就可使用。()

A.正確

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(42/75)判斷題

第42題

在分析檢驗(yàn)工作中，不準(zhǔn)使用過(guò)期的、無(wú)標(biāo)志的或標(biāo)志不清的試劑或溶液。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

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(43/75)判斷題

第43題

滴定的終點(diǎn)和等量點(diǎn)不一致時(shí)，兩者之間的差值稱為滴定誤差。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

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(44/75)判斷題

第44題

滴定管可分為酸式滴定管、堿式滴定管、微量滴定管和自動(dòng)滴定管等四種。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

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(45/75)判斷題

第45題

酸堿指示劑本身都是有機(jī)弱酸或有機(jī)弱堿。()

A.正確

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(46/75)判斷題

第46題

氧化還原滴定法是以氧化還原反應(yīng)為基礎(chǔ)的滴定分析法。()

A.正確

B.錯(cuò)誤

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(47/75)判斷題

第47題

用酸度計(jì)測(cè)定溶液的pH時(shí)，指示電極為甘汞電極，參比電極為玻璃電極。（）

A.正確

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（48/75）判斷題

第48題

基準(zhǔn)試劑的純度相當(dāng)于或高于優(yōu)級(jí)純?cè)噭?，可用于直接法配制?biāo)準(zhǔn)溶液。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

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（49/75）判斷題

第49題

檢驗(yàn)中所使用的各種器皿必須潔凈，否則會(huì)造成結(jié)果誤差。（）

A.正確

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（50/75）判斷題

第50題

比重計(jì)是根據(jù)阿基米德原理刻制的。（）

A.正確

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（51/75）判斷題

第51題

乳稠計(jì)的度數(shù)，以牛乳表面層與乳稠計(jì)的新月形表面的最低點(diǎn)為準(zhǔn)。（）

A.正確

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（52/75）判斷題

第52題

稱量瓶的規(guī)格以內(nèi)徑乘高表示。（）

A.正確

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(53/75)判斷題

第53題

滴定管滴定操作前應(yīng)先排氣，使下端出口管也充滿溶液。()

A.正確

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(54/75)判斷題

第54題

醬油成曲pH值的測(cè)定，可加少量中性蒸儲(chǔ)水濕潤(rùn)后用精密pH試紙一端貼于樣品表面，待

液體延伸到紙條的中上部時(shí)，與標(biāo)準(zhǔn)色板比較讀數(shù)。()

A.正確

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(55/75)判斷題

第55題

紅外線干燥法只適合于熱穩(wěn)定性不好或受熱表面易結(jié)殼的樣品的測(cè)定。()

A.正確

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(56/75)判斷題

第56題

準(zhǔn)確稱取指的是用精密天平進(jìn)行的稱量操作，其精度為±O.lmg。()

A.正確

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(57/75)判斷題

第57題

一般高形稱量瓶用作測(cè)定水分或在烘箱中烘烤基準(zhǔn)物。()

A.正確

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(58/75)判斷題

第58題

錘度計(jì)的刻度表示20℃下溶液內(nèi)純蔗糖的質(zhì)量百分比。()

A.正確

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(59/75)判斷題

第59題

一般醬油要求pH值在4.6?4.8之間。()

A.正確

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(60/75)判斷題

第60題

測(cè)定pH值時(shí)，一般應(yīng)取原樣品或其濾液直接測(cè)定，也可大比例稀釋后再測(cè)定。()

A.正確

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(61/75)判斷題

第61題

白酒的相對(duì)密度可用普通比重計(jì)輕表測(cè)定。()

A.正確

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(62/75)判斷題

第62題

比重瓶法測(cè)定樣液相對(duì)密度較比重計(jì)法準(zhǔn)確度要高。()

A.正確

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(63/75)判斷題