生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(jì)

1Chapter3

產(chǎn)品/服務(wù)設(shè)計(jì)和技術(shù)選擇§1產(chǎn)品設(shè)計(jì)一、快速推出新產(chǎn)品的益處1、擴(kuò)大市場(chǎng)份額先入為主、搶占先機(jī)2、溢價(jià)3、制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于創(chuàng)新產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，先進(jìn)入市場(chǎng)的企業(yè)可以享有制定本行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的特權(quán)。這樣為競(jìng)爭(zhēng)者締造了進(jìn)入壁壘，延遲業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)間。2二、新產(chǎn)品的類(lèi)型1、創(chuàng)新產(chǎn)品：是指全部采用新原理、新材料及新技術(shù)制成的具有全新功能的產(chǎn)品。2、改進(jìn)新產(chǎn)品：是指在原有產(chǎn)品基礎(chǔ)上采用某些技術(shù)，對(duì)產(chǎn)品的性能、型號(hào)、花色進(jìn)行局部改善而制成的新產(chǎn)品3、換代新產(chǎn)品：一般指與原產(chǎn)品相比，產(chǎn)品的基本原理不變，部分的采用新技術(shù)、新結(jié)構(gòu)或新材料，從而使產(chǎn)品的功能、性能或經(jīng)濟(jì)指標(biāo)有顯著改進(jìn)的新產(chǎn)品3

三、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)過(guò)程

1.構(gòu)想或方案的產(chǎn)生

產(chǎn)品構(gòu)思60%~80%來(lái)自顧客、研發(fā)人員、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、新技術(shù)幫助開(kāi)發(fā)亮點(diǎn)：1）多與他人研討，與不同人交往2）閱讀各種書(shū)報(bào)雜志3）打破慣性思維4）瀏覽這種櫥窗、風(fēng)景、商廈和設(shè)計(jì)5）去各地考察

42.可行性研究

1）市場(chǎng)條件

市場(chǎng)需求=消費(fèi)者+購(gòu)買(mǎi)力+購(gòu)買(mǎi)欲望

流通銷(xiāo)售渠道

市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)能力（提高產(chǎn)品的技術(shù)含量）2）生產(chǎn)運(yùn)作條件技術(shù)可行性人員設(shè)備物料供應(yīng)3）財(cái)務(wù)條件投資、風(fēng)險(xiǎn)程度預(yù)計(jì)銷(xiāo)售額、利潤(rùn)產(chǎn)品壽命周期長(zhǎng)短53.產(chǎn)品設(shè)計(jì)

產(chǎn)品設(shè)計(jì)決定了產(chǎn)品的性能、質(zhì)量、成本。4.工藝流程設(shè)計(jì)5.試制與鑒定6.市場(chǎng)試銷(xiāo)7.批量生產(chǎn)6五、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的方式與策略1.產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的方式獨(dú)立開(kāi)發(fā)科技協(xié)作開(kāi)發(fā)技術(shù)引進(jìn)2.產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的策略補(bǔ)缺策略配角策略

擴(kuò)散策略組合策略74、產(chǎn)品設(shè)計(jì)的新方法——并行工程傳統(tǒng)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)方法是“隔墻拋磚法”，也叫“串行工程”。各部門(mén)間沒(méi)有積極的溝通和反饋。產(chǎn)品設(shè)計(jì)內(nèi)部也分成了結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)外觀(guān)設(shè)計(jì)機(jī)械部分設(shè)計(jì)電氣部分設(shè)計(jì)8串行工程的弊端1）各下游開(kāi)發(fā)部門(mén)所具有的知識(shí)難以加入早期設(shè)計(jì)。2）設(shè)計(jì)階段如對(duì)所使用材料、制造方法考慮不周，到生產(chǎn)階段才發(fā)現(xiàn)，要重復(fù)設(shè)計(jì)。3）產(chǎn)品開(kāi)發(fā)周期長(zhǎng)，開(kāi)發(fā)成本高。9并行工程（Concurrentengineering）并行工程是指從產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的初始階段，就由開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)、工藝技術(shù)、質(zhì)量控制、生產(chǎn)制造和營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)，甚至加上協(xié)作廠(chǎng)家、用戶(hù)代表共同設(shè)計(jì)，各項(xiàng)工作同時(shí)并進(jìn)。并行工程的目的：使每個(gè)部門(mén)在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)初期就可從各自的角度出發(fā)，評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)是否合理、可行，以便從一開(kāi)始就能隨時(shí)發(fā)現(xiàn)、尋找能滿(mǎn)足新產(chǎn)品性能的技術(shù)，能滿(mǎn)足目標(biāo)成本的材料和合理的加工工藝等10§2生產(chǎn)運(yùn)作流程的選擇設(shè)計(jì)一、生產(chǎn)運(yùn)作流程的基本概念生產(chǎn)運(yùn)作流程是指能把一定投入變成一定產(chǎn)出的一系列任務(wù)，這些任務(wù)由物流和信息流有機(jī)地連接在一起。生產(chǎn)運(yùn)作流程的選擇設(shè)計(jì)，就是要選擇和設(shè)計(jì)把投入變換成產(chǎn)出所需的資源、資源的組合方式、任務(wù)的進(jìn)行方式、物流和信息流的流動(dòng)方式等方案。11二、生產(chǎn)運(yùn)作流程的構(gòu)成要素（一）投入人力、物料、能源等要素（二）產(chǎn)出（產(chǎn)品或服務(wù)）衡量產(chǎn)出的價(jià)值需要從其價(jià)格、質(zhì)量、時(shí)間性等幾個(gè)方面同時(shí)考慮。（三）任務(wù)是把投入的資源要素向產(chǎn)出方向轉(zhuǎn)換的行為或活動(dòng)。（四）物流和信息流信息流主要是生產(chǎn)指令和生產(chǎn)規(guī)程。（五）庫(kù)存流程設(shè)計(jì)中的一個(gè)重要任務(wù)是盡量減少流程中的庫(kù)存。12三、生產(chǎn)運(yùn)作流程分類(lèi)1、按加工路線(xiàn)進(jìn)行的生產(chǎn)流程也叫工藝專(zhuān)業(yè)化適用于多品種中小批量或單件生產(chǎn)類(lèi)型2、按產(chǎn)品進(jìn)行的生產(chǎn)流程p75

也叫對(duì)象專(zhuān)業(yè)化或流水線(xiàn)生產(chǎn)適用于大批量生產(chǎn)類(lèi)型3、按項(xiàng)目進(jìn)行的生產(chǎn)流程所有的工序或作業(yè)環(huán)節(jié)都按一定秩序依次進(jìn)行。有些工序可以并行作業(yè)，有些工序又必須順序作業(yè)。13四、生產(chǎn)運(yùn)作流程選擇決策在選擇生產(chǎn)流程形式時(shí)，應(yīng)考慮品種數(shù)和產(chǎn)量的大小。p79品種產(chǎn)量A對(duì)象專(zhuān)業(yè)化大量生產(chǎn)B對(duì)象專(zhuān)業(yè)化批量生產(chǎn)C成組生產(chǎn)中小批量生產(chǎn)D工藝專(zhuān)業(yè)化單件生產(chǎn)14五、生產(chǎn)運(yùn)作流程的專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)1.流程的節(jié)拍：是指連續(xù)完成相同的兩個(gè)產(chǎn)品（或兩次服務(wù)，或兩批產(chǎn)品）之間的間隔時(shí)間，即指完成一個(gè)/批產(chǎn)品所需的平均時(shí)間。2.瓶頸：是指一個(gè)流程中生產(chǎn)節(jié)拍最慢的環(huán)節(jié)。廣義的是整個(gè)流程中制約產(chǎn)出的各種因素。3.空閑時(shí)間：是指工作時(shí)間內(nèi)沒(méi)有執(zhí)行有效工作任務(wù)的那段時(shí)間，可指設(shè)備或人的時(shí)間。4.作業(yè)交換時(shí)間：也稱(chēng)設(shè)備調(diào)整時(shí)間，從一種產(chǎn)品更換到另一種產(chǎn)品所花費(fèi)的準(zhǔn)備時(shí)間。5.生產(chǎn)周期：加工的