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興安市重點(diǎn)中學(xué)2024-2025學(xué)年生物高二下期末檢測(cè)試題注意事項(xiàng):1.答題前,考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)碼填寫(xiě)清楚,將條形碼準(zhǔn)確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2.答題時(shí)請(qǐng)按要求用筆。3.請(qǐng)按照題號(hào)順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答,超出答題區(qū)域書(shū)寫(xiě)的答案無(wú)效;在草稿紙、試卷上答題無(wú)效。4.作圖可先使用鉛筆畫(huà)出,確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5.保持卡面清潔,不要折暴、不要弄破、弄皺,不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題:(共6小題,每小題6分,共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求)1.由我國(guó)科學(xué)家研制成功的耐鹽堿“海水稻”,依靠細(xì)胞膜和液泡膜上的Na+/H+反向轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白將細(xì)胞質(zhì)內(nèi)的Na+逆濃度梯度排出細(xì)胞或?qū)a+區(qū)隔化于液泡中,減少Na+對(duì)植物細(xì)胞的毒害。下列分析錯(cuò)誤的是A.Na+排出細(xì)胞需要載體蛋白協(xié)助及消耗能量B.將Na+區(qū)隔化于液泡中會(huì)降低細(xì)胞的吸水能力C.該轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的功能體現(xiàn)了生物膜的選擇透過(guò)性D.提高該轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白基因的表達(dá)能提高植物的抗鹽性2.下列能體現(xiàn)“結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一”的生命觀念的是A.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體膜上附著核糖體,與其加工多肽鏈的功能相適應(yīng)B.細(xì)胞膜上附著ATP水解酶,與其主動(dòng)吸收某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的功能相適應(yīng)C.線粒體內(nèi)膜上附著與細(xì)胞呼吸有關(guān)的酶,與其分解丙酮酸的功能相適應(yīng)D.葉綠體內(nèi)膜上附著多種光合色素,與其吸收、傳遞和轉(zhuǎn)化光能的功能相適應(yīng)3.下面是有關(guān)細(xì)胞分裂的圖像,據(jù)圖分析正確的是()A.若圖甲為二倍體生物的細(xì)胞,則上一時(shí)期為四分體時(shí)期B.若圖乙屬于有絲分裂,則圖示階段會(huì)形成細(xì)胞板C.若圖乙屬于二倍體生物減數(shù)分裂,則圖示階段細(xì)胞中含有同源染色體D.若圖丙為果蠅精巢內(nèi)的細(xì)胞,則a組細(xì)胞一定發(fā)生了著絲點(diǎn)分裂4.下列敘述正確的是A.在腌制果脯過(guò)程中,果脯變甜是細(xì)胞主動(dòng)吸收糖分的結(jié)果B.甘油、乙醇、苯等物質(zhì)可以通過(guò)協(xié)助擴(kuò)散進(jìn)出細(xì)胞C.低溫會(huì)影響自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸?shù)倪\(yùn)輸速率D.葡萄糖進(jìn)入哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞中,消耗的是無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的ATP5.某植物種子成熟后需經(jīng)低溫貯藏才能萌發(fā),為探究其原因,檢測(cè)了該種子中的兩種植物激素在低溫貯藏過(guò)程中的含量變化,結(jié)果如圖。根據(jù)激素的作用特點(diǎn),推測(cè)圖中a、b依次為()A.赤霉素、脫落酸 B.細(xì)胞分裂素、生長(zhǎng)素C.脫落酸、細(xì)胞分裂素 D.赤霉素、乙烯6.在觀察蘚類(lèi)葉片細(xì)胞葉綠體的形態(tài)與分布、口腔上皮細(xì)胞中線粒體的分布、觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布的實(shí)驗(yàn)中,它們的共同點(diǎn)是A.實(shí)驗(yàn)全過(guò)程都要使實(shí)驗(yàn)對(duì)象保持生物活性 B.都必須使用高倍顯微鏡觀察C.都需要用鹽酸改變膜的通透性 D.都需要對(duì)材料進(jìn)行染色二、綜合題:本大題共4小題7.(9分)果蠅是遺傳學(xué)常用的生物實(shí)驗(yàn)材料,請(qǐng)回答下列相關(guān)問(wèn)題:(1)用黑身白眼雌果蠅(aaXrXr)與灰身紅眼雄果蠅(AAXRY)雜交,F(xiàn)2中灰身紅眼與黑身白眼果蠅的比例為_(kāi)___________,將F2灰身紅眼雌雄果蠅隨機(jī)交配,子代中出現(xiàn)黑身白眼果蠅的概率為_(kāi)______。(2)控制眼色的基因位于x染色體某區(qū)段,若雌性果蠅僅一條x染色體該區(qū)段缺失仍可育,雄性果蠅該區(qū)段缺失則因缺少相應(yīng)基因而死亡,各變異個(gè)體產(chǎn)生配子存活率相同。用正常紅眼雄果蠅(XRY)與正常白眼雌果蠅(XrXr)雜交得到F1,發(fā)現(xiàn)其中有一只白眼雌果蠅H,將其與正常紅眼雄果蠅雜交產(chǎn)生了F2,根據(jù)F2性狀判斷三種產(chǎn)生H的原因:①若子代__________,則是由于基因突變所致;②若子代__________,則是由X染色體區(qū)段缺失所致;③若子代__________,則是由性染色體數(shù)目(XXY)變異所致。8.(10分)千百年來(lái),我國(guó)人民利用微生物來(lái)加工制作腐乳和泡菜的傳統(tǒng)一直長(zhǎng)盛不衰。請(qǐng)回答下列問(wèn)題:(1)腐乳的制作中起主要作用的微生物是___________,豆腐塊裝瓶后需加鹽和鹵湯進(jìn)行腌制,加鹽腌制的主要目的是析出豆腐中的水分,使豆腐塊變硬,同時(shí)還能___________。(2)用于制作泡菜的材料裝壇后需加入鹽、香辛料及一些“陳泡菜水”,并將壇口加水密封。加入“陳泡菜水”的目的是___________,加水密封的主要目的是___________________。(3)泡菜美味卻不宜多吃,這是因?yàn)殡缰剖称分泻休^多的亞硝酸鹽,如攝入過(guò)量,會(huì)引起中毒乃至死亡,甚至還會(huì)在一定條件下轉(zhuǎn)變?yōu)橹掳┪颻__________。測(cè)定亞硝酸鹽含量時(shí),在鹽酸酸化條件下,亞硝酸鹽與___________發(fā)生重氮化反應(yīng)后,與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成___________色染料,將顯色反應(yīng)后的樣品與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)顯色液進(jìn)行目測(cè)比較,估算泡菜中亞硝酸鹽的含量。9.(10分)科研人員圍繞培育四倍體草莓進(jìn)行了探究實(shí)驗(yàn),每個(gè)實(shí)驗(yàn)組選取50株草莓幼苗,并以秋水仙素溶液處理它們的幼芽,得到下圖所示結(jié)果。請(qǐng)分析回答相關(guān)問(wèn)題:(1)秋水仙素誘導(dǎo)多倍體的作用機(jī)理是___________________。(2)從實(shí)驗(yàn)結(jié)果看,影響多倍體誘導(dǎo)率的因素有___,誘導(dǎo)形成四倍體草莓適宜的處理方法是_________。(3)鑒定四倍體草莓的方法之是觀察細(xì)胞中的染色體數(shù),鑒定時(shí)一般不宜選用當(dāng)代草莓的根尖作材料,原因是_____。觀察時(shí),最好選擇處于分裂________期的細(xì)胞。10.(10分)甲狀腺激素幾乎作用于體內(nèi)所有細(xì)胞,在大腦中,可以影響神經(jīng)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和突觸傳導(dǎo),影響學(xué)習(xí)記憶。長(zhǎng)期高脂肪膳食會(huì)使甲狀腺激素分泌減少,使學(xué)習(xí)能力下降。蔬菜水果中富含槲皮素,科研人員利用小鼠研究了槲皮素對(duì)高脂膳食危害的影響。實(shí)驗(yàn)處理及結(jié)果如下表所示:處理BDNFmRNA(相對(duì)值)BDNF(pg/mgpr)正常膳食1.2226高脂膳食2.6519高脂膳食+槲皮素2.9525(1)實(shí)驗(yàn)中的對(duì)照組處理為_(kāi)__________。(2)研究發(fā)現(xiàn),甲狀腺激素可以促進(jìn)海馬區(qū)神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)因子BDNF的合成。BDNF可以選擇性的引起神經(jīng)元___________開(kāi)放,導(dǎo)致神經(jīng)細(xì)胞膜兩側(cè)電位發(fā)生改變,BDNF也可以促進(jìn)突觸前膜釋放遞質(zhì),增強(qiáng)興奮的傳遞過(guò)程,從而促進(jìn)學(xué)習(xí)記憶。分析上表數(shù)據(jù)可得出的結(jié)論是___________。(3)甲狀腺激素有T4和T3兩種形式,主要以T4的形式分泌。在脫碘酶的作用下T4轉(zhuǎn)變?yōu)門(mén)3并發(fā)揮生理作用。為進(jìn)一步研究槲皮素的作用機(jī)理,研究人員分別取高脂膳食組、高脂膳食+槲皮素組小鼠的_________,測(cè)定T4、T3和TSH(促甲狀腺激素)濃度,結(jié)果如圖所示,并結(jié)合相關(guān)信息推測(cè)槲皮素的作用機(jī)理是___________。11.(15分)請(qǐng)回答利用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法培育轉(zhuǎn)基因植物的相關(guān)問(wèn)題:(1)培育轉(zhuǎn)基因植物過(guò)程的核心步驟是___________,其目的是使目的基因在受體細(xì)胞中____,并且可以通過(guò)復(fù)制遺傳給下一代,同時(shí)使目的基因表達(dá)和發(fā)揮作用。
(2)構(gòu)建基因表達(dá)載體時(shí),可利用DNA連接酶連接被限制酶切開(kāi)的_____鍵。基因表達(dá)載體的組成部分包括啟動(dòng)子、終止子、目的基因、____、復(fù)制原點(diǎn)等。
(3)組成基因表達(dá)載體的單體是____?;虮磉_(dá)載體中的啟動(dòng)子是___識(shí)別和結(jié)合的部位,這種結(jié)合完成后才能驅(qū)動(dòng)目的基因通過(guò)-----___________________(填過(guò)程)合成mRNA。
(4)用兩種限制酶XbaⅠ和SacⅠ(兩種酶切出的黏性末端不同)切割某DNA,獲得含目的基因的片段。若利用該片段構(gòu)建基因表達(dá)載體,應(yīng)選用的Ti質(zhì)粒是如圖中的____。
參考答案一、選擇題:(共6小題,每小題6分,共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求)1、B【解析】
題中指出“依靠細(xì)胞膜和液泡膜上的Na+/H+反向轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白將細(xì)胞質(zhì)內(nèi)的Na+逆濃度梯度排出細(xì)胞或?qū)a+區(qū)隔化于液泡中”,這完全符合主動(dòng)運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn),從而增大了細(xì)胞液的濃度,使植物細(xì)胞的吸水能力增強(qiáng),從而適應(yīng)鹽堿環(huán)境?!驹斀狻緼、Na+排出細(xì)胞是從低濃度向高濃度方向運(yùn)輸,屬于主動(dòng)運(yùn)輸,需要載體蛋白協(xié)助,并消耗能量,A正確;B、將Na+區(qū)隔化于液泡中,提高了細(xì)胞液的濃度,可以增強(qiáng)細(xì)胞的吸水能力,B錯(cuò)誤;C、Na+的跨膜運(yùn)輸屬于主動(dòng)運(yùn)輸,體現(xiàn)了液泡膜的選擇透過(guò)性,C正確;D、由于該載體蛋白的作用,液泡內(nèi)Na+濃度增大,有利于吸水,從而提高植物的耐鹽性,所以提高該轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白基因的表達(dá)能提高植物的抗鹽性,D正確。故選B。本題考查無(wú)機(jī)鹽運(yùn)輸?shù)姆绞郊皩?duì)細(xì)胞的作用,意在利用新情景考查考生獲取信息、分析信息的能力;同時(shí)要求考生能夠識(shí)記主動(dòng)運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)。2、B【解析】
生物體的結(jié)構(gòu)與其功能總是相適應(yīng)的,結(jié)構(gòu)數(shù)目的多少?zèng)Q定了細(xì)胞功能不同。本題主要考查細(xì)胞內(nèi)各種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)與其功能,線粒體是細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所,又稱(chēng)“動(dòng)力車(chē)間”,細(xì)胞生命活動(dòng)所需的能量大約95%來(lái)自線粒體;高爾基體對(duì)來(lái)自?xún)?nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)加工、分類(lèi)和包裝的“車(chē)間“及“發(fā)送站”;核糖體是“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器”?!驹斀狻緼.高爾基體膜上沒(méi)有附著核糖體,A錯(cuò)誤;B.細(xì)胞膜上附著ATP水解酶,與其主動(dòng)吸收某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的功能相適應(yīng),B正確;C.分解丙酮酸發(fā)生在線粒體基質(zhì)中,C錯(cuò)誤;D.葉綠體類(lèi)囊體膜上附著多種光合色素,與其吸收、傳遞和轉(zhuǎn)化光能的功能相適應(yīng),D錯(cuò)誤。故選B。3、C【解析】
分析圖像可知,若圖甲為二倍體生物的細(xì)胞,則處于有絲分裂的后期,其上一時(shí)期為有絲分裂中期,A錯(cuò)誤;若圖乙屬于有絲分裂,由于染色體數(shù):DNA數(shù):染色單體數(shù)=1:2:2,則處于有絲分裂的前期或中期,形成細(xì)胞板是在末期,B錯(cuò)誤;若圖乙屬于減數(shù)分裂,由于染色體數(shù):DNA數(shù):染色單體數(shù)=1:2:2,則處于減數(shù)第一次分裂過(guò)程中,該階段細(xì)胞中含有同源染色體,C正確;若圖丙為果蠅精巢內(nèi)的細(xì)胞,由于a組細(xì)胞內(nèi)的染色體數(shù)為N,則a組細(xì)胞一定不會(huì)發(fā)生著絲點(diǎn)分裂,D錯(cuò)誤。本題考查細(xì)胞分裂的相關(guān)知識(shí),意在考查考生能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn),把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系;能從圖像中獲取有效信息,運(yùn)用所學(xué)知識(shí)與觀點(diǎn),通過(guò)比較、分析與綜合等方法對(duì)某些生物學(xué)問(wèn)題進(jìn)行解釋、推理,做出合理判斷或得出正確結(jié)論的能力。4、C【解析】本題考查物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞郊捌溆绊懸蛩?,要求考生掌握不同物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞?,明確溫度對(duì)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)挠绊?,知道?xì)胞膜對(duì)物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸具有選擇性,理解腌制果脯的原理,進(jìn)而分析回答問(wèn)題。在腌制果脯過(guò)程中,果脯變甜是細(xì)胞在高滲溶液中失水過(guò)多而死亡,導(dǎo)致糖分通過(guò)擴(kuò)散作用進(jìn)入死細(xì)胞內(nèi),A錯(cuò)誤;甘油、乙醇、苯等物質(zhì)可以通過(guò)自由擴(kuò)散方式進(jìn)出細(xì)胞,B錯(cuò)誤;低溫能影響細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)性,因此會(huì)影響自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸?shù)倪\(yùn)輸速率,C正確;哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞只能通過(guò)無(wú)氧呼吸產(chǎn)生ATP,但葡萄糖進(jìn)入哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞的方式是協(xié)助擴(kuò)散,不消耗ATP,D錯(cuò)誤。5、A【解析】
植物激素中生長(zhǎng)素、赤霉素、細(xì)胞分裂素都能促進(jìn)生長(zhǎng),脫落酸和乙烯抑制植物生長(zhǎng),其中,赤霉素有促進(jìn)種子萌發(fā)的作用,故在種子低溫貯藏的過(guò)程中赤霉素含量逐漸增加;脫落酸能抑制細(xì)胞分裂,促進(jìn)葉和果實(shí)的衰老和脫落,而低溫貯藏后利于萌發(fā),故在種子低溫貯藏的過(guò)程中脫落酸逐漸減少;細(xì)胞分裂素促進(jìn)細(xì)胞分裂,主要合成部位是根尖或幼嫩部位,而種子貯藏過(guò)程不會(huì)有變化;乙烯促進(jìn)果實(shí)成熟,種子貯藏過(guò)程中,乙烯變化不大,可見(jiàn),圖中a表示是赤霉素,b表示脫落酸?!驹斀狻扛鶕?jù)題意,種子成熟后需經(jīng)低溫貯藏才能萌發(fā),由圖可知,b激素在儲(chǔ)藏過(guò)程中下降,應(yīng)是脫落酸,因?yàn)槊撀渌嵋种品N子的萌發(fā),而a激素增加,赤霉素可以促進(jìn)種子的萌發(fā),故A正確。6、B【解析】
葉綠體主要分布于綠色植物的葉肉細(xì)胞中,呈綠色,扁平的橢球形或球形,散布于細(xì)胞質(zhì)中,可用高倍顯微鏡觀察其形態(tài)和分布;健那綠染液能專(zhuān)一性地使活細(xì)胞中的線粒體呈現(xiàn)藍(lán)綠色,而細(xì)胞質(zhì)接近無(wú)色,通過(guò)染色,可在高倍顯微鏡下觀察到生活狀態(tài)的線粒體的形態(tài)和分布;“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)中,第一步是取材制片,一般選擇易獲取的口腔上皮細(xì)胞;第二步是水解,用8%鹽酸處理,使口腔上皮細(xì)胞膜通透性增大,染色質(zhì)中DNA和蛋白質(zhì)分離;第三步是沖洗,洗去鹽酸;第四步是染色,用吡羅紅甲基綠染色劑染色;第五步是觀察,先用低倍鏡觀察,再用高倍鏡觀察?!驹斀狻緼.觀察RNA和DNA在細(xì)胞中的分布實(shí)驗(yàn)中,不需要使實(shí)驗(yàn)對(duì)象保持生活狀態(tài),A錯(cuò)誤;B.這幾個(gè)實(shí)驗(yàn)都要使用高倍顯微鏡觀察,B正確;C.觀察蘚類(lèi)葉片細(xì)胞葉綠體的形態(tài)與分布及口腔上皮細(xì)胞中線粒體的分布不需要用鹽酸改變膜的通透性,C錯(cuò)誤;D.葉綠體有顏色,因此觀察蘚類(lèi)葉片細(xì)胞的葉綠體形態(tài)與分布實(shí)驗(yàn)不需要染色,D錯(cuò)誤。
故選B。
二、綜合題:本大題共4小題7、3:11/36雄果蠅全為白眼,雌果蠅全為紅眼,雌雄個(gè)體比值為1:1雄果蠅全為白眼,雌果蠅全為紅眼,雌雄個(gè)體比值為2:1雌雄個(gè)體中均有紅眼和白眼兩種性狀【解析】
1、黑身白眼雌果蠅(aaXrXr)與灰身紅眼雄果蠅(AAXRY)雜交,F(xiàn)1為AaXRXr灰身紅眼雌果蠅、AaXrY灰身白眼雄果蠅,F(xiàn)1的雌雄果蠅雜交得到F2,則將兩對(duì)性狀分開(kāi)利用分離定律單獨(dú)分析,Aa×Aa→3/4A-灰身、1/4aa黑身,XRXr×XrY→XRXr、XRY紅眼;XrXr、XrY白眼。2、正常紅眼雄果蠅(XRY)與正常白眼雌果蠅(XrXr)雜交得到F1,則正常情況下F1為XRXr紅眼雌果蠅和XrY白眼雄果蠅?!驹斀狻浚?)根據(jù)以上分析可知,F(xiàn)1為AaXRXr灰身紅眼雌果蠅、AaXrY灰身白眼雄果蠅,F(xiàn)1的雌雄果蠅雜交得到F2,由于Aa×Aa→3/4A-灰身、1/4aa黑身,XRXr×XrY→XRXr、XRY紅眼;XrXr、XrY白眼,則F2中灰身占3/4,黑身占1/4,紅眼占1/2,白眼占1/2,故灰身紅眼與黑身白眼果蠅的比例為(3/4×1/2):(1/4×1/2)=3:1。F2灰身紅眼雌果蠅的基因型是AAXRXr或是AaXRXr,灰身紅眼雄果蠅的基因型是AAXRY或是AaXRY,F(xiàn)2灰身紅眼雌果蠅和灰身白眼雄果蠅隨機(jī)交配,子代中出現(xiàn)黑身的概率aa=2/3×2/3×1/4=1/9,子代中出現(xiàn)白眼XrY的概率1/4,故子代中出現(xiàn)黑身白眼果蠅的概率為1/9×1/4=1/36。(2)用紅眼雄果蠅(XAY)與白眼雌果蠅(XaXa)雜交得到F1,正常情況下F1的雌果蠅眼色的基因型為XAXa,表現(xiàn)型為紅眼。白眼雌果蠅的出現(xiàn)可能有三種原因,基因突變所致、X染色體C區(qū)段缺失所致、性染色體數(shù)目變異所致。①若為基因突變所致,則白眼的基因型為XaXa,與正常紅眼雄果蠅雜交產(chǎn)生F2,即XaXa×XAY,子代的表現(xiàn)型及比例為紅眼雌果蠅:白眼雄果蠅=1:1。②若是由X染色體C區(qū)段缺失所致,則白眼的基因型為X-Xa,與正常紅眼雄果蠅雜交產(chǎn)生F2,即X-Xa×XAY,由于X-Y因缺少相應(yīng)基因而死亡,所以子代的表現(xiàn)型及比例為紅眼雌果蠅:白眼雄果蠅=2:1。③若是由性染色體數(shù)目變異所致,則白眼果蠅的染色體組成為XXY,所以基因型為XaXaY,產(chǎn)生的配子為XaXa:XaY:Xa:Y=1:2:2:1。正常紅眼雄果蠅產(chǎn)生的配子為XA:Y=1:1,結(jié)合表格中個(gè)體的發(fā)育情況可知,子代紅眼雌果蠅(XAXaY、XAXa):白眼雌果蠅(XaXaY):紅眼雄果蠅(XAY):白眼雄果蠅(XaY、XaYY)=4:1:1:4,即雌雄個(gè)體中均有紅眼和白眼兩種性狀。本題考查自由組合定律以及伴性遺傳的應(yīng)用的知識(shí)點(diǎn),要求學(xué)生掌握分離定律和自由組合定律的應(yīng)用,能夠運(yùn)用分離定律解決自由組合定律的問(wèn)題,理解伴性遺傳的特點(diǎn)及其應(yīng)用,能夠利用自由組合定律進(jìn)行計(jì)算,這是該題考查的重難點(diǎn)。而第(2)問(wèn)的關(guān)鍵是利用結(jié)論作為條件結(jié)合所學(xué)的伴性遺傳的知識(shí)點(diǎn)分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果,進(jìn)而得出結(jié)論。8、毛霉抑制微生物的生長(zhǎng),避免豆腐塊腐敗變質(zhì)提供乳酸菌菌種為乳酸菌發(fā)酵提供無(wú)氧環(huán)境亞硝胺對(duì)氨基苯磺酸玫瑰紅【解析】
腐乳制作過(guò)程中有多種微生物參與豆腐的發(fā)酵,如青霉、酵母、曲霉、毛霉等,其中起主要作用的是毛霉,在腐乳制作時(shí),要加鹽腌制,其目的是析出豆腐中的水分,使豆腐塊變硬,同時(shí)抑制微生物的生長(zhǎng),避免豆腐塊變質(zhì);制作泡菜時(shí)要用到乳酸菌,乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸,乳酸菌是厭氧菌,因此泡菜壇要加蓋并用一圈水來(lái)封口,以避免外界空氣的進(jìn)入,否則如果有空氣進(jìn)入,就會(huì)抑制乳酸菌的活動(dòng),影響泡菜的質(zhì)量;陳泡菜水中含有乳酸菌,因此制作泡菜時(shí),可以加入陳泡菜水,以增加乳酸菌數(shù)量,縮短制作時(shí)間。泡菜發(fā)酵過(guò)程中,會(huì)產(chǎn)生多種酸,其中主要是乳酸,還有少量的亞硝酸鹽,對(duì)亞硝酸鹽的測(cè)定可以用比色法,因?yàn)閬喯跛猁}與對(duì)氨基苯磺酸的反應(yīng)產(chǎn)物能與N-1-萘基乙二胺偶聯(lián)成玫瑰紅色化合物?!驹斀狻浚?)腐乳的制作中起主要作用的微生物是毛霉;在腐乳制作時(shí),要加鹽腌制,其目的是析出豆腐中的水分,使豆腐塊變硬,同時(shí)抑制微生物的生長(zhǎng),避免豆腐塊變質(zhì)。(2)制作泡菜時(shí),加入“陳泡菜水”的目的是提供乳酸菌菌種,增加乳酸菌數(shù)量,縮短制作時(shí)間,而加水密封主要是為了為乳酸菌發(fā)酵提供無(wú)氧環(huán)境。(3)泡菜制作過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生的亞硝酸鹽可能會(huì)轉(zhuǎn)變成亞硝胺,其具有致癌作用;測(cè)定亞硝酸鹽含量時(shí),在鹽酸酸化條件下,亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后,與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料。本題考查傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用,涉及腐乳的制作、制作泡菜并檢測(cè)亞硝酸鹽的含量等相關(guān)的知識(shí),需要學(xué)生識(shí)記的基本要點(diǎn)比較多,意在考查學(xué)生能理論聯(lián)系實(shí)際,運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)合理解釋生活中的生物學(xué)問(wèn)題的能力。9、抑制細(xì)胞有絲分裂過(guò)程中紡錘體的形成秋水仙素濃度和處理時(shí)間用0.2%的秋水仙素溶液處理1天當(dāng)代草莓植株的根細(xì)胞并沒(méi)有經(jīng)過(guò)誘導(dǎo),染色體數(shù)目沒(méi)有發(fā)生加倍中【解析】
分析柱形圖:圖中顯示影響四倍體(多倍體)誘導(dǎo)率的因素有秋水仙素濃度和處理時(shí)間,其中用2%的秋水仙素溶液處理草莓幼苗1天的誘導(dǎo)率最高?!驹斀狻浚?)秋水仙素能夠抑制細(xì)胞有絲分裂過(guò)程中紡錘體的形成,使子染色體不能移向兩極,進(jìn)而導(dǎo)致細(xì)胞中染色體數(shù)目加倍。(2)根據(jù)以上分析已知,影響多倍體誘導(dǎo)率的因素有秋水仙素濃度和處理時(shí)間,誘導(dǎo)形成四倍體草莓適宜的處理方法是用0.2%的秋水仙素溶液處理1天。(3)由于實(shí)驗(yàn)中僅用秋水仙素溶液處理了草莓的幼芽,沒(méi)有處理幼根,所以根細(xì)胞中染色體數(shù)目沒(méi)有發(fā)生加倍;有絲分裂中期,細(xì)胞中染色體形態(tài)穩(wěn)定、數(shù)目清晰,是觀察染色體形態(tài)和數(shù)目的最佳時(shí)期。解答本題的關(guān)鍵是根據(jù)柱狀圖找出實(shí)驗(yàn)的自變量和因變量,明確實(shí)驗(yàn)的自變量有兩個(gè),并能夠根據(jù)圖形分析影響多倍體誘導(dǎo)率的最適宜秋水仙素濃度和處理時(shí)間。10、正常膳食、高脂膳食鈉離子通道槲皮素可以使BDNF基因的表達(dá)量恢復(fù),緩解高脂膳食的危害血液槲皮素通過(guò)提高脫碘酶的活性,促進(jìn)T4轉(zhuǎn)變?yōu)門(mén)3【解析】
由題意可知,高脂膳食會(huì)降低BDNFmRNA和BDNF,槲皮素可以緩解高脂膳食的危害。【詳解】(1)該實(shí)驗(yàn)要驗(yàn)證槲皮素對(duì)高脂膳食危害的影響,故其中正常膳食和高脂膳食組均為對(duì)照組。(2)根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可知,高脂膳食會(huì)導(dǎo)致BDNFmRNA和BDNF降低,而添加槲皮素后可以提高由于高脂膳食引起的BDNFmRNA和BDNF的降低。根據(jù)BDNF為神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)因子可以推測(cè),BDNF可以選擇性的引起神經(jīng)元鈉離子開(kāi)放,導(dǎo)致神經(jīng)細(xì)胞膜兩側(cè)電位發(fā)生改變,BDNF也可以促進(jìn)突觸前膜釋放遞質(zhì),增強(qiáng)興奮的傳遞過(guò)程,從而促進(jìn)學(xué)習(xí)記憶。分析上表數(shù)據(jù)可知,槲皮素可以使BDNF基因的表達(dá)量恢復(fù),緩解高脂膳食的危害。(3)
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