（高清版）DB62∕T 4896-2024 油橄欖農(nóng)業(yè)氣象觀測規(guī)范

2024-07-24實(shí)施2024-07-24實(shí)施甘肅省市場監(jiān)督管理局發(fā)布 1范圍 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 14觀測原則 15物候期觀測 36生長量觀測評定 47產(chǎn)量和品質(zhì)要素分析 68農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害觀測 79農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害和病蟲害調(diào)查記錄 810主要田間工作記載 911生育期農(nóng)業(yè)氣象條件鑒定 13觀測記錄簿、表的填寫 附錄A(規(guī)范性)油橄欖農(nóng)業(yè)氣象觀測簿/表樣式 參考文獻(xiàn) 23I本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由甘肅省氣象局提出并組織實(shí)施。本文件由甘肅省氣象標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。本文件起草單位：隴南市氣象局、隴南市經(jīng)濟(jì)林研究院油橄欖研究所、隴南市祥宇油橄欖開發(fā)有限責(zé)任公司、隴南市武都區(qū)油橄欖產(chǎn)業(yè)開發(fā)辦公室、天水市氣象局。本文件主要起草人：劉麗、張海平、張燕、吳文輝、黃應(yīng)文、蘇軍鋒、孫暢、李瞳、王伍信、石霞。本文件由隴南市氣象局負(fù)責(zé)解釋。油橄欖是世界著名的優(yōu)質(zhì)木本油料樹種，原產(chǎn)于地中海沿岸，屬木犀科木犀欖屬的常綠小喬木。本文件是進(jìn)行油橄欖農(nóng)業(yè)氣象觀測的業(yè)務(wù)技術(shù)規(guī)范，為取得具有準(zhǔn)確性、代表性和比較性的農(nóng)業(yè)氣象觀測資料提供技術(shù)保障。通過對油橄欖生育狀況與氣象要素進(jìn)行平行觀測，可鑒定其產(chǎn)量形成、品質(zhì)優(yōu)劣與氣象條件的關(guān)系，為開展油橄欖農(nóng)業(yè)氣象情報、預(yù)報服務(wù)和試驗(yàn)研究提供基本資料，對油橄欖樹的引種、布局、園地建設(shè)提供科學(xué)依據(jù)。本文件界定了油橄欖農(nóng)業(yè)氣象觀測的相關(guān)術(shù)語和定義，描述了油橄欖生長過程中發(fā)育期、生長狀況、生長量、產(chǎn)量結(jié)構(gòu)、主要農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害、病蟲害調(diào)查、田間工作記載等方法，給出了農(nóng)業(yè)氣象觀測薄的樣式。本文件適用于油橄欖農(nóng)業(yè)氣象觀測的業(yè)務(wù)、服務(wù)和相關(guān)研究。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB5009.6食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中脂肪的測定LY/T1532油橄欖3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。定期進(jìn)行油橄欖生長發(fā)育、產(chǎn)量形成過程的動態(tài)觀測和品質(zhì)鑒定的樣株所在地塊。物候期phenophase油橄欖樹各器官受一年內(nèi)季節(jié)氣候條件影響而有規(guī)律的進(jìn)行現(xiàn)蕾、抽梢、開花、結(jié)果以及根、莖、葉、果等一系列相應(yīng)的形態(tài)變化。鮮果分類freshfruitclassification根據(jù)油橄欖果實(shí)的不同用途分為油用和果用兩類。油用的果實(shí)含油率高，油脂品質(zhì)好，適用于榨取橄欖油的品種；果用的果實(shí)含油率低，果肉鮮嫩，果肉率高，適用于加工罐頭、果脯等食品的品種。4觀測原則4.1觀測基本原則4.1.1平行觀測原則12氣象臺站(或區(qū)域自動氣象觀測站、自動土壤水分觀測站)的基本氣象觀測，作為平行觀測的氣象要素應(yīng)選擇能代表當(dāng)?shù)匾话愕匦?、地勢、氣候、土壤、栽培管理水平的油橄欖種植地段作為觀測地段。地段一經(jīng)選定，要保持長期穩(wěn)定，需更換時應(yīng)備注說明。觀測地段按種植園形狀分成面積大致相等的4各觀測株在其冠層中部附近按東、南、西、北順序依次各選1枝，共4枝作為觀測枝選擇能代表當(dāng)?shù)剌p、中、重不同災(zāi)害類型，有代表性c)地段所在地的地形(山地、丘陵、平原、盆地)、地勢(坡地的坡向、坡度等)及面積(公d)地段距大氣觀測場(或區(qū)域氣象觀測站)的直線距離、方位和海拔高度差；f)品種名稱、樹齡、樹勢(旺、中、弱)、樹形(開心形、圓錐形、丫形等)、定植時間、每g)地段灌溉條件。包括有無灌溉條件、保證程度及水源和灌溉設(shè)施；h)地段地下水位深度，記“>2米”或“≤2米”;i)地段土壤狀況。包括土壤質(zhì)地(砂土、壤土、粘土、砂壤土等)、土壤酸堿度(酸、中、堿)和肥力(上、中、下)情況；j)地段的產(chǎn)量水平(上、中、下)。b)氣象站觀測場(或區(qū)域氣象觀測站、農(nóng)田小氣候站)的位置；c)觀測地段的環(huán)境條件，如村莊、樹林、果園、山坡、河流及鐵路、公路和田間大道的位4.5觀測地段存檔5物候期觀測表1物候期觀測時間觀測時間每日下午14時～18時觀測隔日或雙日及逢5(間隔時間較長的物候期)下午14時～18時觀測，每旬旬末進(jìn)行巡視觀測注：遇特殊天氣影響正常觀測，應(yīng)在其后進(jìn)行補(bǔ)測，并備注說a)規(guī)定目測的物候期，按進(jìn)入某物候期50%以上的時間記載相應(yīng)物候期的日期；b)各物候期按出現(xiàn)先后順序進(jìn)行記載。每個物候期根據(jù)各物候期的規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)記載始期和盛期，5.1.3始期、盛期、末期規(guī)定某物候期進(jìn)入始期、盛期、末期標(biāo)準(zhǔn)，按照進(jìn)入某物候期的百分率來確定，≥10%為始期，≥50%為盛期，≥80%為末期。除開花期外，一般物候期觀測到50%為止。(1)求出百分率，取整數(shù)記載。34DB62/T4896—20245.1.4特殊情況處理特殊情況處理的具體內(nèi)容如下：a)某次觀測結(jié)果出現(xiàn)物候期百分率有倒退現(xiàn)象，應(yīng)立即重新觀測，檢查觀測是否有誤或觀測株、觀測枝是否缺乏代表性，以后一次觀測結(jié)果為準(zhǔn)，并分析記載原因；b)因品種、栽培措施等原因，有的物候期未出現(xiàn)或物候期出現(xiàn)異常現(xiàn)象，應(yīng)予記載；c)觀測株或觀測枝失去代表性，應(yīng)在觀測點(diǎn)內(nèi)重新選定觀測株或觀測枝進(jìn)行觀測；d)在規(guī)定觀測時間遇到有妨礙進(jìn)行園內(nèi)觀測的天氣或灌溉后可推遲觀測，過后應(yīng)及時進(jìn)行補(bǔ)測；如出現(xiàn)進(jìn)入物候期百分率超過10%、50%或80%,則將本次觀測日期作為進(jìn)入相應(yīng)始期、盛期或末期的日期；e)以上情況出現(xiàn)或處理情況應(yīng)記入備注欄。5.2油橄欖物候期及其標(biāo)準(zhǔn)油橄欖物候期形態(tài)特征應(yīng)符合表2。表2油橄欖物候期芽膨大期花序從裂蕾、初開、瓣平、花絲外展到花藥和花幼果形成期花后在花托萼筒中呈現(xiàn)暗綠色幼果，粒徑約0.2cm6生長量觀測評定6.1觀測項(xiàng)目新梢生長量、落花落果率、坐果率、果實(shí)膨大量。6.2觀測時段各項(xiàng)目觀測時段應(yīng)符合表3。DB62/T4896—2024表3油橄欖生長量觀測觀測項(xiàng)目果實(shí)膨大始期至可采成熟期6.3觀測方法6.3.1新梢生長量測定在選定的觀測株上，固定1個新梢，共4個新梢，每旬末測量一次新梢長度直至頂芽形成或生長基本停止。以厘米為單位，整數(shù)記載，并求其平均。油橄欖春季抽出的新枝能形成結(jié)果枝，對翌年產(chǎn)量影響較大，所以只觀測春季新梢的生長長度。6.3.2落花落果率、坐果率觀測在選定的觀測枝上，開花始期至采前落果基本結(jié)束，每5天在觀測枝上觀測花及果實(shí)數(shù)目；果實(shí)成熟期增加果實(shí)坐果率觀測。統(tǒng)計(jì)落花落果率，見式(2);統(tǒng)計(jì)坐果率，見式(3),取整數(shù)記載。Da——落花落果率，單位為百分率(%);E開花始期蕾、花或初果的總數(shù)；F——當(dāng)次觀測蕾、花、果總數(shù)。Db——坐果率，單位為百分率(%);G——成熟果實(shí)總數(shù)。6.3.3果實(shí)膨大量觀測在選定的觀測枝上，每枝各取10個大小均勻且無病蟲害的果實(shí)，共40個果實(shí)，作為觀測果。果實(shí)從開始增大至果實(shí)再無明顯增大為止，每5天用游標(biāo)卡尺測量果實(shí)的縱徑、橫徑(果實(shí)最大處),以mm為單位，求其平均，整數(shù)記載。若果實(shí)脫落或出現(xiàn)病、裂現(xiàn)象，另選大小相似的果實(shí)補(bǔ)充，應(yīng)在備注欄加以注明。6.4生長狀況評定6.4.1評定時間在各個物候盛期進(jìn)行。6.4.2評定方法56以整個觀測地段全部的油橄欖為對象，并與全縣(市、區(qū))范圍對比以及歷年與當(dāng)年對比進(jìn)行綜合類別豐產(chǎn)年份的水平。植株生長勢中等，坐果率中等，病蟲害和農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害較輕，預(yù)計(jì)可達(dá)平均產(chǎn)量年份的水平。植株生長勢弱，坐果率低，果樹遭受明顯的病蟲害和農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害影響，預(yù)計(jì)產(chǎn)量較低，是減產(chǎn)年份。根據(jù)鮮果分類要求，按照不同采收時期對觀測植株進(jìn)行單獨(dú)采及時進(jìn)行產(chǎn)量和品質(zhì)分析。在果實(shí)采收的當(dāng)天完成產(chǎn)量測定和分析，3天內(nèi)完成品質(zhì)測定和分析。統(tǒng)計(jì)4個觀測枝上果實(shí)總數(shù)目并稱重，求取平均單果重。并在每個觀測枝稱其重量，挑取最大單果重記載(單位為g,保留1位小數(shù))。稱取4個觀測株的果實(shí)總重量，求其平均值(單位為kg,保留1位小數(shù))。平均單株果實(shí)重量乘以每公頃種植株數(shù)(單位為kg/hm2,保留1位小數(shù))。觀測地段的產(chǎn)量(單位為kg/hm2,保留1位小數(shù))。將4個觀測株進(jìn)行全株采收充分混合后，根據(jù)鮮果分類中油用或果用確定質(zhì)量等級，分級標(biāo)準(zhǔn)按鮮果含油率檢測按GB5009.6的規(guī)定執(zhí)行。其余品質(zhì)要素測定分析，可根據(jù)觀測實(shí)以油橄欖觀測地段為主，遇重大的災(zāi)害性天氣，應(yīng)進(jìn)行全縣(區(qū))范圍的調(diào)查。8.3觀測和記載項(xiàng)目d)災(zāi)前災(zāi)后采取的主要措施，預(yù)計(jì)對產(chǎn)量的影響，地段災(zāi)情類型；b)樹干和枝：梢受害，上部、中部或基部，某節(jié)位受害。枝或干的皮開裂、變色，枝干折斷，c)葉：莖干或枝條某部位的葉子邊緣d)花序、花蕾、花：枝條某部位的花蕾、花變色、脫落。f)整株：枝條、葉片全部干枯，樹皮開裂，無法恢復(fù)萌78輕中重霜凍≤30%嫩葉、頂芽受凍干枯枝條不超過樹冠所有枝條的≥81%樹冠枝條全部干枯，地上旱災(zāi)曲、果實(shí)膨大受阻并發(fā)生皺縮雹災(zāi)≤30%葉片擊破，脫落31%～80%的枝條折斷，花或果實(shí)出現(xiàn)擊落≥81%花、果實(shí)擊落，樹體損傷連陰雨≤30%出現(xiàn)異常性落花落果、果31%～80%異常性落花落果、果實(shí)≥81%出現(xiàn)異常落花落果、果實(shí)災(zāi)害名稱天氣氣候情況記載內(nèi)容霜凍旱災(zāi)最長連續(xù)無降水日數(shù)(d)、干旱期間降水量(mm)和天數(shù)與歷年比、地段干土層厚度(c土壤相對濕度(%)雹災(zāi)最大冰雹直徑(mm)、冰雹密度(個/m2)或積雹厚度(cm)、持續(xù)時間連陰雨連續(xù)陰雨日數(shù)(d)、過程降水量(mm)、日照時數(shù)(h)、相對濕度(%)根據(jù)對樹體及器官的受害癥狀，受害百分率以及預(yù)計(jì)災(zāi)害對未全縣(區(qū))范圍內(nèi)災(zāi)情分輕、中、重三類，記載地段災(zāi)情類型。8.11地段受災(zāi)面積占所在縣(區(qū))、鄉(xiāng)受災(zāi)面積百分率調(diào)查記載油橄欖園的受災(zāi)面積(公頃)和比例，并注明資料來源。措施、預(yù)計(jì)對產(chǎn)量的影響、成災(zāi)的其他原因9.1.2縣(區(qū))內(nèi)受災(zāi)情況縣(區(qū))內(nèi)資料來源。采用實(shí)際調(diào)查與訪問調(diào)查相結(jié)合的方法，在災(zāi)害發(fā)生后選擇能反映本次災(zāi)害的不同災(zāi)情類型(輕、中、重)的自然村進(jìn)行實(shí)地調(diào)查(如觀測地段代表某一種災(zāi)情類型，則只需另選兩種調(diào)查點(diǎn))。調(diào)查在c)數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格等計(jì)量單位，一c)修枝：目的、次數(shù)、日期、修剪量(輕度、中度、重度);f)災(zāi)害天氣的防御或補(bǔ)救措施：如防御低溫、霜凍、干旱、洪澇的措施、方法、日期。910.2.3質(zhì)量和效果評定質(zhì)量和效果評定內(nèi)容如下：a)實(shí)際質(zhì)量按“優(yōu)良”、“中等”、“較差”三級予以評定記載；b)修剪時間是否適宜，修剪是否達(dá)到要求等；c)各項(xiàng)農(nóng)技措施是否達(dá)到要求。如施藥比例和噴灑均勻程度、施肥、灌水均勻程度等；d)采收是否適時，采收損失量等；e)凡質(zhì)量評定為較差應(yīng)說明原因，是天氣影響、還是土壤狀況不適于田間作業(yè)，或是人為組織和技術(shù)上的原因。11生育期農(nóng)業(yè)氣象條件鑒定總結(jié)分析當(dāng)年油橄欖生長發(fā)育期間的氣候特點(diǎn)，對各時段氣象因子的利弊簡要評述，采用與歷年和上一年資料對比的方法寫出鑒定意見。評述的重點(diǎn)是氣象因子對產(chǎn)量、品質(zhì)形成的作用、貢獻(xiàn)和影響。12縣(區(qū))平均產(chǎn)量從縣(區(qū))統(tǒng)計(jì)局獲得。與上年比增減產(chǎn)百分率由公式(4)計(jì)算，取整數(shù)記載，增產(chǎn)記“+”,減產(chǎn)記“-”,并注明資料來源。H——增減產(chǎn)百分率；I當(dāng)年產(chǎn)量，單位為千克每公頃(kg/hm2)。13觀測記錄簿、表的填寫按觀測規(guī)定要求逐項(xiàng)依次填入相應(yīng)簿、表中，具體填寫格式詳見附錄A。(規(guī)范性)油橄欖農(nóng)業(yè)氣象觀測簿/表樣式A.1農(nóng)氣簿樣式圖A.1給出了農(nóng)氣簿樣式。生育狀況觀測記錄簿觀測地段說明 地段分區(qū)和各測點(diǎn)分布示意圖圖A.1農(nóng)氣簿樣式DB62/T4896—2024觀測日期物候期觀測總樣本數(shù)評定(類)觀測員校對員東南西北總和百分率觀測員校對員東南西北百分率圖A.1農(nóng)氣簿樣式(續(xù))觀測日期觀測員校對員東南西北百分率備注：果實(shí)膨大量測量(毫米)觀測時間123456789觀測員校對員觀測枝東南西北圖A.1農(nóng)氣簿樣式(續(xù))DB62/T4896—2024新枝長度測量(厘米)1234觀測員校對員1234公頃公頃觀測員校對員品質(zhì)要素分析鮮果質(zhì)量果用分級數(shù)量(個)一級二級四級一級二級四級油用一級二級一級二級1234觀測員校對員觀測地段農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害觀測觀測日期(月.日)災(zāi)害名稱受害期受害程度受害、死亡株數(shù)/總株1234受害面積百分率預(yù)計(jì)對產(chǎn)量的影響地段代表災(zāi)情類型災(zāi)前災(zāi)后采取措施及比例觀測員校對員DB62/T4896—2024調(diào)查日期(月.日)災(zāi)害名稱受害期調(diào)查點(diǎn)災(zāi)情類型(輕、中、重)成災(zāi)面積和比例災(zāi)前災(zāi)后采取的主要措施對減產(chǎn)趨勢估計(jì)/百分率成災(zāi)的其它原因的主要區(qū)、鄉(xiāng)名稱、數(shù)量縣(區(qū))內(nèi)成災(zāi)面積和比例并發(fā)的自然災(zāi)害的方向、距離(公里)地形、地勢品種名稱土壤狀況(質(zhì)地、酸堿度)肥力水平(上、中、下)資料來源觀測員校對員圖A.1農(nóng)氣簿樣式(續(xù))田間工作記載日期觀測