項(xiàng)目2 現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)-項(xiàng)目2現(xiàn)場(chǎng)管理 模塊2.1任務(wù)2.1.1巡店

項(xiàng)目2現(xiàn)場(chǎng)管理模塊2.1現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)任務(wù)2.1.1巡店一、教材及教學(xué)內(nèi)容分析1.使用教材：華東師范大學(xué)出版社（王翎主編）。2.教學(xué)內(nèi)容：2.1.1現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)3.教材處理：本教材采用故事引入，情景式講述，任務(wù)引領(lǐng)，特別方便教師采用任務(wù)引領(lǐng)式教學(xué)方法，本節(jié)選擇價(jià)簽是學(xué)生學(xué)習(xí)《門(mén)店運(yùn)營(yíng)與管理》“項(xiàng)目2現(xiàn)場(chǎng)管理”中的“模塊2.1現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)”部分的第一個(gè)任務(wù)，教師可以按照書(shū)本的任務(wù)情景展開(kāi)教學(xué)，也可以依據(jù)本地實(shí)情改編任務(wù)的故事。二、教學(xué)對(duì)象分析教學(xué)對(duì)象是二年級(jí)的中職學(xué)生，學(xué)生有了市場(chǎng)營(yíng)銷的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，學(xué)習(xí)門(mén)店運(yùn)營(yíng)不會(huì)感覺(jué)太難，這門(mén)課程由于與學(xué)生的生活比較接近，又有情景故事做為引導(dǎo)，學(xué)生學(xué)習(xí)起來(lái)會(huì)感到非常有趣。三、教學(xué)目標(biāo)及要求知識(shí)目標(biāo)：能列舉店鋪巡視的主要內(nèi)容；技能目標(biāo)：能熟能正確實(shí)施巡店四、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)：正確實(shí)施巡店2.教學(xué)難點(diǎn)：正確實(shí)施巡店五、教學(xué)方法、學(xué)習(xí)方法及教具準(zhǔn)備1.教學(xué)方法：任務(wù)引領(lǐng)教學(xué)法2.學(xué)習(xí)方法：探究式學(xué)習(xí)3.教具準(zhǔn)備：多媒體教學(xué)設(shè)備等六、教學(xué)過(guò)程階段教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)課前熱身熱身活動(dòng)教師引導(dǎo)學(xué)生參加書(shū)本P80的活動(dòng)積極參與活動(dòng)熟悉工作情景P80面的工作情景圖，進(jìn)入工作情景教師講解工作情景，進(jìn)入工作情景學(xué)生了解工作情景，進(jìn)入工作情景引入任務(wù)一、任務(wù)描述介紹任務(wù)環(huán)境，引入今天的任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生了解巡店工作了解本次活動(dòng)的任務(wù)，了解巡店流程學(xué)習(xí)新知店長(zhǎng)檢查的基本內(nèi)容有哪些？講述方式了解店長(zhǎng)檢查的基本內(nèi)容有哪些？任務(wù)實(shí)施一、營(yíng)業(yè)前的巡店督導(dǎo)帶領(lǐng)學(xué)生按書(shū)本上的任務(wù)安排實(shí)施活動(dòng)操作后想一想：營(yíng)業(yè)前的巡店督導(dǎo)的重點(diǎn)內(nèi)容是什么？二、營(yíng)業(yè)中的巡查督導(dǎo)帶領(lǐng)學(xué)生按書(shū)本上的任務(wù)安排實(shí)施活動(dòng)操作后想一想：營(yíng)業(yè)中的巡店督導(dǎo)為什么要檢查商品缺貨、陳列、衛(wèi)生、倉(cāng)庫(kù)、紀(jì)律、加工間、驗(yàn)收處及相關(guān)表格記錄？三、營(yíng)業(yè)結(jié)束后的巡視督導(dǎo)帶領(lǐng)學(xué)生按書(shū)本上的任務(wù)安排實(shí)施活動(dòng)操作后想一想：教師點(diǎn)睛學(xué)習(xí)小貼士引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)小貼士?jī)?nèi)容學(xué)習(xí)小貼士?jī)?nèi)容課堂練習(xí)技能訓(xùn)練安排學(xué)生完成活動(dòng)一、二、三