DB32/T 4056-2021優(yōu)良食味半糯粳稻品質

ICS6502020

CCSB.22.

江蘇省地方標準

DB32/T4056—2021

優(yōu)良食味半糯粳稻品質

Qualityofsemi-glutinousjaponicaricewithgoodtaste

2021-06-03發(fā)布2021-07-03實施

江蘇省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB32/T4056—2021

前言

本文件按照標準化工作導則第部分標準化文件的結構和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

請注意本文件的某些內容可能涉及專利本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任

。。

本文件由江蘇省農業(yè)科學院提出

。

本文件由江蘇省農作物標準化技術委員會歸口

。

本文件起草單位江蘇省農業(yè)科學院揚州大學江南大學江蘇里下河地區(qū)農業(yè)科學研究所江蘇

:、、、、

省種子管理站江蘇省農業(yè)技術推廣總站

、。

本文件主要起草人王才林張亞東張洪程劉巧泉王莉李愛宏何金龍管永祥朱鎮(zhèn)宋錦花

:、、、、、、、、、、

魏海燕趙春芳魏曉東陳濤趙慶勇趙凌姚姝周麗慧路凱梁文化

、、、、、、、、、。

Ⅰ

DB32/T4056—2021

優(yōu)良食味半糯粳稻品質

1范圍

本文件規(guī)定了優(yōu)良食味半糯粳稻品質的術語和定義質量要求檢驗方法檢驗規(guī)則及判定規(guī)則

、、、。

本文件適用于半糯粳稻品種的選育鑒定評價和推廣適用于商品半糯粳稻的收購加工和銷售

、、,、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

稻谷

GB1350

大米

GB/T1354

糧食檢驗一般規(guī)則

GB/T5490

糧食油料檢驗扦樣分樣法

GB/T5491、、

糧油檢驗稻谷大米蒸煮食用品質感官評價方法

GB/T15682、

優(yōu)質稻谷

GB/T17891—2017

稻谷整精米率檢驗法

GB/T21719

糧油檢驗大米膠稠度的測定

GB/T22294

米質測定方法

NY/T83

食用稻品種品質

NY/T593

水稻品種鑒定技術規(guī)程標記法

NY/T1433SSR

稻米直鏈淀粉的測定分光光度法

NY/T2639

3術語和定義

和界定的以及下列術語和定義適用于本文件

GB1350、GB/T1354、GB/T17891NY/T593。

31

.

半糯粳稻semi-glutinousjaponicarice

稻米直鏈淀粉含量在之間含有低直鏈淀粉含量的Wx等位基因如WxmpWxmqWxmw

2%~13%,(、、

等的粳稻

)。

32

.

優(yōu)良食味半糯粳稻semi-glutinousjaponicaricewithgoodtaste

品質達到第章規(guī)定的質量要求品質等級三級及以上的半糯粳稻

4、。

33

.

鑒別標記identificationmolecularmarker

用于鑒別低直鏈淀粉含量基因如WxmpWxmqWx