標(biāo)準(zhǔn)解讀

《T/CCOA 34-2020 粳稻控溫儲藏技術(shù)規(guī)程》是由中國糧食行業(yè)協(xié)會發(fā)布的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，旨在規(guī)范粳稻在儲存過程中采用的控溫技術(shù)應(yīng)用。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了粳稻入庫前準(zhǔn)備、入庫操作流程、儲藏期間溫度控制及監(jiān)測方法、出庫管理等多個(gè)環(huán)節(jié)的技術(shù)要求與操作指南。

首先，在粳稻入庫之前，需要對倉庫進(jìn)行徹底清潔，并確保通風(fēng)良好；同時(shí)檢查設(shè)備是否正常運(yùn)行，包括但不限于溫度控制系統(tǒng)、濕度調(diào)節(jié)裝置等。對于即將入庫的粳稻，應(yīng)先進(jìn)行質(zhì)量檢測，保證其符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

接著，在具體實(shí)施入庫時(shí)，要按照一定的順序和方法將粳稻均勻地堆放于倉庫內(nèi)，避免因堆放不當(dāng)導(dǎo)致局部過熱或潮濕現(xiàn)象發(fā)生。此外，還需定期檢查堆垛情況，及時(shí)調(diào)整以保持空氣流通。

關(guān)于儲藏過程中的溫度控制，《T/CCOA 34-2020》明確指出，理想的粳稻儲存環(huán)境溫度應(yīng)在15℃以下，但不應(yīng)低于0℃以防凍害。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，標(biāo)準(zhǔn)建議使用自動(dòng)化的溫度監(jiān)控系統(tǒng)來實(shí)時(shí)跟蹤并調(diào)整倉內(nèi)各區(qū)域的溫度變化。當(dāng)發(fā)現(xiàn)異常波動(dòng)時(shí)，應(yīng)及時(shí)采取措施加以糾正。

此外，標(biāo)準(zhǔn)還強(qiáng)調(diào)了濕度管理的重要性。理想情況下，倉庫內(nèi)的相對濕度應(yīng)控制在65%至70%之間，過高或過低都可能影響到粳稻的質(zhì)量。因此，除了維持適宜的溫度外，還需要通過合理的通風(fēng)換氣等方式來調(diào)節(jié)濕度水平。

最后，在粳稻出庫階段，同樣需要注意遵循科學(xué)合理的原則。根據(jù)市場需求安排出庫計(jì)劃，優(yōu)先考慮存放時(shí)間較長的批次；同時(shí)加強(qiáng)對出庫粳稻的質(zhì)量檢驗(yàn)工作，確保每一批次產(chǎn)品均能達(dá)到預(yù)期標(biāo)準(zhǔn)。


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  • 正在執(zhí)行有效
  • 2020-12-21 頒布
  • 2021-03-01 實(shí)施
?正版授權(quán)
T/CCOA 34-2020粳稻控溫儲藏技術(shù)規(guī)程_第1頁
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T/CCOA 34-2020粳稻控溫儲藏技術(shù)規(guī)程_第3頁
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文檔簡介

ICS67060

CCSB.20

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

T/CCOA34—2020

粳稻控溫儲藏技術(shù)規(guī)程

Technicalregulationofjaponicaricestoragewithcontrolledtemperature

2020-12-21發(fā)布2021-03-01實(shí)施

中國糧油學(xué)會發(fā)布

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,。

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,。

準(zhǔn)有任何著作權(quán)/版權(quán)或相關(guān)咨詢請聯(lián)系中國糧油學(xué)會或本標(biāo)準(zhǔn)出版社

,!

中國糧油學(xué)會簡稱是中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會領(lǐng)

(ChineseCerealsandOilsAssociation)CCOA,

導(dǎo)下的全國性一級學(xué)會掛靠國家糧食和物資儲備局是以從事糧食和油脂科學(xué)研究工業(yè)生

,,、

產(chǎn)的高中級科技人員和企業(yè)家為主體的跨行業(yè)跨地區(qū)跨部門的群眾性學(xué)術(shù)團(tuán)體

、、。

地址北京市西城區(qū)百萬莊大街號郵編

:11:100037

電話傳真

010-68357511

網(wǎng)址

:

T/CCOA34—2020

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件由中國糧油學(xué)會提出

。

本文件起草單位中儲糧成都儲藏研究院有限公司遼寧省糧食科學(xué)研究所國家糧食和物資儲備

:、、

局科學(xué)研究院武漢輕工大學(xué)中央儲備糧沈陽直屬庫有限公司中央儲備糧南京直屬庫有限公司中央

、、、、

儲備糧昆明直屬庫有限公司

。

本文件主要起草人曹毅付鵬程唐芳張威吳宏趙旭劉勝強(qiáng)王秀麗何偉何旭葉真洪

:、、、、、、、、、、、

許勝偉武必克卓磊王瑞

、、、。

Ⅰ

T/CCOA34—2020

粳稻控溫儲藏技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了粳稻控溫儲藏的術(shù)語和定義基本要求技術(shù)措施與工藝路線操作與管理以及對操

、、、

作管理人員的要求等

。

本文件適用于粳稻的控溫儲藏

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

稻谷

GB1350

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)糧食

GB2715

谷物冷卻機(jī)

GB/T18835

低溫單元式空調(diào)機(jī)

GB/T20108

稻谷儲存品質(zhì)判定規(guī)則

GB/T20569

稻谷干燥技術(shù)規(guī)范

GB/T21015

糧油儲藏平房倉氣密性要求

GB/T25229—2010

糧油儲藏平房倉隔熱技術(shù)規(guī)范

GB/T26879—2011

糧油儲藏就倉干燥技術(shù)規(guī)范

GB/T26880

所有部分糧油儲藏糧情測控系統(tǒng)

GB/T26882()

糧油儲藏谷物冷卻機(jī)應(yīng)用技術(shù)規(guī)程

GB/T29374

糧油儲藏技術(shù)規(guī)范

GB/T29890—2013

儲糧機(jī)械通風(fēng)技術(shù)規(guī)程

LS/T1202

糧食倉庫安全操作規(guī)程

LS/T1206—2005

平房倉橫向通風(fēng)技術(shù)規(guī)程

LS/T1220

糧油檢驗(yàn)儲糧真菌的檢測孢子計(jì)數(shù)法

LS/T6132

3術(shù)語和定義

界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件

GB/T29890。

31

.

粳稻japonicarice

粳型非糯性稻的果實(shí)籽粒一般呈橢圓形米質(zhì)黏性較大脹性較小

,,。

32

.

控溫儲藏controlledtemperaturestorage

采用相關(guān)技術(shù)措施將糧堆平均溫度和最高溫度控制在一定溫度閾值

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