職業(yè)技術學院園藝技術專業(yè)人才培養(yǎng)方案

1202X級園藝技術專業(yè)人才培養(yǎng)方案專業(yè)代碼：4101052園藝技術專業(yè)人才培養(yǎng)方案一、專業(yè)名稱及代碼專業(yè)名稱：園藝技術專業(yè)代碼：410105二、教育類型及學歷層次教育類型：全日制高等職業(yè)教育學歷層次：?？迫⑷雽W要求普通高級中學畢業(yè)生、中等職業(yè)學校畢業(yè)生或具有同等學力者。四、修業(yè)年限全日制三年。五、職業(yè)面向1.職業(yè)面向農林牧漁業(yè)中的園藝技術人員，包括農藝師、花藝設計師以及園林工程類項目管理崗位。職業(yè)面向如表1所示。表1職業(yè)面向一覽表所屬專業(yè)大類（代碼）所屬專業(yè)類（代碼）對應行業(yè)（代碼）主要職業(yè)類別（代碼）主要崗位類別（或技術領域）職業(yè)資格證書技能等級證書農林牧漁大類林業(yè)類（5102）農林牧漁專業(yè)及輔助性活動（A-05）園藝技術人員（GBM1-732-03-03-00）農藝師園林項目管理花藝設計園藝師植保工景觀設計師32．職業(yè)發(fā)展路徑畢業(yè)生初次就業(yè)崗位、目標崗位、發(fā)展崗位、遷移崗位如下所示職業(yè)發(fā)展路徑如表2所示。表2職業(yè)發(fā)展路徑崗位類型崗位名稱初次就業(yè)崗位園藝助理/項目助理/花藝助理目標崗位農藝師/項目經(jīng)理/花藝師發(fā)展崗位生產經(jīng)理/項目總監(jiān)/花藝主理人遷移崗位園藝主播/園藝編輯/園藝電商3.典型工作任務與職業(yè)能力分析針對不同崗位不同的工作任務及職業(yè)能力要求，本院設置了相對應的課程。典型工作任務與職業(yè)能力分析如表3所示。表3典型工作任務與職業(yè)能力分析表職業(yè)崗位名稱典型工作任務職業(yè)能力要求農藝師1.生產管理2.栽培育種3.種苗快速繁殖1.了解生產作物特性，有針對性的優(yōu)化生產管理模式，提高作物經(jīng)濟效益2.熟悉各類育種技術，篩選優(yōu)勢種苗3.熟悉種苗快速繁殖操作技術蔬菜生產技術花卉生產技術園藝植物育種土壤肥料學植物組織培養(yǎng)項目經(jīng)理1.園林綠化項目跟進2.客戶溝通與維花卉學農業(yè)生態(tài)與環(huán)境保護企業(yè)經(jīng)營管理4花藝師1.植物養(yǎng)護2.花藝產品制作與銷售植物學花卉學插花與花藝裝飾六、培養(yǎng)目標與培養(yǎng)規(guī)格（一）培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學文化知識和人文素養(yǎng)，良好的職業(yè)道德、精益求精的工匠精神，較強的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展能力，掌握園藝植物生產、管理、經(jīng)營等專業(yè)技術技能，適應社會經(jīng)濟發(fā)展需要，服務園藝經(jīng)濟建設，面向園藝生產領域，能夠從事園藝師、花藝設計師工作的復合型技術技能人才。（二）培養(yǎng)規(guī)格1.素質（1）具有正確的世界觀、人生觀、價值觀，堅決擁護中國共產黨領導，踐行社會主義核心價值觀，熱愛勞動，能夠進行有效的人際溝通和協(xié)作，具有良好的生活習慣、行為習慣和自我管理能力，具有探究學習、終身學習、分析問題和解決問題的能力。（2）具有人文社會科學素養(yǎng)、社會責任感，能夠在工作實踐中理解并遵守職業(yè)道德和規(guī)范，履行責任。具有良好的語言表達和文字寫作能力，能夠在工作中進行有效溝通。（3）崇尚憲法、遵紀守法、崇德向善、誠實守信、尊重生命、熱愛勞動，履行道德準則和行為規(guī)范，具有社會責任感和社會參與意識。5（4）具有質量意識、環(huán)保意識、安全意識、信息素養(yǎng)、工匠精神、創(chuàng)新思維。（5）勇于奮斗、樂觀向上，具有自我管理能力、職業(yè)生涯規(guī)劃的意識，有較強的集體意識和團隊合作精神。（6）具有健康的體魄、心理和健全的人格，掌握基本運動知識和1~2項運動技能，養(yǎng)成良好的健身與衛(wèi)生習慣，以及良好的行為習慣。2.知識（1）掌握必備的思想政治理論、科學文化基礎知識、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化知識和湖湘文化知識。（2）熟悉專業(yè)相關的政策與法律法規(guī)，以及環(huán)境保護、安全消防、文明生產等相關知識。（3）掌握體育、軍事、心理健康、信息技術、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、職業(yè)發(fā)展等相關知識。（4）了解植物學、花卉學、觀賞樹木學、園林美術、園林藝術、園林工程等專業(yè)知識。（5）熟悉本專業(yè)所需的藝術造型知識與方法。（6）了解信息技術基礎知識。3.能力（1）具有探究學習、終身學習、分析問題和解決問題的能力。（2）具有良好的語言、文字表達能力和溝通能力。（3）能制訂生產計劃和撰寫工作總結的能力。（4）掌握園藝植物常見病蟲害的診斷和防治。（5）掌握常見園藝植物種子和苗木的繁育方法。（6）掌握各種園藝設施的正確使用方法。6（7）熟練掌握常見園藝植物識別的正確方法。（8）熟練掌握常見園藝植物栽培管理的方法。七、課程設置及要求（一）課程體系結構根據(jù)職業(yè)市場對人才的能力的需求，設置如下課程課程體系結構如表4所示。表4課程體系結構表課程性質課程類型主要課程公共課程必修課毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論；思想道德與法治；形勢與政策；口才與寫作；基礎英語；信息技術；體育；職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導；創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教課軍事理論與軍事技能等。選修課中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、藝術鑒賞、書法、黨史國史、美麗中國、社交禮儀等。專業(yè)課程專業(yè)基礎課程花卉學、園藝產品質量安全檢測與分析、植物生長與環(huán)境、園藝設施、土壤肥料學、園藝植物育種、農業(yè)生態(tài)與環(huán)境保護等。專業(yè)核心課程花卉生產技術、蔬菜生產技術、食用菌生產技術、園藝植物病蟲害防治、無土栽培、觀賞樹木、植物組織培養(yǎng)等。專業(yè)拓展課程園藝產品加工、插花與花藝裝飾、農產品安全生產、企業(yè)經(jīng)營管理、林果苗木生產、農業(yè)政策法規(guī)、農業(yè)推廣技術、園地規(guī)劃、環(huán)境藝術學、盆景鑒賞、園林設計基礎、園藝手繪技術。集中實踐課程專業(yè)綜合實訓、專業(yè)技能考核培訓、頂崗實習、畢業(yè)設計71283459678912345612345671234567123456789則色1力234根據(jù)職業(yè)崗位的需要以及崗位對不同技能要求掌握程度的時考核方式備注4314646221444421周28843周2626262626264專業(yè)課程︹︺4242444︹︺4444424︹2學222︺22444422︹︺6各學期學時科學分配和實踐學時占比統(tǒng)計情況如下。學期理論課時實踐課時總學時總學分實踐課時占比第一學期3662145802836.9%第二學期22823246027.550.4%第三學期2302304602750%第四學期2122124242650%第五學期683864542185%第六學期040040020100%合計110416742778149.560.3%3.課程結構與學分學時比例情況各課程結構分配與學時比例分配統(tǒng)計情況如下。課程結構與學分學時比例情況如表13所示。課程分類公共必修課公共選修課專業(yè)基礎課專業(yè)核心課專業(yè)拓展課集中實踐課學時學分學時學分學時學分學時學分學時學分學時學分第一學期43620001448000000第二學期24813.50072472472400第三學期643.536221614480000第四學期281.536200252108600第五學期10000001448296第六學期000000000048020合計78639.5724432244682632477636學時占比28.3%2.6%15.6%16.8%11.7%25.1%各項重要指標統(tǒng)計數(shù)據(jù)：1.本專業(yè)應修總課時：27782.本專業(yè)應修總學分：147.5；3.公共基礎課程（含必修、限選）學時數(shù)占總學時的比例：30.9%；九、實施保障（一）師資隊伍1、隊伍結構學生數(shù)與本專業(yè)專任教師數(shù)比例不高于25:1，雙師素質教師占專業(yè)教師比例一般不低于60%，專任教師隊伍要考慮職稱、年齡，形成合理的梯隊結構。2、專業(yè)帶頭人專業(yè)帶頭人應具有副高及以上職稱，能夠較好地把握國內外園藝技術行業(yè)、專業(yè)發(fā)展，能廣泛聯(lián)系行業(yè)企業(yè)，了解行業(yè)企業(yè)對本專業(yè)人才的需求實際，教學設計、專業(yè)研究能力強，組織開展教科研工作能力強，在本區(qū)域或本領域具有一定的專業(yè)影響力。3、專任教師專任教師應具有高校教師資格；有理想信念、有道德情操、有扎實學識、有仁愛之心；具有園藝技術相關專業(yè)本科及以上學歷；具有扎實的本專業(yè)相關理論功底和實踐能力；具有較強信息化教學能力，能夠開展課程教學改革和科學研究；有每5年累計不少于6個月的企業(yè)實踐經(jīng)歷。4、兼職教師兼職教師應從本專業(yè)相關的行業(yè)企業(yè)聘任，具備良好的思想政治素質、職業(yè)道德和工匠精神，具有扎實的專業(yè)知識和豐富的實際工作經(jīng)驗，具有中級及以上相關專業(yè)職稱，能承擔專業(yè)課程教學、實習實訓指導和學生職業(yè)發(fā)展規(guī)劃指導等教學任務。（二）教學設施教學設施主要包括能夠滿足正常的課程教學、實習實訓所需的專業(yè)教室、校內實訓室和校外實訓基地等。1、專業(yè)教室基本條件專業(yè)教室一般配備黑（白）板、多媒體計算機、投影設備、音響設備，互聯(lián)網(wǎng)接入或Wi-Fi環(huán)境，并實施網(wǎng)絡安全防護措施；安裝應急照明裝置并保持良好狀態(tài)，符合緊急疏散要求，標志明顯，保持逃生通道暢通無阻。2、校內實訓室基本要求（1）植物工廠化育苗實訓基地。植物工廠化育苗實訓基地應配備組培區(qū)（準備室、培養(yǎng)基配制室、接種室、培養(yǎng)室）、扦插繁殖種植池、玻璃溫室、移動苗床、濕簾風機、內外保溫系統(tǒng)，遮陽幕簾系統(tǒng)，噴灌水處理系統(tǒng)、穴盤育苗自動裝播線等，用于園藝苗木生產與經(jīng)營、組織培養(yǎng)等課程的教學與實訓。（2）園藝植物栽培實訓基地。園藝植物栽培實訓基地應配備露地植物盆栽區(qū)（露地苗床、蔭棚設施，噴灌設施）、園藝植物苗圃區(qū)（小苗移栽區(qū)、中苗移栽區(qū)、大苗移栽區(qū)）、園藝樹木種圃區(qū)、新品種引種馴化區(qū)等，用于園藝植物栽培與養(yǎng)護、植物生長與環(huán)境、園藝植物等課程的教學與實訓。（3）園藝植物有害生物防治實訓室。園藝植物有害生物防治實訓室應配備植物病理實驗室（顯微鏡每人1臺、顯微圖像計算機分析系統(tǒng)病蟲標本室（標本若干、抽濕機化學防治實驗室（背負式機動噴霧器、分析天平(0.01g）、微量移液器等)等，用于園藝植物有害生物防治課程的教學與實訓。3、校外實訓基地基本要求具有穩(wěn)定的校外實訓基地；能夠開展建筑裝飾工程技術專業(yè)相關實踐教學活動；實訓設施齊備，實訓崗位、實訓指導教師確定，實訓管理及實施規(guī)章制度齊全。4、學生實習基地要求應具有穩(wěn)定的校外實習基地；能涵蓋當前相關產業(yè)發(fā)展的主流技術，可接納一定規(guī)模的學生實習；能夠配備相應數(shù)量的指導教師對學生實習進行指導和管理；有保證實習生日常工作、學習、生活的規(guī)章制度，有安全、保險保障。5、支持信息化教學方面的基本要求支持信息化教學方面的基本要求為：具有可利用的數(shù)字化教學資源庫、文獻資料、常見問題解答等信息化條件；鼓勵教師開發(fā)并利用信息化教學資源、教學平臺，創(chuàng)新教學方法，引導學生利用信息化教學條件自主學習，提升教學效果。（三）教學資源1、教材選用基本要求按照國家規(guī)定選用優(yōu)質教材，禁止不合格的教材進入課堂。學校應建立專業(yè)教師、行業(yè)專家和教研人員等參與的教材選用機構，完善教材選用制度，經(jīng)過規(guī)范程序擇優(yōu)選用教材。2、圖書文獻配備基本要求圖書文獻配備能滿足人才培養(yǎng)、專業(yè)建設、教科研等工作的需要，方便師生查詢、借閱。專業(yè)類圖書文獻主要包括：有關園藝設計、技術、標準、方法、操作規(guī)范以及實務案例類有關圖書，行業(yè)政策法規(guī)資料、有關職業(yè)標準定額，施工圖集、方案圖集資料，專業(yè)期刊(含報紙)等。3、數(shù)字教學資源配置基本要求建設、配備與本專業(yè)有關的音視頻素材、教學課件、數(shù)字化教學案例庫、虛擬仿真軟件、數(shù)字教材等專業(yè)教學資源庫，應種類豐富、形式多樣、使用便捷、動態(tài)更新，能滿足教學要求。（四）教學方法采用“做中學、做中教”的教學模式，“以學生為中心”，在教學過程中根據(jù)各門課程的實際情況，靈活應用項目教學、案例教學、小組討論、深度研討等多種教學方法，教學過程注重任務驅動和行動導向。采用多種教學手段，利用現(xiàn)代信息技術，借助專業(yè)教學資源庫、課程教學網(wǎng)站，幫助學生獲取更多學習資源。教學組織形式采用集體教學、小組合作學習和個別化學習相結合形式。教學與園藝市場結合，鼓勵學生參加各種藝術設計大賽，有意識將設計教學內容與比賽項目結合，鍛煉學生綜合設計能力。（五）學習評價對學生的學業(yè)考核評價內容兼顧認知、技能、情感等方面，體現(xiàn)評價標準、評價主體、評價方式、評價過程的多元化。教學評價主體應包括教師、企業(yè)導師、學生自評、互評，加強對教學過程的質量監(jiān)控，改革教學評價的標準和方法。教學評價方式可采用觀察、口試、筆試、頂崗操作、職業(yè)技能大賽、職業(yè)資格鑒定等。評價過程應涵蓋課內評價和課外點評兩部分，采用線上、線下評價相結合。根據(jù)校企合作、工學結合人才培養(yǎng)模式的要求，完善學生學業(yè)考核與人才培養(yǎng)質量評價體系，與建筑設計企業(yè)共同設計學生學業(yè)考核與評價辦法，突出對學生實踐能力的的考核，采用“學?？己耍髽I(yè)考核”相結合的方式，實現(xiàn)“考核主體雙元化”，校企共同參與確定課程的考核內容、考核標準、考核手段、成績評定等。（六）質量管理1、學校和系部建立專業(yè)建設和教學質量診斷與改進機制，健全專業(yè)教學質量監(jiān)控管理制度，完善課堂教學、教學評價、實習實訓、畢業(yè)