四川省成都市 2024-2025學(xué)年生物高二第二學(xué)期期末學(xué)業(yè)水平測(cè)試試題含解析

四川省成都市2024-2025學(xué)年生物高二第二學(xué)期期末學(xué)業(yè)水平測(cè)試試題請(qǐng)考生注意：1．請(qǐng)用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應(yīng)位置上，請(qǐng)用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應(yīng)的答題區(qū)內(nèi)。寫在試題卷、草稿紙上均無效。2．答題前，認(rèn)真閱讀答題紙上的《注意事項(xiàng)》，按規(guī)定答題。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．研究人員調(diào)查了某草原8年間野兔種群數(shù)量的變化情況，并據(jù)此繪制了如圖的值變化曲線，以下敘述正確的是A．決定種群密度的因素是年齡組成和性別比例B．第2～4年兔種群的年齡組成為增長(zhǎng)型C．8年間兔種群數(shù)量呈“S”型增長(zhǎng)D．第8年兔種群密度小于起始種群密度2．某科研小組進(jìn)行了溫度對(duì)蔗糖酶活性影響的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖1所示（t2為最適溫度），圖2表示溫度下蔗糖酶對(duì)蔗糖的催化過程，下列敘述正確的是（）A．由圖1可判斷，在反應(yīng)溫度由t3下降到t2的過程中，酶活性將上升B．由圖2可判斷，蔗糖酶催化蔗糖分解為葡萄糖和果糖的效率較高C．圖1中，若環(huán)境溫度由t1變?yōu)閠3，人體內(nèi)蔗糖酶的活性基本不變D．圖2中，適當(dāng)提高溫度不影響單位時(shí)間內(nèi)葡萄糖和果糖的產(chǎn)量3．下列有關(guān)體溫調(diào)節(jié)的敘述中，錯(cuò)誤的是（）A．骨骼肌和肝臟是人體主要的產(chǎn)熱器官 B．有機(jī)物的氧化分解是人體產(chǎn)熱的重要途徑C．排汗和排尿都是人體主要散熱途徑 D．人體的體溫調(diào)節(jié)中樞位于下丘腦4．用顯微鏡觀察多種不同的細(xì)胞，下列有關(guān)敘述正確的是A．觀察細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原時(shí)，可選擇植物的葉肉細(xì)胞在低倍鏡下連續(xù)觀察B．要在顯微鏡下判斷細(xì)胞中某化合物的存在或某細(xì)胞器的分布，必須先對(duì)細(xì)胞進(jìn)行染色處理C．用甲基綠吡羅紅染色劑對(duì)人口腔上皮細(xì)胞染色后，在髙倍鏡下可觀察到不同顏色的DNA和RNA分子D．低溫下培養(yǎng)的洋蔥根尖細(xì)胞經(jīng)染色等處理后，在高倍鏡下可觀察到細(xì)胞中染色體數(shù)目加倍的過程5．關(guān)于人體內(nèi)環(huán)境的描述中，錯(cuò)誤的是A．血漿的主要成分包括水、葡萄糖、血紅蛋白和激素等B．免疫對(duì)內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的維持具有重要作用C．HCO3＿、HPO42＿等參與維持血漿pH相對(duì)穩(wěn)定D．淋巴細(xì)胞生活的液體環(huán)境是淋巴、血漿等6．為了證明酶的作用具有專一性,某同學(xué)設(shè)計(jì)了如下5組實(shí)驗(yàn),分別選擇一定的試劑進(jìn)行檢測(cè),合理的實(shí)驗(yàn)方案是()A．①和③對(duì)比,用雙縮脲試劑檢測(cè)B．②和④對(duì)比,用碘液檢測(cè)C．④和⑤對(duì)比,用斐林試劑檢測(cè)D．③和④對(duì)比,用斐林試劑檢測(cè)二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）請(qǐng)根據(jù)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的相關(guān)知識(shí)，回答下列問題：（1）制作高粱酒要用到的微生物是________。（2）果酒的制作：①傳統(tǒng)發(fā)酵時(shí)，發(fā)酵液未經(jīng)過嚴(yán)格的滅菌處理，雜菌卻不能正常生長(zhǎng)。這是由于果酒發(fā)酵的________________等條件抑制了雜菌的生長(zhǎng)。②溫度較高時(shí)，果酒發(fā)酵時(shí)間可縮短。其原因是______________。③喝剩的葡萄酒放置一段時(shí)間后會(huì)變酸。其原因是________________。④葡萄酒變酸的反應(yīng)式可表示為____________。8．（10分）下圖為真核細(xì)胞結(jié)構(gòu)及細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)的示意圖。請(qǐng)回答下列問題：（1）處于有絲分裂中期的洋蔥根尖細(xì)胞具有___________結(jié)構(gòu)。（在甲、乙、丙中選擇）（2）甲圖內(nèi)蛋白質(zhì)合成活躍的細(xì)胞中結(jié)構(gòu)c較大，而蛋白質(zhì)合成不活躍的肌細(xì)胞中結(jié)構(gòu)c很小，這進(jìn)一步表明結(jié)構(gòu)c的主要功能是___________。（3）許多重要的化學(xué)反應(yīng)在生物膜上進(jìn)行，乙圖和丙圖分別通過___________（用圖中字母填空）擴(kuò)大了膜面積，從而為這些反應(yīng)需要的___________提供更多的附著場(chǎng)所。（4）丁圖中雙層膜包被的細(xì)胞器有___________（填序號(hào)），若該細(xì)胞為人體漿細(xì)胞，細(xì)胞內(nèi)抗體經(jīng)①②合成后通過___________運(yùn)輸?shù)舰壑?，③的主要作用是___________。該過程中能量的供給主要來自___________（填序號(hào)）。9．（10分）甲圖表示某高等雌性動(dòng)物在細(xì)胞分裂時(shí)的圖像，乙圖表示某種生物細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)目及DNA相對(duì)含量變化的曲線圖。根據(jù)此圖和曲線回答下列問題：(1)甲圖中的A、B分別處于什么分裂什么時(shí)期？A．__________________，B．________________________。(2)乙圖中10處發(fā)生的生理過程叫______________。(3)乙圖細(xì)胞內(nèi)含有染色單體的區(qū)間是____________和11～13，不含同源染色體的區(qū)間是________。(4)若該生物體細(xì)胞中染色體為20條，則一個(gè)細(xì)胞在5～6時(shí)期染色體數(shù)目為________條。(5)同源染色體的分離發(fā)生在________(填“3”或“13”)。(6)時(shí)期7與13的共同點(diǎn)是_______________________________________。(7)甲圖中B細(xì)胞對(duì)應(yīng)乙圖中的區(qū)間是________，形成的子細(xì)胞是____________________。10．（10分）利用不同微生物的發(fā)酵作用來制作果酒、果醋、腐乳和泡菜等食品歷史悠久，遍布民間，一般稱作傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)。請(qǐng)根據(jù)所學(xué)的相關(guān)知識(shí)回答下列問題：（1）釀酒主要的微生物是酵母菌，生成的酒精，使用酸性重鉻酸鉀試劑檢驗(yàn)呈現(xiàn)________色。釀酒所忌諱的就是酒變酸，酒的酸敗是由于_________________。（2）利用果酒生產(chǎn)果醋時(shí)，要提高果醋的產(chǎn)量，在酒精發(fā)酵的條件下關(guān)鍵要提供_________、_________等條件（一共答出兩點(diǎn)條件即可）。（3）腐乳制作過程中，先要讓豆腐長(zhǎng)毛，豆腐作為毛霉的______，使毛霉大量繁殖。吃腐乳時(shí)，外部有一層致密的皮，它是_________。將長(zhǎng)滿白毛的豆腐塊裝瓶并加鹽腌制，加鹽的操作要求是_________________。（4）有經(jīng)驗(yàn)的制作泡菜者發(fā)現(xiàn)，采摘的新鮮蔬菜經(jīng)簡(jiǎn)單的去除泥土后，無需清水反復(fù)洗滌，制作泡菜更易成功，原因可能是__________________。雖未清洗干凈，菜料并未腐敗變質(zhì)，原因是________________。（5）傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)實(shí)際上是利用了微生物產(chǎn)生的相關(guān)酶。在工廠化生產(chǎn)中，需要利用一定的技術(shù)對(duì)酶或產(chǎn)酶的細(xì)胞進(jìn)行固定，方法包括________________。如果反應(yīng)物是大分子，需要采用________（固定化酶/固定化細(xì)胞）技術(shù)，不采用另一種技術(shù)的原因是________________。11．（15分）下面是畜牧業(yè)生產(chǎn)上培育某種優(yōu)良種牛的兩種方法，請(qǐng)分析回答：（1）方法Ⅰ和方法Ⅱ均用到的生物技術(shù)有___________和___________。（2）用激素處理的目的是使B牛___________，從B牛體內(nèi)獲得的卵母細(xì)胞需要培養(yǎng)到___________才能與精子結(jié)合。（3）A牛的精子必須在B牛的生殖道中經(jīng)過相應(yīng)的生理變化后，才能與B牛的卵細(xì)胞結(jié)合，完成受精作用，這個(gè)過程叫做___________。卵子受精的標(biāo)志是在卵黃膜和透明帶的間隙能夠觀察到___________。（4）___________為胚胎在受體子宮內(nèi)的存活提供了可能。若希望同時(shí)獲得多個(gè)性狀相同的家畜個(gè)體，可以使用___________技術(shù)。（5）下圖是利用胚胎工程技術(shù)培育優(yōu)質(zhì)奶牛的主要步驟。下列敘述正確的是（____）A．①②兩個(gè)胚胎具有不同遺傳物質(zhì)B．A細(xì)胞不一定是受精卵細(xì)胞C．胚胎移植可以定向改造動(dòng)物遺傳性狀，③需移植到發(fā)情的母牛子宮內(nèi)發(fā)育D．圖中a過程包括卵裂、囊胚和原腸胚等階段

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、D【解析】

由題可以知道，種群的增長(zhǎng)率=-1，由圖示可以知道，第2--4年＜1，種群的增長(zhǎng)率=-1小于零，兔種群數(shù)量開始逐年下降；第4--6年=1，種群的增長(zhǎng)率=-1等于零，各年的兔種群數(shù)量基本不變；第6--8年＞1，種群的增長(zhǎng)率=-1大于零，兔種群數(shù)量逐年上升?！驹斀狻緼.種群密度是種群最基本的數(shù)量特征，決定種群密度的因素是出生率和死亡率，A錯(cuò)誤；B.第2--4年＜1，種群的增長(zhǎng)率=-1小于零，兔種群數(shù)量開始逐年下降，B錯(cuò)誤；C.由圖示可以知道，第2--4年＜1，種群的增長(zhǎng)率=-1小于零，兔種群數(shù)量開始逐年下降；第4--6年=1，種群的增長(zhǎng)率=-1等于零，各年的兔種群數(shù)量基本不變；第6--8年＞1，種群的增長(zhǎng)率=-1大于零，兔種群數(shù)量逐年上升，種群數(shù)量變化不呈現(xiàn)S型曲線，C錯(cuò)誤；D.若剛開始的種群密度為N0，則第1年的種群密度為0.5N0，第2年的種群密度為0.5×0.5N0=0.25N0，同理，第8年種群密度為0.25N0×0.75×1.25×1.5=0.345N0，即第8年兔種群密度小于剛開始的種群密度，D正確。故選D。2、C【解析】

A、由圖1可判斷，在反應(yīng)溫度由t2上升到t3的過程中，酶活性將下降，A錯(cuò)誤；B、圖2只能說明蔗糖酶可以催化蔗糖水解，但是沒有設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，不能證明其作用的高效性，B錯(cuò)誤；C、人是恒溫動(dòng)物，若環(huán)境溫度由t1變?yōu)閠3，人的體溫幾乎不變，所以人體內(nèi)蔗糖酶的活性基本不變，C正確；D、蔗糖酶的活性受溫度影響，所以適當(dāng)提高溫度可以提高酶的活性，促進(jìn)蔗糖的水解，D錯(cuò)誤。故選C。3、C【解析】

（1）人體產(chǎn)熱途徑：以骨骼肌和肝臟產(chǎn)熱為主；散熱途徑：皮膚毛細(xì)血管的散熱，汗液的蒸發(fā)呼氣、排尿和排便等；（2）人體熱量來源：有機(jī)物的氧化放能；（3）維持體溫恒定的調(diào)節(jié)方式是神經(jīng)--體液調(diào)節(jié)?！驹斀狻緼、骨骼肌和肝臟是人體的主要產(chǎn)熱器官（安靜時(shí)主要的產(chǎn)熱器官是肝臟，運(yùn)動(dòng)時(shí)骨骼肌的產(chǎn)熱量增加），A正確；B、產(chǎn)熱過程是細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物氧化分解的過程，氧化分解釋放的能量大部分變成熱能以維持體溫，小部分形成ATP，B正確；C、人體的散熱主要通過皮膚的毛細(xì)血管散熱及汗腺分泌汗液的方式進(jìn)行，C錯(cuò)誤；D、下丘腦既是體溫調(diào)節(jié)中樞，也有感受體溫變化的功能，D正確。故選C。熟記體溫調(diào)節(jié)過程中的熱量來源、去向及維持體溫恒定的機(jī)制是解題關(guān)鍵。4、A【解析】

在觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原的實(shí)驗(yàn)中，首先將制備好的臨時(shí)裝片放在低倍鏡下觀察；然后滴加蔗糖溶液讓其發(fā)生質(zhì)壁分離，并在低倍鏡下觀察；再滴加清水，讓其發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原，并在低倍鏡下觀察，該實(shí)驗(yàn)為前后自身對(duì)照實(shí)驗(yàn)。人體細(xì)胞中，DNA主要分布在細(xì)胞核中，RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中，通常用甲基綠吡羅紅染色劑對(duì)人口腔上皮細(xì)胞進(jìn)行染色，甲基綠能將DNA染成綠色，吡羅紅能將RNA染成紅色?！驹斀狻恐参锏娜~肉細(xì)胞有葉綠體，根據(jù)葉綠體分布的位置，可表現(xiàn)出液泡失水的情況，故觀察細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原時(shí)，可選擇植物的葉肉細(xì)胞在低倍鏡下連續(xù)觀察，A正確；顯微鏡下觀察葉綠體的分布，不需要對(duì)細(xì)胞進(jìn)行染色處理，B錯(cuò)誤；用甲基綠吡羅紅染色劑對(duì)人口腔上皮細(xì)胞染色后，在髙倍鏡下可觀察到綠色主要在細(xì)胞核的地方，紅色主要在細(xì)胞質(zhì)的地方，但是看不到不同顏色的DNA和RNA分子，C錯(cuò)誤；低溫下培養(yǎng)的洋蔥根尖細(xì)胞經(jīng)染色等處理后，細(xì)胞已經(jīng)死亡，在高倍鏡下不可觀察到細(xì)胞中染色體數(shù)目加倍的過程，D錯(cuò)誤；故選A。5、A【解析】

1、內(nèi)環(huán)境是由組織液、血漿和淋巴等細(xì)胞外液組成，其中組織液是組織細(xì)胞直接生存的環(huán)境，血漿是血細(xì)胞直接生存的環(huán)境，淋巴是淋巴細(xì)胞和吞噬細(xì)胞直接生存的環(huán)境。

2、內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)主要包括溫度、pH和滲透壓。

3、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是指正常機(jī)體通過調(diào)節(jié)作用，使各個(gè)器官，系統(tǒng)協(xié)調(diào)活動(dòng)，共同維持內(nèi)環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài)．內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是機(jī)體進(jìn)行生命活動(dòng)的必要條件．內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)機(jī)制是神經(jīng)-體液-免疫調(diào)節(jié)?！驹斀狻緼、血紅蛋白位于紅細(xì)胞內(nèi)，不屬于內(nèi)環(huán)境的成分，A錯(cuò)誤；B、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)機(jī)制是神經(jīng)-體液-免疫調(diào)節(jié)，免疫對(duì)內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)具有重要作用，B正確；C、HCO3-、HPO42-等緩沖物質(zhì)參與維持血漿pH相對(duì)穩(wěn)定，C正確；D、淋巴細(xì)胞位于淋巴和血漿中，生活的液體環(huán)境是淋巴、血漿等，D正確。故選A。6、B【解析】

1、生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉、蔗糖）。（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。（4）淀粉遇碘液變藍(lán)。2、酶的特性：（1）高效性：酶的催化效率大約是無機(jī)催化劑的107～1013倍。（2）專一性：每一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)。（3）作用條件較溫和：高溫、過酸、過堿都會(huì)使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活；在低溫下，酶的活性降低，但不會(huì)失活。【詳解】A、①和③都有蛋白酶，蛋白酶為蛋白質(zhì)，與雙縮脲試劑反應(yīng)生成紫色化合物，不能區(qū)別，A錯(cuò)誤；B、②蛋白酶不能分解淀粉，④淀粉酶不能將淀粉在短時(shí)間分解完，二組的淀粉都能與碘液反應(yīng)生成藍(lán)色物質(zhì)，不能區(qū)分，B錯(cuò)誤；C、④淀粉酶將淀粉分解生成麥芽糖，⑤淀粉酶不能分解麥芽糖，二組的麥芽糖都能與斐林試劑反應(yīng)，C錯(cuò)誤；D、③淀粉酶不能分解蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)不能與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀，而④淀粉酶將淀粉分解生成麥芽糖，麥芽糖與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀，能夠區(qū)分，D正確。本題考查酶專一性實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，驗(yàn)證考查考生具備驗(yàn)證簡(jiǎn)單生物學(xué)事實(shí)的能力，并能對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析和處理能力。二、綜合題：本大題共4小題7、酵母菌無氧、pH為酸性溫度較高時(shí)發(fā)酵酶活性增強(qiáng)、發(fā)酵速度更快酒精轉(zhuǎn)變成了醋酸【解析】

1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型．果酒制作的原理：（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下：；（2）在無氧條件下，反應(yīng)式如下：。2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型，果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿??！驹斀狻浚?）酒精的制作需要用到的微生物是酵母菌。（2）①在果酒發(fā)酵的過程中，由于是在無氧、pH為酸性的條件下，酵母菌發(fā)酵最適宜，而抑制了其他微生物的生長(zhǎng)。②溫度較高時(shí)果酒發(fā)酵時(shí)間可縮短，原因是溫度較高時(shí)發(fā)酵酶活性增強(qiáng)、發(fā)酵速度更快。③喝剩的葡萄酒放置一段時(shí)間后變酸的原因是酒精轉(zhuǎn)變成了醋酸。④葡萄酒變酸是由于生成了醋酸，其反應(yīng)式：。本題考查果酒和果醋制作的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記參與果酒和果醋制作的微生物的種類及作用，掌握果酒和果醋制作的原理，能對(duì)兩者進(jìn)行比較，再結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題。8、乙與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)e、h酶④⑤囊泡對(duì)來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類和包裝④【解析】

據(jù)圖分析，圖中甲為細(xì)胞核，a為染色質(zhì)、b為核膜、c為核仁；乙圖為線粒體，d為外膜、e為內(nèi)膜并向內(nèi)折疊形成嵴，增加了線粒體的膜面積；丙圖為葉綠體，f為外膜、g為內(nèi)膜、h為基粒，基粒由類囊體堆疊而成，增加了葉綠體的膜面積；丁圖中①為核糖體，②為內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，③為高爾基體，④為線粒體，⑤為葉綠體?！驹斀狻浚?）洋蔥根尖細(xì)胞沒有葉綠體；有絲分裂過程中，核膜、核仁會(huì)出現(xiàn)周期性的消失和重建，因此處于有絲分裂中期的洋蔥根尖細(xì)胞沒有細(xì)胞核。故處于有絲分裂中期的洋蔥根尖細(xì)胞只有甲乙丙中的乙（線粒體）。（2）已知蛋白質(zhì)合成活躍的卵母細(xì)胞中結(jié)構(gòu)c（核仁）較大，蛋白質(zhì)合成不活躍的肌細(xì)胞中結(jié)構(gòu)c很小，而蛋白質(zhì)合成的場(chǎng)所是核糖體，這說明結(jié)構(gòu)c與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)。（3）根據(jù)以上分析已知，乙是線粒體，通過內(nèi)膜（e）向內(nèi)折疊形成嵴，增加了線粒體的膜面積，線粒體內(nèi)膜上進(jìn)行有氧呼吸的第三階段；丙圖為葉綠體，h為基粒，而基粒由類囊體堆疊而成，增加了葉綠體的膜面積，光反應(yīng)在此進(jìn)行。這些擴(kuò)大的膜面積，為這些反應(yīng)需要的酶提供更多的附著場(chǎng)所。（4）丁圖中①為核糖體，②為內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，③為高爾基體，④為線粒體，⑤為葉綠體，其中葉綠體和線粒體是具有雙層膜的細(xì)胞器。抗體蛋白屬于分泌蛋白，其合成場(chǎng)所有①核糖體（合成肽鏈）和②粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（將肽鏈加工成蛋白質(zhì)），合成后通過囊泡運(yùn)輸?shù)舰鄹郀柣w中，高爾基體對(duì)對(duì)來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類和包裝，再形成囊泡運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞膜外，整個(gè)過程需要④線粒體提供能量。解答本題的關(guān)鍵是掌握真核細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能，能夠正確識(shí)別圖中各個(gè)細(xì)胞器的名稱，并能夠識(shí)別細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)，判斷各個(gè)字母代表的結(jié)構(gòu)的名稱。9、有絲分裂后期減數(shù)第一次分裂后期受精作用1～75～10103著絲點(diǎn)分裂，染色體分別移向兩極3～4(第一)極體和次級(jí)卵母細(xì)胞【解析】試題分析：分析圖甲：A細(xì)胞含同源染色體，且著絲點(diǎn)分裂，應(yīng)處于有絲分裂后期；B細(xì)胞含有同源染色體，且同源染色體正在分離，處于減數(shù)第一次分裂后期。

分析圖乙：圖乙是該生物細(xì)胞核內(nèi)染色體及DNA相對(duì)含量變化的曲線圖，a表示DNA含量變化曲線，b表示染色體數(shù)目變化曲線。0～9表示減數(shù)分裂；10位點(diǎn)表示受精作用；11～16表示有絲分裂。（1）由以上分析可知，圖甲中A細(xì)胞處于有絲分裂后期，B細(xì)胞處于減數(shù)第一次分裂后期。(2)乙圖中10處，染色體數(shù)目恢復(fù)原來數(shù)目，該發(fā)生的生理過程為受精作用。（3）減數(shù)第二次分裂后期，著絲點(diǎn)才會(huì)分裂，染色單體消失，因此從減數(shù)第一次分裂間期完成后到減數(shù)第二次分裂中期，細(xì)胞中都存在染色單體，故乙圖的1-7區(qū)間含有染色單體，有絲分裂后期，著絲點(diǎn)才會(huì)分裂，染色單體消失，因此故乙圖的11～13區(qū)間含有染色單體。有絲分裂和減數(shù)第一次分裂過程中都存在同源染色體，減數(shù)第二次分裂過程不存在同源染色體，因此不含同源染色體的區(qū)間是5～10。（4）由于減數(shù)第一次分裂后期同源染色體分離，產(chǎn)生的子細(xì)胞中染色體數(shù)目減半，若該生物體細(xì)胞中染色體為20條，則一個(gè)細(xì)胞在5～6時(shí)期染色體數(shù)目為10條。（5）同源染色體的分離發(fā)生在減數(shù)第一次分裂后期即3.（6）時(shí)期7與13的共同點(diǎn)是著絲點(diǎn)分裂，導(dǎo)致染色體數(shù)目加倍，且染色體分別向兩極移動(dòng)。（7）甲圖中B細(xì)胞處于減數(shù)第一次分裂后期，對(duì)應(yīng)乙圖中的區(qū)間是3～4；由于細(xì)胞質(zhì)不均等分裂，所以形成的子細(xì)胞是極體和次級(jí)卵母細(xì)胞?！军c(diǎn)睛】解答本題關(guān)鍵能正確區(qū)分減數(shù)分裂和有絲分裂過程中染色體和DNA含量變化的曲線，根據(jù)斜線的有無，若無斜線代表染色體變化，先減半再增終減半代表減數(shù)分裂，加倍后再恢復(fù)代表有絲分裂；有斜線代表DNA變化，連續(xù)2次直線下降代表減數(shù)分裂，1次直線下降代表有絲分裂。10、灰綠酒精在醋酸菌作用下生成醋酸有氧環(huán)境適宜的溫度和pH培養(yǎng)基毛霉菌絲逐層加鹽，隨著層數(shù)的加高而增加鹽量，接近瓶口表面的鹽鋪厚一些未經(jīng)洗滌的菜料上乳酸菌更豐富在無氧、一定濃度的鹽水的發(fā)酵環(huán)境中，乳酸菌可以大量繁殖，而雜菌的繁殖受到抑制包埋法、物理吸附法、化學(xué)結(jié)合法固定化酶大分子的反應(yīng)物不易進(jìn)入細(xì)胞，采用固定化細(xì)胞技術(shù)會(huì)使反應(yīng)效率降低【解析】

發(fā)酵指人們借助微生物在有氧或無氧條件下的生命活動(dòng)來制備微生物菌體本身、或者直接代謝產(chǎn)物或次級(jí)代謝產(chǎn)物的過程。如釀酒是利用酵母菌在無氧條件下進(jìn)行的酒精發(fā)酵，泡菜是利用乳酸菌在無氧條件下進(jìn)行的乳酸發(fā)酵，果醋是利用醋酸菌在有氧條件下將酒精氧化成醋酸的發(fā)酵。培養(yǎng)基，是指供給微生物、植物或動(dòng)物（或組織）生長(zhǎng)繁殖的，由不同營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)組合配制而成的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)。當(dāng)大豆制成豆腐之后，在成品豆腐上接種毛霉菌或者根霉菌的菌種進(jìn)行發(fā)酵，而根據(jù)腐乳品種和口味的不同，最后則是放入酵母菌或者紅曲霉或者米曲霉等等物質(zhì)，在密封發(fā)酵的過程中，微生物分泌出的各種酶和蛋白質(zhì)分解出的各種氨基酸以及一些獨(dú)特風(fēng)味的物質(zhì)之間相互反應(yīng)，最終形成了腐乳獨(dú)特的味道。【詳解】（1）重鉻酸鉀被酒精還原成硫酸鉻(灰綠色)，因此使用酸性重鉻酸鉀試劑檢驗(yàn)呈現(xiàn)灰綠色。醋酸菌在有氧的條件下能把乙醇氧化成醋酸。（2）醋酸發(fā)酵為有氧發(fā)酵之一，是乙醇在醋酸菌的作用下氧化成醋酸的過程，也是酶促反應(yīng)過程，因此利用果酒生產(chǎn)果醋時(shí)，在酒精發(fā)酵的條件下關(guān)鍵要提供有氧環(huán)境、適宜的溫度和pH等條件。（3）毛霉在豆腐上生長(zhǎng)，豆腐為其生長(zhǎng)繁殖提供營(yíng)養(yǎng)，是毛霉的培養(yǎng)基。吃腐乳時(shí)，外部有一層致密的皮，它是毛霉菌絲。將長(zhǎng)滿白毛的豆腐塊裝瓶并加鹽腌制，加鹽能抑制雜菌生長(zhǎng)，且越接近瓶口的位置越容易被微生物污染，因此