啤酒生產(chǎn)設(shè)備管理制度

啤酒生產(chǎn)設(shè)備管理制度總則一、目的為了規(guī)范啤酒生產(chǎn)設(shè)備的管理，確保設(shè)備的安全、穩(wěn)定運行，提高設(shè)備的使用效率和生產(chǎn)質(zhì)量，特制定本管理制度。二、適用范圍本制度適用于公司啤酒生產(chǎn)設(shè)備的全生命周期管理，包括設(shè)備的選型、采購、安裝、調(diào)試、使用、維護、保養(yǎng)、檢修、改造、報廢等環(huán)節(jié)。三、管理原則1.安全第一原則：始終將設(shè)備安全放在首位，確保設(shè)備在運行過程中不會對人員和環(huán)境造成危害。2.預(yù)防為主原則：加強設(shè)備的日常維護和保養(yǎng)，及時發(fā)現(xiàn)和排除設(shè)備故障隱患，避免設(shè)備故障的發(fā)生。3.全員參與原則：設(shè)備管理是全員參與的工作，涉及到生產(chǎn)、技術(shù)、維修、質(zhì)量等各個部門，各部門應(yīng)密切配合，共同做好設(shè)備管理工作。4.經(jīng)濟效益原則：在保證設(shè)備安全和穩(wěn)定運行的前提下，合理安排設(shè)備的維護和保養(yǎng)工作，降低設(shè)備維修成本，提高設(shè)備的使用效率和經(jīng)濟效益。四、管理機構(gòu)與職責(zé)1.設(shè)備管理部門（1）負責(zé)公司啤酒生產(chǎn)設(shè)備的統(tǒng)一管理，制定設(shè)備管理制度和操作規(guī)程，組織設(shè)備的選型、采購、安裝、調(diào)試、驗收等工作。（2）負責(zé)設(shè)備的日常維護和保養(yǎng)管理，制定設(shè)備維護保養(yǎng)計劃，組織設(shè)備的定期巡檢和維護保養(yǎng)工作，及時處理設(shè)備故障和隱患。（3）負責(zé)設(shè)備的檢修和改造管理，制定設(shè)備檢修計劃和改造方案，組織設(shè)備的檢修和改造工作，確保設(shè)備的技術(shù)性能和運行效率。（4）負責(zé)設(shè)備的檔案管理，建立設(shè)備檔案，記錄設(shè)備的基本信息、技術(shù)參數(shù)、維護保養(yǎng)記錄、檢修記錄等，為設(shè)備的管理和維護提供依據(jù)。2.生產(chǎn)部門（1）負責(zé)設(shè)備的使用管理，制定設(shè)備操作規(guī)程，組織操作人員的培訓(xùn)和考核，確保操作人員正確使用設(shè)備。（2）負責(zé)設(shè)備的現(xiàn)場管理，保持設(shè)備的清潔、整齊，定期對設(shè)備進行清掃和擦拭，防止設(shè)備腐蝕和損壞。（3）及時反饋設(shè)備運行過程中出現(xiàn)的問題和故障，配合設(shè)備管理部門做好設(shè)備的維修和保養(yǎng)工作。3.維修部門（1）負責(zé)設(shè)備的維修管理，制定設(shè)備維修計劃，組織設(shè)備的維修工作，及時修復(fù)設(shè)備故障，確保設(shè)備的正常運行。（2）負責(zé)設(shè)備的備件管理，建立備件庫存，制定備件采購計劃，及時采購和更換備件，保證設(shè)備維修的及時性。（3）負責(zé)設(shè)備的技術(shù)改造管理，提出設(shè)備技術(shù)改造方案，參與設(shè)備的改造工作，提高設(shè)備的技術(shù)性能和運行效率。4.質(zhì)量部門（1）負責(zé)設(shè)備的質(zhì)量檢驗管理，制定設(shè)備質(zhì)量檢驗標(biāo)準(zhǔn)，組織設(shè)備的質(zhì)量檢驗工作，確保設(shè)備的質(zhì)量符合要求。（2）參與設(shè)備的選型、采購、安裝、調(diào)試等工作，對設(shè)備的質(zhì)量進行監(jiān)督和檢查，提出質(zhì)量改進建議。五、設(shè)備的選型與采購1.設(shè)備選型（1）根據(jù)公司啤酒生產(chǎn)的工藝要求和生產(chǎn)規(guī)模，選擇適合的設(shè)備型號和規(guī)格。（2）在設(shè)備選型過程中，應(yīng)充分考慮設(shè)備的可靠性、穩(wěn)定性、節(jié)能性、環(huán)保性等因素，選擇技術(shù)先進、性能優(yōu)良的設(shè)備。（3）對于重要的生產(chǎn)設(shè)備，應(yīng)進行技術(shù)論證和經(jīng)濟分析，確保設(shè)備的選型合理、經(jīng)濟實用。2.設(shè)備采購（1）設(shè)備管理部門根據(jù)設(shè)備選型結(jié)果，編制設(shè)備采購計劃，報公司領(lǐng)導(dǎo)審批后實施。（2）設(shè)備采購應(yīng)遵循公開、公平、公正的原則，采用招標(biāo)、詢價等方式進行采購，確保設(shè)備的質(zhì)量和價格合理。（3）設(shè)備采購合同應(yīng)明確設(shè)備的型號、規(guī)格、數(shù)量、技術(shù)參數(shù)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、交貨期、售后服務(wù)等內(nèi)容，為設(shè)備的驗收和使用提供依據(jù)。六、設(shè)備的安裝與調(diào)試1.設(shè)備安裝（1）設(shè)備到貨后，由設(shè)備管理部門組織生產(chǎn)、維修等部門進行驗收，驗收合格后辦理入庫手續(xù)。（2）設(shè)備安裝前，應(yīng)制定詳細的安裝方案，明確安裝步驟、安裝方法、安裝人員等要求，確保設(shè)備安裝的質(zhì)量和安全。（3）設(shè)備安裝過程中，應(yīng)嚴格按照安裝方案進行施工，安裝人員應(yīng)具備相應(yīng)的安裝資質(zhì)和經(jīng)驗，確保設(shè)備安裝的質(zhì)量和進度。（4）設(shè)備安裝完成后，由設(shè)備管理部門組織生產(chǎn)、維修等部門進行驗收，驗收合格后辦理移交手續(xù)，交付生產(chǎn)部門使用。2.設(shè)備調(diào)試（1）設(shè)備移交生產(chǎn)部門使用前，應(yīng)進行設(shè)備調(diào)試，調(diào)試合格后才能投入正式生產(chǎn)。（2）設(shè)備調(diào)試應(yīng)由設(shè)備管理部門組織生產(chǎn)、維修等部門共同進行，調(diào)試人員應(yīng)具備相應(yīng)的調(diào)試資質(zhì)和經(jīng)驗，確保設(shè)備調(diào)試的質(zhì)量和安全。（3）設(shè)備調(diào)試過程中，應(yīng)嚴格按照設(shè)備操作規(guī)程進行操作，對設(shè)備的各項性能指標(biāo)進行測試和調(diào)整，確保設(shè)備的技術(shù)性能和運行效率符合要求。（4）設(shè)備調(diào)試完成后，由設(shè)備管理部門組織生產(chǎn)、維修等部門進行驗收，驗收合格后辦理移交手續(xù)，交付生產(chǎn)部門正式使用。七、設(shè)備的使用與維護1.設(shè)備使用（1）生產(chǎn)部門應(yīng)制定設(shè)備操作規(guī)程，明確設(shè)備的操作步驟、操作方法、注意事項等要求，組織操作人員進行培訓(xùn)和考核，確保操作人員正確使用設(shè)備。（2）操作人員在使用設(shè)備前，應(yīng)檢查設(shè)備的完好性和安全性，確認設(shè)備處于正常狀態(tài)后才能啟動設(shè)備。（3）操作人員在使用設(shè)備過程中，應(yīng)嚴格按照設(shè)備操作規(guī)程進行操作，不得違規(guī)操作，確保設(shè)備的安全運行。（4）操作人員應(yīng)定期對設(shè)備進行清掃和擦拭，保持設(shè)備的清潔、整齊，防止設(shè)備腐蝕和損壞。（5）生產(chǎn)部門應(yīng)加強設(shè)備的現(xiàn)場管理，保持設(shè)備周圍的環(huán)境整潔，避免設(shè)備受到外界因素的影響。2.設(shè)備維護（1）設(shè)備管理部門應(yīng)制定設(shè)備維護保養(yǎng)計劃，明確設(shè)備的維護保養(yǎng)內(nèi)容、維護保養(yǎng)周期、維護保養(yǎng)人員等要求，組織設(shè)備的定期巡檢和維護保養(yǎng)工作。（2）設(shè)備的定期巡檢應(yīng)每周進行一次，巡檢人員應(yīng)具備相應(yīng)的巡檢資質(zhì)和經(jīng)驗，對設(shè)備的運行狀態(tài)、安全性能、潤滑情況等進行檢查，及時發(fā)現(xiàn)和排除設(shè)備故障隱患。（3）設(shè)備的日常維護保養(yǎng)應(yīng)每天進行一次，維護保養(yǎng)人員應(yīng)具備相應(yīng)的維護保養(yǎng)資質(zhì)和經(jīng)驗，對設(shè)備的清潔、潤滑、緊固等進行維護保養(yǎng)，確保設(shè)備的正常運行。（4）設(shè)備的定期維護保養(yǎng)應(yīng)每季度進行一次，維護保養(yǎng)人員應(yīng)具備相應(yīng)的維護保養(yǎng)資質(zhì)和經(jīng)驗，對設(shè)備的易損件進行更換，對設(shè)備的精度進行調(diào)整，確保設(shè)備的技術(shù)性能和運行效率。（5）設(shè)備的大修應(yīng)每年進行一次，大修人員應(yīng)具備相應(yīng)的大修資質(zhì)和經(jīng)驗，對設(shè)備進行全面的檢查、維修和改造，恢復(fù)設(shè)備的技術(shù)性能和運行效率。八、設(shè)備的檢修與改造1.設(shè)備檢修（1）設(shè)備管理部門應(yīng)制定設(shè)備檢修計劃，明確設(shè)備的檢修內(nèi)容、檢修周期、檢修人員等要求，組織設(shè)備的定期檢修工作。（2）設(shè)備的定期檢修應(yīng)每半年進行一次，檢修人員應(yīng)具備相應(yīng)的檢修資質(zhì)和經(jīng)驗，對設(shè)備的各個部件進行檢查、維修和更換，確保設(shè)備的安全運行。（3）設(shè)備的臨時檢修應(yīng)根據(jù)設(shè)備的運行情況和故障情況及時進行，檢修人員應(yīng)具備相應(yīng)的檢修資質(zhì)和經(jīng)驗，對設(shè)備進行緊急搶修，確保設(shè)備的正常運行。（4）設(shè)備檢修完成后，應(yīng)由設(shè)備管理部門組織生產(chǎn)、維修等部門進行驗收，驗收合格后辦理移交手續(xù)，交付生產(chǎn)部門使用。2.設(shè)備改造（1）設(shè)備管理部門應(yīng)根據(jù)設(shè)備的運行情況和技術(shù)發(fā)展情況，提出設(shè)備技術(shù)改造方案，報公司領(lǐng)導(dǎo)審批后實施。（2）設(shè)備技術(shù)改造方案應(yīng)明確改造的目的、內(nèi)容、方法、預(yù)算等要求，確保改造的效果和經(jīng)濟性。（3）設(shè)備技術(shù)改造應(yīng)由具備相應(yīng)資質(zhì)和經(jīng)驗的單位或人員進行，改造過程中應(yīng)嚴格按照改造方案進行施工，確保改造的質(zhì)量和安全。（4）設(shè)備技術(shù)改造完成后，應(yīng)由設(shè)備管理部門組織生產(chǎn)、維修等部門進行驗收，驗收合格后辦理移交手續(xù)，交付生產(chǎn)部門使用。九、設(shè)備的報廢與處置1.設(shè)備報廢（1）設(shè)備達到報廢標(biāo)準(zhǔn)或因其他原因需要報廢的，應(yīng)由設(shè)備管理部門提出報廢申請，報公司領(lǐng)導(dǎo)審批后實施。（2）設(shè)備報廢申請應(yīng)明確設(shè)備的基本信息、報廢原因、報廢時間等要求，為設(shè)備的報廢處理提供依據(jù)。（3）設(shè)備報廢應(yīng)按照國家有關(guān)規(guī)定進行處理，嚴禁私自報廢設(shè)備。2.設(shè)備處置（1）設(shè)備報廢后，應(yīng)由設(shè)備管理部門組織對設(shè)備