商場(chǎng)衛(wèi)生清潔管理制度

商場(chǎng)衛(wèi)生清潔管理制度一、總則1.目的為了營(yíng)造整潔、舒適、安全的商場(chǎng)環(huán)境，提升商場(chǎng)形象，保障顧客和員工的健康，特制定本商場(chǎng)衛(wèi)生清潔管理制度。2.適用范圍本制度適用于商場(chǎng)內(nèi)所有區(qū)域，包括但不限于營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、公共通道、辦公區(qū)域、倉(cāng)庫(kù)、衛(wèi)生間等。3.基本原則衛(wèi)生清潔工作應(yīng)遵循“預(yù)防為主、全面覆蓋、責(zé)任到人、定期檢查”的原則，確保商場(chǎng)衛(wèi)生狀況始終保持良好水平。二、衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)1.營(yíng)業(yè)場(chǎng)所地面干凈整潔，無(wú)明顯污漬、水漬、腳印，保持光亮。貨架、柜臺(tái)擺放整齊，商品陳列有序，表面無(wú)灰塵、污漬。玻璃門(mén)窗干凈透明，無(wú)灰塵、手印，邊框清潔無(wú)污漬。墻面、天花板無(wú)蜘蛛網(wǎng)、灰塵、污漬，墻角無(wú)雜物堆積。垃圾桶及時(shí)清理，周圍地面無(wú)垃圾散落，垃圾日產(chǎn)日清。2.公共通道地面清潔，無(wú)雜物、垃圾，保持暢通無(wú)阻。扶手、欄桿擦拭干凈，無(wú)灰塵、污漬。通風(fēng)口、消防設(shè)施表面清潔，無(wú)灰塵堆積。3.辦公區(qū)域辦公桌椅擺放整齊，桌面干凈，文件、辦公用品擺放有序。電腦、打印機(jī)等設(shè)備表面清潔，無(wú)灰塵、污漬。地面、墻面、天花板清潔，符合營(yíng)業(yè)場(chǎng)所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。垃圾桶及時(shí)清理，保持室內(nèi)環(huán)境整潔。4.倉(cāng)庫(kù)貨物分類存放，擺放整齊，通道暢通。貨架、貨柜清潔，無(wú)灰塵、污漬。地面干凈，無(wú)雜物、垃圾，保持干燥。倉(cāng)庫(kù)門(mén)窗關(guān)閉良好，防止灰塵、蟲(chóng)害進(jìn)入。5.衛(wèi)生間洗手臺(tái)、鏡子清潔，無(wú)污漬、水漬，水龍頭、皂液器等設(shè)施正常使用。便器、小便器沖洗干凈，無(wú)異味，周圍地面無(wú)污漬。墻面、地面清潔，無(wú)污漬、水漬，墻角無(wú)污垢。衛(wèi)生紙供應(yīng)充足，垃圾桶及時(shí)清理，保持衛(wèi)生間空氣清新。三、衛(wèi)生清潔人員職責(zé)1.保潔員按照規(guī)定的時(shí)間和標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)負(fù)責(zé)區(qū)域進(jìn)行日常衛(wèi)生清潔工作，包括地面清掃、擦拭、垃圾清理等。及時(shí)清理垃圾桶，確保垃圾不堆積、不外溢，定期更換垃圾袋。發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問(wèn)題及時(shí)報(bào)告上級(jí)，并協(xié)助解決。愛(ài)護(hù)清潔工具和設(shè)備，定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保正常使用。2.區(qū)域負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)監(jiān)督所管轄區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作，確保保潔員按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。定期對(duì)所管轄區(qū)域進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)督促保潔員整改。協(xié)調(diào)解決衛(wèi)生清潔工作中出現(xiàn)的問(wèn)題，如工具不足、設(shè)備故障等。向上級(jí)匯報(bào)所管轄區(qū)域的衛(wèi)生狀況及存在的問(wèn)題。3.衛(wèi)生清潔主管制定衛(wèi)生清潔工作計(jì)劃和標(biāo)準(zhǔn)，組織實(shí)施衛(wèi)生清潔工作。培訓(xùn)保潔員，提高其衛(wèi)生清潔技能和服務(wù)意識(shí)。檢查衛(wèi)生清潔工作質(zhì)量，對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)的情況進(jìn)行糾正和處罰。協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的關(guān)系，確保衛(wèi)生清潔工作不影響商場(chǎng)正常運(yùn)營(yíng)。向上級(jí)匯報(bào)衛(wèi)生清潔工作情況，提出改進(jìn)建議。四、衛(wèi)生清潔流程1.營(yíng)業(yè)前清潔保潔員提前到達(dá)商場(chǎng)，開(kāi)啟公共區(qū)域照明設(shè)備。對(duì)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所地面進(jìn)行清掃，清除雜物、灰塵，用濕拖把拖地，最后用干拖把擦干。擦拭貨架、柜臺(tái)、玻璃門(mén)窗等，確保無(wú)灰塵、污漬。檢查垃圾桶，清理垃圾，更換垃圾袋。清潔衛(wèi)生間，包括洗手臺(tái)、便器、地面等，補(bǔ)充衛(wèi)生紙、洗手液等用品。2.營(yíng)業(yè)期間清潔保潔員定時(shí)對(duì)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行巡查，及時(shí)清理地面垃圾、污漬，保持環(huán)境整潔。擦拭顧客接觸較多的部位，如門(mén)把手、電梯按鈕等。隨時(shí)清理衛(wèi)生間，保持空氣清新、無(wú)異味。及時(shí)清理公共通道的雜物，確保通道暢通。3.營(yíng)業(yè)后清潔關(guān)閉營(yíng)業(yè)場(chǎng)所照明設(shè)備，切斷電器電源。對(duì)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行全面清掃，包括地面、貨架、柜臺(tái)、玻璃門(mén)窗等，重點(diǎn)清理污漬、灰塵。清理垃圾桶，將垃圾運(yùn)至指定地點(diǎn)存放。清潔衛(wèi)生間，進(jìn)行全面消毒，確保衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。對(duì)清潔工具和設(shè)備進(jìn)行清洗、消毒，妥善存放。五、衛(wèi)生清潔檢查與考核1.檢查方式衛(wèi)生清潔主管定期對(duì)商場(chǎng)各區(qū)域進(jìn)行檢查，采用現(xiàn)場(chǎng)查看、拍照等方式記錄衛(wèi)生狀況。設(shè)立顧客意見(jiàn)箱，收集顧客對(duì)商場(chǎng)衛(wèi)生清潔的意見(jiàn)和建議。鼓勵(lì)員工對(duì)發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)反饋。2.檢查標(biāo)準(zhǔn)按照本制度規(guī)定的衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查，對(duì)各區(qū)域衛(wèi)生狀況進(jìn)行評(píng)分。評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：90分及以上為優(yōu)秀，8089分為良好，6079分為合格，60分以下為不合格。3.考核辦法對(duì)保潔員的考核：根據(jù)檢查評(píng)分結(jié)果，每月進(jìn)行一次考核。優(yōu)秀的保潔員給予獎(jiǎng)勵(lì)，如獎(jiǎng)金、榮譽(yù)證書(shū)等；不合格的保潔員進(jìn)行批評(píng)教育，并要求限期整改，連續(xù)兩次不合格的予以辭退。對(duì)區(qū)域負(fù)責(zé)人的考核：將所管轄區(qū)域的衛(wèi)生清潔情況納入績(jī)效考核，根據(jù)考核結(jié)果進(jìn)行相應(yīng)的獎(jiǎng)懲。對(duì)衛(wèi)生清潔主管的考核：根據(jù)商場(chǎng)整體衛(wèi)生清潔工作情況進(jìn)行考核，如衛(wèi)生達(dá)標(biāo)率、顧客滿意度等，考核結(jié)果與績(jī)效獎(jiǎng)金掛鉤。六、衛(wèi)生清潔工具與設(shè)備管理1.工具與設(shè)備配備根據(jù)衛(wèi)生清潔工作需要，配備充足的清潔工具和設(shè)備，如掃帚、拖把、抹布、清潔劑、垃圾桶、清潔車、吸塵器等。定期對(duì)清潔工具和設(shè)備進(jìn)行檢查，及時(shí)更換損壞或老化的工具和設(shè)備。2.工具與設(shè)備使用保潔員應(yīng)正確使用清潔工具和設(shè)備，按照操作規(guī)程進(jìn)行操作，確保安全。清潔工具和設(shè)備使用后應(yīng)及時(shí)清洗、消毒，妥善存放，防止損壞和丟失。3.工具與設(shè)備維護(hù)定期對(duì)清潔工具和設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，如清潔車的輪子、吸塵器的濾網(wǎng)等，確保設(shè)備正常運(yùn)行。對(duì)大型清潔設(shè)備，如洗地機(jī)、高壓水槍等，應(yīng)安排專業(yè)人員進(jìn)行定期維修和保養(yǎng)。七、衛(wèi)生清潔安全管理1.清潔操作安全保潔員在進(jìn)行衛(wèi)生清潔工作時(shí)，應(yīng)穿戴好工作服、工作帽、口罩等防護(hù)用品，確保自身安全。使用清潔劑、消毒劑等化學(xué)品時(shí)，應(yīng)按照說(shuō)明書(shū)正確操作，避免接觸皮膚和眼睛，防止中毒。清潔高處區(qū)域時(shí)，應(yīng)使用合適的登高設(shè)備，如梯子，并確保梯子放置平穩(wěn)，有人監(jiān)護(hù)。2.用電安全清潔電器設(shè)備時(shí)，應(yīng)先切斷電源，待設(shè)備冷卻后再進(jìn)行操作，防止觸電事故。不得私自拉接電線、插座，不得使用不合格的電器設(shè)備。3.消防安全清潔工作中產(chǎn)生的垃圾應(yīng)及時(shí)清理，不得在消防通道、樓梯間等部位堆放，確保消防安全通道暢通。不得損壞消防設(shè)施和器材，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告并協(xié)助處理。八、衛(wèi)生清潔培訓(xùn)與教育1.培訓(xùn)計(jì)劃衛(wèi)生清潔主管應(yīng)制定年度衛(wèi)生清潔培訓(xùn)計(jì)劃，明確培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)對(duì)象等。培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)根據(jù)實(shí)際工作需要和員工技能水平進(jìn)行調(diào)整和完善。2.培訓(xùn)內(nèi)容衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)和流程，確保保潔員熟悉各項(xiàng)工作要求。清潔工具和設(shè)備的使用方法及維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)，提高保潔員的工作效率和質(zhì)量。安全知識(shí)，包括清潔操作安全、用電安全、消防安全等，增強(qiáng)保潔員的安全意識(shí)。服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)，提升保潔員對(duì)顧客和員工的服務(wù)態(tài)度。3.培訓(xùn)方式定期組織集中培訓(xùn)，邀請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行授課，講解衛(wèi)生清潔知識(shí)和技能。現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操培訓(xùn)，由衛(wèi)生清潔主管或經(jīng)驗(yàn)豐富的保潔員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)示范，讓保