宿舍管理中飯管理制度

宿舍管理中飯管理制度一、總則（一）目的為了加強公司宿舍管理，規(guī)范員工用餐行為，保障員工的正常生活秩序，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于公司所有入住宿舍的員工。（三）基本原則1.保障員工基本生活需求，提供安全、衛(wèi)生、舒適的用餐環(huán)境。2.倡導文明用餐，培養(yǎng)員工良好的飲食習慣和生活作風。3.節(jié)約資源，杜絕浪費。二、宿舍餐飲設施管理（一）設施配備1.公司為宿舍配備必要的餐飲設施，如爐灶、微波爐、冰箱、餐具等。2.設施的采購應遵循質(zhì)量可靠、經(jīng)濟實用的原則，由行政部門統(tǒng)一負責。（二）設施維護1.員工應愛護宿舍內(nèi)的餐飲設施，不得故意損壞。如發(fā)現(xiàn)設施損壞，應及時向宿舍管理員報告。2.宿舍管理員負責對餐飲設施進行定期檢查和維護，確保設施正常使用。對于一般性故障，應及時維修；對于重大故障，應及時報告行政部門并安排專業(yè)人員維修。（三）設施更新1.根據(jù)實際使用情況和設施老化程度，行政部門應定期對餐飲設施進行更新。2.更新設施前，行政部門應進行市場調(diào)研，選擇性價比高的產(chǎn)品，并按照規(guī)定的程序進行采購。三、用餐時間與方式（一）用餐時間1.早餐時間：[具體時間區(qū)間1]2.午餐時間：[具體時間區(qū)間2]3.晚餐時間：[具體時間區(qū)間3]（二）用餐方式1.員工可選擇自行烹飪或使用公司提供的公共餐飲設施進行用餐。2.自行烹飪的員工應注意食品安全和環(huán)境衛(wèi)生，遵守相關(guān)規(guī)定。3.使用公共餐飲設施用餐的員工應按照規(guī)定的順序和方式使用，不得爭搶或獨占。四、食品采購與儲存（一）食品采購1.員工自行采購食品時，應選擇正規(guī)的超市、農(nóng)貿(mào)市場等場所，確保食品質(zhì)量安全。2.禁止采購過期、變質(zhì)、假冒偽劣等不符合食品安全標準的食品。3.鼓勵員工采購本地新鮮、綠色、環(huán)保的食品。（二）食品儲存1.員工應妥善儲存食品，防止食品變質(zhì)、損壞。2.食品應分類存放，生熟分開，避免交叉污染。3.易腐食品應及時冷藏或冷凍保存。五、食品安全與衛(wèi)生（一）食品安全1.員工應嚴格遵守食品安全法律法規(guī)，確保食品安全。2.烹飪食品時應燒熟煮透，避免食物中毒。3.禁止食用野生蘑菇、發(fā)芽土豆等有毒有害食品。（二）食品衛(wèi)生1.保持廚房和餐廳的環(huán)境衛(wèi)生，定期打掃、消毒。2.餐具應及時清洗、消毒，確保清潔衛(wèi)生。3.員工應養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，勤洗手、勤換衣，保持身體清潔。六、用餐秩序與規(guī)范（一）排隊用餐1.員工在使用公共餐飲設施用餐時，應自覺排隊，不得插隊或擁擠。2.排隊時應保持適當?shù)木嚯x，避免相互碰撞。（二）文明用餐1.用餐時應保持安靜，不得大聲喧嘩、打鬧。2.尊重他人勞動成果，不得浪費食物。如有剩余食物，應倒入指定的垃圾桶內(nèi)。3.用餐完畢后，應將餐具清洗干凈，放回指定位置，并清理桌面和地面。（三）節(jié)約用水用電1.員工應節(jié)約用水用電，合理使用宿舍內(nèi)的水電設施。2.用水后應及時關(guān)閉水龍頭，避免長流水現(xiàn)象。3.離開宿舍時應關(guān)閉電器設備，避免浪費電資源。七、宿舍公共區(qū)域衛(wèi)生管理（一）衛(wèi)生責任劃分1.宿舍公共區(qū)域（包括廚房、餐廳、走廊、樓梯等）的衛(wèi)生由全體住宿員工共同負責。2.每個宿舍應推選一名衛(wèi)生負責人，負責本宿舍區(qū)域的日常衛(wèi)生打掃和監(jiān)督。（二）衛(wèi)生打掃要求1.每天應進行一次衛(wèi)生打掃，保持公共區(qū)域整潔干凈。2.打掃內(nèi)容包括地面清掃、桌面擦拭、垃圾清理等。3.定期對公共區(qū)域進行全面清潔和消毒，如每周進行一次大掃除，每月進行一次全面消毒。（三）衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.宿舍管理員定期對宿舍公共區(qū)域的衛(wèi)生進行檢查，對不符合要求的宿舍進行督促整改。2.公司行政部門不定期對宿舍公共區(qū)域衛(wèi)生進行抽查，對衛(wèi)生狀況良好的宿舍進行表揚，對衛(wèi)生不達標的宿舍進行通報批評。八、違規(guī)處理（一）違規(guī)行為界定1.故意損壞宿舍餐飲設施的。2.違反食品安全與衛(wèi)生規(guī)定，導致食品安全事故的。3.不遵守用餐秩序與規(guī)范，影響他人正常用餐的。4.不履行宿舍公共區(qū)域衛(wèi)生責任，衛(wèi)生狀況差的。（二）處理方式1.對于輕微違規(guī)行為，宿舍管理員應進行口頭警告，并要求立即整改。2.對于多次違規(guī)或嚴重違規(guī)行為，公司將視情節(jié)輕重給予相應的處罰，包括但不限于罰款、警告、記過、辭退等。3.因違規(guī)行為給公司或他人造成損失的，違規(guī)員工應承擔相應的賠償責任。九、附則（一）解釋權(quán)本制度