商場商鋪清潔管理制度

商場商鋪清潔管理制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)商場商鋪清潔管理，營造整潔、舒適、安全的購物環(huán)境，提升商場整體形象，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于商場內(nèi)所有商鋪及其公共區(qū)域的清潔管理工作。（三）基本原則1.高標(biāo)準(zhǔn)原則：清潔工作要達(dá)到較高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確保無衛(wèi)生死角，環(huán)境整潔美觀。2.及時(shí)性原則：及時(shí)清理垃圾、污漬等，保持環(huán)境的隨時(shí)清潔。3.責(zé)任明確原則：明確各區(qū)域、各崗位的清潔責(zé)任，確保工作落實(shí)到人。4.監(jiān)督考核原則：建立有效的監(jiān)督考核機(jī)制，確保清潔工作質(zhì)量和制度執(zhí)行。二、清潔標(biāo)準(zhǔn)與要求（一）商鋪內(nèi)部清潔標(biāo)準(zhǔn)1.地面保持地面干凈、整潔，無灰塵、污漬、雜物。定期進(jìn)行拖地，濕拖后地面無明顯水漬。對于有磨損或損壞的地面及時(shí)修復(fù)或更換。2.墻面墻面無灰塵、污漬、蜘蛛網(wǎng)，保持干凈整潔。如有張貼物，應(yīng)保持張貼牢固、整齊，無翹起、破損現(xiàn)象。3.門窗玻璃門窗保持明亮、潔凈，無污漬、手印。窗框、窗臺(tái)干凈，無灰塵、雜物。門表面干凈，門鎖、把手等無污漬，開關(guān)靈活。4.貨架及商品陳列貨架擺放整齊，無灰塵、污漬。商品陳列有序，表面干凈，無灰塵、污漬。及時(shí)清理貨架上的過期、損壞商品。5.收銀臺(tái)收銀臺(tái)臺(tái)面干凈，無污漬、雜物。電腦、打印機(jī)等設(shè)備表面清潔，無灰塵。票據(jù)、零錢等擺放整齊。6.倉庫倉庫貨物堆放整齊，通道暢通。地面、貨架干凈，無灰塵、雜物。定期盤點(diǎn)，清理過期、積壓貨物。（二）商鋪公共區(qū)域清潔標(biāo)準(zhǔn)1.走廊地面干凈、整潔，無灰塵、污漬、雜物。墻面、天花板無灰塵、污漬、蜘蛛網(wǎng)。消防設(shè)施、標(biāo)識(shí)牌等保持干凈，無損壞。2.電梯電梯轎廂地面、墻面干凈，無污漬、手印。電梯門軌道、按鈕等部位清潔，無灰塵、污漬。定期對電梯進(jìn)行消毒，確保衛(wèi)生安全。3.樓梯樓梯踏步、扶手干凈，無灰塵、污漬。樓梯間墻面、天花板無灰塵、污漬、蜘蛛網(wǎng)。通道暢通，無雜物堆積。4.衛(wèi)生間衛(wèi)生間地面、墻面干凈，無污漬、積水。洗手盆、水龍頭、鏡子等清潔，無污漬、水漬。便器清潔，無異味，定期消毒。衛(wèi)生紙、洗手液等用品配備齊全，擺放整齊。5.垃圾桶垃圾桶外觀干凈，無污漬。垃圾及時(shí)清理，無滿溢現(xiàn)象。定期對垃圾桶進(jìn)行消毒。三、清潔工作流程（一）日常清潔流程1.準(zhǔn)備工作清潔人員提前到崗，領(lǐng)取清潔工具和清潔用品。檢查清潔工具是否完好，清潔用品是否充足。2.區(qū)域清潔按照清潔標(biāo)準(zhǔn)和要求，依次對商鋪內(nèi)部和公共區(qū)域進(jìn)行清潔。先清理垃圾和雜物，再進(jìn)行地面、墻面、門窗等的清潔。清潔過程中注意避免對商品和顧客造成影響。3.收尾工作清潔完畢后，清理清潔工具和用品，妥善存放。檢查清潔區(qū)域是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，如有遺漏及時(shí)補(bǔ)做。（二）定期清潔流程1.制定計(jì)劃根據(jù)商場整體清潔安排，制定商鋪定期清潔計(jì)劃。明確定期清潔的時(shí)間、區(qū)域、內(nèi)容和責(zé)任人。2.通知商戶提前通知各商鋪商戶定期清潔的時(shí)間和要求，以便商戶做好相應(yīng)準(zhǔn)備。3.實(shí)施清潔清潔人員按照定期清潔計(jì)劃，對商鋪進(jìn)行全面、深度清潔。包括對天花板、燈具、通風(fēng)口等平時(shí)不易清潔部位的清潔。4.驗(yàn)收檢查清潔工作完成后，由商場管理部門進(jìn)行驗(yàn)收檢查。對不符合標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)域要求清潔人員及時(shí)整改，直至達(dá)到要求。四、清潔人員管理（一）人員配備1.根據(jù)商場商鋪數(shù)量和清潔工作量，合理配備清潔人員。2.清潔人員應(yīng)具備良好的身體素質(zhì)和責(zé)任心，能夠勝任清潔工作。（二）培訓(xùn)1.定期組織清潔人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高清潔技能和服務(wù)水平。2.培訓(xùn)內(nèi)容包括清潔標(biāo)準(zhǔn)、清潔流程、安全注意事項(xiàng)等。（三）考核1.建立清潔人員考核制度，對清潔人員的工作質(zhì)量、工作態(tài)度等進(jìn)行考核。2.考核結(jié)果與績效獎(jiǎng)金掛鉤，激勵(lì)清潔人員提高工作積極性和工作質(zhì)量。（四）考勤1.清潔人員應(yīng)遵守商場的考勤制度，按時(shí)上下班，不得遲到、早退、曠工。2.如有特殊情況需要請假，應(yīng)提前向商場管理部門申請，經(jīng)批準(zhǔn)后方可請假。五、清潔工具與用品管理（一）工具配備1.為清潔人員配備齊全的清潔工具，如掃帚、拖把、抹布、水桶等。2.清潔工具應(yīng)定期檢查和維護(hù)，確保其正常使用。（二）用品采購1.根據(jù)清潔工作需要，定期采購清潔用品，如清潔劑、消毒劑、衛(wèi)生紙等。2.采購的清潔用品應(yīng)符合環(huán)保要求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。（三）用品存放1.設(shè)立專門的清潔用品存放倉庫，保持倉庫干燥、通風(fēng)。2.清潔用品應(yīng)分類存放，標(biāo)識(shí)清晰，便于取用。3.定期盤點(diǎn)清潔用品，確保庫存數(shù)量準(zhǔn)確。六、監(jiān)督與考核（一）監(jiān)督機(jī)制1.商場管理部門安排專人對商鋪清潔工作進(jìn)行日常監(jiān)督檢查。2.監(jiān)督人員應(yīng)定期巡查各商鋪及其公共區(qū)域，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并督促整改。（二）考核標(biāo)準(zhǔn)1.清潔質(zhì)量考核：根據(jù)清潔標(biāo)準(zhǔn)，對商鋪內(nèi)部和公共區(qū)域的清潔情況進(jìn)行評(píng)分。2.工作態(tài)度考核：考核清潔人員的工作積極性、責(zé)任心、服從安排等情況。3.執(zhí)行制度考核：考核清潔人員對清潔管理制度的執(zhí)行情況。（三）考核方式1.定期考核：每月或每季度對商鋪清潔工作進(jìn)行一次全面考核。2.不定期抽查：商場管理部門不定期對商鋪清潔工作進(jìn)行抽查。（四）結(jié)果運(yùn)用1.考核結(jié)果作為清潔人員績效獎(jiǎng)金發(fā)放的依據(jù)。2.對于清潔工作不達(dá)標(biāo)的商鋪，要求其限期整改；多次整改仍不達(dá)標(biāo)的，將按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。七、獎(jiǎng)懲制度（一）獎(jiǎng)勵(lì)1.對于清潔工作表現(xiàn)優(yōu)秀的商鋪或清潔人員，給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。2.獎(jiǎng)勵(lì)方式包括獎(jiǎng)金、榮譽(yù)證書、公開表揚(yáng)等。（二）懲罰1.對于清潔工作不達(dá)標(biāo)的商鋪，視情節(jié)輕重給予警告、罰款等處罰。2.對于違反清潔管理制度的清潔人員，給予批評(píng)教育、扣發(fā)績效獎(jiǎng)金等處罰；情節(jié)嚴(yán)重的，予以辭退。八、突發(fā)事件處理（一）火災(zāi)1.清潔人員發(fā)現(xiàn)火災(zāi)應(yīng)立即撥打火警電話，并向商場管理部門報(bào)告。2.在確保自身安全的前提下，利用附近的滅火器材進(jìn)行初期滅火。3.協(xié)助商場疏散人員，引導(dǎo)顧客和員工有序撤離。（二）漏水1.發(fā)現(xiàn)漏水情況應(yīng)及時(shí)關(guān)閉相關(guān)水源閥門，并向商場管理部門報(bào)告。2.清理積水，保護(hù)好現(xiàn)場，避免損失擴(kuò)大。3.協(xié)助維修人員查找漏水