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文檔簡介

酒店新娘房管理制度一、總則1.目的為確保酒店新娘房的服務(wù)質(zhì)量,滿足新娘及婚禮團(tuán)隊(duì)的特殊需求,為每對(duì)新人提供一個(gè)溫馨、舒適、安全且具有個(gè)性化的婚禮準(zhǔn)備空間,特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于酒店內(nèi)所有用于新娘準(zhǔn)備婚禮的房間,涵蓋酒店各樓層的相關(guān)客房。3.管理原則以客戶為中心,秉持熱情、專業(yè)、細(xì)致的服務(wù)理念,在保證房間整潔、設(shè)施完好的基礎(chǔ)上,提供個(gè)性化、特色化的服務(wù),確保新娘房的使用能滿足新人的期望,為婚禮增添美好回憶。二、新娘房預(yù)訂管理1.預(yù)訂流程賓客預(yù)訂:新人或其婚禮策劃團(tuán)隊(duì)可通過酒店官網(wǎng)、電話、微信公眾號(hào)等渠道進(jìn)行新娘房預(yù)訂。預(yù)訂時(shí)需提供新人姓名、婚禮日期、聯(lián)系電話、預(yù)訂房型及特殊需求等信息。預(yù)訂確認(rèn):酒店預(yù)訂部在收到預(yù)訂信息后,需在[X]個(gè)工作日內(nèi)與賓客取得聯(lián)系,確認(rèn)預(yù)訂信息,并告知賓客預(yù)訂成功。同時(shí),向賓客發(fā)送包含預(yù)訂詳情、入住注意事項(xiàng)等內(nèi)容的確認(rèn)郵件或短信。信息變更:如賓客需要變更預(yù)訂信息,應(yīng)至少提前[X]天通知酒店預(yù)訂部。預(yù)訂部核實(shí)信息后,進(jìn)行相應(yīng)修改,并再次向賓客發(fā)送確認(rèn)信息。取消預(yù)訂:賓客取消預(yù)訂需提前[X]天通知酒店。若在規(guī)定時(shí)間內(nèi)取消,酒店將不收取任何費(fèi)用;若提前[X]天內(nèi)取消,將收取預(yù)訂房間總價(jià)的[X]%作為違約金;若在婚禮當(dāng)天取消,將收取預(yù)訂房間總價(jià)的[X]%作為違約金。2.預(yù)訂協(xié)調(diào)內(nèi)部溝通:預(yù)訂部在確認(rèn)新娘房預(yù)訂后,應(yīng)及時(shí)將預(yù)訂信息傳達(dá)給客房部、餐飲部、工程部等相關(guān)部門,確保各部門了解新人需求,做好準(zhǔn)備工作。特殊需求協(xié)調(diào):對(duì)于新人提出的特殊需求,如房間布置主題、提供特定物品等,預(yù)訂部應(yīng)記錄并及時(shí)與相關(guān)部門溝通協(xié)調(diào),確保能夠滿足新人要求。三、新娘房布置管理1.布置標(biāo)準(zhǔn)整體風(fēng)格:新娘房布置應(yīng)根據(jù)新人的婚禮主題和喜好進(jìn)行設(shè)計(jì),風(fēng)格要溫馨、浪漫、高雅,營造出喜慶的氛圍。家具擺放:房間內(nèi)家具擺放應(yīng)整齊、合理,不影響賓客通行和使用。床品應(yīng)整潔、平整,無褶皺、污漬。裝飾細(xì)節(jié):墻面裝飾應(yīng)美觀、協(xié)調(diào),無破損、脫落;窗簾應(yīng)拉合整齊,無異味;地毯應(yīng)清潔、無雜物。房間內(nèi)的裝飾品應(yīng)安全、牢固,避免掉落傷人。2.布置流程布置方案溝通:在新人預(yù)訂新娘房后,酒店應(yīng)安排專人與新人或其婚禮策劃團(tuán)隊(duì)溝通布置方案。根據(jù)新人的需求和喜好,結(jié)合酒店的實(shí)際情況,制定詳細(xì)的布置計(jì)劃。布置準(zhǔn)備:客房部根據(jù)布置方案準(zhǔn)備所需的物品,如鮮花、氣球、彩帶、喜字、裝飾畫等,并確保物品的質(zhì)量和數(shù)量符合要求。工程部對(duì)房間內(nèi)的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查和調(diào)試,確保其正常運(yùn)行。布置實(shí)施:在婚禮前[X]天,由專業(yè)的布置團(tuán)隊(duì)按照布置方案對(duì)新娘房進(jìn)行布置。布置過程中要注意保護(hù)房間內(nèi)的設(shè)施設(shè)備,避免損壞。布置完成后,由客房部主管進(jìn)行檢查,確保布置效果符合要求。3.布置驗(yàn)收內(nèi)部驗(yàn)收:布置完成后,客房部主管應(yīng)組織相關(guān)人員對(duì)新娘房進(jìn)行驗(yàn)收。驗(yàn)收內(nèi)容包括布置風(fēng)格、家具擺放、裝飾細(xì)節(jié)、設(shè)施設(shè)備等方面。如發(fā)現(xiàn)問題,應(yīng)及時(shí)整改,直至驗(yàn)收合格。新人驗(yàn)收:在新人入住前,應(yīng)邀請(qǐng)新人或其代表對(duì)新娘房進(jìn)行驗(yàn)收。新人對(duì)布置效果滿意后,在驗(yàn)收單上簽字確認(rèn)。如新人提出意見或建議,應(yīng)及時(shí)進(jìn)行調(diào)整,確保新人滿意。四、新娘房清潔管理1.清潔標(biāo)準(zhǔn)房間衛(wèi)生:每日對(duì)新娘房進(jìn)行全面清潔,包括地面、桌面、門窗、衛(wèi)生間等部位。地面應(yīng)干凈、無污漬、水漬;桌面應(yīng)整潔、無灰塵;門窗應(yīng)明亮、無污漬;衛(wèi)生間應(yīng)清潔、無異味,潔具光亮如新。布草更換:根據(jù)客房使用情況,及時(shí)更換床上用品、毛巾、浴巾等布草。布草應(yīng)干凈、整潔,無破損、污漬。物品整理:保持房間內(nèi)物品擺放整齊,對(duì)新人遺留的物品進(jìn)行妥善保管,并及時(shí)通知新人認(rèn)領(lǐng)。2.清潔流程準(zhǔn)備工作:清潔人員在進(jìn)入新娘房之前,應(yīng)準(zhǔn)備好清潔所需的工具和用品,如掃帚、拖把、抹布、清潔劑等,并確保工具和用品的清潔和完好。清潔順序:按照先臥室、再衛(wèi)生間、最后其他區(qū)域的順序進(jìn)行清潔。清潔過程中要注意保護(hù)房間內(nèi)的設(shè)施設(shè)備和裝飾品,避免損壞。重點(diǎn)清潔:對(duì)衛(wèi)生間的馬桶、洗手臺(tái)、淋浴間等部位進(jìn)行重點(diǎn)清潔,確保無污漬、水漬、異味。對(duì)床上用品、毛巾、浴巾等布草進(jìn)行更換和清洗,保證布草的清潔和衛(wèi)生。檢查驗(yàn)收:清潔完成后,清潔人員應(yīng)進(jìn)行自我檢查,確保清潔質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)??头坎恐鞴軐?duì)清潔情況進(jìn)行抽查,如發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)通知清潔人員進(jìn)行整改。3.消毒管理消毒標(biāo)準(zhǔn):按照衛(wèi)生防疫部門的要求,對(duì)新娘房進(jìn)行定期消毒。消毒方法應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定,確保消毒效果。消毒流程:對(duì)房間內(nèi)的家具、電器、衛(wèi)生間潔具等部位進(jìn)行擦拭消毒;對(duì)床上用品、毛巾、浴巾等布草進(jìn)行高溫消毒;對(duì)房間內(nèi)的空氣進(jìn)行通風(fēng)換氣,必要時(shí)使用空氣凈化器或消毒劑進(jìn)行消毒。消毒記錄:清潔人員應(yīng)認(rèn)真填寫消毒記錄,記錄消毒時(shí)間、消毒部位、消毒方法、消毒人員等信息,以備查驗(yàn)。五、新娘房設(shè)施設(shè)備管理1.設(shè)施設(shè)備配備基本設(shè)施:新娘房應(yīng)配備齊全的基本設(shè)施,如床、衣柜、梳妝臺(tái)、電視、空調(diào)、熱水器、電話、無線網(wǎng)絡(luò)等,確保新人的基本生活需求得到滿足。特殊設(shè)施:根據(jù)新人的需求,可配備一些特殊設(shè)施,如化妝鏡、吹風(fēng)機(jī)、熨斗、熨衣板、香薰機(jī)等,為新人提供更加便捷的服務(wù)。設(shè)施設(shè)備檢查:客房部每日對(duì)新娘房的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查,確保其正常運(yùn)行。如發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備故障,應(yīng)及時(shí)通知工程部進(jìn)行維修。2.設(shè)施設(shè)備維護(hù)定期維護(hù):工程部按照設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃,定期對(duì)新娘房的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),確保其性能良好,延長使用壽命。及時(shí)維修:對(duì)于設(shè)施設(shè)備出現(xiàn)的故障,工程部應(yīng)及時(shí)響應(yīng),安排維修人員進(jìn)行維修。維修完成后,由客房部進(jìn)行檢查,確保設(shè)施設(shè)備能夠正常使用。更新升級(jí):隨著酒店的發(fā)展和客人需求的變化,酒店應(yīng)適時(shí)對(duì)新娘房的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行更新升級(jí),提高服務(wù)質(zhì)量和客人滿意度。3.設(shè)施設(shè)備安全管理安全檢查:工程部定期對(duì)新娘房的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行安全檢查,確保其符合安全標(biāo)準(zhǔn)。如發(fā)現(xiàn)安全隱患,應(yīng)及時(shí)采取措施進(jìn)行整改,確??腿说娜松戆踩0踩嘤?xùn):酒店對(duì)員工進(jìn)行設(shè)施設(shè)備安全使用培訓(xùn),提高員工的安全意識(shí)和操作技能,避免因操作不當(dāng)引發(fā)安全事故。應(yīng)急處理:制定設(shè)施設(shè)備應(yīng)急預(yù)案,如遇突發(fā)情況,員工應(yīng)能夠迅速采取措施進(jìn)行處理,確??腿说纳?cái)產(chǎn)安全。六、新娘房服務(wù)管理1.服務(wù)人員要求專業(yè)素養(yǎng):服務(wù)人員應(yīng)具備良好的專業(yè)素養(yǎng),熟悉酒店的服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn),能夠?yàn)樾氯颂峁崆?、周到、?xì)致的服務(wù)。溝通能力:服務(wù)人員應(yīng)具備較強(qiáng)的溝通能力,能夠與新人及婚禮團(tuán)隊(duì)進(jìn)行有效的溝通,及時(shí)了解新人的需求和意見,并提供滿意的解決方案。應(yīng)急處理能力:服務(wù)人員應(yīng)具備一定的應(yīng)急處理能力,能夠應(yīng)對(duì)突發(fā)情況,如設(shè)施設(shè)備故障、客人投訴等,并及時(shí)采取措施進(jìn)行處理,確保服務(wù)質(zhì)量不受影響。2.服務(wù)項(xiàng)目迎接服務(wù):在新人抵達(dá)酒店前,服務(wù)人員應(yīng)提前做好準(zhǔn)備工作,如調(diào)試房間溫度、檢查設(shè)施設(shè)備、擺放歡迎用品等。新人抵達(dá)后,服務(wù)人員應(yīng)熱情迎接,引導(dǎo)新人進(jìn)入新娘房,并介紹房間設(shè)施設(shè)備的使用方法。茶水服務(wù):為新人提供免費(fèi)的茶水、咖啡等飲品,根據(jù)新人的需求及時(shí)添加。協(xié)助化妝服務(wù):如有需要,服務(wù)人員可為新人提供協(xié)助化妝服務(wù),如遞拿化妝品、整理發(fā)型等。信息咨詢服務(wù):為新人提供婚禮相關(guān)的信息咨詢服務(wù),如周邊景點(diǎn)、餐廳推薦等。特殊需求服務(wù):根據(jù)新人的特殊需求,提供個(gè)性化的服務(wù),如定制婚禮蛋糕、安排攝影師等。3.服務(wù)流程接待流程:新人抵達(dá)酒店后,服務(wù)人員應(yīng)主動(dòng)上前迎接,引導(dǎo)新人至新娘房。在新人進(jìn)入房間前,為新人開門,并介紹房間設(shè)施設(shè)備及使用方法。新人進(jìn)入房間后,為新人送上歡迎飲品,并詢問新人是否還有其他需求。服務(wù)響應(yīng)流程:新人提出需求后,服務(wù)人員應(yīng)及時(shí)響應(yīng),記錄需求內(nèi)容,并告知新人會(huì)盡快安排處理。如遇服務(wù)人員無法解決的問題,應(yīng)及時(shí)向上級(jí)匯報(bào),尋求幫助。服務(wù)反饋流程:服務(wù)完成后,服務(wù)人員應(yīng)主動(dòng)詢問新人對(duì)服務(wù)的滿意度,并請(qǐng)新人在意見反饋表上填寫意見和建議。對(duì)于新人提出的問題和建議,應(yīng)及時(shí)進(jìn)行整理和反饋,以便酒店改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。七、新娘房安全管理1.安全制度安全責(zé)任:明確酒店各部門在新娘房安全管理中的職責(zé),確保安全管理工作落實(shí)到人。安全檢查:建立安全檢查制度,定期對(duì)新娘房進(jìn)行安全檢查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患。安全教育:加強(qiáng)對(duì)員工的安全教育,提高員工的安全意識(shí)和應(yīng)急處理能力。2.安全措施門鎖管理:確保新娘房的門鎖安全可靠,安裝防盜鏈、貓眼等安全設(shè)施。電器安全:對(duì)房間內(nèi)的電器設(shè)備進(jìn)行定期檢查,確保其使用安全,避免發(fā)生電氣火災(zāi)等事故。消防安全:在新娘房內(nèi)配備必要的消防器材,如滅火器、消火栓等,并確保其處于完好有效狀態(tài)。同時(shí),加強(qiáng)對(duì)員工的消防安全培訓(xùn),提高員工的火災(zāi)應(yīng)急處理能力。應(yīng)急照明:確保新娘房內(nèi)的應(yīng)急照明設(shè)施正常運(yùn)行,以便在突發(fā)情況下為客人提供必要的照明。3.應(yīng)急處理制定應(yīng)急預(yù)案:制定新娘房安全應(yīng)急預(yù)案,明確應(yīng)急處理流程和各部門的職責(zé)分工。應(yīng)急演練:定期組織員工進(jìn)行應(yīng)急演練,提高員工的應(yīng)急處理能力和協(xié)同配合能力。事故處理:發(fā)生安全事故后,應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,迅速采取措施進(jìn)行處理,確??腿说纳?cái)產(chǎn)安全。同時(shí),及時(shí)向上級(jí)主管部門報(bào)告事故情況,并配合相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查處理。八、新娘房收費(fèi)管理1.收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)房間費(fèi)用:根據(jù)新娘房的房型和使用時(shí)間,制定合理的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)在酒店官網(wǎng)、預(yù)訂平臺(tái)等渠道進(jìn)行公示,確??腿酥獣?。其他費(fèi)用:對(duì)于新人在新娘房內(nèi)使用的額外物品或服務(wù),如鮮花、氣球、特色布置等,按照實(shí)際成本收取費(fèi)用。收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)提前告知新人,并在費(fèi)用清單上詳細(xì)列出。2.收費(fèi)流程費(fèi)用告知:在新人預(yù)訂新娘房時(shí),預(yù)訂部應(yīng)向新人明確告知收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和收費(fèi)方式。費(fèi)用結(jié)算:新人退房后,前臺(tái)根據(jù)費(fèi)用清單進(jìn)行結(jié)算,收取相應(yīng)的費(fèi)用。如新人對(duì)費(fèi)用有異議,應(yīng)及時(shí)與酒店財(cái)務(wù)部門溝通核實(shí)。發(fā)票開具:根據(jù)新人的需求,為新人開具正式發(fā)票。發(fā)票內(nèi)容應(yīng)與實(shí)際消費(fèi)項(xiàng)目相符。3.費(fèi)用核對(duì)與監(jiān)督定期核對(duì):酒店

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