2025-2026學(xué)年浙教版科學(xué)九年級(jí)上冊(cè)上課課件 第1章 第5節(jié) 酸和堿之間發(fā)生的反應(yīng)

第1章

物質(zhì)及其變化第5節(jié)

酸和堿之間發(fā)生的反應(yīng)學(xué)習(xí)目標(biāo)1.能設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證酸和堿發(fā)生反應(yīng)，并能判斷酸堿是否恰好完全反應(yīng)。2.知道酸和堿反應(yīng)生成鹽和水，能書寫相應(yīng)的化學(xué)方程式。3.能歸納出酸和堿反應(yīng)的實(shí)質(zhì)，了解酸和堿反應(yīng)在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用。知識(shí)點(diǎn)1

酸堿反應(yīng)重點(diǎn)1.實(shí)驗(yàn)探究：氫氧化鈉溶液與酸的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)操作及現(xiàn)象用滴管吸取反應(yīng)后的溶液滴在蒸發(fā)皿中，在酒精燈上烘干，發(fā)現(xiàn)蒸發(fā)皿上留下白色固體實(shí)驗(yàn)分析氫氧化鈉溶液能使無(wú)色酚酞試液變紅，當(dāng)?shù)稳胂←}酸或稀硫酸后，酸和堿發(fā)生反應(yīng)，氫氧化鈉的濃度越來(lái)越小，溶液紅色逐漸變淺；當(dāng)酸和堿恰好完全反應(yīng)時(shí)，溶液變成無(wú)色化學(xué)方程式注意事項(xiàng)（1）實(shí)驗(yàn)中選用的指示劑是無(wú)色酚酞試液，如果選用石蕊試液，溶液由藍(lán)色變?yōu)樽仙?，視覺(jué)上觀察到的顏色變化不明顯。（2）實(shí)驗(yàn)時(shí)用膠頭滴管慢慢滴入稀鹽酸、稀硫酸，便于控制加入酸的量，同時(shí)也便于清楚地觀察溶液顏色的變化，當(dāng)溶液由紅色恰好變?yōu)闊o(wú)色時(shí)，應(yīng)立即停止滴加，防止酸過(guò)量

反應(yīng)進(jìn)程溶質(zhì)顏色未滴加稀鹽酸紅色滴加少量稀鹽酸（氫氧化鈉過(guò)量）紅色滴加適量稀鹽酸（恰好完全反應(yīng)）無(wú)色滴加過(guò)量稀鹽酸無(wú)色2.中和反應(yīng)概念酸與堿作用生成鹽和水的反應(yīng)，叫做中和反應(yīng)表達(dá)式舉例拓展培優(yōu)1.中和反應(yīng)是放熱反應(yīng)，這可以作為判斷中和反應(yīng)發(fā)生的依據(jù)之一。2.并不是所有的中和反應(yīng)都沒(méi)有明顯現(xiàn)象。如硫酸與氫氧化鋇溶液反應(yīng)可產(chǎn)生白色沉淀；難溶性的堿與酸反應(yīng)，難溶性的堿會(huì)溶解等。中和反應(yīng)舉例現(xiàn)象白色固體溶解，生成無(wú)色溶液藍(lán)色固體溶解，生成藍(lán)色溶液生成白色沉淀

典例1

如圖實(shí)驗(yàn)中，氫氧化鈉溶液中加入無(wú)色酚酞試液的作用是____________________________________，實(shí)驗(yàn)中觀察到溶液由紅色變成無(wú)色，此時(shí)燒杯中溶液的溶質(zhì)成分（不考慮酚酞）有________________________（寫出所有的可能情況）。驗(yàn)證氫氧化鈉溶液與稀鹽酸能發(fā)生反應(yīng)

氯化鈉或氯化鈉和氯化氫例題點(diǎn)撥誤認(rèn)為溶液無(wú)色時(shí)溶液一定呈中性無(wú)色酚酞試液在酸性或中性溶液中呈無(wú)色，實(shí)驗(yàn)中觀察到溶液由紅色變成無(wú)色，溶液可能顯中性，也可能顯酸性。知識(shí)點(diǎn)2

酸堿反應(yīng)的應(yīng)用領(lǐng)域目的具體應(yīng)用及反應(yīng)原理農(nóng)業(yè)調(diào)節(jié)土壤的酸堿性，以利于農(nóng)作物生長(zhǎng)若土壤顯酸性，可向土壤中撒適量的熟石灰中和土壤的酸性若土壤顯堿性，可加一些偏酸性的物質(zhì)中和土壤的堿性工業(yè)處理工廠排出的顯酸性或堿性的廢水，避免直接排放廢水對(duì)水體和環(huán)境造成污染領(lǐng)域目的具體應(yīng)用及反應(yīng)原理醫(yī)藥調(diào)節(jié)體液的酸堿性注意

氫氧化鈉具有強(qiáng)烈的腐蝕性，在治療胃酸過(guò)多和改良土壤酸性時(shí)不能使用。典例2

（2022·金華期中）&1&如圖所示，“金華栗子香干紅芋”（俗稱嶺下毛芋）是浙江省有名的特色農(nóng)產(chǎn)品，新鮮毛芋在去皮時(shí)會(huì)出現(xiàn)一種白色的汁液，汁液內(nèi)含有一種堿性物質(zhì)——皂苷，沾上它會(huì)奇癢難忍，下列廚房中的物質(zhì)止癢效果最好的是(

)AA.食醋

B.料酒

C.純堿

D.食鹽水[解析]

皂苷是堿性物質(zhì)，所選的止癢物質(zhì)應(yīng)該能與堿反應(yīng)且對(duì)皮膚無(wú)副作用，食醋顯酸性，能與皂苷發(fā)生反應(yīng)。科學(xué)與生活酸堿反應(yīng)在生活中的應(yīng)用1.食用松花蛋時(shí)加入食醋可以將其中的堿性物質(zhì)中和，從而消除其澀味，使松花蛋變得可口。2.洗發(fā)時(shí)先使用弱堿性的洗發(fā)劑，再用弱酸性的護(hù)發(fā)素，可以保護(hù)頭發(fā)。知識(shí)點(diǎn)3

土壤酸堿性測(cè)定的實(shí)驗(yàn)【目標(biāo)】1.初步學(xué)會(huì)土壤取樣測(cè)試的方法。

【過(guò)程】1.選取土壤樣本選地采集處理將從不同地點(diǎn)采集到的土樣分別攤鋪在廢報(bào)紙上，在陰涼通風(fēng)處晾干，除去殘根和雜物，用木棍壓成粉狀，用金屬篩或窗紗篩過(guò)后待用2.測(cè)定土壤的酸堿性測(cè)定分類根據(jù)土壤酸堿性分級(jí)表，確定該土壤代表的土壤酸堿性狀況。土壤酸堿性的分級(jí)表

DA.施以氫氧化鈣粉末

B.施以碳酸鈣粉末C.用氨水進(jìn)行噴灌

D.適量施用酸性肥料

題型

1

酸堿反應(yīng)的實(shí)質(zhì)

★★★典例4

（杭州中考）向氫氧化鈉溶液中滴加稀鹽酸至恰好完全反應(yīng)，反應(yīng)前后溶液中存在的離子種類如圖所示（其中“&2&

”“&3&

”“&4&

”“&5&

”表示不同離子）。則下列說(shuō)法正確的是(

)DA.&6&

表示氯離子B.&7&

表示鈉離子C.&8&

可用適量硝酸銀溶液和足量稀硝酸進(jìn)行檢測(cè)D.此反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是&9&

和&10&

結(jié)合生成水分子[解析]

向氫氧化鈉溶液中滴加稀鹽酸至恰好完全反應(yīng)，反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是氫離子結(jié)合氫氧根離子生成水分子，反應(yīng)后氫離子和氫氧根離子消失，分析題圖可知，&11&

表示氫離子，&12&

表示氯離子，&13&

表示鈉離子，&14&

表示氫氧根離子，故D選項(xiàng)說(shuō)法正確。

題型

2

中和反應(yīng)的圖像分析

★★★★

（1）

燒杯中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為_(kāi)________________________。

（2）

儀器A中溶液的溶質(zhì)是_____（填化學(xué)式）。

12

（4）

下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是_____。AC

思路引導(dǎo)方法點(diǎn)撥中和反應(yīng)圖像類題目的解題方法

向堿溶液中加入過(guò)量酸向酸溶液中加入過(guò)量堿題型

3

酸堿反應(yīng)后溶液成分的探究

（培優(yōu)）

★★★★典例6

&16

小亮在做“鹽酸中和氫氧化鈉溶液”的實(shí)驗(yàn)時(shí)，滴加鹽酸前忘了加入指示劑，導(dǎo)致無(wú)法判斷該中和反應(yīng)進(jìn)行的程度。于是他對(duì)所得溶液的酸堿性進(jìn)行了探究?！咎骄磕康摹刻骄克萌芤旱乃釅A性?！咎岢霾孪搿?/p>

所得溶液可能呈堿性，也可能呈____性，還可能呈____性。酸

中【實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證】

實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)論無(wú)色酚酞試液變____溶液呈堿性無(wú)色酚酞試液不變色溶液呈____________紅中性或酸性[解析]

當(dāng)無(wú)色酚酞試液變紅時(shí)，說(shuō)明溶液呈堿性；當(dāng)無(wú)色酚酞試液不變色時(shí)，說(shuō)明溶液呈中性或酸性?！痉治雠c思考】（1）

若溶液呈堿性，則溶液中使其呈堿性的離子是_____（填微粒符號(hào)）。為避免堿性溶液污染環(huán)境，小亮對(duì)實(shí)驗(yàn)所得溶液進(jìn)行了如下處理：向溶液中逐滴加入____________________，溶液由____色恰好變?yōu)開(kāi)___色時(shí)，則為中性。該過(guò)程涉及的化學(xué)方程式為_(kāi)_________________________________________________________________________。

稀鹽酸（或稀硫酸）紅無(wú)

[解析]

為避免堿性溶液污染環(huán)境，可向溶液中逐滴加入稀鹽酸（或稀硫酸），至溶液由紅色恰好變?yōu)闊o(wú)色。（2）

若無(wú)色酚酞試液不變色，為了進(jìn)一步確定溶液的酸堿性，小亮提出了以下方案。方案一：取樣，加入碳酸鈣粉末，若觀察到____________，則所取溶液呈酸性；若無(wú)明顯現(xiàn)象，則所取溶液呈中性。方案二：取樣，加入金屬鋅，若有氣泡產(chǎn)生，則所取溶液呈酸性，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為_(kāi)________________________；若無(wú)明顯現(xiàn)象，則所取溶液呈中性。有