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文檔簡介
日常巡查店鋪管理制度一、總則(一)目的為加強(qiáng)公司對各店鋪的管理與監(jiān)督,確保店鋪運(yùn)營規(guī)范、有序,維護(hù)公司品牌形象,保障公司各項(xiàng)經(jīng)營目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),特制定本日常巡查店鋪管理制度。(二)適用范圍本制度適用于公司旗下所有直營店鋪及加盟店鋪。(三)巡查原則1.全面覆蓋原則:對店鋪的各個方面進(jìn)行全面巡查,包括但不限于店鋪形象、商品陳列、人員管理、銷售情況、庫存管理等。2.客觀公正原則:巡查人員應(yīng)秉持客觀、公正的態(tài)度,如實(shí)記錄巡查情況,不偏袒、不隱瞞。3.及時反饋原則:巡查發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)及時向店鋪相關(guān)負(fù)責(zé)人反饋,并跟蹤整改情況,確保問題得到妥善解決。4.持續(xù)改進(jìn)原則:通過巡查總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),不斷完善店鋪管理流程和標(biāo)準(zhǔn),促進(jìn)店鋪管理水平的持續(xù)提升。二、巡查組織與人員職責(zé)(一)巡查組織架構(gòu)公司設(shè)立巡查小組,由人事總監(jiān)擔(dān)任組長,成員包括市場部、運(yùn)營部、財(cái)務(wù)部等相關(guān)部門的人員。巡查小組負(fù)責(zé)制定巡查計(jì)劃、組織實(shí)施巡查工作,并對巡查結(jié)果進(jìn)行分析和總結(jié)。(二)人員職責(zé)1.人事總監(jiān)全面負(fù)責(zé)巡查店鋪管理制度的制定、修訂和完善。統(tǒng)籌安排巡查小組的工作,協(xié)調(diào)解決巡查過程中出現(xiàn)的重大問題。對巡查結(jié)果進(jìn)行審核和批示,提出改進(jìn)意見和建議。2.巡查小組其他成員根據(jù)分工負(fù)責(zé)具體的巡查工作,按照巡查標(biāo)準(zhǔn)對店鋪進(jìn)行詳細(xì)檢查,并如實(shí)記錄巡查情況。及時向店鋪相關(guān)負(fù)責(zé)人反饋巡查發(fā)現(xiàn)的問題,并跟蹤整改情況,確保問題得到有效解決。協(xié)助人事總監(jiān)對巡查結(jié)果進(jìn)行分析和總結(jié),提出改進(jìn)措施和建議。3.店鋪負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)配合巡查小組的工作,提供必要的協(xié)助和信息。對巡查發(fā)現(xiàn)的問題及時組織整改,確保店鋪運(yùn)營符合公司要求。定期對店鋪管理情況進(jìn)行自查自糾,不斷提升店鋪管理水平。三、巡查內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)(一)店鋪形象1.店面外觀店鋪招牌應(yīng)清晰、醒目,無損壞、褪色現(xiàn)象。店面玻璃應(yīng)保持清潔,無污漬、水印。門口及周邊環(huán)境應(yīng)整潔衛(wèi)生,無雜物堆積。2.店內(nèi)布局商品陳列應(yīng)符合公司規(guī)定的陳列原則和標(biāo)準(zhǔn),布局合理,便于顧客選購。貨架、展示架等陳列設(shè)施應(yīng)完好無損,擺放整齊。店內(nèi)通道應(yīng)暢通無阻,無障礙物。3.燈光照明店內(nèi)燈光應(yīng)明亮、均勻,無照明死角。燈具應(yīng)定期清潔,保持良好的照明效果。4.衛(wèi)生狀況店內(nèi)地面應(yīng)干凈整潔,無灰塵、污漬。貨架、商品應(yīng)無灰塵,定期進(jìn)行清潔整理。垃圾桶應(yīng)及時清理,周圍無垃圾散落。(二)商品管理1.商品陳列商品應(yīng)按照品類、品牌、款式等進(jìn)行分類陳列,標(biāo)識清晰。新品、促銷品等應(yīng)突出展示,吸引顧客關(guān)注。商品陳列應(yīng)豐滿、整齊,避免出現(xiàn)空缺或凌亂現(xiàn)象。2.商品質(zhì)量所售商品應(yīng)符合國家相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),無假冒偽劣產(chǎn)品。定期對商品進(jìn)行質(zhì)量檢查,確保商品質(zhì)量合格。對于有質(zhì)量問題的商品,應(yīng)及時下架處理,并做好記錄。3.商品庫存建立完善的庫存管理制度,定期盤點(diǎn)庫存,確保賬實(shí)相符。庫存商品應(yīng)分類存放,標(biāo)識清晰,便于管理和查找。合理控制庫存水平,避免積壓或缺貨現(xiàn)象的發(fā)生。(三)人員管理1.員工考勤店鋪應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行公司的考勤制度,員工按時上下班,無遲到、早退、曠工現(xiàn)象。員工請假應(yīng)按照規(guī)定的流程進(jìn)行申請和審批。2.員工著裝員工應(yīng)穿著統(tǒng)一的工作服,保持整潔、得體。工作服應(yīng)定期清洗、更換,無破損、污漬。3.員工服務(wù)員工應(yīng)熱情、主動地接待顧客,使用文明用語,提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。熟悉商品知識,能夠準(zhǔn)確、詳細(xì)地為顧客介紹商品信息。及時解決顧客提出的問題和投訴,確保顧客滿意度。(四)銷售管理1.銷售數(shù)據(jù)店鋪應(yīng)準(zhǔn)確記錄每日的銷售數(shù)據(jù),包括銷售額、銷售量、客單價等。定期對銷售數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,總結(jié)銷售規(guī)律和趨勢,為經(jīng)營決策提供依據(jù)。2.促銷活動按照公司制定的促銷計(jì)劃,及時、有效地開展促銷活動。促銷活動的宣傳海報、促銷標(biāo)識等應(yīng)擺放醒目,吸引顧客參與。做好促銷活動的效果評估,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),不斷優(yōu)化促銷方案。(五)財(cái)務(wù)管理1.現(xiàn)金管理店鋪應(yīng)嚴(yán)格遵守現(xiàn)金管理制度,現(xiàn)金收付應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確、及時。每日營業(yè)結(jié)束后,應(yīng)及時將現(xiàn)金存入銀行,確保資金安全。定期對現(xiàn)金進(jìn)行盤點(diǎn),做到賬實(shí)相符。2.票據(jù)管理妥善保管各類票據(jù),如發(fā)票、收據(jù)等,確保票據(jù)的真實(shí)性、完整性。票據(jù)的開具應(yīng)符合相關(guān)規(guī)定,內(nèi)容準(zhǔn)確、清晰。定期對票據(jù)進(jìn)行核對和清理,防止票據(jù)丟失或損壞。四、巡查計(jì)劃與實(shí)施(一)巡查計(jì)劃1.巡查小組應(yīng)根據(jù)公司的經(jīng)營情況和管理要求,制定年度巡查計(jì)劃。年度巡查計(jì)劃應(yīng)明確巡查的頻次、范圍、內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)等。2.月度巡查計(jì)劃應(yīng)根據(jù)年度巡查計(jì)劃進(jìn)行細(xì)化和分解,確保巡查工作的有序開展。月度巡查計(jì)劃應(yīng)提前通知各店鋪,以便店鋪?zhàn)龊脺?zhǔn)備工作。(二)巡查實(shí)施1.巡查人員應(yīng)按照巡查計(jì)劃和標(biāo)準(zhǔn),對店鋪進(jìn)行實(shí)地巡查。巡查過程中,應(yīng)認(rèn)真記錄巡查情況,包括發(fā)現(xiàn)的問題、整改建議等。2.巡查人員可以采用現(xiàn)場查看、查閱資料、詢問員工等方式進(jìn)行巡查。對于發(fā)現(xiàn)的問題,應(yīng)及時與店鋪負(fù)責(zé)人溝通,并要求其當(dāng)場做出解釋和說明。3.巡查結(jié)束后,巡查人員應(yīng)及時整理巡查記錄,撰寫巡查報告。巡查報告應(yīng)包括巡查的基本情況、發(fā)現(xiàn)的問題、整改建議等內(nèi)容。五、巡查結(jié)果處理(一)問題反饋1.巡查小組應(yīng)及時將巡查報告反饋給店鋪相關(guān)負(fù)責(zé)人,明確指出巡查發(fā)現(xiàn)的問題,并要求其在規(guī)定的時間內(nèi)制定整改措施,落實(shí)整改責(zé)任。2.店鋪負(fù)責(zé)人應(yīng)認(rèn)真對待巡查反饋的問題,組織相關(guān)人員進(jìn)行分析和研究,制定切實(shí)可行的整改方案,并將整改方案報巡查小組備案。(二)整改跟蹤1.巡查小組應(yīng)定期對店鋪的整改情況進(jìn)行跟蹤檢查,確保整改工作按計(jì)劃順利進(jìn)行。對于整改不力的店鋪,應(yīng)及時提出批評和警告,并督促其加快整改進(jìn)度。2.店鋪負(fù)責(zé)人應(yīng)在規(guī)定的時間內(nèi)將整改情況書面報告巡查小組。整改報告應(yīng)包括整改措施的執(zhí)行情況、整改效果、存在的問題及下一步工作計(jì)劃等內(nèi)容。(三)結(jié)果應(yīng)用1.巡查結(jié)果將作為店鋪績效考核的重要依據(jù)。對于巡查成績優(yōu)秀的店鋪,公司將給予表彰和獎勵;對于巡查結(jié)果不合格的店鋪,公司將視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰,如警告、罰款、扣減績效分?jǐn)?shù)等。2.巡查發(fā)現(xiàn)的問題將作為公司完善管理制度和流程的重要參考依據(jù)。公司將針對巡查中發(fā)現(xiàn)的共性問題和突出問題,及時修訂和完善相關(guān)制度和標(biāo)準(zhǔn),不斷提升公司的整體管理水平。六、溝通與協(xié)調(diào)(一)內(nèi)部溝通1.巡查小組在巡查過程中發(fā)現(xiàn)的問題,應(yīng)及時與店鋪相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行溝通和協(xié)調(diào),共同探討解決方案。對于需要公司其他部門協(xié)助解決的問題,巡查小組應(yīng)及時向相關(guān)部門反饋,并協(xié)調(diào)各方資源,確保問題得到妥善解決。2.店鋪負(fù)責(zé)人對巡查結(jié)果如有異議,可以在規(guī)定的時間內(nèi)提出申訴。巡查小組應(yīng)認(rèn)真聽取店鋪負(fù)責(zé)人的申訴意見,并進(jìn)行調(diào)查核實(shí)。如申訴理由成立,巡查小組應(yīng)及時調(diào)整巡查結(jié)果。(二)外部溝通1.公司應(yīng)加強(qiáng)與供應(yīng)商、加盟商等外部合作伙伴的溝通與協(xié)調(diào)。在巡查過程中發(fā)現(xiàn)與外部合作伙伴相關(guān)的問題,應(yīng)及時與對方溝通,共同協(xié)商解決方案,確保公司與外部合作伙伴的合作關(guān)系穩(wěn)定、健康發(fā)展。2.公司應(yīng)定期向供應(yīng)商、加盟商等外部合作伙伴通報巡查情況,聽取對方的意見和建議,不斷改進(jìn)公司的管理工作,提升合作效果。七、培訓(xùn)與指導(dǎo)(一)培訓(xùn)計(jì)劃1.根據(jù)巡查結(jié)果和店鋪管理的實(shí)際需求,公司應(yīng)制定針對性的培訓(xùn)計(jì)劃,定期組織店鋪員工參加培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括店鋪形象管理、商品管理、人員管理、銷售管理、財(cái)務(wù)管理等方面的知識和技能。2.培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)明確培訓(xùn)的目標(biāo)、內(nèi)容、方式、時間和地點(diǎn)等,并提前通知店鋪員工,確保員工按時參加培訓(xùn)。(二)培訓(xùn)實(shí)施1.培訓(xùn)可以采用內(nèi)部培訓(xùn)、外部培訓(xùn)、線上培訓(xùn)等多種方式進(jìn)行。內(nèi)部培訓(xùn)由公司內(nèi)部的培訓(xùn)師或業(yè)務(wù)骨干擔(dān)任講師,外部培訓(xùn)可以邀請專業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或?qū)<疫M(jìn)行授課。線上培訓(xùn)可以通過公司內(nèi)部的學(xué)習(xí)平臺或在線教育平臺進(jìn)行。2.在培訓(xùn)過程中,應(yīng)注重培訓(xùn)效果的評估和反饋。通過考試、實(shí)際操作、問卷調(diào)查等方式對員工的學(xué)習(xí)成果進(jìn)行檢驗(yàn),及時了解員工對培訓(xùn)內(nèi)容的掌握情況和培訓(xùn)需求,以便對培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化。(三)指導(dǎo)支持1.公司應(yīng)建立完善的指導(dǎo)支持機(jī)制,為店鋪提供全方位的指導(dǎo)和支持。巡查小組在巡查過程中,應(yīng)針對店鋪存在的問題,及
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