日本壽司課件

日本壽司ppt

壽

司

保鮮

方式

如

何

制

作

壽

司材料

介

紹壽

司

種

類(lèi)

介

紹花壽司是一種里卷壽司，

以其繽紛的色彩與豐富的餡料而廣受歡迎，一捲之

中自成天地，將喜歡吃的

材料通通卷進(jìn)去，一口咬

下在口中混合出各種滋味海苔巻，就像瑞士蛋糕卷

般，用海苔薄片把醋飯和配料卷起的一種料理?？梢砸淮蜗硎芏喾N配料，這

一點(diǎn)使它不同于一般的握

壽司。C

軍艦壽司是造型非常精致的壽司，將壽司飯放

置余海苔裹成橢圓形狀

看似個(gè)小容器，使用較

高檔食材放至于上面花卷壽司海苔壽司軍艦壽司

素

食用醋調(diào)味過(guò)的冷

飯，再加上魚(yú)肉，

海鮮，蔬菜或雞

蛋等作配料，其

味道鮮美醋飯與生魚(yú)片一起捏

制，在生魚(yú)片與醋飯

間涂上些許山葵，握壽司體型比現(xiàn)在常見(jiàn)

的握壽司大了2～3倍會(huì)沾少許黑

芝麻豆皮壽司（日語(yǔ)：稲

荷壽司）在日本被稱

為「稻荷壽司」。外

表用油炸豆皮包裹，

內(nèi)為醋飯手卷壽司握壽司豆皮壽司請(qǐng)先在白飯上放上葉菜類(lèi)、寬的蛋皮或是

半張海苔，然后再放上其他食材將海苔較粗糙的那一面朝上，在離自己較遠(yuǎn)的那一端留下5cm，剩余的部分請(qǐng)盡量均勻地鋪上白飯。依各種食材的顏色層層地排放，像是腌蘿卜或小黃瓜等比較重的食材請(qǐng)留到最后再放，讓它們可以固定壽司的結(jié)構(gòu)。如何制作海苔卷步驟三步驟一步驟二用壽司卷簾再卷一次，固定好壽司的形狀。

刀子先沾上醋水或油之后再切卷壽司時(shí)，注意不要讓食材跑出來(lái)，彎曲手指象是要將食材包覆起來(lái)似地固定好，再將壽司往前推動(dòng)卷起。步驟四步驟五大家不知道什么是壽司簾吧？就是！竹簾?壽司醋飯?

肉松?

小黃瓜?

蛋條?

海苔片?紅豆絲、豆棗或魯干瓢條(增加甜度)?色拉或壽司醋少許(可防手指沾黏米飯)?材料可依個(gè)人口味喜好添加材

料可放置冷氣房即可或放置冰箱如下：1.要切記冷藏溫度太低會(huì)使米飯變硬2.準(zhǔn)備4-5張報(bào)紙或1-2張厚廣告紙3.將壽司盒用報(bào)紙或候廣告紙整個(gè)包住4.放置冰箱水果籃內(nèi)保鮮5.請(qǐng)勿冰箱風(fēng)口直接對(duì)著壽司盒壽司保鮮方式基本上不建議隔天食用，食材當(dāng)天使用較為新鮮我覺(jué)得自己還需要再加強(qiáng)一下

，要再多做幾次一定會(huì)達(dá)到很完美，配色的問(wèn)題我不知道要怎麼做調(diào)配才會(huì)最適當(dāng)，只能慢慢摸索或是請(qǐng)教厲害的人來(lái)把這份簡(jiǎn)報(bào)做得再完美一點(diǎn)，做出屬于自己的風(fēng)格！沒(méi)有很好還需要繼續(xù)努力繼續(xù)往上！學(xué)習(xí)利用PowerPoint功能區(qū)

，制作完美的簡(jiǎn)報(bào)，老師在課堂上所教的每一個(gè)功能都利用上去，制作出自己

的簡(jiǎn)報(bào)，學(xué)習(xí)把音樂(lè)轉(zhuǎn)成MP3音樂(lè)檔插入簡(jiǎn)報(bào)中，在

欣賞簡(jiǎn)報(bào)同時(shí)也能聽(tīng)到相關(guān)的音樂(lè)。想把老師課堂上教的

，放入簡(jiǎn)報(bào)中

.....把音樂(lè)轉(zhuǎn)成MP3我試了好幾個(gè)程式終於成功了！網(wǎng)路上