酒店衛(wèi)生間衛(wèi)生管理細則

酒店衛(wèi)生間衛(wèi)生管理細則

酒店衛(wèi)生間衛(wèi)生管理細則一、總則1.目的：為了確保酒店衛(wèi)生間始終保持清潔、衛(wèi)生、舒適的環(huán)境，為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務體驗，同時保障賓客和員工的健康與安全，特制定本衛(wèi)生管理細則。2.適用范圍：本細則適用于酒店內(nèi)所有公共衛(wèi)生間以及客房衛(wèi)生間的衛(wèi)生管理工作，包括但不限于酒店大堂、餐廳、會議室、娛樂場所等公共區(qū)域衛(wèi)生間，以及各類客房內(nèi)配備的衛(wèi)生間。3.責任主體：酒店保潔部門負責衛(wèi)生間日常衛(wèi)生清潔工作的具體實施；客房服務部門負責客房衛(wèi)生間衛(wèi)生狀況的檢查和反饋；酒店質(zhì)檢部門負責對衛(wèi)生間衛(wèi)生管理工作進行定期和不定期的監(jiān)督檢查；酒店管理層負責整體衛(wèi)生管理工作的決策、協(xié)調(diào)和資源支持。二、公共衛(wèi)生間衛(wèi)生管理（一）清潔頻次1.日常清潔-營業(yè)時間內(nèi)，每小時至少進行一次全面巡查和簡單清潔，包括清理地面水漬、垃圾，擦拭洗手臺、鏡子等，確保衛(wèi)生間始終保持整潔。-每隔2-3小時進行一次深度清潔，包括沖洗馬桶、清潔小便器、消毒洗手盆、更換垃圾袋等。2.定期清潔-每日營業(yè)結(jié)束后，進行徹底的深度清潔，包括全面清潔地面、墻面、天花板、門窗等各個部位，對衛(wèi)生間設施進行全面消毒，更換衛(wèi)生紙、洗手液等用品。-每周至少進行一次特殊清潔項目，如清潔通風口、擦拭燈具、檢查和維護衛(wèi)生間設備等。（二）清潔標準1.地面-無污漬、水漬、雜物，保持干燥、清潔。地面瓷磚縫隙應無污垢堆積，定期使用專業(yè)清潔劑進行深度清潔，確?？p隙清潔干凈。-墻角和地面交界處應保持清潔，無灰塵、毛發(fā)等雜物。2.墻面-無污漬、水漬、涂鴉、蜘蛛網(wǎng)等。對于墻面瓷磚，需定期用清潔劑擦拭，確保瓷磚表面光亮、無污漬殘留。-墻面上的掛件、扶手等設施應保持清潔，無灰塵和污漬，且安裝牢固。3.天花板-無灰塵、水漬、霉斑，天花板燈具周圍應特別注意清潔，確保燈具表面無灰塵覆蓋，以保證照明效果。-通風口應定期清理，無灰塵堵塞，通風順暢，防止異味積聚。4.門窗-門表面無污漬、水漬、指紋，門鎖及把手應保持清潔，定期消毒，確保使用正常。-窗戶玻璃應保持明亮、無污漬，窗框無灰塵和雜物，窗臺上無積水和雜物堆積。5.洗手臺及洗手盆-洗手臺臺面無污漬、水漬、雜物，邊緣和角落應清理干凈。洗手盆內(nèi)部應無污垢、水垢，排水口通暢，無堵塞現(xiàn)象。-水龍頭、皂液器等設施應保持清潔，無污漬和水垢附著，且正常使用。洗手液應及時補充，確保品質(zhì)良好、無異味。6.鏡子-鏡面應保持清晰、明亮，無污漬、水漬、指紋等，定期使用專用清潔劑和干凈的毛巾擦拭，確保鏡子表面無模糊不清的現(xiàn)象。-鏡子邊框應保持清潔，無灰塵和污漬。7.馬桶和小便器-馬桶內(nèi)外應無污漬、水垢、異味，馬桶圈應保持清潔，定期消毒。沖水功能正常，水箱無漏水現(xiàn)象。-小便器內(nèi)部應無尿液殘留、污垢堆積，感應器或沖水按鈕正常工作，無堵塞和漏水情況。定期使用消毒除垢劑進行清潔，確保小便器無異味。8.垃圾桶-垃圾桶應套有完好的垃圾袋，垃圾應及時清理，不得超過垃圾桶容量的三分之二。垃圾桶表面應保持清潔，無污漬和異味。-定期對垃圾桶進行消毒處理，防止細菌滋生和異味產(chǎn)生。（三）用品配備與更換1.衛(wèi)生紙：應配備足夠數(shù)量的優(yōu)質(zhì)衛(wèi)生紙，衛(wèi)生紙架應安裝牢固且易于取用。衛(wèi)生紙應及時補充，確保賓客使用時不出現(xiàn)短缺情況。2.洗手液：提供質(zhì)量合格、無異味的洗手液，洗手液容器應保持清潔，定期檢查和補充洗手液，確保容器內(nèi)洗手液充足且無變質(zhì)現(xiàn)象。3.烘手器或一次性紙巾：配備功能正常的烘手器，定期檢查其工作狀態(tài)，確保能夠正常烘干手部。如提供一次性紙巾，應保證紙巾盒內(nèi)紙巾充足，且及時更換新的紙巾盒。4.空氣清新劑：在衛(wèi)生間合理位置放置空氣清新劑，定期更換，保持衛(wèi)生間內(nèi)空氣清新，無明顯異味?？諝馇逍聞┑南阄稇乓巳耍苊馐褂眠^于濃烈刺鼻的產(chǎn)品。（四）消毒管理1.消毒頻次-每日營業(yè)結(jié)束后，應對衛(wèi)生間內(nèi)所有設施進行全面消毒，包括馬桶、小便器、洗手盆、水龍頭、門把手、扶手等經(jīng)常接觸的部位。-每周至少進行一次深度消毒，可使用專業(yè)的消毒劑對衛(wèi)生間進行噴霧消毒，確保消毒無死角。2.消毒方法-對于馬桶、小便器等，可使用含氯消毒劑進行浸泡消毒，按照產(chǎn)品說明書的比例稀釋后，用專用的清潔工具進行擦拭和沖洗。-洗手盆、水龍頭等設施，可用消毒濕巾或蘸有消毒劑的毛巾進行擦拭消毒。-門把手、扶手等高頻接觸部位，應使用消毒專用的噴霧器進行噴灑消毒，確保表面充分接觸消毒劑。3.消毒劑管理-選擇符合國家標準、質(zhì)量可靠的消毒劑，消毒劑應妥善存放，遠離火源和兒童可觸及的地方。-嚴格按照消毒劑的使用說明進行稀釋和使用，確保消毒效果的同時，避免對人體和設施造成損害。（五）通風管理1.自然通風：衛(wèi)生間應保持良好的自然通風條件，窗戶應定期打開通風，確保新鮮空氣能夠進入衛(wèi)生間，排出異味和濕氣。2.機械通風：安裝功率合適的排風扇，并確保其正常運行。排風扇應定期清理，保持通風管道暢通，避免通風不暢導致異味積聚和潮濕發(fā)霉。營業(yè)時間內(nèi)，排風扇應保持持續(xù)運行狀態(tài)。（六）設施維護與檢查1.日常檢查：保潔人員在每次清潔衛(wèi)生間時，應同時檢查衛(wèi)生間內(nèi)設施設備的運行情況，如馬桶沖水是否正常、水龍頭是否漏水、燈具是否損壞、烘手器是否工作等，發(fā)現(xiàn)問題及時記錄并報告給相關(guān)維修部門。2.定期維護：維修部門應定期對衛(wèi)生間設施設備進行維護保養(yǎng)，包括檢查和維修馬桶、水龍頭、門鎖、通風設備、照明設備等，確保設施設備始終處于良好的運行狀態(tài)。對于易損件，應定期進行更換，以延長設施設備的使用壽命。3.緊急維修：對于衛(wèi)生間設施設備出現(xiàn)的突發(fā)故障，如馬桶堵塞、水龍頭爆裂等，維修部門應在接到報告后盡快到達現(xiàn)場進行維修，盡量減少對賓客使用的影響。三、客房衛(wèi)生間衛(wèi)生管理（一）清潔頻次1.每日清潔：客房退房后，必須對衛(wèi)生間進行全面清潔和消毒，確保衛(wèi)生間達到可出租的衛(wèi)生標準。每日客房日常清掃時，應對衛(wèi)生間進行整理和簡單清潔，包括清理垃圾、更換毛巾、補充洗漱用品等。2.定期清潔：每周至少對客房衛(wèi)生間進行一次深度清潔，包括清潔衛(wèi)生間的各個角落、擦拭門窗、檢查和維護設施設備等。每半個月應對衛(wèi)生間進行一次全面消毒，包括對衛(wèi)生間內(nèi)所有物品和表面進行消毒處理。（二）清潔標準1.地面-同公共衛(wèi)生間地面清潔標準，同時要注意客房衛(wèi)生間地面與臥室地面的銜接處應保持干凈整潔，無雜物和灰塵堆積。-衛(wèi)生間門口的地墊應定期更換清洗，保持干凈、無異味。2.墻面-無污漬、水漬、涂鴉、蜘蛛網(wǎng)等，墻面裝飾物品應保持清潔，無灰塵。對于墻面的壁紙或墻布，應定期檢查是否有破損或污漬，如有需要及時進行修復或更換。-浴室玻璃隔斷應保持清潔透明，無污漬、水漬和水垢，定期使用專用清潔劑進行清潔和保養(yǎng)。3.天花板-無灰塵、水漬、霉斑，天花板上的燈具和通風口應保持清潔，通風良好。若衛(wèi)生間裝有浴霸等設備，應定期檢查其工作狀態(tài)和清潔表面灰塵。4.門窗-門表面無污漬、水漬、指紋，門鎖及把手應保持清潔并定期消毒。門的開合應順暢，無異常響聲。-窗戶玻璃應明亮干凈，窗框無灰塵和雜物。窗戶應能正常開關(guān)和鎖閉，密封良好，防止雨水滲漏。5.洗手臺及洗手盆-洗手臺臺面應整潔，無污漬、水漬和雜物，臺面上的物品應擺放整齊。洗手盆內(nèi)部應清潔光亮，無污垢、水垢和異味，排水口通暢。-水龍頭、皂液器、牙刷架等設施應保持清潔，無污漬和水垢附著，且正常使用。洗手液、牙刷、牙膏等洗漱用品應及時補充和更換，確保品質(zhì)良好、包裝整潔。6.鏡子-鏡面清晰明亮，無污漬、水漬、指紋等，鏡子邊框應干凈整潔。可在鏡子適當位置放置防滑墊，防止洗漱用品滑落損壞鏡子。7.馬桶和小便器（如有）-馬桶內(nèi)外應無污漬、水垢、異味，馬桶圈應保持清潔，定期消毒。沖水功能正常，水箱無漏水現(xiàn)象。-若客房衛(wèi)生間配備小便器，其清潔標準與公共衛(wèi)生間小便器相同，應無尿液殘留、污垢堆積，感應器或沖水按鈕正常工作。8.淋浴間-淋浴間地面和墻面應無污漬、水漬、水垢，防滑設施應完好有效。淋浴噴頭應保持清潔，出水正常，無堵塞現(xiàn)象。-淋浴間的玻璃門或隔斷應清潔透明，無污漬和水漬。淋浴間內(nèi)的置物架應保持干凈，物品擺放整齊。沐浴露、洗發(fā)水等洗浴用品應及時補充和更換，確保品質(zhì)良好、包裝完好。9.毛巾架和浴巾架-毛巾架和浴巾架應保持清潔，無灰塵和污漬。毛巾和浴巾應按照規(guī)定數(shù)量擺放整齊，且保證毛巾和浴巾的干凈、柔軟和無異味。10.垃圾桶-垃圾桶應套有完好的垃圾袋，垃圾應及時清理，不得超過垃圾桶容量的三分之二。垃圾桶表面應保持清潔，無污漬和異味?？头啃l(wèi)生間垃圾桶可根據(jù)需要放置多個，確保賓客使用方便。（三）用品配備與更換1.基本用品：客房衛(wèi)生間應配備齊全的洗漱用品，包括牙刷、牙膏、梳子、沐浴露、洗發(fā)水、護發(fā)素、洗手液、衛(wèi)生紙等，且應保證用品的質(zhì)量和包裝符合酒店標準。2.毛巾和浴巾：根據(jù)客房床位數(shù)量和酒店規(guī)定，為賓客提供足夠數(shù)量的干凈毛巾和浴巾。毛巾和浴巾應每日更換，如有污漬或損壞應及時更換新的。3.一次性拖鞋：為賓客提供一次性拖鞋，確保拖鞋的質(zhì)量和衛(wèi)生，每日根據(jù)賓客使用情況進行更換。4.其他用品：根據(jù)客房檔次和賓客需求，可配備吹風機、剃須刀、浴帽等用品，定期檢查和更換，確保用品能正常使用。（四）消毒管理1.消毒頻次-客房退房后，應對衛(wèi)生間進行全面消毒，包括對衛(wèi)生間內(nèi)所有設施設備、用品等進行消毒處理。-每日客房日常清掃時，應對衛(wèi)生間內(nèi)經(jīng)常接觸的部位，如馬桶圈、水龍頭、門把手等進行消毒擦拭。2.消毒方法-同公共衛(wèi)生間消毒方法，可根據(jù)不同的設施設備和物品選擇合適的消毒劑和消毒方式。對于毛巾、浴巾等布草，應按照酒店規(guī)定的消毒程序進行清洗和消毒，確保達到衛(wèi)生標準。3.消毒劑管理：同公共衛(wèi)生間消毒劑管理要求，確保消毒劑的正確使用和安全存放。（五）通風管理1.客房衛(wèi)生間應保持良好的通風，窗戶應定期打開通風，同時開啟排風扇，確保衛(wèi)生間內(nèi)空氣清新，無異味。2.排風扇應定期檢查和維護，確保其正常運行，通風效果良好。在賓客入住期間，應提醒賓客合理使用通風設施，保持衛(wèi)生間空氣流通。（六）設施維護與檢查1.日常檢查：客房服務人員在每次打掃客房衛(wèi)生間時，應仔細檢查設施設備的運行情況，如馬桶沖水是否正常、水龍頭是否漏水、淋浴噴頭是否堵塞、燈具是否損壞等，發(fā)現(xiàn)問題及時記錄并報告給相關(guān)維修部門。2.定期維護：維修部門應定期對客房衛(wèi)生間設施設備進行維護保養(yǎng)，包括檢查和維修馬桶、水龍頭、淋浴設備、通風設備、照明設備等，確保設施設備始終處于良好的運行狀態(tài)。對于損壞的設施設備應及時更換，確保賓客正常使用。3.賓客反饋處理：對于賓客在使用客房衛(wèi)生間過程中反饋的設施設備問題，客房服務人員應及時記錄并通知維修部門，盡快安排維修人員到達現(xiàn)場進行處理，確保賓客的需求得到及時滿足。維修完成后，應及時回訪賓客，確認問題是否得到解決。四、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督（一）檢查人員與頻次1.保潔自查：保潔人員在完成衛(wèi)生間清潔工作后，應首先進行自我檢查，確保清潔質(zhì)量符合標準要求。每完成一個衛(wèi)生間的清潔，都要進行自查。2.領(lǐng)班巡查：保潔領(lǐng)班應定期對所負責區(qū)域的衛(wèi)生間進行巡查，每日至少巡查2-3次，檢查保潔人員的工作質(zhì)量，及時發(fā)現(xiàn)和糾正存在的問題。3.主管檢查：保潔主管應每日對酒店內(nèi)各區(qū)域衛(wèi)生間進行抽查，抽查比例不低于30%，重點檢查衛(wèi)生間的整體衛(wèi)生狀況、設施設備運行情況以及用品配備情況等。4.質(zhì)檢部門檢查：酒店質(zhì)檢部門應定期對衛(wèi)生間衛(wèi)生管理工作進行全面檢查，每周至少進行一次全面檢查，每月進行一次專項檢查，檢查內(nèi)容包括衛(wèi)生清潔標準執(zhí)行情況、消毒記錄、設施設備維護情況等。5.管理層抽查：酒店管理層應不定期對衛(wèi)生間進行抽查，了解衛(wèi)生間衛(wèi)生管理工作的實際情況，對發(fā)現(xiàn)的問題及時提出整改意見，確保衛(wèi)生間衛(wèi)生管理工作得到有效落實。（二）檢查內(nèi)容與標準1.檢查內(nèi)容應涵蓋衛(wèi)生間的各個方面，包括清潔衛(wèi)生狀況、設施設備運行情況、用品配備與更換情況、消毒管理情況、通風情況等。具體檢查標準應嚴格按照本細則中規(guī)定的各項清潔標準、消毒標準、設施維護標準等執(zhí)行。2.在檢查過程中，應使用檢查表進行詳細記錄，檢查表應包括檢查項目、檢查標準、實際情況、是否合格等內(nèi)容，以便對檢查結(jié)果進行統(tǒng)計和分析。（三）問題處理與整改1.對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查人員應及時記錄并告知相關(guān)責任人。對于一般性問題，應要求責任人立即進行整改；對于較為嚴重的問題，應下達整改通知書，明確整改期限和整改要求。2.相關(guān)責任人在接到問題反饋后，應迅速采取措施進行整改，并將整改情況及時反饋給檢查人員。整改完成后，檢查人員應進行復查，確保問題得到徹底解決。3.對于多次出現(xiàn)相同問題或整改不力的部門或個人，應按照酒店相關(guān)規(guī)定進行處罰，以強化衛(wèi)生管理工作的嚴肅性和執(zhí)行力。（四）賓客反饋處理1.酒店應建立暢通的賓客反饋渠道，鼓勵賓客對衛(wèi)生間衛(wèi)生狀況提出意見和建議。對于賓客的反饋，應及時記錄并轉(zhuǎn)達給相關(guān)部門。2.相關(guān)部門在接到賓客反饋后，應立即進行調(diào)查和處理，對于賓客提出的問題應盡快解決，并將處理結(jié)果及時反饋給賓客，確保賓客滿意。3.定期對賓客反饋進行分析和總結(jié)，針對賓客反映較多的問題，應采取針對性的措施進行改進，不斷提高衛(wèi)生間衛(wèi)生管理水平和服務質(zhì)量。五、培訓與教育（一）培訓對象酒店保潔人員、客房服務人員、維修人員以及其他與