古風(fēng)飯店宣傳活動方案

古風(fēng)飯店宣傳活動方案一、活動主題“古韻今風(fēng)，味蕾盛宴——探尋千年美食傳奇”二、活動目的通過舉辦系列宣傳活動，提升古風(fēng)飯店的知名度和美譽(yù)度，吸引更多顧客前來就餐，增加飯店的客流量和營業(yè)額，同時(shí)弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化，打造獨(dú)特的餐飲品牌形象。三、活動時(shí)間[開始日期][結(jié)束日期]四、活動地點(diǎn)古風(fēng)飯店店內(nèi)及周邊區(qū)域五、目標(biāo)受眾1.年齡層次：1860歲。2.消費(fèi)群體：注重用餐環(huán)境與文化氛圍，追求特色美食體驗(yàn)的消費(fèi)者，包括本地居民、游客以及商務(wù)宴請人群。六、活動內(nèi)容與形式（一）古風(fēng)情境布置1.店內(nèi)裝飾采用傳統(tǒng)木質(zhì)桌椅、屏風(fēng)、燈籠等元素進(jìn)行裝修，營造古樸典雅的就餐環(huán)境。大廳中央設(shè)置一座小型的古風(fēng)舞臺，可用于表演和互動活動。在墻面懸掛古代名人字畫、詩詞卷軸，展示與美食文化相關(guān)的歷史典故和詩詞歌賦。餐桌上擺放古色古香的餐具，如青花瓷碗碟、木質(zhì)筷子等，搭配精美的古風(fēng)桌布。2.店外布置在飯店門口搭建一座中式牌樓，上書飯店名稱，兩側(cè)設(shè)置紅燈籠，營造濃厚的古風(fēng)氛圍。在店外設(shè)置古風(fēng)宣傳欄，展示飯店特色菜品、歷史文化背景以及本次活動信息。（二）特色菜品展示與推廣1.菜品研發(fā)結(jié)合古代菜譜和地方特色美食，精心研發(fā)一系列具有古風(fēng)特色的菜品。例如：“東坡肉”（采用傳統(tǒng)工藝烹制，色澤紅亮，肥而不膩）、“龍井蝦仁”（鮮嫩蝦仁搭配清香龍井，口味獨(dú)特）、“叫花雞”（用荷葉和泥土包裹烤制，香氣四溢）等。為每道特色菜品設(shè)計(jì)古風(fēng)菜名，并配以詳細(xì)的菜品介紹，講述菜品背后的歷史文化故事。2.菜品展示活動在活動期間，在店內(nèi)設(shè)置專門的菜品展示區(qū)，將特色菜品以精美的擺盤形式呈現(xiàn)，并搭配古風(fēng)裝飾，讓顧客直觀感受美食魅力。舉辦“古風(fēng)美食評選”活動，邀請顧客品嘗特色菜品并投票，評選出最受歡迎的古風(fēng)菜品，給予一定的獎勵(lì)（如優(yōu)惠券、特色禮品等）。（三）古風(fēng)文化表演與互動1.定期表演邀請專業(yè)的古風(fēng)表演團(tuán)隊(duì)，在活動期間定期在店內(nèi)舞臺進(jìn)行表演。表演內(nèi)容包括古典舞蹈、古箏演奏、京劇演唱等，每周安排不同的節(jié)目，為顧客帶來豐富的文化視聽享受。2.互動體驗(yàn)舉辦“古裝試穿體驗(yàn)”活動，準(zhǔn)備幾套古裝供顧客免費(fèi)試穿，在店內(nèi)拍照留念，增加顧客的參與感和趣味性。設(shè)立“古風(fēng)知識問答”環(huán)節(jié)，向顧客提問與古代美食文化、歷史典故相關(guān)的問題，答對者可獲得飯店提供的小禮品或優(yōu)惠券。（四）線上宣傳推廣1.社交媒體營銷建立古風(fēng)飯店官方社交媒體賬號（微信公眾號、微博、抖音等），定期發(fā)布飯店的環(huán)境照片、特色菜品介紹、活動信息以及古風(fēng)文化知識等內(nèi)容。策劃線上互動活動，如“古風(fēng)美食攝影大賽”，邀請顧客拍攝在飯店就餐的古風(fēng)照片，分享到社交媒體平臺并@古風(fēng)飯店官方賬號，根據(jù)點(diǎn)贊數(shù)評選出優(yōu)秀作品，給予豐厚獎品。2.網(wǎng)絡(luò)廣告投放在本地生活服務(wù)平臺（如大眾點(diǎn)評、美團(tuán)等）投放廣告，展示飯店的特色菜品、優(yōu)惠活動等信息，吸引潛在顧客。利用搜索引擎廣告（百度推廣等），提高飯店在搜索結(jié)果中的曝光率，精準(zhǔn)定位目標(biāo)客戶群體。（五）優(yōu)惠活動1.新客優(yōu)惠活動期間，首次到店消費(fèi)的顧客可享受8折優(yōu)惠，并贈送一份特色小吃。2.套餐優(yōu)惠推出多款古風(fēng)特色套餐，如“宮廷宴套餐”“江湖俠客套餐”等，根據(jù)套餐價(jià)格給予不同程度的折扣優(yōu)惠，如滿200元減50元、滿500元減150元等。3.會員制度活動期間注冊成為古風(fēng)飯店會員，即可享受積分累計(jì)、生日優(yōu)惠、優(yōu)先預(yù)訂等特權(quán)。積分可用于兌換菜品、禮品或優(yōu)惠券。會員推薦新顧客成功消費(fèi)，推薦者和被推薦者均可獲得額外的優(yōu)惠券和禮品。七、活動執(zhí)行安排（一）籌備階段（[籌備開始日期][籌備結(jié)束日期]）1.成立活動策劃小組負(fù)責(zé)活動的整體策劃、組織和執(zhí)行，包括市場營銷、餐飲管理、文化活動策劃等相關(guān)人員。2.確定活動細(xì)節(jié)完成活動內(nèi)容的設(shè)計(jì)、場地布置方案、表演節(jié)目安排、菜品研發(fā)等各項(xiàng)工作，并制定詳細(xì)的執(zhí)行時(shí)間表。3.物資準(zhǔn)備采購活動所需的裝飾物品、表演道具、古裝服飾、宣傳資料、禮品等物資。4.人員培訓(xùn)對飯店員工進(jìn)行活動培訓(xùn)，使其熟悉活動流程、服務(wù)規(guī)范以及特色菜品介紹等內(nèi)容，確保能夠?yàn)轭櫩吞峁﹥?yōu)質(zhì)的服務(wù)。（二）宣傳推廣階段（[宣傳開始日期][活動開始前一天]）1.線上宣傳按照線上宣傳推廣計(jì)劃，在社交媒體平臺、網(wǎng)絡(luò)廣告平臺等發(fā)布活動信息，持續(xù)進(jìn)行內(nèi)容更新和互動活動策劃。2.線下宣傳在飯店周邊商圈、社區(qū)、學(xué)校等地發(fā)放活動傳單，張貼宣傳海報(bào)，提高活動的知曉度。與本地旅行社、酒店等合作，向其推薦古風(fēng)飯店及活動信息，吸引游客前來就餐。（三）活動實(shí)施階段（[開始日期][結(jié)束日期]）1.活動現(xiàn)場布置按照設(shè)計(jì)方案，在活動開始前完成店內(nèi)店外的古風(fēng)情境布置，確保活動現(xiàn)場環(huán)境符合預(yù)期。2.菜品展示與推廣按照菜品展示活動計(jì)劃，擺放特色菜品，開展評選活動，并及時(shí)更新菜品介紹和文化故事。3.古風(fēng)文化表演與互動按照表演時(shí)間表，組織專業(yè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行古典舞蹈、古箏演奏、京劇演唱等表演活動。有序開展“古裝試穿體驗(yàn)”“古風(fēng)知識問答”等互動體驗(yàn)活動，確?；顒禹樌M(jìn)行。4.優(yōu)惠活動執(zhí)行嚴(yán)格按照優(yōu)惠活動方案，為顧客提供新客優(yōu)惠、套餐優(yōu)惠以及會員相關(guān)服務(wù)，確保顧客能夠享受到實(shí)惠。5.服務(wù)與管理加強(qiáng)活動現(xiàn)場的服務(wù)管理，確保員工熱情接待顧客，及時(shí)解決顧客的問題和需求，保證就餐環(huán)境的整潔和舒適。（四）活動評估與總結(jié)階段（[結(jié)束日期][總結(jié)日期]）1.收集反饋信息通過問卷調(diào)查、顧客留言、在線評價(jià)等方式收集顧客對活動的反饋意見，了解顧客對活動內(nèi)容、菜品質(zhì)量、服務(wù)水平等方面的滿意度。2.數(shù)據(jù)分析分析活動期間的客流量、銷售額、線上線下宣傳數(shù)據(jù)等，評估活動的效果和投資回報(bào)率。3.總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)根據(jù)活動評估結(jié)果，總結(jié)活動策劃和執(zhí)行過程中的優(yōu)點(diǎn)和不足之處，為今后舉辦類似活動提供經(jīng)驗(yàn)參考。4.獎勵(lì)優(yōu)秀員工對在活動期間表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予表彰和獎勵(lì)，激勵(lì)員工積極參與飯店的市場營銷活動。八、活動預(yù)算（一）場地布置費(fèi)用1.店內(nèi)裝飾材料采購：[X]元2.店外牌樓搭建及燈籠采購：[X]元3.舞臺搭建及表演道具租賃：[X]元4.古風(fēng)宣傳欄制作：[X]元總計(jì)：[X]元（二）菜品研發(fā)及展示費(fèi)用1.特色菜品研發(fā)成本：[X]元2.菜品展示區(qū)裝飾及道具費(fèi)用：[X]元總計(jì)：[X]元（三）表演團(tuán)隊(duì)及互動活動費(fèi)用1.古風(fēng)表演團(tuán)隊(duì)演出費(fèi)用：[X]元2.古裝服飾租賃費(fèi)用：[X]元3.互動活動禮品及獎品費(fèi)用：[X]元總計(jì)：[X]元（四）線上宣傳推廣費(fèi)用1.社交媒體平臺廣告投放費(fèi)用：[X]元2.網(wǎng)絡(luò)廣告投放費(fèi)用：[X]元總計(jì)：[X]元（五）線下宣傳費(fèi)用1.活動傳單設(shè)計(jì)及印刷費(fèi)用：[X]元2.宣傳海報(bào)制作及張貼費(fèi)用：[X]元總計(jì)：[X]元（六）優(yōu)惠活動成本1.新客優(yōu)惠、套餐優(yōu)惠及會員制度相關(guān)成本：[X]元總計(jì)：[X]元（七）其他費(fèi)用1.人員培訓(xùn)費(fèi)用：[X]元2.活動期間水電費(fèi)及雜費(fèi)：[X]元總計(jì)：[X]元活動總預(yù)算：[X]元九、注意事項(xiàng)1.活動期間要確保食品安全和衛(wèi)生，嚴(yán)格遵守餐飲行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。2.加強(qiáng)活動現(xiàn)場的安全管理，設(shè)置明顯的