商場活動烘焙活動方案

商場活動烘焙活動方案一、活動主題“甜蜜烘焙，暢享歡樂時光”二、活動目的1.提升商場的知名度和人氣，吸引更多消費者前來購物。2.增加烘焙類產(chǎn)品的銷售，促進商場內(nèi)相關(guān)商家的業(yè)績增長。3.為消費者提供一個互動、體驗的平臺，增強消費者對商場的好感度和忠誠度。三、活動時間[具體活動時間，例如：X月X日X月X日]四、活動地點商場中庭及相關(guān)烘焙商家店鋪五、活動對象廣大消費者，尤其是烘焙愛好者、家庭主婦/夫以及兒童六、活動內(nèi)容及安排（一）烘焙課堂1.課程設(shè)置基礎(chǔ)烘焙課程：針對烘焙新手，教授如蛋糕胚制作、餅干烘焙等基礎(chǔ)技能。創(chuàng)意烘焙課程：面向有一定烘焙經(jīng)驗的人群，傳授創(chuàng)意造型蛋糕、特色面包等制作方法。親子烘焙課程：專為家庭設(shè)計，增進親子間的互動與合作，制作簡單有趣的兒童烘焙食品。2.師資力量邀請專業(yè)的烘焙師或知名烘焙品牌的培訓(xùn)講師擔任授課老師，確保教學質(zhì)量。3.課程時間安排基礎(chǔ)烘焙課程：每天上午10:0012:00創(chuàng)意烘焙課程：每天下午14:0016:00親子烘焙課程：每天下午16:0018:004.課程報名方式線上報名：通過商場官方網(wǎng)站、微信公眾號等平臺發(fā)布課程信息及報名鏈接，消費者可在線填寫報名表格。線下報名：在商場服務(wù)臺設(shè)置報名點，消費者可直接前往填寫報名表格。（二）烘焙比賽1.比賽主題“烘焙達人秀，美味創(chuàng)無限”2.比賽規(guī)則參賽對象：所有烘焙愛好者均可報名參加。比賽內(nèi)容：要求選手在規(guī)定時間內(nèi)完成一款指定主題的烘焙作品，主題可圍繞當季食材、節(jié)日特色等設(shè)定。評選標準：從作品的外觀造型、口感味道、創(chuàng)意構(gòu)思等方面進行綜合評分。3.比賽時間安排報名時間：[報名開始時間][報名截止時間]比賽時間：[比賽具體日期]上午9:0012:00為選手制作時間，下午14:0016:00為評委評選及頒獎時間。4.獎項設(shè)置一等獎1名：獎金[X]元及商場購物券[X]元二等獎2名：獎金[X]元及商場購物券[X]元三等獎3名：獎金[X]元及商場購物券[X]元優(yōu)秀獎若干：頒發(fā)榮譽證書及小禮品一份（三）烘焙產(chǎn)品展銷1.參展商家邀請商場內(nèi)的烘焙商家以及知名烘焙品牌參展，展示各類烘焙產(chǎn)品，包括面包、蛋糕、點心、烘焙原料及工具等。2.展銷區(qū)域布置在商場中庭設(shè)置烘焙產(chǎn)品展銷區(qū)，劃分不同的展位，每個展位配備展示架、陳列柜等設(shè)備，確保產(chǎn)品展示效果良好。3.促銷活動折扣優(yōu)惠：參展商家推出部分產(chǎn)品折扣優(yōu)惠活動，吸引消費者購買。滿減活動：消費者購買烘焙產(chǎn)品滿一定金額可享受滿減優(yōu)惠，如滿[X]元減[X]元。買一送一：部分特色產(chǎn)品推出買一送一的促銷活動，增加產(chǎn)品的吸引力。（四）互動體驗活動1.烘焙DIY體驗區(qū)在展銷區(qū)內(nèi)設(shè)置烘焙DIY體驗區(qū)，準備好基本的烘焙工具和原料，消費者可現(xiàn)場體驗制作簡單的烘焙食品，如曲奇餅干、水果塔等。體驗區(qū)收取一定的體驗費用，費用包含原料和工具使用費用。2.烘焙知識問答在商場內(nèi)設(shè)置多個問答點，消費者在購物過程中可參與烘焙知識問答活動。問題圍繞烘焙技巧、烘焙歷史、烘焙原料等方面設(shè)置，答對問題可獲得小禮品一份。3.烘焙攝影比賽鼓勵消費者拍攝商場內(nèi)的烘焙活動場景、烘焙產(chǎn)品照片等，參與烘焙攝影比賽。消費者可通過商場官方微信公眾號上傳照片參與評選，比賽設(shè)一、二、三等獎及優(yōu)秀獎，獲獎?wù)呖色@得商場提供的豐厚獎品。七、宣傳推廣1.線上宣傳商場官方網(wǎng)站：在網(wǎng)站首頁設(shè)置活動專題頁面，詳細介紹活動內(nèi)容、時間、地點等信息，并發(fā)布活動相關(guān)的圖片、視頻等資料。微信公眾號：定期推送活動預(yù)告、進展情況、課程報名信息等內(nèi)容，通過圖文并茂的形式吸引消費者關(guān)注。同時，利用微信朋友圈廣告投放功能，精準定位目標客戶群體，擴大活動影響力。社交媒體平臺：在微博、抖音等社交媒體平臺發(fā)布活動信息，與用戶進行互動，邀請用戶分享活動信息，擴大活動傳播范圍。2.線下宣傳商場海報：在商場內(nèi)各樓層、電梯間、出入口等位置張貼活動海報，吸引消費者的注意力。宣傳單頁：制作活動宣傳單頁，在商場周邊、社區(qū)、學校等地發(fā)放，提高活動知曉度。合作推廣：與周邊商家、社區(qū)組織等合作，進行活動宣傳推廣，如在合作商家店內(nèi)放置活動宣傳資料、在社區(qū)公告欄張貼活動海報等。八、活動執(zhí)行與人員安排1.活動執(zhí)行團隊成立專門的活動執(zhí)行團隊，負責活動的整體策劃、組織、協(xié)調(diào)和實施。團隊成員包括活動策劃人員、場地布置人員、烘焙課程講師、評委、工作人員等。2.人員職責分工活動策劃人員：負責活動方案的制定、修改和完善，協(xié)調(diào)各方面資源，確?；顒禹樌M行。場地布置人員：根據(jù)活動方案進行場地布置，包括烘焙課堂、展銷區(qū)、DIY體驗區(qū)等區(qū)域的裝飾和設(shè)備擺放。烘焙課程講師：按照課程安排進行授課，指導(dǎo)學員制作烘焙產(chǎn)品，確保教學質(zhì)量。評委：負責烘焙比賽的評選工作，按照評選標準公正、公平地評選出獲獎選手。工作人員：負責活動現(xiàn)場的秩序維護、報名登記、咨詢解答、獎品發(fā)放等工作，為消費者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。九、活動預(yù)算1.場地布置費用：[X]元，包括舞臺搭建、展示架制作、裝飾物料等費用。2.師資費用：[X]元，支付烘焙課程講師的授課費用。3.獎品及禮品費用：[X]元，用于購買烘焙比賽、攝影比賽的獎品以及問答活動的小禮品等。4.宣傳推廣費用：[X]元，包括海報制作、宣傳單頁印刷、線上廣告投放等費用。5.原料及工具費用：[X]元，用于烘焙課堂、DIY體驗區(qū)的原料和工具采購。6.其他費用：[X]元，如水電費、設(shè)備租賃費等?？傤A(yù)算：[X]元十、活動效果評估1.設(shè)立評估指標參與人數(shù)：統(tǒng)計烘焙課堂、比賽、DIY體驗等活動的參與人數(shù)，評估活動的吸引力。銷售額：對比活動前后商場內(nèi)烘焙類產(chǎn)品的銷售額，分析活動對銷售業(yè)績的提升效果。媒體曝光量：統(tǒng)計活動在各大媒體平臺上的曝光量、點擊量、轉(zhuǎn)發(fā)量等數(shù)據(jù)，評估宣傳推廣效果。消費者滿意度：通過問卷調(diào)查、現(xiàn)場訪談等方式收集消費者對活動的滿意度評價，了解消費者的意見和建議。2.評估方法在活動現(xiàn)場設(shè)置簽到臺，對參與活動的人員進行登記，統(tǒng)計參與人數(shù)。收集商場內(nèi)烘焙商家的銷售數(shù)據(jù)，對比活動前后的銷售額變化情況。利用各媒體平臺提供的數(shù)據(jù)分析工具，統(tǒng)計活動的曝光量、點擊量、轉(zhuǎn)發(fā)量等數(shù)據(jù)。在活動結(jié)束后