咖啡甜品活動方案

咖啡甜品活動方案一、活動主題“啡嘗甜蜜，共享美好時光”二、活動目的1.提升品牌知名度和美譽度，吸引新客戶，維護老客戶關(guān)系。2.增加咖啡和甜品的銷售額，提高店鋪的盈利能力。3.營造良好的消費氛圍，增強顧客的消費體驗，促進口碑傳播。三、活動時間[具體活動時間區(qū)間，例如：X月X日X月X日]四、活動地點[詳細的店鋪地址]五、活動對象1.咖啡和甜品愛好者。2.周邊寫字樓的上班族。3.年輕情侶和家庭。六、活動內(nèi)容（一）主題套餐優(yōu)惠1.套餐設計甜蜜咖啡套餐：一款經(jīng)典咖啡（如拿鐵、卡布奇諾等）搭配一份特色甜品（如提拉米蘇、芝士蛋糕等）。浪漫下午茶套餐：包含兩杯不同口味的咖啡（可選擇手沖咖啡）和兩份精致的小甜品（如馬卡龍、水果塔等），適合情侶或閨蜜共享。家庭歡聚套餐：提供三杯咖啡（可根據(jù)家庭成員口味選擇）和一份大份的甜品（如千層蛋糕、水果拼盤等），滿足家庭聚會的需求。2.套餐價格甜蜜咖啡套餐：原價[X]元，活動價[X]元，優(yōu)惠幅度[X]%。浪漫下午茶套餐：原價[X]元，活動價[X]元，優(yōu)惠幅度[X]%。家庭歡聚套餐：原價[X]元，活動價[X]元，優(yōu)惠幅度[X]%。（二）消費滿贈1.活動期間，凡在店內(nèi)消費滿[X]元，即可獲贈精美咖啡杯一個或甜品一份（二選一）。2.消費滿[X]元，額外贈送一張[X]折的優(yōu)惠券，下次消費時可直接使用。（三）互動抽獎1.抽獎方式顧客在消費后，可憑消費小票參與抽獎活動。抽獎形式為線上抽獎，通過掃描店內(nèi)二維碼進入抽獎頁面，每人每天有[X]次抽獎機會。2.獎品設置一等獎：價值[X]元的店內(nèi)消費券，可用于購買咖啡、甜品及周邊產(chǎn)品。二等獎：品牌咖啡豆禮盒一份。三等獎：定制咖啡杯或甜品優(yōu)惠券若干。幸運獎：小禮品（如咖啡拉花鑰匙扣、甜品試吃券等）若干。（四）咖啡拉花教學體驗1.活動期間，每周[具體時間]安排一場咖啡拉花教學活動。2.由專業(yè)咖啡師現(xiàn)場授課，向顧客傳授咖啡拉花的基本技巧和方法。3.顧客可以在現(xiàn)場親自體驗咖啡拉花的樂趣，并將自己制作的拉花咖啡帶走留念。（五）甜品DIY活動1.每周[具體時間]舉辦甜品DIY活動，邀請專業(yè)甜品師指導。2.活動內(nèi)容包括蛋糕制作、餅干烘焙等，顧客可以根據(jù)自己的喜好選擇參與。3.顧客在活動結(jié)束后，可將自己親手制作的甜品帶走，同時還能獲得一份制作過程的照片留念。七、活動宣傳（一）線上宣傳1.社交媒體平臺在微信公眾號、微博、抖音等社交媒體平臺上發(fā)布活動信息和海報，介紹活動內(nèi)容、優(yōu)惠套餐、抽獎活動等。利用社交媒體的互動功能，與粉絲進行互動，解答疑問，增加活動的關(guān)注度和參與度。邀請美食博主、網(wǎng)紅達人參與活動體驗，并請他們在自己的社交媒體賬號上分享活動感受和照片、視頻，擴大活動的影響力。2.線上廣告投放在本地生活服務平臺（如大眾點評、美團等）上投放活動廣告，提高店鋪的曝光率。利用搜索引擎廣告（如百度推廣），針對周邊地區(qū)的潛在客戶進行精準投放，吸引他們了解活動信息。（二）線下宣傳1.店鋪裝飾在店鋪門口、櫥窗、店內(nèi)等顯著位置張貼活動海報、懸掛橫幅，營造濃厚的活動氛圍。對店鋪進行精心布置，擺放與活動主題相關(guān)的裝飾品，如鮮花、氣球等，提升顧客的視覺體驗。2.傳單發(fā)放安排工作人員在周邊寫字樓、商場、學校等人流量較大的地方發(fā)放活動傳單，向潛在客戶介紹活動內(nèi)容和優(yōu)惠信息。在傳單上附上店鋪的二維碼，方便顧客掃碼了解更多活動詳情，并引導他們關(guān)注店鋪微信公眾號。3.合作推廣與周邊商家（如書店、花店、健身房等）進行合作，互相宣傳。在合作商家店內(nèi)放置活動傳單、海報，同時在我們店鋪內(nèi)為合作商家進行宣傳推廣。與社區(qū)合作，在社區(qū)公告欄張貼活動海報，向社區(qū)居民宣傳活動信息。八、活動執(zhí)行（一）活動籌備階段1.人員安排成立活動策劃小組，負責活動的整體策劃和組織實施。明確各人員的職責分工，包括活動宣傳、產(chǎn)品準備、現(xiàn)場服務、抽獎管理等。2.物料準備制作活動海報、傳單、優(yōu)惠券、抽獎券等宣傳物料。準備活動所需的獎品、贈品，如咖啡杯、咖啡豆禮盒、甜品等。采購活動期間所需的原材料，確保咖啡和甜品的供應質(zhì)量和數(shù)量。準備活動現(xiàn)場的設備和工具，如咖啡機、烘焙設備、教學道具等。3.培訓工作對參與活動的工作人員進行培訓，包括活動內(nèi)容、服務規(guī)范、咖啡拉花教學技巧、甜品DIY指導方法等，確保他們能夠為顧客提供專業(yè)、優(yōu)質(zhì)的服務。（二）活動預熱階段1.按照線上宣傳計劃，逐步發(fā)布活動信息和海報，吸引潛在客戶的關(guān)注。2.開始發(fā)放活動傳單，重點針對周邊寫字樓和社區(qū)進行宣傳。3.與合作商家溝通協(xié)調(diào)，落實合作推廣事宜。（三）活動進行階段1.現(xiàn)場布置在活動開始前，完成店鋪的裝飾布置，確?；顒蝇F(xiàn)場氛圍熱烈、溫馨。擺放好活動獎品、贈品展示區(qū)，方便顧客了解和兌換。2.服務人員就位各崗位服務人員提前到達崗位，做好準備工作。咖啡師和甜品師熟練掌握制作流程，確保產(chǎn)品質(zhì)量和供應速度。3.活動執(zhí)行按照活動內(nèi)容有序開展各項活動，如主題套餐銷售、消費滿贈、互動抽獎、咖啡拉花教學、甜品DIY等。工作人員熱情接待顧客，及時解答顧客的疑問，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務體驗。對活動現(xiàn)場進行實時監(jiān)控，確?；顒禹樌M行，如發(fā)現(xiàn)問題及時解決。（四）活動收尾階段1.對活動期間的銷售數(shù)據(jù)、顧客反饋等進行收集和整理，以便后續(xù)進行活動總結(jié)和分析。2.清理活動現(xiàn)場，歸還借用的設備和工具，整理剩余的宣傳物料和獎品。3.對參與活動的工作人員進行總結(jié)和評價，感謝他們的辛勤付出，并為表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予適當?shù)莫剟?。九、活動預算1.宣傳費用線上廣告投放費用：[X]元制作宣傳海報、傳單等物料費用：[X]元邀請美食博主、網(wǎng)紅達人費用：[X]元傳單發(fā)放人工費用：[X]元總計：[X]元2.獎品及贈品費用一等獎獎品（店內(nèi)消費券）：[X]元二等獎獎品（咖啡豆禮盒）：[X]元三等獎獎品（定制咖啡杯或甜品優(yōu)惠券）：[X]元幸運獎禮品（咖啡拉花鑰匙扣、甜品試吃券等）：[X]元消費滿贈禮品（咖啡杯或甜品）：[X]元總計：[X]元3.物料采購費用活動期間所需的咖啡原材料、甜品原材料：[X]元制作咖啡拉花教學和甜品DIY活動所需的材料：[X]元總計：[X]元4.設備租賃及工具費用活動現(xiàn)場設備租賃（如咖啡機、烘焙設備等）：[X]元教學道具、工具費用：[X]元總計：[X]元5.人員費用活動策劃人員費用：[X]元服務人員加班費用：[X]元咖啡師和甜品師額外補貼：[X]元總計：[X]元6.其他費用活動現(xiàn)場裝飾費用（鮮花、氣球等）：[X]元不可預見費用：[X]元總計：[X]元活動預算總計：[X]元十、活動效果評估1.銷售數(shù)據(jù)分析對比活動前后的銷售額、銷售量，分析活動對咖啡和甜品銷售的影響。統(tǒng)計各套餐的銷售情況，評估不同套餐的受歡迎程度。2.顧客反饋收集通過線上調(diào)查問卷、線下顧客訪談等方式，收集顧客對活動的反饋意見，包括活動內(nèi)容、優(yōu)惠力度、服務質(zhì)量等方面。分析顧客的滿意度和忠誠度，了解顧客對店鋪的改進建議。3.品牌知名度提升對比活