咖啡甜點活動方案

咖啡甜點活動方案一、活動主題“啡嘗甜蜜，共享時光——咖啡與甜點的完美邂逅”二、活動目的1.提升品牌知名度和美譽度，吸引新客戶，維護老客戶關系。2.增加咖啡和甜點的銷售量，提高店鋪營收。3.營造獨特的消費體驗，增強顧客對品牌的忠誠度。三、活動時間[具體活動時間，如：XX年X月X日XX年X月X日]四、活動地點[詳細活動地點，如：XX咖啡館店內(nèi)及線上平臺]五、活動對象1.咖啡愛好者2.甜點愛好者3.追求品質生活的年輕消費者4.社交聚會人群六、活動內(nèi)容（一）主題套餐1.套餐一：經(jīng)典咖啡與提拉米蘇單品咖啡：選擇一款經(jīng)典的單品咖啡，如哥倫比亞咖啡豆制作的手沖咖啡，突出咖啡豆的獨特風味，如酸度適中、帶有果香和巧克力香氣等。提拉米蘇：選用優(yōu)質馬斯卡彭芝士，搭配手指餅干，表面撒上可可粉，口感細膩，層次豐富。套餐價格：[X]元2.套餐二：拿鐵咖啡與草莓千層蛋糕拿鐵咖啡：采用新鮮牛奶與濃縮咖啡融合，制作出奶泡細膩、口感醇厚的拿鐵咖啡，可選擇不同的風味糖漿，如香草、焦糖等，增加咖啡的豐富口感。草莓千層蛋糕：多層薄餅夾著新鮮草莓和奶油，草莓的酸甜與奶油的香甜相互交融，外觀精致誘人。套餐價格：[X]元3.套餐三：卡布奇諾與巧克力慕斯蛋糕卡布奇諾：由濃縮咖啡、牛奶和奶泡按一定比例混合而成，奶泡豐富，表面呈現(xiàn)出美麗的咖啡拉花，給人視覺和味覺的雙重享受。巧克力慕斯蛋糕：以黑巧克力為主要原料，制作出濃郁醇厚的慕斯，搭配酥脆的巧克力餅干底，滿足巧克力愛好者的味蕾。套餐價格：[X]元（二）買一送一1.在活動期間，購買任意一款咖啡，即可免費獲贈一款指定的甜點。2.贈品甜點的選擇：可以是當季的特色甜點，如夏季的芒果布丁、冬季的熱巧克力蛋糕等，增加活動的新鮮感。也可以是經(jīng)典的小甜點，如曲奇餅干、馬卡龍等，讓顧客品嘗到店鋪的招牌美味。（三）咖啡拉花與甜點裝飾教學1.咖啡拉花教學時間：每周[X]下午[X]點[X]點地點：咖啡館店內(nèi)內(nèi)容：邀請專業(yè)的咖啡師為顧客進行咖啡拉花教學，從基礎的拉花技巧開始，如如何制作奶泡、如何控制流速等，逐步引導顧客掌握簡單的拉花圖案，如愛心、樹葉等。參與方式：提前在店內(nèi)或線上平臺報名，報名人數(shù)滿[X]人即可開課。2.甜點裝飾教學時間：每周[X]下午[X]點[X]點地點：咖啡館店內(nèi)內(nèi)容：由經(jīng)驗豐富的甜點師教授顧客如何進行甜點裝飾，如制作水果拼盤、裱花等，讓顧客學會為自己制作的甜點增添一份獨特的美感。參與方式：提前在店內(nèi)或線上平臺報名，報名人數(shù)滿[X]人即可開課。（四）咖啡甜點品鑒會1.時間：活動期間的周末下午[X]點[X]點2.地點：咖啡館店內(nèi)3.內(nèi)容：準備多款不同風味的咖啡和甜點，供顧客品嘗。邀請專業(yè)的咖啡師和甜點師為顧客講解咖啡和甜點的制作工藝、原料特點以及品鑒方法，讓顧客更深入地了解咖啡和甜點的文化。顧客可以在品鑒過程中分享自己的感受和體驗，與其他咖啡和甜點愛好者交流互動。4.參與方式：提前在店內(nèi)或線上平臺報名，報名人數(shù)滿[X]人即可參加。（五）線上互動活動1.社交媒體打卡在活動期間，顧客在社交媒體平臺（如微信、微博、抖音等）上發(fā)布與咖啡甜點相關的照片或視頻，并帶上活動主題標簽和店鋪定位。每周評選出[X]位優(yōu)秀打卡者，贈送價值[X]元的咖啡甜點套餐一份。2.線上抽獎在活動期間，顧客關注店鋪的線上平臺（如微信公眾號、小程序等），參與線上抽獎活動。獎品設置包括咖啡優(yōu)惠券、甜點優(yōu)惠券、免費咖啡甜點套餐等。3.咖啡甜點知識問答在活動期間，通過線上平臺發(fā)布咖啡甜點知識問答題目，顧客參與答題。每周答對題目最多的前[X]位顧客，可獲得價值[X]元的咖啡甜點禮品一份。七、活動宣傳（一）線上宣傳1.社交媒體平臺在微信公眾號、微博、抖音等社交媒體平臺上發(fā)布活動信息、圖片和視頻，介紹活動內(nèi)容、時間、地點、優(yōu)惠套餐等，吸引用戶關注和分享。利用社交媒體平臺的廣告投放功能，針對目標客戶群體進行精準推廣，提高活動的曝光度。2.線上美食平臺在美團、大眾點評等線上美食平臺上發(fā)布活動信息，包括活動套餐、優(yōu)惠信息、用戶評價等，吸引更多潛在客戶。與線上美食平臺合作，推出專屬的活動頁面和優(yōu)惠套餐，提高店鋪在平臺上的排名和曝光度。3.電子郵件營銷收集老客戶的電子郵件地址，向他們發(fā)送活動邀請函，介紹活動內(nèi)容和優(yōu)惠信息，邀請他們參加活動。設計精美的電子郵件模板，提高郵件的打開率和點擊率。（二）線下宣傳1.店鋪周邊宣傳在店鋪周邊的商圈、寫字樓、學校等地發(fā)放活動傳單，吸引周邊人群的關注。在店鋪門口張貼活動海報，展示活動主題、內(nèi)容和優(yōu)惠信息，吸引過往行人的注意。2.合作推廣與周邊的商家、企業(yè)、社區(qū)等合作，進行聯(lián)合推廣。例如，與附近的書店合作，在書店內(nèi)放置活動傳單和海報；與寫字樓合作，在寫字樓內(nèi)電梯間張貼活動海報等。參加周邊的商業(yè)活動、美食節(jié)等，設置展位，展示咖啡和甜點產(chǎn)品，發(fā)放活動傳單，吸引更多潛在客戶。八、活動執(zhí)行（一）活動籌備階段1.成立活動籌備小組，負責活動的策劃、組織、執(zhí)行和協(xié)調(diào)工作。2.確定活動所需的物料，如主題套餐菜單、宣傳海報、傳單、抽獎獎品、教學工具等，并進行采購和制作。3.培訓活動工作人員，包括咖啡師、甜點師、服務員等，確保他們熟悉活動內(nèi)容和流程，能夠為顧客提供優(yōu)質的服務。4.對活動場地進行布置，營造出溫馨、舒適的氛圍，突出活動主題。（二）活動執(zhí)行階段1.按照活動方案的要求，有序開展各項活動內(nèi)容。2.確保活動現(xiàn)場的服務質量，及時解決顧客遇到的問題和困難。3.做好活動的記錄和反饋工作，收集顧客的意見和建議，以便對活動進行改進和優(yōu)化。（三）活動收尾階段1.對活動現(xiàn)場進行清理和整理，恢復場地原貌。2.對活動期間的銷售數(shù)據(jù)、顧客反饋等進行統(tǒng)計和分析，評估活動效果。3.對活動工作人員進行總結和表彰，感謝他們的辛勤付出。九、活動預算（一）物料費用1.宣傳海報制作：[X]元2.傳單印刷：[X]元3.主題套餐菜單制作：[X]元4.抽獎獎品：[X]元5.教學工具：[X]元6.活動現(xiàn)場布置物料：[X]元物料費用總計：[X]元（二）人員費用1.咖啡師教學費用：[X]元2.甜點師教學費用：[X]元3.活動工作人員加班費：[X]元人員費用總計：[X]元（三）營銷費用1.社交媒體廣告投放：[X]元2.線上美食平臺合作費用：[X]元3.電子郵件營銷費用：[X]元營銷費用總計：[X]元（四）其他費用1.活動場地租賃費用：[X]元2.水電費：[X]元其他費用總計：[X]元活動預算總計：[X]元十、活動效果評估1.通過活動期間的銷售數(shù)據(jù)，對比活動前后的銷售額、銷售量等指標，評估活動對店鋪營收的影響。2.