大班重陽敬茶活動方案

大班重陽敬茶活動方案一、活動背景重陽節(jié)，又稱重九節(jié)、曬秋節(jié)、“踏秋”，為每年的農(nóng)歷九月初九日，是中國傳統(tǒng)節(jié)日。慶祝重陽節(jié)一般包括出游賞秋、登高遠眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒等活動。在這個特殊的節(jié)日里，為了讓大班幼兒了解重陽節(jié)的由來及習俗，培養(yǎng)幼兒尊老、敬老、愛老的優(yōu)良品德，特組織此次重陽敬茶活動。二、活動目標1.認知目標讓幼兒了解重陽節(jié)的時間、由來及習俗，知道重陽節(jié)是老人節(jié)。引導幼兒認識茶的種類、泡茶的基本步驟及茶具。2.技能目標培養(yǎng)幼兒的動手能力，能夠獨立完成敬茶的動作。提高幼兒的語言表達能力，鼓勵幼兒用禮貌用語與爺爺奶奶交流。3.情感目標激發(fā)幼兒對老人的關愛之情，增進祖孫之間的感情。讓幼兒體驗參與傳統(tǒng)節(jié)日活動的樂趣，感受中華傳統(tǒng)文化的魅力。三、活動時間[具體活動時間]，建議選擇在重陽節(jié)當天上午進行，時長約為[X]小時。四、活動地點幼兒園大班教室及園內(nèi)活動場地五、參與人員大班全體幼兒、幼兒的爺爺奶奶或外公外婆六、活動準備1.經(jīng)驗準備在活動前一周，教師通過故事、兒歌、圖片等形式向幼兒介紹重陽節(jié)的相關知識，讓幼兒對重陽節(jié)有初步的了解。提前組織幼兒進行語言活動，教幼兒學說一些祝福老人的禮貌用語，如“爺爺奶奶好”“祝您健康長壽”“請喝茶”等。2.物質(zhì)準備邀請幼兒的爺爺奶奶或外公外婆參加活動，并提前與他們溝通活動的時間、內(nèi)容及注意事項。準備各種茶葉，如綠茶、紅茶、花茶等，以及茶壺、茶杯、熱水瓶、托盤等茶具。制作重陽糕的材料，如糯米粉、豆沙餡、紅棗、葡萄干等，以及制作工具，如蒸鍋、模具等。準備與重陽節(jié)相關的音樂，如《九月九的酒》《?；丶铱纯础返?，以及活動所需的視頻、圖片等資料。為幼兒和老人準備小禮品，如自制的賀卡、小點心等。布置活動場地，在教室的墻壁上張貼重陽節(jié)的圖片、幼兒制作的手工作品等，營造節(jié)日氛圍。在園內(nèi)活動場地擺放桌椅，設置敬茶區(qū)、重陽糕制作區(qū)等區(qū)域。3.人員安排教師負責活動的組織與策劃，引導幼兒參與活動，與老人進行互動。保健醫(yī)生負責活動現(xiàn)場的衛(wèi)生保健工作，確保幼兒和老人的安全。后勤人員負責活動所需物資的采購、準備及場地的布置等工作。七、活動流程（一）開場致辭（10分鐘）1.教師身著傳統(tǒng)服飾，向幼兒和老人致以節(jié)日的問候，歡迎爺爺奶奶們來園參加活動。2.介紹重陽節(jié)的由來及習俗，通過播放視頻、展示圖片等方式，讓幼兒和老人更直觀地了解重陽節(jié)。（二）茶知識講解（15分鐘）1.教師向幼兒介紹茶的種類，如綠茶、紅茶、花茶等，并簡單說明不同茶葉的特點和功效。綠茶：綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分也較多。綠茶中的這些天然營養(yǎng)成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。紅茶：紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征?；ú瑁夯ú栌置闫?，即將植物的花或葉或其果實泡制而成的茶，是中國特有的一類再加工茶。花茶既具有茶葉的爽口濃醇之味，又具鮮花的純清雅香之氣，是一種深受人們喜愛的飲品。2.講解泡茶的基本步驟及茶具的使用方法。泡茶步驟：溫杯潔具、投茶、洗茶、沖泡、分茶。茶具介紹：介紹茶壺、茶杯、茶漏、茶夾、茶針等茶具的名稱和用途。（三）敬茶禮儀學習（20分鐘）1.教師示范敬茶的正確動作和禮儀。雙手端起托盤，走到老人面前，微微鞠躬。用右手拿起茶杯，左手托住杯底，將茶杯輕輕遞給老人，并說：“爺爺奶奶，請喝茶?！崩先私舆^茶杯后，幼兒要說：“祝您健康長壽?！?.幼兒分組練習敬茶動作，教師巡回指導，糾正幼兒的不正確姿勢和動作，確保每個幼兒都能掌握敬茶禮儀。（四）親子互動制作重陽糕（30分鐘）1.教師介紹重陽糕的由來和制作方法。重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意。九月九日天明時，以片糕搭兒女頭額，口中念念有詞，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層，像座寶塔，上面還作成兩只小羊，以符合重陽（羊）之義。有的還在重陽糕上插一小紅紙旗，并點蠟燭燈。這大概是用“點燈”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小紅紙旗代替茱萸。當今的重陽糕，仍無固定品種，各地在重陽節(jié)吃的松軟糕類都稱之為重陽糕。制作方法：將糯米粉、豆沙餡、紅棗、葡萄干等材料按照一定的比例混合，加入適量的水，揉成面團。將面團分成小塊，放入模具中壓制成型，然后放入蒸鍋中蒸熟即可。2.幼兒和爺爺奶奶或外公外婆一起動手制作重陽糕。幼兒在老人的指導下，將各種材料混合、揉面、成型。教師巡回觀察，為幼兒和老人提供必要的幫助和指導，鼓勵幼兒發(fā)揮想象力，制作出形狀各異的重陽糕。（五）敬茶與品嘗重陽糕（25分鐘）1.幼兒手捧自己制作的重陽糕，為爺爺奶奶或外公外婆敬茶，并送上節(jié)日的祝福。幼兒按照之前練習的敬茶禮儀，依次走到老人面前，獻上重陽糕和茶。老人品嘗重陽糕和茶，與幼兒親切交流，感受祖孫之間的溫暖親情。2.教師引導幼兒和老人一起分享重陽糕，鼓勵幼兒用禮貌用語邀請老人品嘗，并與老人互動交流，詢問老人的感受。（六）活動總結(jié)與結(jié)束（10分鐘）1.教師對本次活動進行總結(jié)，回顧重陽節(jié)的由來、習俗，以及幼兒在活動中的表現(xiàn)，表揚幼兒的積極參與和出色表現(xiàn)，感謝爺爺奶奶們的到來和支持。2.全體幼兒和老人一起合影留念，記錄這溫馨難忘的時刻。3.活動結(jié)束后，幼兒將自己制作的賀卡送給爺爺奶奶或外公外婆，表達對他們的關愛和祝福。八、活動延伸1.在班級美工區(qū)投放與重陽節(jié)相關的材料，如彩紙、剪刀、膠水等，鼓勵幼兒制作更多關于重陽節(jié)的手工作品，如重陽茱萸圖、重陽登高圖等，布置在班級主題墻上，展示幼兒的學習成果。2.在家庭中，鼓勵幼兒為爺爺奶奶或外公外婆做一些力所能及的事情，如捶背、掃地、幫忙洗碗等，用實際行動表達對老人的關愛。3.開展“重陽節(jié)故事分享會”活動，邀請幼兒回家后與家人一起收集重陽節(jié)的故事，回到幼兒園后與同伴分享，進一步加深幼兒對重陽節(jié)的了解。九、注意事項1.活動前確保場地安全，檢查桌椅、茶具等物品是否牢固，避免幼兒發(fā)生意外事故。2.提醒幼兒在敬茶和制作重陽糕時注意衛(wèi)生，如洗凈雙手