大班活動(dòng)包餃子活動(dòng)方案

大班活動(dòng)包餃子活動(dòng)方案一、活動(dòng)主題“歡樂(lè)餃子宴，共享團(tuán)圓情”二、活動(dòng)目的通過(guò)組織大班幼兒開展包餃子活動(dòng)，豐富幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，增進(jìn)幼兒對(duì)傳統(tǒng)文化的了解和熱愛，同時(shí)讓幼兒在活動(dòng)中體驗(yàn)到勞動(dòng)的樂(lè)趣和分享的快樂(lè)，增強(qiáng)班級(jí)凝聚力。三、活動(dòng)時(shí)間[具體活動(dòng)時(shí)間]，建議選擇在上午進(jìn)行，時(shí)長(zhǎng)約為[X]小時(shí)。四、活動(dòng)地點(diǎn)幼兒園大班教室及食堂操作間五、參與人員大班全體幼兒、教師及部分家長(zhǎng)志愿者六、活動(dòng)準(zhǔn)備1.材料準(zhǔn)備食材：面粉、肉餡、蔬菜（如白菜、韭菜、芹菜等）、蔥姜蒜、鹽、生抽、蠔油、香油、食用油等。工具：搟面杖、案板、圍裙、一次性手套、勺子、筷子、盤子、保鮮膜等。裝飾物品：彩色皺紋紙、氣球、彩帶等，用于布置活動(dòng)場(chǎng)地。2.場(chǎng)地布置在教室和食堂操作間懸掛彩色皺紋紙、氣球、彩帶等，營(yíng)造歡樂(lè)、喜慶的活動(dòng)氛圍。在教室設(shè)置展示區(qū)，擺放包餃子所需的食材和工具，方便幼兒觀察和了解。在食堂操作間劃分好各個(gè)區(qū)域，如洗菜區(qū)、切菜區(qū)、拌餡區(qū)、包餃子區(qū)、煮餃子區(qū)等，并張貼相應(yīng)的標(biāo)識(shí)。3.人員安排教師：負(fù)責(zé)活動(dòng)的組織、引導(dǎo)和安全保障工作，提前向幼兒講解包餃子的步驟和注意事項(xiàng)，在活動(dòng)過(guò)程中協(xié)助幼兒完成各項(xiàng)任務(wù)，并組織幼兒進(jìn)行互動(dòng)游戲。家長(zhǎng)志愿者：邀請(qǐng)部分家長(zhǎng)作為志愿者參與活動(dòng)，負(fù)責(zé)協(xié)助教師準(zhǔn)備食材、指導(dǎo)幼兒包餃子、煮餃子等工作。提前與家長(zhǎng)溝通好活動(dòng)時(shí)間和職責(zé)，確保家長(zhǎng)能夠按時(shí)到達(dá)并積極參與。后勤人員：負(fù)責(zé)提供活動(dòng)所需的食材、工具和設(shè)備，并確保食堂操作間的衛(wèi)生和安全。在活動(dòng)前對(duì)操作間進(jìn)行全面清潔和消毒，活動(dòng)結(jié)束后及時(shí)清理場(chǎng)地。4.知識(shí)準(zhǔn)備提前通過(guò)故事、兒歌、圖片等形式向幼兒介紹餃子的由來(lái)、寓意和文化內(nèi)涵，讓幼兒對(duì)餃子有初步的了解和認(rèn)識(shí)。組織幼兒觀看包餃子的視頻，讓幼兒直觀地學(xué)習(xí)包餃子的方法和技巧。七、活動(dòng)流程1.開場(chǎng)致辭（10分鐘）教師向幼兒和家長(zhǎng)介紹本次活動(dòng)的主題、目的和流程，歡迎大家的參與。簡(jiǎn)單介紹餃子的文化背景和歷史淵源，激發(fā)幼兒對(duì)活動(dòng)的興趣。2.包餃子前的準(zhǔn)備（20分鐘）教師和家長(zhǎng)志愿者帶領(lǐng)幼兒來(lái)到食堂操作間，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)包餃子所需的食材和工具，并向幼兒講解其用途和使用方法。組織幼兒洗手，穿上圍裙，戴上一次性手套，做好包餃子前的準(zhǔn)備工作。3.包餃子環(huán)節(jié)（60分鐘）分組：將幼兒分成若干小組，每組[X]人，每組配備一名教師和一名家長(zhǎng)志愿者，負(fù)責(zé)指導(dǎo)和協(xié)助幼兒包餃子。示范講解：教師和家長(zhǎng)志愿者先向幼兒示范包餃子的正確方法，包括搟面皮、放餡料、捏餃子等步驟，讓幼兒仔細(xì)觀察。實(shí)踐操作：幼兒在教師和家長(zhǎng)志愿者的指導(dǎo)下，嘗試自己動(dòng)手包餃子。鼓勵(lì)幼兒發(fā)揮想象力，包出各種形狀的餃子，如元寶餃、月牙餃、三角餃等。教師和家長(zhǎng)志愿者要及時(shí)給予幼兒肯定和鼓勵(lì)，幫助幼兒解決遇到的問(wèn)題?；?dòng)游戲：在包餃子的過(guò)程中，組織幼兒開展一些互動(dòng)游戲，如“餃子接力賽”“包餃子比賽”等，增加活動(dòng)的趣味性和挑戰(zhàn)性。游戲規(guī)則如下：餃子接力賽：將幼兒分成若干組，每組第一名幼兒包好一個(gè)餃子后，迅速跑到隊(duì)伍末尾，第二名幼兒接著包，依次類推，最先完成規(guī)定數(shù)量餃子的小組獲勝。包餃子比賽：在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，比一比哪個(gè)小組包的餃子數(shù)量最多、形狀最漂亮。評(píng)選出一、二、三等獎(jiǎng)，并給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)。4.煮餃子環(huán)節(jié)（20分鐘）后勤人員將包好的餃子放入鍋中煮熟，期間教師組織幼兒在教室等待，并引導(dǎo)幼兒一起唱兒歌、猜謎語(yǔ)等，營(yíng)造輕松愉快的氛圍。5.品嘗餃子（30分鐘）餃子煮熟后，后勤人員將餃子盛出，端到教室。教師組織幼兒洗手，然后圍坐在一起品嘗自己包的餃子。鼓勵(lì)幼兒互相分享，說(shuō)一說(shuō)自己包的餃子是什么形狀、味道如何，感受分享的快樂(lè)。教師對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)，表?yè)P(yáng)幼兒在活動(dòng)中的積極表現(xiàn)和團(tuán)隊(duì)合作精神，感謝家長(zhǎng)志愿者和后勤人員的支持與配合。6.活動(dòng)結(jié)束（10分鐘）組織幼兒和家長(zhǎng)一起清理活動(dòng)場(chǎng)地，將剩余的食材、工具整理歸位。幼兒和家長(zhǎng)在活動(dòng)場(chǎng)地合影留念，記錄下這一美好的時(shí)刻。八、活動(dòng)延伸1.在班級(jí)美工區(qū)投放彩色紙、剪刀、膠水等材料，鼓勵(lì)幼兒制作餃子手工，如餃子拼圖、餃子卡片等，進(jìn)一步加深幼兒對(duì)餃子的認(rèn)識(shí)和喜愛。2.開展“我家的餃子”主題繪畫活動(dòng)，讓幼兒畫出自己在家吃餃子的情景，分享自己的生活經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)鍛煉幼兒的繪畫能力和語(yǔ)言表達(dá)能力。3.在語(yǔ)言區(qū)投放關(guān)于餃子的繪本、故事書等，供幼兒自主閱讀，進(jìn)一步拓展幼兒的知識(shí)面，激發(fā)幼兒對(duì)傳統(tǒng)文化的探索欲望。九、注意事項(xiàng)1.活動(dòng)前確保食材的新鮮和衛(wèi)生，對(duì)所有食材進(jìn)行嚴(yán)格的清洗和消毒處理。2.活動(dòng)過(guò)程中，教師要時(shí)刻關(guān)注幼兒的安全，提醒幼兒正確使用工具，避免發(fā)生意外事故。3.注意活動(dòng)場(chǎng)地的衛(wèi)生，及時(shí)清