DB42T 686-2011 景陽雞飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.30B43DB42TechnicalstandardoffeedingandmanagementJingyangChicken湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布IDB42/T686—2011本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別這些專利的責(zé)任。本標(biāo)準(zhǔn)由建始縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、建始縣畜牧獸醫(yī)局提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：建始縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、建始縣畜牧獸醫(yī)局、建始縣青龍食品有限責(zé)任公司。本標(biāo)準(zhǔn)起草人：譚維君、劉健、向登尤、黃希軍、王祥武。DB42/T686—20111景陽雞飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了景陽雞飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)程的術(shù)語和定義、環(huán)境要求、雞舍要求、引種、飼養(yǎng)、飼料、疫病防制、雞場廢棄物處理、生產(chǎn)記錄、出欄、檢疫。本標(biāo)準(zhǔn)適用于景陽雞的飼養(yǎng)。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB16548病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程GB16549畜禽產(chǎn)地檢疫規(guī)范GB/T18407.3-2001農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害畜禽肉產(chǎn)地環(huán)境要求GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)NY/T388-1999畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY/T1168-2006畜禽糞便無害化處理技術(shù)規(guī)范NY5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)NY5030無公害食品畜禽飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則NY5032無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則NY/T5339-2006無公害食品畜禽飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1景陽雞jingyangChicken國內(nèi)稀有肉用型地方雞種，因主產(chǎn)于建始縣景陽河（清江中游）沿岸，故取名為景陽雞；又稱九斤雞、景陽九斤雞。3.2開飲drinkforthefirsttime雛雞出殼后第一次飲水。3.3開食feedforthefirsttime雛雞出殼后首次喂料。3.4均勻度uniformityofbodyweight2DB42/T686—2011雞群平均體重±10%范圍內(nèi)的只數(shù)占總稱重只數(shù)的百分比。4環(huán)境要求4.1產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合GB/T18407.3-2001的規(guī)定。4.2飲水質(zhì)量應(yīng)符合NY5027的規(guī)定。5雞舍要求5.1應(yīng)具備保溫、隔熱、降溫、排水和通風(fēng)換氣的功能。5.2應(yīng)安裝防鼠、防蟲、防鳥設(shè)施。5.3便于清洗、消毒和防疫。5.4配備有能夠滿足不同生產(chǎn)需要的相應(yīng)設(shè)施設(shè)備。6.1應(yīng)來源于有省級以上《種禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》的景陽雞種雞場。6.2應(yīng)經(jīng)產(chǎn)地動(dòng)物檢疫部門檢疫，并符合GB16549的要求。6.3同一雞舍的種源應(yīng)來源于同一種禽場的同一批次。6.4種源應(yīng)來源于非疫區(qū)。6.5運(yùn)輸工具使用前后應(yīng)清洗、消毒。7飼養(yǎng)7.1育雛期管理7.1.1育雛期（0～6周齡）。7.1.2以每只雞2㎝～3㎝飲水位配置飲水器，飲水器上邊緣高度應(yīng)與雞背高度基本一致。雛雞出殼后24～36小時(shí)進(jìn)行“開飲”，“開飲”可用5%葡萄糖水加0.1%維生素C，應(yīng)讓所有雛雞都喝到水。7.1.3以每只雞3㎝～5㎝采食位配置料桶（槽），料槽上邊緣高度應(yīng)與雞背高度一致。雛雞一般在“開飲”2～4小時(shí)后或待80%以上雛雞有強(qiáng)烈采食欲時(shí)進(jìn)行“開食”。“開食”可用無毒并經(jīng)消毒的油紙、塑料布或淺料盤放料，“開食”點(diǎn)要多，應(yīng)讓所有雛雞能同時(shí)吃到飼料。7.1.4飼養(yǎng)方式可采用地面平養(yǎng)或網(wǎng)上平養(yǎng)。日糧以配合飼料為主。7.1.5飼養(yǎng)密度4周齡前每平方米30只以內(nèi)，5至7周齡每平方米15只以內(nèi)。7.1.6溫度DB42/T686—201131周齡內(nèi)溫度控制在32℃~34℃,以后每周分2～3次降低2℃~3℃,直至與自然室溫相同。7.1.7濕度育雛室內(nèi)相對濕度2周齡內(nèi)控制在65%～70%，以后55%～60%。7.1.8通風(fēng)在以不降低舍內(nèi)溫度的前提下通風(fēng)換氣，舍內(nèi)空氣質(zhì)量應(yīng)符合NY/T388-1999的要求。7.1.9光照1周齡內(nèi)每日23～24小時(shí)光照，強(qiáng)度為30Lux～40Lux，1周齡之后逐漸減少自然光照。7.2育肥期管理7.2.1育肥期7～20周齡。7.2.2飼養(yǎng)密度放牧飼養(yǎng)每100平方米飼養(yǎng)8～10只為宜。地面平養(yǎng)7～12周齡每平方米飼養(yǎng)10只，13～20周齡每平方米飼養(yǎng)8只。7.2.3飼養(yǎng)方式育肥期以舍飼和放牧相結(jié)合。放牧飼養(yǎng)應(yīng)以自由采食為主，給以少許原糧為輔（玉米、小麥、稻谷等），舍飼以全價(jià)飼料為主，適當(dāng)補(bǔ)喂青綠飼料。7.2.4飼料添加劑飼料添加劑使用應(yīng)符合NY5032的要求。7.2.5飲水采取自由飲水，保持充足清潔供水。7.2.6雞舍放牧飼養(yǎng)可采用大棚式、有窗開放式、卷簾開放式雞舍；舍飼可采用有窗開放式、卷簾開放式、封閉式雞舍。應(yīng)具有防寒保暖、防暑降溫功能。7.2.7光照小群飼養(yǎng)采用自然光照。規(guī)?；曫B(yǎng)可白天自然光照，晚上人工補(bǔ)充光照，光照強(qiáng)度前期30Lux/㎡～40Lux/㎡，后期10Lux/㎡～15Lux/㎡。7.2.8出欄時(shí)間120～180日齡。7.3種雞育成、產(chǎn)蛋期管理7.3.1種雞育成期管理DB42/T686—201147.3.1.1種雞育成期7～24周齡。7.3.1.2體重控制在滿足雞只蛋白質(zhì)需要的基礎(chǔ)上，控制能量，實(shí)施限制飼喂。景陽雞種雞各階段體重指標(biāo)應(yīng)符合表1的要求。種雞日飼喂量應(yīng)符合表2的要求。表1種雞各階段體重指標(biāo)表2種雞日飼喂量7.3.1.3均勻度控制后備雞每兩周稱重1次，對±10%平均體重范圍外的個(gè)體分別進(jìn)行組群，體重較輕的增加飼料喂給量或增加飼料營養(yǎng)濃度；體重超過平均值的，則維持前期飼料喂給量不變，當(dāng)體重達(dá)到平均值后再增加飼料喂給量，采用統(tǒng)一喂料量，此部分雞每周稱重1次。7.3.1.4轉(zhuǎn)舍雞群轉(zhuǎn)舍前后應(yīng)喂抗應(yīng)激添加劑；飼料更換需逐步過渡。7.3.2種雞產(chǎn)蛋期管理7.3.2.1產(chǎn)蛋期從開產(chǎn)（5%產(chǎn)蛋率）至淘汰。7.3.2.2飼養(yǎng)方式籠養(yǎng)、網(wǎng)上平養(yǎng)或地面平養(yǎng)。7.3.2.3飼養(yǎng)密度DB42/T686—20115籠養(yǎng)按籠具飼養(yǎng)定額配套飼養(yǎng)、網(wǎng)上平養(yǎng)6只/㎡、地面平養(yǎng)5只/㎡。7.3.2.4光照光照時(shí)間、強(qiáng)度應(yīng)按照表3的規(guī)定實(shí)施，保證景陽雞種雞的性成熟。表3種雞各階段光照計(jì)劃——7.3.2.5人工授精母雞每4～5天輸精一次。輸精深度在陰道內(nèi)2㎝～3㎝，每次輸原精液0.025ml～0.05ml。輸精時(shí)間宜為下午3時(shí)～6時(shí)。對輸精后及時(shí)產(chǎn)蛋的雞要進(jìn)行補(bǔ)輸，以提高受精率。公雞采精應(yīng)間隔1～2天一次。7.3.2.6公母雞比例人工授精為1：40，自然交配為1：10。7.3.2.7集蛋蛋箱、蛋托使用前應(yīng)清洗消毒。集蛋人員在集蛋前應(yīng)洗手消毒。集蛋時(shí)應(yīng)將破蛋、砂殼蛋、軟蛋、特大蛋、特小蛋選出。蛋收集后應(yīng)盡快消毒、保存，種蛋從產(chǎn)出到入庫不得超過2小時(shí)。種蛋保存溫度為10℃~15℃,濕度70%，保存時(shí)間為一周內(nèi)。8飼料8.1飼料及飼料添加劑使用應(yīng)符合GB13078、NY5032的要求。8.2營養(yǎng)水平8.2.1商品雞營養(yǎng)水平飼料營養(yǎng)應(yīng)滿足商品雞生長各階段的營養(yǎng)需要，商品雞各階段日糧營養(yǎng)指標(biāo)見表4。DB42/T686—20116表4商品雞各階段日糧營養(yǎng)指標(biāo)8.2.2種雞營養(yǎng)水平飼料營養(yǎng)應(yīng)滿足種雞生長各階段的營養(yǎng)需要，景陽雞種雞各階段日糧營養(yǎng)指標(biāo)見表5。表5種雞各階段日糧營養(yǎng)指標(biāo)<35%>65%9疫病防制9.1疫病預(yù)防9.1.1隔離措施9.1.1.1飼養(yǎng)場人員進(jìn)入飼養(yǎng)區(qū)應(yīng)洗手及更換場區(qū)工作服、工作鞋。工作服、鞋應(yīng)保持清潔，并定期清洗、消毒。9.1.1.2禁止外來人員及車輛進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。在經(jīng)獸醫(yī)管理人員許可的情況下，外來人員和車輛應(yīng)消毒后方可進(jìn)入。9.1.1.3禁止任何人員攜帶禽產(chǎn)品進(jìn)入場內(nèi)生產(chǎn)區(qū)，禁止已出場的雞只返場飼養(yǎng)。DB42/T686—201179.1.2消毒制度9.1.2.1環(huán)境消毒雞舍周圍環(huán)境每周用2%火堿消毒或石灰乳消毒1次；場內(nèi)周圍及污水池、排糞坑、下水道出口，每1~2個(gè)月用漂白粉消毒1次。9.1.2.2雞舍消毒進(jìn)雞或轉(zhuǎn)群前雞舍應(yīng)徹底清掃和清洗，嚴(yán)格消毒，消毒程序?yàn)椤扒鍜摺逑础尽稍铩尽逑础稍铩簟?。消毒劑?yīng)選擇符合《中華人民共和國獸藥典》規(guī)定的高效消毒劑，如0.1%新潔爾滅、4%來蘇爾或0.2%過氧乙酸、氯酸鹽、碘制劑等其中一種消毒液全面噴灑，然后關(guān)閉門窗用福爾馬林熏蒸24小時(shí)。9.1.2.3用具消毒經(jīng)常對蛋箱、蛋盤、喂料器、孵化器、孵化盤、出雛盤、清掃和運(yùn)輸工具進(jìn)行消毒，可選用《中華人民共和國獸藥典》規(guī)定的高效無毒和腐蝕性低的消毒劑消毒。9.1.2.4帶雞消毒雛雞消毒應(yīng)在入舍后1日齡至20日齡，每天消毒1次，以后每隔2～3天消毒1次。成雞消毒應(yīng)在雞舍內(nèi)無雞蛋的時(shí)候進(jìn)行，消毒劑選用0.3%過氧乙酸、0.1%新潔爾滅或0.1%的次氯酸鈉或《中華人民共和國獸藥典》中規(guī)定的高效無毒腐蝕性低的消毒劑。9.1.2.5種蛋消毒種蛋入庫和孵化開機(jī)時(shí)，按每立方米體積用30毫升福爾馬林加15克高錳酸鉀，關(guān)閉門窗熏蒸半小時(shí)。種蛋裝盤后用0.1%的新潔爾滅溶液蛋面噴霧消毒，入機(jī)后和孵化機(jī)同時(shí)消毒，升溫至26℃關(guān)閉通風(fēng)孔，停止風(fēng)扇轉(zhuǎn)動(dòng)，每立方米用28毫升37%福爾馬林和14克高錳酸鉀熏蒸30分鐘，然后打開通氣孔，開啟風(fēng)扇，正式升溫孵化。9.1.3免疫接種9.1.3.1景陽雞飼養(yǎng)周期較長，飼養(yǎng)場應(yīng)根據(jù)《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》及其配套法規(guī)的要求，結(jié)合當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r，有選擇地進(jìn)行疫病的預(yù)防接種工作。重點(diǎn)應(yīng)對雞新城疫、傳支、雞法氏囊病、雞痘、禽流感、雞球蟲、雞白痢等疫病預(yù)防接種，并注意選擇適宜的疫苗、免疫程序和免疫方法。9.1.3.2抗體監(jiān)測及疾病診斷雞場對免疫抗體水平應(yīng)進(jìn)行定期監(jiān)測，并根據(jù)抗體水平調(diào)整免疫程序。對雞場的病雞或死雞應(yīng)進(jìn)行疾病診斷，做到早發(fā)現(xiàn)、早治療。9.2獸藥使用9.2.1景陽雞適應(yīng)性強(qiáng)，商品雞出欄前15天內(nèi)不宜使用抗生素。9.2.2使用藥物進(jìn)行雞病的預(yù)防和治療時(shí)，應(yīng)符合NY5030的規(guī)定。9.2.3疫病預(yù)防和疫病控制應(yīng)符合NY/T5339-2006的規(guī)定。10雞場廢棄物處理DB42/T686—2011810.1污水處理雞場產(chǎn)生的污水應(yīng)進(jìn)行無害化處理，排放標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合GB18596的規(guī)定。10.2雞糞、墊料處理雞糞、墊料可采用堆肥方式進(jìn)行無害化處理，雞糞處理應(yīng)符合NY/T1168-2006的規(guī)定，不應(yīng)將未經(jīng)無害化處理的雞糞直接施入農(nóng)田。10.3病死禽處理病死禽應(yīng)按GB16548的規(guī)定進(jìn)行無害化處理，不應(yīng)隨便丟棄，以免污染環(huán)境、傳播病原。11生產(chǎn)