SAP 白酒行業(yè)生產(chǎn)成本核算PPT

1、白酒行業(yè)的生產(chǎn)成本核算,1,2020/7/30,白酒的生產(chǎn)過程,研究背景,研究方案,研究成果,研究總結(jié),發(fā)酵釀造：將高粱、大米、小麥、酒曲等原料放入窖池內(nèi)，經(jīng)過幾個月的發(fā)酵，成為原酒。 蒸餾分離：對原酒進(jìn)行蒸餾，分離出各種等級酒。 混合調(diào)制：按照要求，將不同的等級酒進(jìn)行混合，加入香精等進(jìn)行調(diào)制。 包裝出售：將調(diào)制好的酒液，就行灌裝，然后加入外包裝，做成成品，進(jìn)行入庫等待出售。,白酒生產(chǎn)成本核算,生產(chǎn)成本核算對象 生產(chǎn)成本核算對象有三種：生產(chǎn)訂單、成本收集器、銷售訂單；銷售訂單作為成本核算對象，主要應(yīng)用于定制生產(chǎn)的模式，并不適用。對于白酒，其發(fā)酵的過程是分批生產(chǎn)的，白酒的生產(chǎn)過程中能夠區(qū)分出來批

2、次，所以采用生產(chǎn)訂單作為成本核算對象。 物料計價方式 原材料、半成品、產(chǎn)成品平時采用標(biāo)準(zhǔn)價格，收貨、發(fā)料均采用標(biāo)準(zhǔn)價格計價，啟用物料分類賬，月底月結(jié)時核算出實際成本。 白酒生產(chǎn)的特點 白酒的生產(chǎn)過程，特別是蒸餾的過程中，會有多個聯(lián)產(chǎn)品產(chǎn)出，這和制造業(yè)有所不同。每個聯(lián)產(chǎn)品都需要核算其實際成本。,生產(chǎn)成本核算過程,生產(chǎn)成本核算過程大致如上幾個部分。 由于白酒行業(yè)中，聯(lián)產(chǎn)品的生產(chǎn)和成本核算是其一種重要特點，后面將重點演示聯(lián)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本核算過程,主數(shù)據(jù)維護(hù)-物料主數(shù)據(jù),聯(lián)產(chǎn)品 ：標(biāo)志這個物料是聯(lián)產(chǎn)品，主產(chǎn)品和聯(lián)產(chǎn)品都需要勾選此標(biāo)志 固定價格：標(biāo)志該聯(lián)產(chǎn)品采用固定價格，在生產(chǎn)訂單中，此物料將以固定價格

3、作為產(chǎn)出，不分?jǐn)偵a(chǎn)訂單結(jié)算的差異。 聯(lián)合生產(chǎn)：定義各個聯(lián)產(chǎn)品的權(quán)數(shù)，如果啟用了物料分類賬，下層差異就會按照聯(lián)合生產(chǎn)中定義的權(quán)數(shù)分?jǐn)偟礁鱾€產(chǎn)出中。主產(chǎn)品需要維護(hù)，聯(lián)產(chǎn)品不需要。,主數(shù)據(jù)維護(hù)-物料主數(shù)據(jù),物料的會計視圖中，采用3+S的模式 原材料、半成品、成品，平時采用標(biāo)準(zhǔn)成本，月末結(jié)算的時候，將原材料的差異上卷到半成品，半成品的差異上卷到成品,主數(shù)據(jù)維護(hù)-BOM,物料的BOM中，添加聯(lián)產(chǎn)品，其數(shù)量為負(fù) 在創(chuàng)建生產(chǎn)訂單的時候，就可以自動帶出聯(lián)產(chǎn)品 也可以不在BOM中添加聯(lián)產(chǎn)品，而在創(chuàng)建生產(chǎn)訂單時，在生產(chǎn)訂單BOM中添加。,生產(chǎn)訂單創(chuàng)建,在訂單的抬頭上，會看到多重項目被勾選 查后臺表AFPO數(shù)據(jù)表

4、的話，可以看到訂單有三個行項目 每個行項目對應(yīng)的對象號，也變?yōu)镺P00007000009500013，而沒有聯(lián)產(chǎn)品生產(chǎn)訂單只有一個行項目，生產(chǎn)訂單的對象號為OR000070000095,生產(chǎn)訂單的結(jié)算-結(jié)算過程,生產(chǎn)訂單的結(jié)算過程也分為兩步： 原材料和報工費用先記到整個生產(chǎn)訂單上，然后將投入金額從在從生產(chǎn)訂單分?jǐn)偟蕉鄠€行項目上。 針對每個行項目進(jìn)行結(jié)算，算出每個聯(lián)產(chǎn)品行項目的差異。,生產(chǎn)訂單的結(jié)算-結(jié)算規(guī)則,1、從生產(chǎn)訂單到行項目的結(jié)算規(guī)則 權(quán)數(shù)就是自動從主產(chǎn)品的聯(lián)合生產(chǎn)結(jié)構(gòu)中帶出來的，可以更改； 固定價格聯(lián)產(chǎn)品沒有權(quán)重。 固定價格聯(lián)產(chǎn)品行項目，分?jǐn)偟降耐度?，就等于產(chǎn)出的金額 非固定行項目投入

5、金額 = 去掉固定行后的總投入 * 分?jǐn)倷?quán)數(shù) / 訂單總權(quán)數(shù),生產(chǎn)訂單的結(jié)算-結(jié)算規(guī)則,2、每個行項目的結(jié)算規(guī)則 雙擊BOM組件中聯(lián)產(chǎn)品行， 在“聯(lián)產(chǎn)品”頁簽中，點擊“過賬規(guī)則”，可以看到此行項目的結(jié)算規(guī)則 N行的差異 = N行的投入 - N行的產(chǎn)出 固定價格行差異為0,物料分類賬,物料分類賬采用標(biāo)準(zhǔn)成本+差異的方式，算出物料的實際成本。 物料的差異包括：1、本層的差異，2、下層上卷的差異 聯(lián)產(chǎn)品的本層差異，在生產(chǎn)訂單結(jié)算的時候，已經(jīng)計算出來。 聯(lián)產(chǎn)品下層上卷的差異該如何計算？ 我們在主產(chǎn)品的物料主數(shù)據(jù)上定義了聯(lián)合生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，結(jié)構(gòu)中我們定義了各個聯(lián)產(chǎn)品的權(quán)重。 如果投入的原料30000132存在差異，此差異會轉(zhuǎn)