17端午的鴨蛋.ppt

1、,向同學(xué)們介紹你的故鄉(xiāng)美食.,端午的鴨蛋,汪曾祺,江蘇高郵人，作家。 他的文章如同隨意聊天，自然的寫出自己獨(dú)特感受和生活的妙處。文風(fēng)閑適自由，,汪曾祺簡(jiǎn)介,平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。代表作有小說受戒大淖記事，散文集蒲橋集。,腌鴨蛋,門楣,肅然起敬,莧菜,籍貫,囊螢映雪,粽子,門檻,城隍廟,車胤,避邪,蝎子,yn,mi,xin,s,j,zng,kn,nng,yn,xi,xi,hung,課文你預(yù)習(xí)好了嗎？,你都知道哪些端午節(jié)的習(xí)俗？,作者向我們介紹了家鄉(xiāng)江蘇高郵的端午節(jié)有哪些習(xí)俗？在文中畫出來。 (第1段),系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、喝雄黃酒、放黃煙子、吃“

2、十二紅”。,作者由端午節(jié)吃“十二紅”，進(jìn)而引出家鄉(xiāng)的特產(chǎn)高郵鴨蛋。家鄉(xiāng)的鴨蛋到底好在哪里?有什么特點(diǎn)? (2-3段) 以“這是 的鴨蛋，因?yàn)?（找出文中相關(guān)的語句） ”為句式說一段話。,例： 這是與眾不同的鴨蛋，因?yàn)椤案哙]還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的但不如高郵的多，可以成批輸出?！?這是遠(yuǎn)近聞名 的鴨蛋，因?yàn)椤拔以谔K南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對(duì)方就會(huì)肅然起敬：哦！你們那里出咸鴨蛋！上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋，必用紙條特別標(biāo)明：高郵咸蛋。”,畫出文中體現(xiàn)作者對(duì)家鄉(xiāng)鴨蛋的特殊感情的句子，并簡(jiǎn)要做批注。 如：“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我的家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄

3、海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上。” ( 自豪，熱愛 ） “鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋?！?（贊美家鄉(xiāng)人） 試試看，你還能找到哪些句子？,“曾經(jīng)滄海難為水”的典故,經(jīng)歷過滄海，對(duì)別處的水就難以看上眼了；比喻 曾經(jīng)見過大世面，不把平常事物放在眼里。,曾經(jīng)滄海難為水,寫端午節(jié)的鴨蛋時(shí)寫了哪些日常生活小事？(4-6段),挑鴨蛋 吃鴨蛋 玩蛋殼,名 聲 特 色,挑 鴨 蛋 吃 鴨 蛋 玩 蛋 殼,理清文章思路 ：,對(duì)故鄉(xiāng)的自豪、熱愛之情，對(duì)童年生活的懷想。,汪曾祺既是美食家，又是美文家。他在語言上的追求是： 平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。 這三點(diǎn)在課文中能看出來嗎

4、？請(qǐng)你輕聲朗讀課文，畫出你喜歡的句子做批注，仔細(xì)品味本文語言上的特色。,好句賞析： “端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣?！?（一個(gè)普普通通的鴨蛋，在作者筆下居然寫得如此別具一格，這是一般人通常不會(huì)注意的，但仔細(xì)一想，卻又大合情理?？刹皇菃?？淡青色的蛋殼就比白色蛋殼更有“格調(diào)”，而鴨蛋的形狀也確實(shí)有蠢笨與秀氣之別。生活中的情趣是無處不在的。）,好句賞析： 平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃。筷子頭一扎下去，吱紅油就冒出來了。,（“空頭”一詞富有

5、地方特色，“吱”，繪聲繪色，真切生動(dòng)；其中的動(dòng)感、快感，活靈活現(xiàn)。）,請(qǐng)找出幾個(gè)有口語色彩的句子,我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。 哦！你們那里出咸鴨蛋！ 我對(duì)異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！ 我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢！ 別說鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。,請(qǐng)找出幾個(gè)有文言色彩的句子,雙黃鴨蛋味道其實(shí)無特別處。還不就是個(gè)鴨蛋!只是切開之后，里面圓圓的兩個(gè)黃，使人驚奇不已。 但是腌蛋這一條我看后卻覺得很親切，而且“與有榮焉”。文不長(zhǎng)，錄如下 蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。,端午的鴨蛋告訴我們：,汪曾祺能從鴨蛋里品味出生活的情趣，在于他能敏銳的觀察生活，細(xì)心的感受生活，我們要養(yǎng)成熱愛生活、關(guān)注生活細(xì)節(jié)并細(xì)心記錄的好習(xí)慣。好的文章不一定要有華美的辭藻和整齊的句式，平淡自然的語言同樣有滋有味。,推薦作業(yè)： 閱讀沈從文的端午日、陳白塵的龍