野外施工安全知識講座課件

1、野外施工安全知識講座,野外施工安全知識講座,童 杰,野外施工安全知識講座,主要內(nèi)容 一、人身安全； 二、生產(chǎn)設備安全； 三、安全生產(chǎn)管理,野外施工安全知識講座,名詞解釋,什么是安全？ 安全是人們在從事生產(chǎn)過程中身體不受到傷害，物資財產(chǎn)不受到損失的一種狀態(tài)。 什么是事故？ 事故是指造成人員死亡、傷害、職業(yè)病、財產(chǎn)損失或其它損失的意外事件。 工傷事故分為20類：分別為物體打擊；車輛傷害；機械傷害；起重傷害；觸電；淹溺；灼燙；火災；高處墜落；坍塌；冒頂片幫；透水；放炮；瓦斯爆炸；火藥爆炸；鍋爐爆炸；容器爆炸；其他爆炸；中毒和窒息；其他傷害等。,野外施工安全知識講座,3、什么是事故隱患？ 事故隱患是指

2、生產(chǎn)系統(tǒng)可導致事故發(fā)生的人的不安全行為，物的不安全狀態(tài)和管理上的缺陷。 為了預防事故發(fā)生，針對事故隱患制定了不同的標準、規(guī)章、規(guī)程等，如果不能滿足這些標準、規(guī)章、規(guī)程的要求，就可能發(fā)生安全事故。 為防止事故發(fā)生，關鍵在于預防，預防的關鍵在于職工的安全意識和安全技能水平的高低，只有做到按章操作，不發(fā)生三違現(xiàn)象，才能有效避免事故的發(fā)生。安全法則：100：29：1告訴我們每發(fā)生300起違章或違規(guī)的行為能夠造成29次輕傷，一次重傷或死亡。,野外施工安全知識講座,第一章 人的不安全行為,安全行為是指人們在生產(chǎn)過程中表現(xiàn)出保護自身和保護設備、工具等物資的一切動作。 美國心理學家勒溫提出人的行為公式是B=f

3、（P.E），B代表行為；P代表個人指內(nèi)在心理因素；E代表環(huán)境指自然和社會環(huán)境。這個公式說明人的行為是個人與環(huán)境相互作用的函數(shù)或結(jié)果。,野外施工安全知識講座,哪些屬于不安全行為？ 1、操作錯誤，忽視安全，忽視警告。 未經(jīng)許可開動、關、停機器，開動、關、停機器時未給信號，開關未鎖緊，造成意外傳動，通電或漏電等，忘記開閉設備，忽視警告標記，警告、信號。操作錯誤（指按扭、閥門、扳手、把柄等的操作）奔跑作業(yè)，機器超速動轉(zhuǎn)，超負荷作業(yè)，違章駕駛機動車，酒后作業(yè)，工件緊固不牢，用壓縮空氣吹鐵屑、污垢等。,第一章 人的不安全行為,野外施工安全知識講座,2、造成安全裝置失效。 拆除了安全裝置，或者是安全裝置堵塞

4、失掉作用，調(diào)整錯誤造成安全裝置失效。 3、使用不安全的設備。 臨時使用不牢固的設施，使用無安全裝置的設備。 4、手工代替工具操作。 用手代替手動工具，用手清理鐵屑，不用夾具固定，用手拿工件進行機加工，物體存放不當。,第一章 人的不安全行為,野外施工安全知識講座,5、冒險進入危險場所。 6、攀、坐不安全位置（如平臺護欄、汽車擋板、吊車的吊鉤），在起吊物下作業(yè)、停留。機械動轉(zhuǎn)時加油、修理、調(diào)整、焊接、清掃等有分散注意力的行為。 7、在必須使用個人防護用品的作業(yè)場合中，忽視其作用。 包括：未戴護目鏡、面罩、防護手套、安全帽、工作帽、未穿安全鞋、未系安全帶。,第一章 人的不安全行為,野外施工安全知識講

5、座,8、不安全的裝束，在有旋轉(zhuǎn)零件的設備旁作業(yè)，穿肥大的服裝，操作帶有旋轉(zhuǎn)部位的設備時戴手套，另外心理、生理上的一些危險有害因素也能造成事故。 如：負荷超限、健康異常；識別功能缺陷；作業(yè)空間狹窄；工具不合適；標識不清等。還有人體意外動作造成的事故，如：跌倒、碰撞、擠壓、擦刺、扭傷等。,第一章 人的不安全行為,野外施工安全知識講座,針對這些不安全行為，我們應該怎么辦呢？應該先找原因，這些原因有： A、技術(shù)原因； B、教育原因； C、身體原因； D、精神原因；,第一章 人的不安全行為,野外施工安全知識講座,技術(shù)原因有： 1、構(gòu)件物、機械裝置設計不良。 2、結(jié)構(gòu)材料不合理。 3、檢查保養(yǎng)不良； 4、

6、操作標準不適當；,第一章 人的不安全行為,野外施工安全知識講座,教育原因 1、缺乏安全知識（不懂、不會、不知道）； 2、誤解操作規(guī)程（不理解或輕視）； 3、訓練不熟練、壞習慣； 4、經(jīng)驗不足或無經(jīng)驗；,第一章 人的不安全行為,野外施工安全知識講座,身體原因 1、疾病； 2、身體缺陷（近視、耳聾、高血壓）； 3、疲勞（睡眠不足）； 4、酒后上班； 5、體格不適（身高、性別等）；,第一章 人的不安全行為,野外施工安全知識講座,精神原因 1、錯覺； 2、態(tài)度不良（怠慢、不滿、對抗）； 3、精神動搖（緊張、焦躁、態(tài)度不好）； 4、知覺缺陷（反應遲鈍）； 5、性格缺陷（頑固、偏執(zhí)）； 6、智能缺陷；,第

7、一章 人的不安全行為,野外施工安全知識講座,預防措施： 1、嚴格執(zhí)行安全教育培訓制度，對新上崗及轉(zhuǎn)崗人員進行三級安全教育； 2、領導重視，安全管理組織網(wǎng)絡齊全有效； 3、貫徹落實好施工安全標準； 4、開好班前班后會，做好交接班工作，及時排查、治理安全隱患；,第一章 人的不安全行為,野外施工安全知識講座,5、完善制度建設，層層簽訂安全生產(chǎn)責任狀； 6、改善作業(yè)環(huán)境，提高安全標準； 7、采取醫(yī)學措施，積極治療疾病，確實不能從事本行業(yè)工作的，要及時調(diào)換工作崗位； 8、嚴明紀律、訓誡懲罰、不搞下不為例； 9、改善人事管理，提高工作熱情；,第一章 人的不安全行為,野外施工安全知識講座,第二章物的不安全狀

8、態(tài),設備是生產(chǎn)力的重要組成要素，通常企業(yè)把勞動力、設備、原材料稱為生產(chǎn)三大要素。 如何把設備管理好、使用好、維護好對安全生產(chǎn)工作具有重大意義。俗話說：工欲善其事，必先利其器?，F(xiàn)代設備管理及其特點有以下幾個方面：,野外施工安全知識講座,1、全面性 即設備壽命的周期管理，包括設計、制造、安裝、使用維修以及經(jīng)濟、財務、技術(shù)等方面的綜合性管理。 2、系統(tǒng)性 設備預防維修、改善維修以及設計過程中就要注意的較好易修性。,第二章物的不安全狀態(tài),野外施工安全知識講座,3、生產(chǎn)性 維修為了生產(chǎn)，生產(chǎn)必須重視維修，把維修和生產(chǎn)有機密切的結(jié)合好。 4、經(jīng)濟性 就是追究設備壽命周期費用最經(jīng)濟。,第二章物的不安全狀態(tài),

9、野外施工安全知識講座,5、科學性 利用現(xiàn)代科學技術(shù)管理生產(chǎn)設備，例如：同廠家建立網(wǎng)絡維修業(yè)務，及時處理工作中遇到的難題。 6、全員性 強調(diào)領導和員工都要重視設備管理，重視人的工作，加強培訓，使設備始終處于良好狀態(tài)。,第二章物的不安全狀態(tài),野外施工安全知識講座,設備在使用工作過程中應做哪些工作？ 1、“三好四會”即管理好、使用好、維修好；四會是會使用、會保養(yǎng)（按說明書進行班、周、月的保養(yǎng)并填寫記錄）、會檢查、會排除故障。 2、四項要求：清潔、整齊、潤滑、安全。,第二章物的不安全狀態(tài),野外施工安全知識講座,熟悉設備性能、遵守操作規(guī)程、各操作柄完整、防護裝置齊全、連鎖限位制動裝置齊全、機身電器箱柜接

10、地可靠、嚴格執(zhí)行定人定機和交接班制度。 機器設備應做到“四不漏”即不漏油、不漏氣、不漏水、不漏電。 做好兩級保養(yǎng)即日常保養(yǎng)和定期保養(yǎng)。,第二章物的不安全狀態(tài),野外施工安全知識講座,物的不安全狀態(tài)包括哪些內(nèi)容？ 1、防護、保險、信號等裝置缺乏或有缺陷。 2、設備、設施、工具、附件有缺陷，設計不當，結(jié)構(gòu)不安全要求。 3、強度不夠：機械強度不夠，絕緣不夠，起吊重物的繩索不合要求。 4、設備在非正常狀態(tài)下運行：設備帶病運轉(zhuǎn)、超負荷運轉(zhuǎn)。,第二章物的不安全狀態(tài),野外施工安全知識講座,5、維修、調(diào)整不良：設備失修、地面不平保養(yǎng)不當、設備失靈。 6、無個人防護用品或新用防護用品、用具不符合安全要求。 7、生

11、產(chǎn)（施工）場地環(huán)境不良：照明光線不良，作業(yè)場所狹窄、作業(yè)場地雜亂，工具、材料堆放不安全。配電設施安裝不合理等。,第二章物的不安全狀態(tài),野外施工安全知識講座,8、設備安裝不合理：場地松軟、地基不平。做為鉆探設備來講，在做好“三好四會”、“四項要求”和“四不漏”的同時，更應嚴格按地熱鉆探工程技術(shù)規(guī)格標準執(zhí)行：,第二章物的不安全狀態(tài),野外施工安全知識講座,一、鉆機的使用、維護與保養(yǎng),開動前的檢查與維護 1、檢查鉆機安裝是否穩(wěn)固，各部位堅固件是否固定、完好。 2、檢查升降機鋼絲繩的質(zhì)量、連接、固定是否良好。 3、檢查升降機制動裝置、摩擦離合器以及變速、變向、分動機構(gòu)是否可靠，各操縱手把是否靈活、定位準

12、確。,野外施工安全知識講座,4、檢查變速箱、轉(zhuǎn)盤油位高低，并向各潤滑部位加注潤滑油或潤滑脂。 運轉(zhuǎn)中的操作與維護 1、鉆機開始運行時，應先使變速箱空轉(zhuǎn)，無異常現(xiàn)象后方可帶負荷作業(yè)。 2、變速箱各手把位置切換必須在離合器松開、變速箱停止轉(zhuǎn)動時進行。 3、使用水剎車時，根據(jù)鉆具重量，通過調(diào)節(jié)水剎車閥門，確定最佳的鉆具下放速度，應將水剎車與控制剎把兩者配合使用，防止溜鉆,野外施工安全知識講座,泥漿泵的使用、維護與保養(yǎng),泥漿泵開動前的檢查 1、檢查各轉(zhuǎn)動部件是否靈活，連續(xù)是否牢固，離合器的操縱是否可靠。 2、檢查變速箱、曲軸箱及各潤滑部位的潤滑油是否適量，各密封處是否密封良好。,野外施工安全知識講座,

13、3、檢查皮帶輪的旋轉(zhuǎn)方向是否與箭頭標示的方向一致。 4、檢查吸水管、高壓管的連接及各部襯墊、活閥和活閥座是否嚴密。 5、檢查蓮蓬頭閥門、閥座是否嚴密，有無堵塞現(xiàn)象。蓮蓬頭距泥漿池底應大于0.3m；吸水高度一般不宜超過3m。,野外施工安全知識講座,運轉(zhuǎn)中的操作與維護 1、啟動后，應空轉(zhuǎn)幾分鐘，觀察各部位運轉(zhuǎn)是否平穩(wěn)；電壓表、電流表、泵壓表是否正常，發(fā)現(xiàn)異常應停車檢查、排除。 2、運轉(zhuǎn)中應注意泥漿泵各部件有無異常響聲；泵量、泵壓是否正常；有無漏水、漏油等現(xiàn)象。,野外施工安全知識講座,3、在嚴寒地區(qū)較長時間停泵時，必須放凈泵體內(nèi)、管路中和蓮蓬頭里的鉆井液。 4、安全閥卸荷管路必須保證暢通、冬季作業(yè)應

14、防止凍結(jié)堵塞。,野外施工安全知識講座,柴油機的使用、維護與保養(yǎng),啟動前的檢查與維護 1、檢查燃料油箱內(nèi)的燃油和曲軸箱內(nèi)及噴油泵內(nèi)的潤滑油是否適量。添加的油料必須經(jīng)過沉淀和過濾。 2、冷卻液應滿足冷卻系統(tǒng)的要求，并保證冷卻系統(tǒng)無泄漏現(xiàn)象。 3、檢查蓄電池內(nèi)的電液是否符合要求，電液面應高出極板10-15mm，嚴禁使用金屬器皿添加蒸餾水；檢查啟動線路的聯(lián)結(jié)是否正確、牢固。,野外施工安全知識講座,4、各運轉(zhuǎn)部位所有的油嘴、油杯應加注適量的潤滑油或潤滑脂。 5、在冬季（0以下）啟動前，應對冷卻液、曲軸箱潤滑油預熱。 啟動時的操作與維護 1、電動機啟動柴油機時，電源啟動時間表不宜超過10s，兩次啟動間隔不

15、少于2min。連續(xù)啟動3次仍然無效，應查明原因并排除故障后再啟動。,野外施工安全知識講座,2、嚴禁人工和電動機同時啟動柴油機，禁止用加汽油引爆的辦法啟動柴油機。 3、壓縮空氣啟動柴油機時，應檢查儲氣罐、控制閥、分配器、啟動閥、壓力表可靠安全。 運轉(zhuǎn)中的操作與維護 1、柴油機發(fā)動后應低速運轉(zhuǎn)幾分鐘，當潤滑、冷卻、供油等情況正常，機身溫度增至40左右時，再逐漸提高轉(zhuǎn)速和帶負荷。,野外施工安全知識講座,2、檢查滑潤系統(tǒng)是否正常，在額定轉(zhuǎn)速時，潤滑油的壓力應滿足柴油機潤滑油壓力的要求。 3、檢查冷卻系統(tǒng)是否正常，冷卻水的出水溫度應保持在70 8 0 ；遇冷卻水中斷時，應停機檢查；機身溫度超過規(guī)定時，嚴

16、禁驟加冷水。 4、運轉(zhuǎn)過程中，應注意各部件有無雜音，有無漏油、漏水、漏氣等現(xiàn)象。 5、應注意觀察排煙顏色，判斷燃油燃燒情況。,野外施工安全知識講座,停機時的操作與維護 1、停機時，應卸去負荷，空轉(zhuǎn)幾分鐘后再停車，嚴禁突然停車。如遇“飛車”等特殊情況應采取緊急停車措施。 2、冬季（0 以下）停機時間較長時，應待機身溫度適當降低后將冷卻系統(tǒng)里的水放凈，嚴禁停機立即放冷卻系統(tǒng)里的水。,野外施工安全知識講座,電動機和發(fā)電機的使用、維護和保養(yǎng) 電動機和發(fā)電機啟動前的檢查與維護 1、檢查電動機和發(fā)電機絕緣是否良好，并保持其干燥與清潔，防止水、泥漿、油污侵入。 2、檢測電動機和發(fā)電機接地電阻是否符合要求。一

17、般電機設備接地電阻應小于4。,野外施工安全知識講座,3、檢查電動機的額定電壓是否相符，檢查啟動系統(tǒng)、電器保險系統(tǒng)是否正常。 電動機和發(fā)電機運轉(zhuǎn)中的操作與維護。 1、啟動電動機時，電動機不轉(zhuǎn)動，應立即切斷電源。 2、運轉(zhuǎn)時應注意觀察電動機的運行情況，嚴禁電動機超載運行。 3、運轉(zhuǎn)時應監(jiān)視電動機和發(fā)電機電壓表、電流表、功率表的工作狀態(tài)是否正常。 4、運轉(zhuǎn)過程中應監(jiān)視電動機和發(fā)電機電器裝置工作是否正常，如發(fā)生火花、冒煙、過度發(fā)熱或轉(zhuǎn)速急劇下降等情況，應立即斷開電源停機檢查。,野外施工安全知識講座,1、什么是安全生產(chǎn)管理？就是針對人們生產(chǎn)過程的安全問題，運用有效的資源，發(fā)揮人的智慧，通過人們的努力，進

18、行有關決策、計劃、組織和控制等活動，實現(xiàn)生產(chǎn)過程中人與機器設備、物料、環(huán)境的和諧，達到安全生產(chǎn)的目標。包括安全生產(chǎn)法制管理、行政管理、監(jiān)督檢查、工藝技術(shù)管理、設備設施管理、作業(yè)環(huán)境和條件管理等。 2、目標與內(nèi)容 目標是減少控制危害，減少和控制事故，盡量避免生產(chǎn)過程中由于事故造成的人身傷害、,第三章 安全生產(chǎn)管理,野外施工安全知識講座,財產(chǎn)損失、環(huán)境污染以及其他損失。 內(nèi)容是安全生產(chǎn)管理機構(gòu)和管理人員，安全生產(chǎn)責任制、安全生產(chǎn)規(guī)章制度、安全生產(chǎn)教育培訓、安全生產(chǎn)策劃、安全生產(chǎn)檔案等。 做為地勘單位我們應怎樣管理？ 1、明確安全管理組織成員，各部門、各崗位的安全職責，落實安全責任。 2、完善并建立

19、健全安全生產(chǎn)規(guī)章制度，主要有8項： （1）主要負責人、分管負責人、安全生產(chǎn),第三章 安全生產(chǎn)管理,野外施工安全知識講座,管理人員、職能部門、崗位等安全生產(chǎn)責任制。 （2）安全生產(chǎn)檢查制度。 （3）安全生產(chǎn)教育培訓制度。 （4）事故管理制度。 （5）重大危險源監(jiān)控和重大隱患整改制度。 （6）勞保用品配備使用制度。 （7）安全生產(chǎn)獎懲制度。 （8）作業(yè)安全規(guī)程和各工種操作規(guī)程。 3、制定安全生產(chǎn)目標和安全生產(chǎn)方針。,第三章 安全生產(chǎn)管理,野外施工安全知識講座,年度目標：生產(chǎn)經(jīng)營場所不發(fā)生責任性因工死亡、重傷事故；不發(fā)生責任性交通死亡事故；不發(fā)生責任性直接經(jīng)濟損失10萬元以上火災、設備損壞及其他事故

20、。不發(fā)生群體性中毒事故（3人及以上）；不發(fā)生較大涉險事故;施工現(xiàn)場安全生產(chǎn)標準化管理考核85分以上等。 方針：依法施工、科學管理、優(yōu)質(zhì)安全、持續(xù)改進、顧客滿意。 4、制定安全措施計劃和教育培訓、檢查計劃。 5、簽訂安全生產(chǎn)責任書。要求：縱向到底、橫向到邊，層層簽訂，明確職責，嚴格考核。,第三章 安全生產(chǎn)管理,野外施工安全知識講座,6、開工前安全檢查及隱患整改 安全科依據(jù)開工檢查表對該項目進行開工前檢查，對查出的問題隱患根據(jù)“三定”（定人員、定時間、定措施）原則整改，整改合格后方可開工。 7、安全技術(shù)交底 根據(jù)該項目實際情況，由上級安全管理部門或單位項目安全員對該項目進行安全交底，交底書內(nèi)容必須

21、詳細具體，有針對性，被交底人欄必須有領導（主管）和項目有關人員簽字。 8、項目管理基礎工作主要內(nèi)容 （1）安全生產(chǎn)管理網(wǎng)絡： 機長、班長（兼安全員）,第三章 安全生產(chǎn)管理,野外施工安全知識講座,（2）安全生產(chǎn)責任制（包括單位與項目、項目與員工）。 （3）應急救援預案（臺帳、演練記錄）。 9、安全技術(shù)措施計劃（特殊和危險項及專項安全施工方案、臨時用電施工設計等）。 10、安全例會記錄（包括設備設施的維護保養(yǎng)等）。 11、文明生產(chǎn) （1）現(xiàn)場設置足夠的安全警示標志和安全標語，懸掛位置醒目合理。 （2）物品擺放合理整齊，現(xiàn)場整潔有序。,第三章 安全生產(chǎn)管理,野外施工安全知識講座,（3）現(xiàn)場及野外生活

22、區(qū)的水無跑冒、滴漏，路面平整。 （4）員工宿舍、食堂衛(wèi)生整潔，用電符合安全技術(shù)規(guī)程。 省地勘局地熱鉆探工程技術(shù)規(guī)程 關于機臺管理有如下要求： 一般安全管理要求 1、機臺應認真貫徹“安全第一、預防為主主、綜合治理”的安全生產(chǎn)方針。嚴格執(zhí)行安全生產(chǎn)法律法規(guī)、地質(zhì)勘探安全規(guī)程和本單位各項安全生產(chǎn)規(guī)章和標準。 2、機臺必須建立健全各項規(guī)章制度。,第三章 安全生產(chǎn)管理,野外施工安全知識講座,3、機臺應建立安全管理小組，至少設置1名兼職安全員。 4、鉆井施工人員必須認真履行崗位職責，嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程，杜絕違章指揮、違章作業(yè)和違反勞動紀律等“三違”現(xiàn)象發(fā)生。 5、鉆機機長是機臺安全第一責任人，對機臺的安

23、全生產(chǎn)全面負責；兼職安全員在機長領導下，具體負責整個機臺的安全生產(chǎn)工作。 6、地熱井施工項目必須建立并嚴格執(zhí)行安全備案、開鉆驗收和安全檢查制度。 7、實行機臺周檢、班組日檢制度，對查出的問題或隱患，必須落實整改責任人、整改時間、整改措施，并形成記錄，及時消除隱患，防止事故發(fā)生。,第三章 安全生產(chǎn)管理,野外施工安全知識講座,8、鉆井施工必須按照有關規(guī)定配備和正確使用勞動防護用品。作業(yè)人員上崗時必須按規(guī)定正確佩戴和使用防護用品。 機臺安全例會制度 1、機務會議：由機長召集班長、副班長、安全員參加，每旬一次，主要是總結(jié)生產(chǎn)、質(zhì)量、安全情況，提出問題，討論解決。布置下一旬生產(chǎn)任務，制定保證完成任務的主

24、要措施，協(xié)調(diào)三個班的安全生產(chǎn)。 2、班務會議：每周一次，總結(jié)本班生產(chǎn)、生活中存在的問題，提出解決安全問題的具體措施。,第三章 安全生產(chǎn)管理,野外施工安全知識講座,3、班前會：提前到現(xiàn)場了解上班生產(chǎn)情況后，做好三定：定生產(chǎn)任務、定技術(shù)措施、定安全生產(chǎn)措施。 4、班后會：交班后進行三查：查任務完成情況、查技術(shù)措施及崗位責任制執(zhí)行情況、查安全及操作規(guī)程等執(zhí)行情況。 交接班制度 1、應按崗位分工進行對口交接，全面準確掌握生產(chǎn)、安全情況。 2、交接班應做到交清、接清，對設備運轉(zhuǎn)情況、鉆具、鉆桿、井深、井內(nèi)情況及原始記錄交接清楚。,第三章 安全生產(chǎn)管理,野外施工安全知識講座,機臺野外宿舍、食堂安全管理制度

25、 1、野外宿舍、食堂選擇應遵守下列規(guī)定： （1）借住民房應進行消毒處理，并檢查房屋結(jié)構(gòu)及周邊環(huán)境，確保安全。 （2）野外營地應選擇地面干燥、地勢平坦、水源無污染背風場地，并遠離受山體滑坡、泥石流、洪水等威脅的區(qū)域。 （3）挖掘鍋灶或者設立廚房，應在營地下風側(cè)，并距營地大于5m。 （4）食堂工作人員應定期體檢確認無傳染疾病。,第三章 安全生產(chǎn)管理,野外施工安全知識講座,（5）營地，應設排水溝，懸掛明顯標志。 （6）在林區(qū)建造營地，應開辟防火道。 2、野外宿舍、食堂要落實安全用電及防火措施，用電線路要布設規(guī)范，各種電器在無人員看管時必須切斷電源。 3、宿舍、食堂要保持整潔衛(wèi)生，食堂工作人員應穿戴整

26、潔，講究衛(wèi)生，避免用手直接拿取成品食物，生熟食物應在操作臺上分開處理，飯菜要設防蠅罩，共用餐具要嚴格消毒。,第三章 安全生產(chǎn)管理,野外施工安全知識講座,（4）使用炊事機械要規(guī)范操作，注意安全。往絞肉機投料要用筷子等工具，洗刷、維修和面機、絞肉機等炊具機械要關閉電源，如發(fā)生卡塞故障必須切斷電源，用工具清除堵塞物，禁止直接用手掏取。 （5）機臺應配備冰箱或者冰柜，生、熟食品要分別放置，以防食物腐爛變質(zhì)而發(fā)生食物中毒事故。 （6）使用燃氣罐時，要與爐灶保持一定距離，注意室內(nèi)通風。停止使用時要及時關閉閥門，以防火災和煤氣中毒。,第三章 安全生產(chǎn)管理,野外施工安全知識講座,“季節(jié)性”安全規(guī)定,夏季“五防”安全規(guī)定 1、機場應盡量避開受自然災害威脅地段和受施工環(huán)境影響的區(qū)域。夏季在山谷、河道等低洼地段施工應做好防洪工作。 2、高溫、炎熱天氣應做好