《奶牛場(chǎng)設(shè)置》PPT課件.ppt

1、養(yǎng)牛與牛病防治,授課人：劉宏,項(xiàng)目一 奶牛場(chǎng)設(shè)置,奶牛場(chǎng)工作崗位一覽表,項(xiàng)目一 奶牛場(chǎng)設(shè)置,一、奶牛場(chǎng)場(chǎng)址的選擇 二、奶牛場(chǎng)場(chǎng)地規(guī)劃和建筑物布局,任務(wù)一 奶牛場(chǎng)場(chǎng)址選擇與布局,任務(wù)二 奶牛舍建筑與設(shè)計(jì),一、拴系式牛舍 二、散放式牛舍 三、舊房改造,任務(wù)三 奶牛場(chǎng)廢棄物處理,一、牛糞尿的處理與利用 二、污水處理與利用 三、生態(tài)工程處理,一、奶牛場(chǎng)場(chǎng)址的選擇 二、奶牛場(chǎng)場(chǎng)地規(guī)劃和建筑物布局,任務(wù)一 奶牛場(chǎng)場(chǎng)址選擇與布局,一、奶牛場(chǎng)場(chǎng)址的選擇,選牛場(chǎng)和建筑牛舍，需要根據(jù)現(xiàn)有牛的數(shù)量和今后發(fā)展規(guī)模的大小、資金多少、機(jī)械化程度和設(shè)備而確定。同時(shí)，應(yīng)符合畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生、經(jīng)濟(jì)適用、便于管理和有利于提高利用率、

2、降低生產(chǎn)成本等條件。,1、奶牛場(chǎng)場(chǎng)址的選擇,氣 候 地勢(shì)和地形 土 質(zhì) 水 源 社會(huì)環(huán)境 其他還應(yīng)考慮的因素,奶牛場(chǎng)場(chǎng)址的選擇,1、氣候：炎熱地區(qū)要考慮通風(fēng)、遮陽(yáng)、隔熱、降溫等；寒冷地區(qū)要考慮冬季保暖和防寒等。 2、地勢(shì)和地形：高燥、平坦、避風(fēng)向陽(yáng)，排水良好，地下水位2m以下，坡度1%-3%（2.5左右為宜）。地形：開(kāi)闊整齊，矩形，盡量避免狹長(zhǎng)形或不規(guī)則形狀。對(duì)于城郊的奶牛場(chǎng)應(yīng)特別注意遠(yuǎn)離污染源及居民區(qū)。 3、土質(zhì)：堅(jiān)實(shí)，抗壓性和透水性強(qiáng)。 4、水源：充足，水質(zhì)符合衛(wèi)生指標(biāo)要求，取用方便。,5、社會(huì)環(huán)境： 四周幽靜，無(wú)污染源。 交通、供電、飼料供應(yīng)方便。 不能對(duì)居民區(qū)造成污染。 應(yīng)位于居民區(qū)的

3、下風(fēng)口，距居民區(qū)500m以上 應(yīng)位于污染企業(yè)的上風(fēng)口，相距800m以上 應(yīng)距交通道路不少于100m，主干道200m以上。 牛場(chǎng)附近不應(yīng)有90分貝的噪音的企業(yè)。 最好能有一定面積的飼草地，用于青貯。,奶牛場(chǎng)場(chǎng)址的選擇,奶牛場(chǎng)場(chǎng)址的選擇,6、其他還應(yīng)考慮的因素： 山區(qū)牧場(chǎng)應(yīng)考慮建在放牧出入方便的地方。 場(chǎng)址大小、間隔距離等應(yīng)遵守衛(wèi)生防疫的要求。,二、奶牛場(chǎng)場(chǎng)地規(guī)劃和建筑物布局,原 則 在滿足需要的基礎(chǔ)上，要節(jié)約用地。 考慮今后的發(fā)展，應(yīng)留有余地。 盡量利用自然條件做好防疫衛(wèi)生，同時(shí)為管理和實(shí)現(xiàn)機(jī)械化創(chuàng)造方便。 有利于環(huán)境保護(hù)。,奶牛場(chǎng)場(chǎng)地規(guī)劃和建筑物布局,1、分區(qū)規(guī)劃 管理區(qū)：為全場(chǎng)生產(chǎn)指揮、對(duì)外

4、聯(lián)系等部門(mén)。 生產(chǎn)區(qū)：牛場(chǎng)的核心，包括進(jìn)場(chǎng)消毒通道、消毒池、更衣室、各種牛舍、擠奶臺(tái)或擠奶附屬設(shè)備用房、飼料調(diào)制、貯存、加工、設(shè)備維修等部門(mén)。 獸醫(yī)診療室及病牛隔離區(qū)：選址和設(shè)計(jì)應(yīng)以避免病原體擴(kuò)散為原則，病牛隔離室至少與舍場(chǎng)保持50m以上的距離。 污物處理區(qū)：主要設(shè)貯糞場(chǎng)、牛糞尿和污水處理設(shè)施和病死?；氐龋瑧?yīng)處于生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)處。,奶牛場(chǎng)場(chǎng)地規(guī)劃和建筑物布局,布局原則及要求,2、建筑物布局,牛舍布局,布局原則及要求,各建筑物在功能關(guān)系上應(yīng)建立最佳聯(lián)系。 在保障衛(wèi)生、防疫、防火、采光、通風(fēng)前提下要有一定衛(wèi)生間隔。 供電、供水、飼料運(yùn)送、擠奶奶牛行走路線應(yīng)盡量縮短。 功能相同的建筑物應(yīng)盡量靠近。

5、 滿足嚴(yán)格防疫的需要。 功能分區(qū)應(yīng)避免交叉污染。 牛足夠的運(yùn)動(dòng)空間。 便于牛之轉(zhuǎn)群。 便于提高機(jī)械設(shè)備工作效率。,牛舍布局,牛舍布局應(yīng)周密考慮，要根據(jù)牛場(chǎng)全盤(pán)規(guī)劃安排: 確定牛舍的位置，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)刂饕L(fēng)向而定，避免冬季寒風(fēng)侵襲。 確定牛舍方位要考慮自然采光，讓牛舍有充分的陽(yáng)光照射，北方牛舍坐北向南。 牛舍要高于貯糞池、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、排污通道。,牛舍設(shè)計(jì)要求 奶牛耐寒怕熱，最適環(huán)境溫度1020 度，相對(duì)濕度3040，應(yīng)考慮到夏季的防暑降溫和防濕，以及冬季的保暖。并應(yīng)綜合考慮排水、環(huán)保、節(jié)約、以及操作方便和便于機(jī)械化。,牛舍外部結(jié)構(gòu) 牛舍應(yīng)坐北朝南，舍內(nèi)要寬敞明亮，通風(fēng)好，屋頂設(shè)氣樓窗。屋檐高度為3.2

6、3.5m，東西山墻可裝排風(fēng)扇。南方地區(qū)，南北墻可完全敞開(kāi)。,任務(wù)二 奶牛舍建筑與設(shè)計(jì),奶牛舍建筑與設(shè)計(jì),一、拴系式牛舍（頸枷式牛舍） 二、散放式牛舍（散欄式牛舍） 三、舊房改造,一、拴系式牛舍 除運(yùn)動(dòng)外，母牛的飼喂、擠奶、休息等都在牛舍內(nèi)進(jìn)行，是一種傳統(tǒng)的管理方式。每頭牛單獨(dú)拴系，使其具有自己的牛床和食槽，被固定于牛床，2頭牛合用一個(gè)飲水器。,優(yōu)點(diǎn)： 在飼養(yǎng)管理上便于區(qū)別對(duì)待及人工授精、獸醫(yī)等操作。 可避免嚴(yán)寒氣候?qū)θ诵蟮那忠u 造價(jià)低，可利用面積大，易施工、適用性強(qiáng)。,缺點(diǎn)： 勞動(dòng)生產(chǎn)率低，不利于推行機(jī)械化，勞動(dòng)強(qiáng)度大。 母牛的角和乳房易受損傷。 缺少機(jī)動(dòng)靈活性，難以改建或擴(kuò)建。,1、拴系式牛

7、舍的3種建筑形式：鐘樓式、半鐘樓式、雙坡式。 2、牛舍內(nèi)部的排列方式分單列式、雙列式。 3、建舍要求 （1）提高牛舍屋頂，增加墻體厚度 （2）注意通風(fēng)設(shè)施的設(shè)計(jì)和安裝。 （3）舍內(nèi)應(yīng)排水設(shè)施及污水排放設(shè)施。,牛舍內(nèi)部結(jié)構(gòu) 牛床 拴牛架與隔欄 飼槽 飼喂通道 糞尿溝 清糞通道 門(mén)窗 電馴化設(shè)備,牛舍外配套設(shè)施 運(yùn)動(dòng)場(chǎng) 消毒池和消毒間 糞尿池 圍欄與涼棚 青貯池窖與草垛 飼料庫(kù)與飼料加工室 保健設(shè)施,二、散放式牛舍 分別建立采食區(qū)、休息區(qū)和擠奶區(qū)。奶牛除擠奶外，其余時(shí)間均不加拴系，任其自由活動(dòng)。,優(yōu)點(diǎn)： 便于實(shí)行機(jī)械化、自動(dòng)化，大大提高勞動(dòng)生產(chǎn)率和生鮮牛奶的質(zhì)量。 便于推行全混日糧飼喂法。 有利于

8、實(shí)施分群飼養(yǎng)管理。 母牛感到舒適，能盡量減少牛體受損傷的危險(xiǎn)。 較易保持牛體清潔，并可提高牛奶質(zhì)量。,缺點(diǎn)： 不易做到個(gè)別飼養(yǎng)。,三、舊房改造 可將現(xiàn)有雞舍、廠房和農(nóng)村舊房改造成牛舍，大大降低了建設(shè)成本。但需要因地制宜，根據(jù)牛舍布局進(jìn)行合理的改造。,哺乳犢牛舍及牛欄 為提高犢牛成活率，減少疾病，提高增重，犢牛自出生至哺乳結(jié)束實(shí)行單體獨(dú)立飼養(yǎng)模式。犢牛欄分單列式和單體式兩種，后沿高165cm，長(zhǎng)175cm，舍寬80cm。,產(chǎn) 房 專(zhuān)用于飼養(yǎng)圍產(chǎn)期牛只的用房。因?yàn)閲a(chǎn)期的牛只抵抗力較弱，產(chǎn)科疾病較多，所以在較大規(guī)模的奶牛場(chǎng)一般設(shè)有產(chǎn)房。,種公牛舍 為了搞好防疫衛(wèi)生，保證公牛健康，種公牛舍一般在種公

9、牛站后面，并配有輔助設(shè)施如運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、地磅間、牛洗澡間、牛的裝運(yùn)站、病牛舍（包括獸醫(yī)室）、修蹄架、飼料庫(kù)、草棚、草垛堆放場(chǎng)等。,擠奶廳,擠奶廳（臺(tái)）的形式 平面畜舍式擠奶廳 列式擠奶臺(tái) 魚(yú)骨式擠奶臺(tái) 轉(zhuǎn)盤(pán)式擠奶臺(tái),轉(zhuǎn)盤(pán)擠奶臺(tái)的優(yōu)點(diǎn)是，機(jī)械化程度高，勞動(dòng)效率高，省勞力，操作方便，牛奶由導(dǎo)管密閉輸送，衛(wèi)生條件好。但設(shè)備造價(jià)高，耗電量大，生產(chǎn)成本過(guò)高。目前，在全國(guó)難以推廣使用。,擠奶廳,擠奶廳的附屬設(shè)備 待擠區(qū) 是將同一組擠奶的牛集中在一個(gè)區(qū)內(nèi)等待擠奶。常設(shè)計(jì)為方形，且寬度不大于擠奶廳，面積按每頭牛1.6m2設(shè)計(jì)。 滯留欄 采用散放式飼養(yǎng)時(shí)，為了將牛牽離牛群而進(jìn)行如修蹄、配種等操作，在擠奶廳出口通往奶牛

10、舍的走道旁設(shè)一滯留欄，柵門(mén)由擠奶員控制。 附屬用房 如機(jī)房、牛奶制冷間、更衣室、衛(wèi)生間等。,任務(wù)三 奶牛場(chǎng)廢棄物處理,一、牛糞尿的處理與利用 二、污水處理與利用 三、生態(tài)工程處理,堆肥發(fā)酵處理、液體發(fā)酵處理 利用厭氧菌發(fā)酵產(chǎn)生沼氣 栽培蘑菇、養(yǎng)殖蚯蚓綜合利用,一、牛糞尿的處理與利用,沼氣利用,小型沼氣池設(shè)計(jì).ppt,沼氣發(fā)電實(shí)例,石家莊平山縣某奶牛場(chǎng)建成沼氣發(fā)電工程，厭氧反應(yīng)器采用CSTR工藝。年處理干清糞1.09萬(wàn)噸，年生產(chǎn)沼渣約0.15萬(wàn)噸，沼液約1.75萬(wàn)噸，沼氣29.2萬(wàn)立方米。沼氣實(shí)現(xiàn)熱電聯(lián)產(chǎn)，沼氣發(fā)電，其余熱用于厭氧罐增溫和干化沼渣。沼渣、沼液加工成商業(yè)有機(jī)肥出售。,二、污水的處理與利用,污水氧化塘處理（先物理處理，后生物處理） 主要利用微生物制劑對(duì)污水進(jìn)行處理。原理為：微生物制劑是一種從自然界中篩選出的優(yōu)勢(shì)菌種，主要包括厭氧菌、兼性菌和好氧菌，它們?cè)谶M(jìn)行生命活動(dòng)時(shí)，快速增殖，并產(chǎn)生多種酶，可快速降解有機(jī)物等污染物質(zhì)，提高污水的處理效率，且不會(huì)像使用化學(xué)藥劑那樣產(chǎn)生二次污染。,二、污水的處理與利用,污水人工濕地處理 人工濕地是經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)和建造的人為影響的濕地系統(tǒng)，水生植物、微生物和基質(zhì)（土壤或沙礫）是其三個(gè)關(guān)鍵組成部分。濕地